魔蝎小说 > 现代言情 > 过气爱豆开餐馆爆火[美食] > 32. 麻辣小龙虾 麻辣鲜香
    苏箬这边准备着小龙虾,那边的正一弟子回去后则慌慌忙忙把这件事告诉了掌门和各自的师父。


    “竟有此事。”掌门最开始还以为他们是过来和他开玩笑,结果亲自尝了一点他们带回来的桂花酒,立刻正色起来,召集观里没在闭关的师叔师祖们,一起商量这件事。


    “据先师记载,似乎一直有这样的传说,每过数十年上百年,便会有天界仙人下界,以食肆为托,行修行之事,时常售卖一些神仙佳肴,有些菜肴修行者吃后能够一日升仙,凡人也能够长生久寿,百毒不侵。”观里年纪与修为最大的师叔祖这一次第一个开口,他捋着自己发白的胡须,“从前我只当这是个传说,没想到竟然真的有幸遇见。”


    “一日飞升或许是夸大其词,但这桂花酒,确实能够让人大有精进。”


    “是啊,这样的桂花酒,你们当时就没多买几瓶吗?”


    大师兄呆呆地看着询问自己的某位师叔,是哦,他应该多买一点的,其实这瓶还不是他们买的,还是苏记送的,他们在发现这瓶酒的妙用后就急着回来了,一点也没望其他地方想。


    观里的长辈们看着他的表情,虽然都修心多年,心境早已清净不染,但此时还是难免泛起一点无语来。这实诚孩子,真是教得太实诚了。


    “既然无常不愿意透露店家的身份,我们也权当不知就好了,不过日后可以经常去苏记吃一吃,说不定还能遇到什么样的机缘。”这些师叔祖商量了一番,最后总结道。


    神仙们虽然抱着善意而来,但是他们如果功利之心太过,总是会招致神仙们的不满甚至反感的,还是顺其自然加多去刷脸吧。


    大师兄乖巧点头,忽然想到了什么,又抬头问道:“那、我们去吃饭能报销吗?”


    其实苏记的菜价对他们这些小道士来说也不是很便宜哈。


    师叔祖们:……


    苏箬很快收到被痛批一顿的大师兄的消息,询问她这里的菜单可不可以多一些素食,他们也有几位师叔是长年吃素的。


    还没等苏箬回复,系统已经跳了出来:【已触发支线任务:全素宴】


    苏箬已经习惯系统的诈尸了,只不过她没想到任务居然还能够隔着网线触发,她当然回了个好,还问他们需不需要定全素宴。


    那边暂时没回复,大概是去请示了,过了一会儿才说了一个好。


    “不过他们下次来的时候估计也没有太多桂花酒了。”苏箬喃喃道,今天她就要中饱私囊一把,把这些桂花酒都给喝了。


    不过没有桂花酒还可以做桂花糕,吴刚那株桂树上的桂花还有不少,就每日限量出售吧,还能卖上一阵子。


    苏箬小时候学过一篇课文,讲的就是摇桂花,她对此格外神往,恰好白虎现在没事,她就叫白虎和她一起去王府花园里摇桂花。


    桂花已经开得满园都是香味,苏箬走到桂花树下,用眼神示意白虎帮她一起摇,结果白虎满眼莫名地看着她。


    苏箬:?


    白虎:?


    白虎伸出手,手掌轻轻向上托起,金黄灿烂的桂花便从花梗上分离下来,逐渐牵引汇聚成一个金色的大圆球。


    “桂花。”白虎淡淡道。


    苏箬:……


    她一点不喜欢这些天天让牛顿仰卧起坐的神仙,不过面子不能输,苏箬强行解释道:“你不懂,这样摘下来的桂花糕压根没有摇下来的香。”


    白虎低低哦了一声,下一秒,苏箬就看见那个金黄色的桂花球在空中疯狂摇动,画面有种说不出来的诡异,又莫名带着美感,反正苏箬看着很难用语言来形容。


    苏箬:……


    算了,做桂花糕去了。


    做桂花糕的第一步当然是准备粉了,苏箬先把粘米粉糯米粉和糖粉混合,加入牛奶,搅拌、揉搓后再过筛。过筛这部分最麻烦,也是非常影响桂花糕口感的一步。苏箬花了很长时间,直到过筛出来的粉粉质绵软,就可以倒入模具了,最后清理一下多余的粉,撒上桂花,送入蒸锅等着慢慢蒸就算完成。


    剩下的桂花加盐、冰糖、蜂蜜与柠檬汁做了桂花蜜,其实应该多储藏一段时间,让桂花的香味彻底浸润在蜜中,不过苏箬有些等不及,把桂花蜜在冰箱里冰镇了一会儿,等桂花糕出蒸锅时就搭配着桂花蜜一起吃了起来。


    桂花糕的米香浓郁,香糯软甜,吃下去是满口的桂花香,清甜不腻,配上桂花蜜之后,桂花的甜香就愈发浓郁,米粉的香很好中和了桂花蜜的甜,吃起松软甜蜜,也不枉苏箬花那么大工夫去筛粉。


    这还是有白虎这个bug在,不然她光是挑桂花就不知道要费多长时间。


    作为做桂花糕的一大功臣,白虎也理所当然尝了一块,桂花糕的口感绵密,香气浓郁,甜味却并不重,软糯酥香,确实很好吃。


    其他人更不用说了,都吃得格外开心,吴刚酿桂花酒是能手,桂花糕倒是没怎么吃过,苏箬特意给他备了一大盘,都被他一口一个吃了干净。


    “别吃太多,晚上还有小龙虾。”


    “老板万岁!”李雪一边往嘴里塞小龙虾,一边含糊不清地说道。来苏记真的是她做过的最正确的决定了,有一个对她们特别好的神仙老板,逢年过节给她们发红包,每天做的菜还这么好吃,从来不吝惜食材。


    她觉得按照苏记的伙食标准,她日常三餐的花费恐怕都要赶上她的工资了,要是换一家店,她怎么可能吃上这样的菜。


    苏记新招的几个服务生和苏箬还没混熟,不太敢像李雪赵彩他们这些老员工一样和老板打趣,但听到之后都眼睛放光。这些新人经历了和赵彩他们一样的历程——吃到苏箬的菜之后惊为天人——狂抢——发胖——开始每天在王府散步减肥。


    好在现在苏箬有了灵泉,调理之下,大家的体重都维持在一个非常健康的标准上。


    系统给苏箬的小龙虾新鲜到满桶乱跳,好多只都蹦到桶外,苏箬决定速战速决,减少这些小龙虾的痛苦,在吴刚把小龙虾洗干净后,加料酒焯水,这时候的龙虾就安静下来了。


    香料炒香后下入酱料,下小龙虾,简单调味,最后加入啤酒收汁,麻辣小龙虾就做好了。苏箬另做了十三香的和蒜蓉的,每一种都是香气扑鼻。


    最近苏记的客人已经不怎么抱怨苏箬天天给员工开小灶了,他们关系的是这些小灶最后会不会上菜单,什么时候上菜单。


    随着苏箬厨艺的日渐精进,她的很多小灶时不时也会被收录到菜单里,不过苏记的客人们不知道,他们还以为这都要看老板的心情,所以他们最大的愿望就是——老板心情好点,多放点小灶出来。


    今天李雪过来,戴芸芸陪她一起来,本来只是顺路把李雪送过来就准备回去,但是一闻到小龙虾的味道,戴芸芸的脚就像生根了一样,怎么也挪不开了。


    “这,要不然我帮你问问箬箬姐吧。”李雪看出好友的挣扎,小声道。苏箬一向不把员工餐卖给客人的,倒不是吝啬,只是为了遵守某种规矩,所以她也不太好意思朝苏箬开口,可是戴芸芸一向对她很好,李雪也很难不动摇。


    戴芸芸僵硬地摇摇头:“不用了,你在这里工作得这么好,不能因为我馋影响你,呜呜呜,没事,我这周就去旁边的庙里上香,祈祷老板能上新。”


    话是这么说,可是她的步伐依然像灌了铅一样迟缓,恰巧这个时候苏箬走出来,一看到两人,微微思索了一下,就明白是怎么回事了。


    “不嫌弃的话来和我们一起吃一顿吧。”苏箬热情招呼道,“你帮我介绍了这么好的运营,我还没感谢过你呢。”


    “不嫌弃不嫌弃。”戴芸芸眼睛一亮,她看出苏箬不是在客套,也不扭捏,兴高采烈地加入战局。


    小龙虾吃的就是调味的麻辣鲜香和虾肉本身的鲜美细嫩,苏记的小龙虾在虾的品质上就胜出了,虽然是小龙虾,却比市面上的虾要大上一圈。


    苏箬的厨艺就更不用说了,酱汁的辣椒香气浓郁,又带着啤酒特有的酒香,混合诸多能够辨识和不能够辨识的香料,用剥出来洁白细腻的虾肉沾一下汤汁,雪白的虾肉被染成好看的褐红色,送进嘴里,一口满香,正是夏天的味道。


    虾的膏和黄她当然也没有放过,腴美脂润,香得她简直说不出话来。


    冰镇的桂花酒刚刚从冰箱里拿出来,还带着凉气,再放上几个冰块,吃过了麻辣咸香的小龙虾,再来一口微甜,满是桂花香气的桂花酒,戴芸芸感觉自己的灵魂好像都得到了升华。


    蒜香和十三香的小龙虾都各有特色,戴芸芸麻辣和蒜香都爱,爱麻辣的鲜香,但蒜香浓郁的小龙虾也是她心头好,不过她也只纠结了一瞬,毕竟苏箬这几种都做得很多,她只要吃就完事了!


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