这手艺足以能谋一个厨师的工作,可惜农村户口的人想在城里谋工作几乎不可能。
唐启明说:“爹，是非常好吃,这卤猪头猪肚简直了！”
唐启凡说:“我第一次吃到这么好吃的菜。”
卤猪头猪肚好吃到不行,糖醋里脊好吃，小炒肉好吃，全都好吃，包括炒青菜。
唐振齐说:“启阳做菜很有天赋。”
唐振家也没想到自家老三做的菜这么好吃。
唐启阳客气说:“我做菜有时做得好,有时不行,没有准头。”
唐启明说:“已经很好。”
真正的厨师要做学徒练刀工和学配菜很多年,上灶学做菜又很多年,像他自学能做出这样的菜很了不起。
其他人点头，唐振宏端起碗喝口酒放下问唐启阳:“启阳,和我们说你做青饲料的事。”
“行。”唐启阳爽快应,把自己去收废品站买旧报纸买旧书回来翻看,在一本旧书上到做青饲料的方法,然后想到自家养两只猪,入冬就没有东西喂,就试着自己做和他们说。
他最后说:“打开的时候闻到有酸味,我担心猪吃了生病,犹豫不决，后来下决心要用，开始时就煮一点,一天加一点。”
唐振宏赞许:“你谨慎很对。”
两只猪养到年底已经不小,这时候不小心喂错东西,生病治不好，提前宰就非常可惜。
唐启明问他:“启阳，能看看你放饲料的地方吗？”
唐启阳爽快说:“可以,现在天黑不方便，启明哥明天中午再来。”
唐启凡看向唐启阳说:“我也看看。”
唐启阳和他说:“明天中午来就行。”
唐振齐接话:“这么说做青饲料很不错，也不花钱。”
唐启阳和他说:“齐伯，比较费刀，切碎玉米杆不容易。”
唐振齐点头:“也是，如果有大铡刀就很方便。”
“没有铁匠铺，现在那种不刀好订。”
“哎，老铁匠还在。”
“在各村找找看，也许以前有铡刀的人家现在用不着，想出手。”
“也有可能。”
“……”
男人们边吃喝边说话，女的这桌就很安静，徐兰和乔怡不说话。
平时话比较多的晓岱和晓雯因为有奶奶在，都不说话了。
两人边吃边好奇时不时瞄一瞄奶奶，晓风和晓语晓婕对这个奶奶没有什么感觉。
在她们记忆里这个奶奶塞东西给堂哥堂弟吃，一次也没有给过她们，堂弟自己摔倒，四婶骂她们赖她们推弟弟，奶奶亲眼看见堂弟自己摔倒的也不帮她们说一句话。
徐兰分她们这桌的菜猪头肉和猪肚比较少，拼成一盘，糯米血肠和糖醋里脊就满满的一大盘，汤里的瘦肉丸也很多，饭菜同样吃光。
乔怡觉得哪个菜都好吃，味道刚刚好，她叠起碗盘和徐兰说:“徐大姐，唐大哥的手艺比饭店里的师傅还要好。”
徐兰说:“饭店师傅做饭稳定，晓雯她爸有时做好吃，有时做一般般。”
晓雯说:“妈，你做的也好吃。”
晓风几个点头，妈妈做饭也好吃。
吴老太太第一次吃这么好吃的菜，咂下嘴期期艾艾和徐兰说:“老三媳妇，我来洗衣服时让招…晓风来帮帮我。”
徐兰直接拒绝:“不帮，你只洗你和爹的衣服，我可以叫她帮忙，你洗别人的衣服，想都不要想，你喜欢给别人当保姆，不要扯上我女儿。”
吴老太太辩解:“都是一家人，哪能说是保姆。”
徐兰平平说:“老太太，我一家七口才是一家人。”
见她又要说什么徐兰抬手拦住她说话，沉着脸说:“停，我不和你扯皮，你喜欢做什么不关我们的事，不要扯上我们，如果队里有传言说我家晓风不孝顺，你这个奶奶来家里洗衣服也不搭把手帮忙，我就去撕让你洗衣服的人！闹得人尽皆知。”
老太太洗的衣服里面有孩子的尿布和坐月子的人的衣服不说，居然有卢小翠的！
吴老太太被徐兰沉下脸心里有点慌，再听她说的话不敢再提，唯唯诺诺说:“哎，哎。”
乔怡觉得吴老太太这样的人可怜又可恨，一生为男人，儿子，孙子，儿媳妇劳碌得不到一点尊重，可怜！不敢拒绝强势的男人儿子孙子儿媳妇，转头想拿捏软弱的儿媳妇和心软的孙女，可恨！
徐兰把碗盆筷子收到井边，男人们还在说话，就提水进浴室倒小水缸里，升火烧热水。
烧壁炉和烧炕是舒服，可是很费木柴，没有外人的时候就烧炭。
徐兰升上火就回孩子们房间看看，乔怡在检查孩子们今天的作业，三个大的在看小人书，两个小的边翻花绳边吵架，吴老太太单独坐一边。
她向灶口加一根木柴转身去厨房，在铁锅里烧点热水，把几个锅洗干净，收拾好厨房，男人们还没散。
她拿个陶盆进浴室，先往灶里添两根木柴，再舀出温水到陶盆端出来先把她们用的碗盆洗干净，提到厨房放，这时男人们才散。
唐启阳拿手电筒去送他们，徐兰进餐厅收拾碗盘筷子到井边快速洗，归整到厨房，然后把沾油的桌子擦干净。
徐兰做这些的时候心想以后不知道有没有机会请人来做家务。
如果长年累月天天做家务，自己会受不了，退休的生活不是这样的！
唐启阳送人回来徐兰已经收拾好，坐餐厅里翻旧报纸，他在她身边坐下来说:“宏伯问我做青饲料的事，听他们的语气想明年收玉米后要做青饲料。”
徐兰放下报纸说:“队里做就是大工程，要砍坏很多菜刀。”
唐启阳笑说:“他们想买旧的大铡刀。”
大铡刀？徐兰说:“好像可以，原主记忆里见过，很长的刀。”
唐启阳说:“这种刀不便宜，解放前富裕的人家才有。”
徐兰:“那就不好找。”
“嗯，启阳哥说十五开始打茶油。”
“也没多少天了。”
“是，很快就是过年了。”
“爸，妈。”“爸，妈。”晓岱和晓雯从门口进来。
徐兰见她们穿上厚衣服才出来，问她们:“你们怎么过来了？”还没到下课时间。
晓岱说:“乔姐姐在教三姐画画。”
晓雯靠着妈妈说:“不好玩。”
餐厅里暖和，徐兰给晓雯脱下棉衣说:“我先端来热水给你们洗脸洗脚。”
“好。”两小孩齐应。
唐启阳站起来说:“我去打水。”
晓岱脱下棉衣开心说:“爸你真好！”
唐启阳揉揉她的头走出去。
徐兰监督两个小孩洗脸洗脚，刷完牙，给她们抹点蛤蜊油，就到下课时间，把两人送回房间，她把乔怡送回去回来，晓风她们已经清洁好卫生回房睡觉。
她和唐启阳还不能歇，往壁炉里加点炭，把餐厅和厨房之间的门打开。
拿出皮手套穿上，用一个簸箕装一点草木灰，拿铁锹和装草木灰的簸箕和一个空的簸箕下猪圈旁的地下室，把鸡粪清理走。
唐启阳在鸡圈下面放火烧一烧，然后铺上一层新的草木灰。
随后两人出地下室转去柴房把盖在地洞口的柴捆归位，竹梯放下通道，下菜窖把两个鸡笼提出来到猪圈旁地下室，把鸡放回鸡圈，放鸡食。
鸡圈旁边的墙洞里点着一截蜡烛，两人退出来，到柴房下菜窖把今天鸡拉的粪清理出来。
鸡放里面一天有些难闻的味，唐启阳放火烧一烧空气，难闻的气味没有了，只是菜窖里变很干燥。
唐启阳去打一盆水来放地上，然后上来。
夫妻俩来井边洗干净手擦干进浴室，徐兰把装五花肉的竹筐收起，中午卖剩下的半肥肉的肉和排骨骨头瘦肉也放进这里，她也收起来。
唐启阳把装四个大猪腿的竹筐提到厨房，提起两个放案台上，用干净的菜刀在猪腿上划几刀，拿盐搓着猪腿肉。
徐兰去隔壁用竹夹夹些木炭放壁炉里，回厨房洗下手擦干，动手给猪腿搓盐，厨房里暖和，有点硬的猪腿肉很快软和。
两人有力气，速度也快，一条猪腿搓四十来分钟就行，搓好两条搓另两条。
四十来分钟后两人搓完猪腿，把猪腿放筐里放进地窖锁上门。
两人去洗澡洗几件薄衣服歇下。
次日凌晨四点多夫妻俩又早早的起床，唐启阳吃下一碗汤面，提五十斤之前的野猪肉去县城出手。
唐启阳走后，徐兰在铁锅里烧清水，在装卤水的大陶锅灶下升火，然后拿出两条五花肉和几节脊椎骨还有几根大排骨。
她把大排骨切条再斩断，把东西都洗一洗放进铁锅里焯水，然后放进装卤水的大陶锅里，烧着小火卤。
母女六人的早饭是瘦肉汤面，里面有嫩生生的生菜和葱花，挺好看。
晓岱吸溜着面条，咽下后说:“妈，你好喜欢煮面条。”妈妈做饭就喜欢做面条，拌面汤面轮着来。
徐兰夹起一根青萝卜咸菜问她们:“你们不喜欢吃面？”
晓雯马上说:“妈，我喜欢！”妈妈做什么都好吃。
晓风晓语晓婕接着都说:“喜欢，妈，面条很好吃。”说完她们遣责看向四妹。
晓岱看看这个看看那个:“我没说不喜欢吃啊！”
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