第101章 卤肉饭


    ◎白色晶莹的米饭染上了卤肉汁变成了红褐色。◎


    听完这话, 付洛瑶和谢菱就要起身,被雪娘和霜娘一并按了下来:“付娘子,谢娘子, 这笔生意, 也想邀请两位加入。”


    付洛瑶和谢菱又重新坐下来。徐桃转向两人的方向:“是什么生意?”


    雪娘看向徐桃:“不知徐娘子是否还记得花开时节动京城?”


    诗句她当然记得, 只是雪娘突然说起这句诗, 让她一时之间有点儿想不起到底是给哪道菜取的这个名了。从菜名肯定想不起,她只能从跟雪娘的交集上去想。这名字应当跟花有关,但是跟花有关的菜也不少。徐桃下意识看向付洛瑶。


    作为教会徐桃用诗词来包装菜名的始作俑者, 付洛瑶第一次发现了这种菜名的弊端, 雅是雅了, 但是,实在不知道到底是个什么菜啊。平时不觉得, 这样一回想, 她才发现这半年, 她和阿桃竟然一起经历了那么多事,做了那么多菜。


    见两人眼中都闪着困惑,雪娘适时提醒:“拿云宴。”


    拿云宴?徐桃先是想起了千层蛋糕,但她记得那个菜没有牡丹花。还是在雪娘又提醒了一句牛乳, 她才恍然大悟:“双皮奶?”


    付洛瑶立刻想起了那道菜,其他人倒是问了一句:“为何叫双皮奶?”


    “因为它的制作过程中, 牛奶会结出两层奶皮。”徐桃看向雪娘, “双皮奶的确不难,适合放在饮子店里卖。”


    雪娘和霜娘双眸都亮了:“徐娘子,你这是同意了?”


    徐桃笑着看向她们:“平日里那般爽快的模样, 今日怎么扭捏起来。若我不说破, 看你们磨叽下去, 等会儿就回不去平康坊了。”


    霜娘与雪娘对视了一眼,霜娘笑道:“之前定下这个店时,我们都觉得没问题。这临近开业了,我们才发现,店里饮子种类着实有些少。我们便想到,你们平日里也有做些饮子,便想与你们合作。我们已与假母说好,这月十五的宴开过之后,我们就赎身。因着赎身,我们也拿不出钱买方子,便想问徐娘子可愿合作。可是,这事怎么说也是我们攀了交情占便宜,你们吃亏,故而有些迟疑。”


    徐桃笑道:“你们攀交情占便宜?是打算赊账那种占便宜吗?”


    “自然不是。”雪娘忙道,“除开赎金,我们两个目前手中钱财不多,实在没法直接买断方子,便想问,徐娘子及两位娘子可愿用自己的方子入股,占五成的股。”


    “我们出一张方子占五成的股。”徐桃笑容更深,看着付洛瑶及谢菱,“那双皮奶,若是放在百年食摊上,最多十文钱一碗,还要我们在家里做好,搬过去,还要腾出人手和灶,还要减去原料成本。放在你们这里,我们什么也不用出,白蹭你们的装潢,你们放点儿花卤子,至少卖二三十文一碗,利润分我们一半的情况下,我们也是躺着白赚这么多,你说说,到底是谁在攀交情吃亏?”


    一番话,说得所有人都笑了。付洛瑶笑道:“阿洛说的是,若是这样分,我们就是有方子,也不敢拿出来了。”谢菱也跟着点点头。


    雪娘和霜娘对视一眼,雪娘道:“我们虽然出了地方和装潢人工,但是这样一合作,我们不光是用了方子,同样也借了百年食肆的名头。不然,我们名不见经传的新人,人家也不一定肯来用。”


    “话不是这么说。”徐桃笑着拉住她的手,“莫非你对你的手艺没信心?”


    “那肯定有信心的。”雪娘忙道,“说实在的,我们在那边也用过长安不少珍馐美味,尤其是饮子,我这饮子不敢说后无来者,也算是数一数二了,不然我和霜娘也不会想开这个食肆。”


    “我和阿洛最早摆摊的时候,不也是名不见经传,如今也闯出些微名头了。”徐桃轻拍她的手,“名头是虚的,哪怕有人第一回 为了名头来,东西不好,不也留不住?这合作我自然是愿意的,这分成上头,还是要再琢磨琢磨。”


    双方唇枪舌战,口都说干了,总算是定了下来。前半年徐桃她们的方子占五成的利润,半年后开始,她们的方子就占四成的利润,各人的方子算各人的利润。双皮奶算是第一张签好的方子,其余的方子,约定等她们离开平康坊后来试过再签。定完,雪娘双娘便乘马车匆匆离开。


    回去的路上,三人谈论了好一阵。晚上出摊时,付洛瑶道:“趁着这会儿还不忙,这段时日我们也寻觅下铺子吧。十月就要下雪了,往后天又冷路又难走,生意越发不好做。只可惜,这回不像盼荷宴那般。”


    徐桃听出了她的话外音,同样遗憾这次只有荣誉没有奖金,不然,她们说不定现在都能付得起租金了。她笑着与付洛瑶挥挥手:“好,明日咱们就去寻铺子。”准备准备总没错的。


    不过,只要雪娘霜娘的饮子铺开起来,百年食肆的名头也能帮着引一波流。不光是饮子,还有点心,到时候都能一道合作。这样一来,攒钱的速度就更快了,说不定,春节前就能把食肆开起来。


    好几天没有开摊,今晚开摊后,客人们比之前还要多。毕竟遴选刚结束,徐桃她们再一次夺魁。全长安的比试,她们接连夺了两回第一了,这饭得多好吃啊。


    自打徐桃开始担任上新使者后,米面比拼的上新,以及其他的上新就都在她这边了。停摊之前,米正好赢了,今日大家直奔徐桃这里:“徐娘子,今日米的新菜是什么?”


    桌上,上回用来装烤鱼的架子上这会儿放着一只大砂锅,下面是火红的炭在温着。徐桃笑着:“今日的新菜是卤肉饭,大家可要尝一尝?”


    凭借来得早挤到前头的苏倪忙道:“来一份!”


    “卤肉饭一份!”徐桃拉长了声音,用布巾垫着手,揭开了砂锅盖。


    随着腾起的水雾,浓浓的一股肉香味飘出来。众人凑上去一看,只见红褐色的汤汁还在冒着小泡泡在咕噜咕噜,里面似是一锅肉。徐桃拿起一只比一般盘子略深一些的盘子,舀起米饭铺平,然后从砂锅里舀起一大勺,淋在了白色的米饭上。再加几根烫好的小青菜,淋上一小勺酱油,将卤蛋一切为二,再放上两片腌萝卜片,摆盘煞是好看。徐桃笑着递过来,还放上一把勺子:“卤肉饭好了,用勺子搅拌一下更好吃。”


    苏倪接过来,爱不释手地端详了一番:原来那个汁里面真的全是切成小粒的肉。他拿起勺子拌了一个角。白色晶莹的米饭染上了卤肉汁变成了红褐色,米和肉均匀地混合在一起,他舀起一勺放入嘴里。


    徐桃的摊子上一直有卤味,主打五香味,也有一些带辣的酱香味。之前听到卤肉的时候,他以为这就是平日里的卤汁拌肉做的。入口后,他才发现,此卤非彼卤,这是咸甜味的。


    小小的五花肉粒已经在里面煮了许久,完全入了味。若只是肉和这样浓稠的汤汁,加之其中又有些甜,所以很有可能会腻,所以这里面还有香菇、胡萝卜丁和洋葱粒来中和口感,加深层次。再咬一口水煮只淋了些许酱油的小青菜,还保持着脆嫩的口感。还有用普通卤汁做的卤蛋也能解腻。


    最最重要的是,还有腌萝卜。微咸的口感将嘴里的腻一扫而空,重新分泌的唾液感受到嘴里的回甘。不同于之前的小菜主要是咸鲜味,这腌萝卜居然也是咸甜味。


    天气已经冷了下来,这么一只大盘子,扶着盘肚的左手觉得暖洋洋的,暖和的卤肉饭下肚,感觉四肢百骸都暖了起来。苏倪长叹一声:“这也太好吃了。”


    因为砂锅一直温着的缘故,所以卤肉也不怕凉。徐桃猜到了今日的盛况,特意做了满满一砂锅。然而,不过两刻钟,就少了大约三分之一,她还是低估了大家的兴致。


    崔清晔和陆玉珂本想两人偷偷来的,走到一半,便被后面的赵鹏程他们赶上了。崔清晔他们来到摊子前的时候,看到人头攒动的模样,都吓了一跳:“这,大家是自备坐具了吗?”


    没错,上次这样的盛况还是夏天夜宵时分,等着吃烧烤的人们。如今三张桌子坐满了不说,许多人都翻出了自己的小板凳,一只手端盘子,一只手舀着饭,吃得那叫一个香。


    崔清晔他们运气不错,刚过来就有桌边的人吃完。程熙和白予鸿忙占住了位置,冲他们几人道:“帮我们要一份新菜。”


    杜书礼刚要开口,陆玉珂忙道:“我今日想吃黄金凤,那便请崔兄去买新菜吧。”


    赵鹏程要去吃面,也先闪了。看到两个闪得很快的同窗,杜书礼无语地转头,笑道:“那个,崔郎君,我也想吃面食。”


    “你去吧,我去买新菜。”崔清晔轻轻点了头。


    “有劳崔郎君,辛苦你了,你如此心善,真是个好人。”杜书礼一拱手,快步往赵鹏程那边走去。


    崔清晔上前几步,排在队伍末尾。他身量高,一眼便能瞧见在最前面忙活的徐桃。


    送走上一位,察觉到有阴影落下,徐桃拿起一只盘子:“客官可是要一份今日的新品卤肉饭?”


    “是。一共三份,有两位在桌边等着。”


    听到熟悉的声音,徐桃动作一顿,抬起头来,果是熟悉的眉眼。徐桃唇角一勾:“没想到崔郎君如此乐于助人。”


    崔清晔清了清嗓子:“倒也不是乐于助人,而是……恭喜。”


    徐桃刚夹完腌萝卜,笑靥如花地递给他:“多谢。”


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    第102章 回家


    ◎乌云与晴空◎


    百年食肆生意爆棚的时候, 玉食里面却是笼罩着一片乌云。


    初选都进了前三,却在复选的时候被挤下来,还是被同样使用羊肉做菜的食肆挤下来。对以羊肉为招牌菜的玉食来说, 这简直是奇耻大辱。尤其是, 他们在之前托了关系, 以为自己是板上钉钉, 所以去比试之前,特意给食客们宣扬说他们要去参加遴选。如今,通过遴选的榜一出, 没有玉食, 大家谁不知道。


    玉食的生意一落千丈, 竟只有之前的五成不到。徐源和徐淇肚子里都带着气,这一日, 因为一件小事, 宋老三和王老八又吵了起来。


    徐淇拎着一壶酒晃悠悠走过厨房, 听见里面的争吵声,一酒壶就掷了过去,砸中了宋老三的肩膀,酒全倾倒出来, 又滚落在地,发出清脆的碎裂声:“吵吵吵, 吵什么吵?遴选的时候屁都放不出一个, 就知道窝里横!宋老三,这月你管厨房,就是这样管的?你身为一个管事, 竟就跟人吵架?”


    宋老三虽然忿忿, 也只能双手握着拳头咬着后槽牙, 辩了一声:“我方才就是安排了任务,王老八不愿做。”


    “不愿做?”徐淇斜睨了王老八一眼,继续道,“你是管事,下头的人不愿做事,你不知道耐心教导?你师父平日里教你,也是这样教的?”


    “我如何教徒弟,还轮不到别人来说。”浑厚的声音从外头传来,徐源负手走了进来,“管事乃轮值,宋老三是这个月的管事不错,但是王老八也是管事之一。身为一个管事,若是分派的工作都不愿意做,这管事的职还如何胜任,依我看,他的值撤了吧。”


    徐淇冷笑一声,转过身去:“大哥,你等这一个机会,等很久了吧。”说完,他直直撞了下徐源的肩膀,往外走去。


    徐源肩膀都被撞麻了,左手指着徐淇的背影:“给我站住,你这是什么话?我让你站住,没听见吗?”


    徐淇站住脚转身:“我这是什么话?既然你要听,那我就说了。我可是打听了,我们和青鸟楼的羊肉菜,前面几道可都是打平了的,问题就出在那一道羊肉焖饭上。人家有葡萄干,我们也有,为何我们的厨师,就没想到过用这个?”说话间,他的目光扫过宋老三。


    那道焖饭正是宋老三所做,也算得上他的拿手菜了。这次复选后,徐源自是也知道这件事,私底下跟他说了。如今当众听了这话,尤其是徐淇还看了他一眼,宋老三的脸腾地一红。他手握成拳头,迟疑了下,摘下了管事的钥匙,双手递到徐源面前:“师父,我辜负了您的期望,我自请除去管事的身份。”


    徐源却没去拿钥匙,而是拍拍他的肩:“人非圣贤,孰能无过。此回的食材,是大家共同商议而成,如何能怪在一个人头上。”他看向徐淇:“三郎,我知这回的遴选结果你心里不好受,所以才会如此说。所有人都不好受,故而才引发了矛盾。宋老三勤勤恳恳这么多年,王老八也是,两人都仍旧继续当管事。大家也要一如既往支持他们两人,听见了吗?”


    在齐齐的应答声中,徐淇对徐源笑了一下:“大哥你还真是,一点儿都没变呢。”踩着别人给自己立好名声,别人被拉扯了还要感激他。他顿了下,走到徐源身边,附耳说了一句:“可惜,这一招你也就能唬唬他们。若在外头管用,这回肃伯就该亲自出现了。”说完,他哈哈笑了一声,离开了。


    他怎么知道自己去寻了肃伯?徐源心中一惊,面上不显。他正在思索对策,不一会儿他的心腹长随快步进来,附在他耳边说了什么。徐源点了点头,寻了个由头出去了。


    徐源的马车刚出去,他们身后,一辆马车也从院子后面的转角驶了出来,徐淇冷冷地吩咐车夫:“跟上去。”


    马车左拐右拐,果然到了肃伯府。徐源是从侧门进去的,马车就停在门口。徐淇的马车停在角落,让人盯着那边。


    肃伯府里。两刻钟后,肃伯卢术端起茶,管家立刻上前请徐源离开。


    徐源有心想要说两句,见卢术再不看他,就知他心已定,只得跟着出去了。他们刚走出书房不久,一个仆从就匆匆进了书房。


    仆从飞快回禀:“伯爷,府外后街有一辆奇怪的马车,我已差人拿下。据那人说,他是徐三郎。”


    徐三郎?徐家还有完没完。卢术摆了摆手:“不见。”若非徐源手中还有东西,他真恨不得直接冲他动手,可惜不知道他到底把那东西放在何处。


    仆从听了,应下正要出去。卢术忽然叫住了他:“等等,你是说,这徐三郎,是自己坐了个马车在后街?你去问问,他可是和徐大郎一处来的?这会儿徐大郎可自己走了?”


    仆从出去两盏茶工夫,折返回来:“回伯爷,他们是各自驾车来的。徐大郎先驾车过来,隔了一会儿徐三郎才到。徐大郎出去就乘马车走了。”


    有点儿意思。卢术起身,来回踱了几步:“你去给徐三郎说,我不见无用之人。”至于有什么用,就是他自己的本事了。


    不一会儿,仆从又过来回话:“回伯爷,徐三郎说,他知道伯爷想要什么,他能助伯爷一臂之力,毕竟,他才是最能接近徐大郎的人。只是,他也想要伯爷答应他,若是事成,也要助他拿下玉食。”


    卢术心情颇好地磨起了墨:“既是他如此有诚意,便带他过来吧。”


    不知道这边的暗潮涌动,徐桃那边这段时日简直是忙个不停。


    宫里来了人,是光禄寺和织染署的人。光禄寺给了一块令牌及一个任命书,这就是她们能够在办宴时出入皇城宫廷的凭证。织染署的人来,就是给她们测量身形,好为她们做到时需要用的服饰。虽然只是帮忙的临时工,但也是大唐脸面,出入的时候很有可能碰见使者们,故而这服饰也得统一起来。


    不得不说,这办事可真磨叽啊,这么点儿事,愣是搞了整整一天。晌午徐桃特意做了几个菜招待他们。看他们吃得那般开心的模样,徐桃忽然从心底冒出了一个想法:他们该不会就是为了蹭晌午这顿饭,故意磨到了下午吧。


    好不容易这日把这件事处理完,次日摆完朝食摊回来,一个意想不到的人出现在了徐桃家门口,正是长公主身边的内侍。


    瞧见徐桃她们要行礼,那内侍笑道:“长公主特意吩咐,几位不必多礼。长公主上回用了中秋的那个月饼,赞不绝口,本想差人来,偏又不得空。今日得了闲,便差我来瞧瞧,可还有那种糕饼?”


    徐桃笑道:“那本是为了中秋特意做的糕饼,平日里没备下,不过可以现做。您里面请,我们这就做。”


    这一做,又是从早上做到了下午,中途等待烤制的过程中,徐桃又坐了一顿饭来招待。下午送走内侍的时候,徐桃长叹一口气:“明日得多买点儿菜,不然我怕再有人登门,就真的一点儿米都不剩了。”


    付洛瑶笑着轻敲了下她的脑袋:“你这丫头怎么忘记了,明日雪娘霜娘便自由了,咱们说好要去接她们的。”


    “啊?明日都十六了?”徐桃仔细回想了一番,扶住额头,“我忙得都忘了这茬。咱们得好好想想,要如何庆祝她们脱离苦海。”


    谢菱笑道:“我觉得,那只鸡定是要备上。”


    “正是!”徐桃大手一挥,“走,咱们拟菜单去!”


    次日,清晨。胡姬酒肆昨日的庆典闹到了半夜,这会儿还在一片沉睡之中。


    假母抬手,掩去了拉长的哈欠,宿醉的双眼还有些浮肿。她白皙的手指轻点着身契,目光扫过旁边箱子里码得整整齐齐的钱串子,最终落在对面的两人身上:“你们真的想好了?”


    雪娘和霜娘并未穿着平日光彩照人的锦衣,而是穿了一身半旧的细棉布衣,通身都没有什么首饰,头上只挽了一个发髻,用普通的木簪簪着。两人同时点了下头:“想好了,钱在此处,您点点吧。”


    假母冲身后的两位侍女使了个眼色。两人上前来,真个一串串点了起来。过了好一会儿,两人冲假母点了点头。


    假母眼中快速闪过一丝笑意,脸上却露出了遗憾:“两位正值花期,也是我们这里的头牌,若是继续下去,未来可是前途无量。只是,两位既是打定了主意,我也不好强求。身契就交还给两位,望二位都觅得如意郎君,往后和和美美。”


    接过了身契,两人仔仔细细看了一遍,确认是自己的这才落下心来。两人折叠好放进怀中,齐齐起身:“一应物事和首饰衣裳,都在房中,那我们便告辞了,望珍重。”说着,两人真个空着手走了。


    两人走到酒肆门口,忽听得身后传来一阵脚步声。两人回头,只见两人的侍女眼圈通红地看着她们。雪娘和霜娘冲她们挥挥手,霜娘的侍女阿容扭过头去离开,而雪娘的侍女阿丛走上前来,她抱着雪娘,低声道:“娘子,我也快要攒够钱了。若是赎了身,可否继续跟着你。”


    雪娘一怔,随即笑着点点头:“好,我等你。”


    这句话犹如定心丸,阿丛这才松开了手。雪娘和霜娘走出酒肆,只见阳光和煦微风徐徐。晴朗的天空下,几丈远的地方,一辆熟悉的马车正静静的停在那里。


    两人越走越快,最后小跑了起来,气喘吁吁地奔过去打开了车门。车里,徐桃冲她们笑道:“走,咱们回家。”


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    第103章 金沙排骨


    ◎外层的咸蛋黄沙沙的,咬一口,外焦里嫩,肉汁都被锁在了里头,滋味绝了◎


    砂锅盖没有盖严, 特意留出一条缝,白色雾气不断冒出来,满屋飘香。


    雪娘散着一头湿发进来, 动动鼻子:“好香的味道, 在别处都没闻过, 这里头是煮的什么?”


    “怎么不把头发烘干就出来了?”徐桃刚洗好菜, 瞧见雪娘的模样,忙拉着她到了炉灶边,“这么冷的天, 就这样湿着发在外头走, 若是着凉了, 我瞧你怎么办?还不快来暖暖?”


    付洛瑶正在揉面,闻言赞同道:“正是。前儿个我嫌麻烦, 也这样出去。不过一刻钟, 我觉得头上都要结冰了。”


    “哪那么夸张?这还没落雪呢。”雪娘坐在灶前的小杌子上, 只觉得浑身暖融融的,用手指梳理着头发,“我这不是想过来帮帮忙,不好意思吃现成吗?”


    “雪娘你动作这么快?”门口又传来了霜娘的声音。


    谢菱笑着将她也拉过来:“又来一个不烘干头发的。”


    徐桃又拿来一个小杌子, 把她也按着坐下:“行了,往后你们就是想吃现成的都没有, 今日是为了给你们庆贺, 且就饶了你们。你们的任务,就是在我们开席前,把自己打扮的漂漂亮亮的。”


    雪娘笑着拨弄头发:“这有何难?”


    徐桃往锅里倒了油, 手中把玩着勺子:“我们这席最多两刻钟就全好了, 留给你们的时间可不多了。”


    霜娘也将头发拨弄到身前, 对准炉膛:“放心,必定完成任务。”


    其实厨房里面油烟大,对刚沐浴完的两人来说,着实不是个好来处。但是,两个人坐在堂屋里,总觉得空落落的。厨房里切菜声、炒菜声、水沸腾声还有人的交谈声,交织融合成一片,这样嘈杂的环境,反倒让她们觉得踏实。


    这还是她们第一次正儿八经地看徐桃她们做菜。只见徐桃手上仿佛有眼睛似的,一边跟付洛瑶她们说话,手上的大勺子一边在各个碗中飞快舀起什么,还没看清就放进锅里了。


    随着她的动作,香气慢慢腾起,越来越浓郁。尤其是当她颠起锅的时候,那腾起的火焰,映得她的脸越发明亮。明明是朴素的模样,却比她们见过的任何女子都要鲜活。


    徐桃炒完一道菜,拿盘子的时候察觉到两人的目光,笑着问道:“看着我作甚?”


    雪娘摇摇头:“没有,就是觉得,今日总算能够放开吃一顿,不用想着什么时候关坊门,不用急急忙忙地赶回去,真好。”


    徐桃两勺便将菜盛好:“这倒是真的,今日,你们可要使劲吃。”


    两刻钟后,诚如徐桃所言,所有的菜已然上桌。雪娘和霜娘的头发也烤干了,只随意挽了个髻。五人不分主次,在圆桌边团团坐下。


    “今日为雪娘……不对,阿云和……”徐桃看向霜娘。霜娘笑道:“我本姓颜,名雨霏。”徐桃点头,接了下去:“阿云和阿雨接风洗尘,本应备下美酒,只是酒伤身,我便煮了一个新的饮子来代酒,诸位尝尝?”


    付洛瑶低头一看,双眸一亮:“我想这口奶茶想了好久。”谢菱也忙不迭地点头。


    奶茶?雪娘,不,恢复了原名的云娘先端起碗仔细看了一眼。这奶茶没有奶那般白,仿佛在其中加了些灰色。凑近一闻,有一股甜香。


    她轻喝了一口,入口暖暖的,奶的滋味与茶的滋味融合在一处,一点儿也不腥气,而是甜滋滋的。


    “咦,这下面还有什么?”付洛瑶眼尖发现下面还有东西,忙拿起小勺在碗底一舀,舀起了一颗白色的小圆子。


    小圆子十分有嚼劲,又香又甜的,是她吃到过的滋味。付洛瑶吃完一颗才道:“这是用芋头做的?”


    “果是练出来了,这都能尝出来了。”徐桃舀起一勺,里面是一黑一白两种小圆子,“再尝尝这黑色小圆子?”


    颜雨霏咬了一口,黑色小圆子比白色小圆子还要筋道,更加地糯,而且里面有浓浓的甜香,却吃不出到底是什么做的。颜雨霏立刻想到了关键:“徐娘子,这奶茶的方子……”


    “今日我把奶茶做出来,就是让你们试试的。”徐桃眉眼带笑,“看来,我这个王婆卖的瓜还不错。纸笔都备下了,等会儿就可以签!”


    这话一出,桌上一滞,随即迸发出一阵笑声。付洛瑶笑得前仰后合:“行了行了,生意经等会儿再说,咱们先吃饭吧。来,快喝完汤,这可是你们上回见到那只鸡,特意喂到今儿个,就等着你们呢!”


    “哦?那我可得尝尝!”云娘忙盛了一碗汤,先闻了一息,嘴角上扬,“方才我进厨房时闻到的就是这个味道!”说着,她用勺子舀起一勺,吹了吹,入口时眼睛都亮了:“好鲜美的鸡汤!”


    “这里面还有什么?”颜雨霏舀起一勺,看到有一种食材是卷曲的白须模样,凑近闻了闻,“这滋味是,海货?”


    徐桃点头:“是,我放了墨鱼一起炖。墨鱼是海里的一种动物,有一个头,很多的足,这个须就是它的足。”


    颜雨霏咬了一口。牙齿首先感觉到了厚实柔韧,这墨鱼肉竟如此有嚼劲。肉里面的汁溢了出来,除了海本身的鲜味之外,还有鸡汤的鲜美。本身鸡的做法就是以鲜为主,如今再加上海货的鲜,越发让人欲罢不能。


    “我炖了一大锅汤。这汤若是没喝完,明早正好拿来煮拉面。要那种最细的,最是入味。”徐桃喝着汤,就把明早的朝食给定了下来。


    云娘一抿翅尖,就剩两根光秃秃的骨头:“太好了。之前只能把面食带回去让人做,从未亲口吃过你们做的面食。如今,总算是能够想吃什么吃什么了。”


    付洛瑶将一盘菜放到云娘和颜雨霏面前:“那就多吃些。来,这是我们复选那日阿桃做的菜,叫做麻婆豆腐。今早她一大早就去买牛肉了,跑遍了整个永宁坊,买了巴掌那么大一块。那日可没有她亲手做的酱,今日这个可比复选那日的做法还正宗。”


    谢菱适时递上了米饭:“这个,下饭最好吃。”


    麻婆豆腐是最后做好的,还滚烫着。云娘和颜雨霏两人边嘶气边吃,手中筷子不停:“这个也太好吃了,怎么能有这么好吃的菜?”


    “再来尝尝这个金沙排骨,是先炸了之后再用咸蛋黄做的。”徐桃给她们一人夹了一根排骨。


    排骨表面金灿灿的,一看就让人直流口水。两人徒手拿起,外层的咸蛋黄沙沙的,咬一口,外焦里嫩,肉汁都被锁在了里头,滋味绝了。


    四喜丸子做了五个,变成了五福丸子,一人一个,先炸过再烧的,那叫一个美味。鸡胸脯上的肉剔了下来,做成了宫保鸡丁,嫩滑香甜。秋葵切成两半,用酱油等调味拌着吃,外皮微粘,里头的小颗粒仿佛珍珠一样爆汁。再清炒了一个茼蒿,里面放了几颗豆豉,清清爽爽的十分鲜嫩。


    云娘和颜雨霏两人吃了个肚圆,看到徐桃又端着托盘进来,云娘忙摆手:“不行了,我实在是吃不下了。”


    “这样吗?”徐桃将托盘放下,端起一盅,那阿洛你多吃一盅这双皮奶吧。”


    “双皮奶!”云娘立刻坐直了身子,“扶我起来,我还能吃!”


    在场的人都笑了。徐桃把那盅放到云娘面前:“慢慢吃,能吃多少就多少,莫要强求。”


    几人都拿起小勺子尝了尝。颜雨霏吃了一口,笑道:“我总算是知道为何她对这双皮奶如此念念不忘了,这东西好吃又好看,配这样的白瓷杯正好。”


    徐桃端起一盅坐下来:“我正想和你们说这事。碗碟之类的,你们可订了?”


    云娘打了个嗝,摇摇头:“还没呢!正想问问你可有什么主意。”


    “我倒是有个想法。”徐桃托腮道,“你们这饮子甜点,面向的就是有些闲钱的客户,就如同这菜品名一样,风气就是追求一个雅。所以,我这一盅,粗看尚可,细看却不够雅。”


    众人端详着那白瓷,胎薄色匀,已算是平民里不错的用具了,这还不够雅吗?谢菱左右看了看,忽然想起徐桃做饭的场景,试探着说道:“阿桃,你说的,不是这瓷盅,而是,摆盘?”


    “聪明!”徐桃嘴角一勾,起身道,“诸位稍候。”说完,她将托盘端到了一边,又出去了一趟。


    众人疑惑地看着她去而复返,不知道背对着她们摆弄了什么。不一会儿,徐桃转头,将一盅放了下来:“诸位觉得,这盅要价几何?”


    众人一瞧,正是方才一模一样的一盅,什么也没变化。云娘想了一瞬:“大约二十文吧。”


    “那,这个呢?”徐桃说话间,将一个白盘子放到了桌上。


    只见瓷盅下面的瓷托变成了一只大盘子,盘子上用青色的汁勾勒出简单的波浪纹,瓷盅边又放着几根菜叶子,做成了凌乱蓬松的模样。而双皮奶上,竟用菜汁画出了高山流水,还点了一轮红灿灿的太阳。


    徐桃笑看向众人:“这盅,大家觉得要价多少合适?”


    众人抬头,每个人都闭上张大的嘴,略一沉思,谢菱试探着道:“二十五文?”


    “三十文!”云娘一拍桌子,“至少三十文!这么美的吃食,若是摆在以前我们那边,卖五十文这些人都趋之若鹜。”


    徐桃微笑道:“俗话说色香味,色是摆在第一位的。不光这些碗碟要搭配吃食,一应的配套也要跟上。咱们不光要用搭配,还要用得恰到好处。你们平日里对美都很有心得了,就把这菜当作自己,给它穿衣打扮。明儿个,大家就开始练起来吧!”


    作者有话说:


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    第104章 红豆芋圆珍珠红糖奶茶


    ◎来,尝尝我才做的这红豆芋圆珍珠红糖奶茶,对了,我还放了点儿桂花蜜。◎


    摆盘, 一种看起来很简单,眼睛学会了,手却学废了的技术。


    次日用过午饭, 四个人围着桌子坐下, 徐桃拿起一个菜篮子, 放到桌子中间, 里面是一大筐黄瓜和几把小刀。她一人发了个盘子,这是一个没有花纹的白瓷盘,盘子正中是一枚剥了壳的咸鸭蛋。徐桃清了清嗓子:“今天的课程, 在一柱香的时间内, 用黄瓜给这一枚咸鸭蛋摆盘。”


    跟徐桃合作最久的付洛瑶略一沉吟, 便拿起最大的一根黄瓜,先将上半段削了皮, 然后用刀略微比划了一下, 果断下刀, 开始雕刻了起来。而谢菱托腮,将盘子转了一圈,这才拿起黄瓜,略一思索, 也开始削起了皮,但是跟付洛瑶不一样的是, 她削皮的时候, 还特意留了一些。


    颜雨霏站起来望了一会儿天,又看了一会儿花草,回头便将黄瓜从中间切断, 开始切起了片。只有云娘拿着刀试图将蛋切成两半, 试了几次, 刀锋都从蛋身滑了下来。再一次失败后,她还试图拿左手去扶着。徐桃忙拉住了她:“这蛋可不能这样切,等等,我教你一个简单的办法。你先倒一杯开水来。”


    云娘忙去倒了一杯开水,刚倒好,就看到徐桃从里屋拿出了一根棉线。她将棉线在开水里烫了烫,一边烫一边道:“虽然是白线,但是实际有很多看不见的脏东西,还是用开水烫一烫最不容易有问题。做吃食生意,最重要的就是干净,每日最好都将碗碟煮一煮。尤其是夏日,东西容易坏,更是要注意。对了,正好到冬日了,你们铺子上可有冰窖?”


    云娘接过徐桃烫好的棉线:“铺子里有冰窖,还有那么大。我也正想要买些冰来呢,夏日的冰太贵了。”


    “买冰?去河边买吗?还是去铺子里买?可是能用来食用的那种?”徐桃也剥起一枚蛋,准备教她。


    颜雨霏正好放下刀:“今早我们去冰铺问了问,他说是河里的冰。”


    “那不行。”徐桃坚定地摇了摇头,端过一盆水,招呼云娘一并净了手,“入口的冰和降暑的冰不一样,不能用河里的。我觉得,你们也不用急,横竖长安天气凉,待落雪后,自制冰也可。来,我先教你们不用刀切蛋的法子。喏,牙齿咬住线的一头,或者把这头捆在一个重物上。”


    云娘学徐桃的动作,咬住线的一头,然后左手拿起蛋,右手将线在蛋的身上绕了一圈,一使劲,蛋就从中变成了两半。徐桃将线扔掉:“切粽子,或者豆腐之类的,都可以用这种简单办法。你试试。”


    云娘常年弹琵琶,手指对于线的把控力自是比刀强。不过第一回 ,她便将蛋从长径切成了等大的两半。她一脸兴奋:“那可以用这个切黄瓜吗?”


    徐桃一怔:“这恐怕不行,毕竟黄瓜是脆的。对了,香已经燃了一半,你可要注意时间。”


    云娘闻言脸色一变,连忙拿起刀去削黄瓜了。看着她的动作,徐桃心惊胆战地握住她的手:“等等,用刀的时候,你可千万要小心,割了手可有你哭的。”


    一柱香也不过半小时,冬日兴许还要快一些。香燃尽的时候,付洛瑶和谢菱都很自觉地放下刀,颜雨霏和云娘还有些依依不舍,但是也不知道还要怎么弄,只得放下了刀。


    徐桃笑道:“这本是一个练习,无妨。不过,到时候真的开了店,出餐一定要快。咱们就来看看大家的成果。”


    付洛瑶是用黄瓜内瓤雕了两朵花,一朵大,一朵小,剩下的黄瓜皮,在盘边大约一指节长的地方,围成了一个圈,花就放在圈上。徐桃笑着点点头:“有些意思了。”


    谢菱也是雕的花,不过不一样的是,她并没有将皮完全削去,而是留下了花瓣边的皮,看起来花瓣就像是镶了一层墨绿色的金边。除此外,她还用黄瓜皮摆出了两片叶子,花就放在叶子上。剩下的黄瓜瓤切丝,做出了穗子的模样。徐桃拿起那朵花:“不错,不错。”


    颜雨霏自然是没法雕花的,但是她把黄瓜切了片,五片摆成了一朵花,还有削下来的长黄瓜皮做成了卷曲的叶子形状,也是做出了立体的感觉。最巧的还是付洛瑶,她用黄瓜皮堆在蛋周围做出了花篮的模样,然后上面倒扣的半只蛋和下面的半只蛋微微错开,黄瓜片摆成的花就点缀在上头。


    徐桃都赞同地点点头:“大家都很有巧思。我也做了一盘,大家瞧瞧?”


    众人看了过去,只见徐桃的盘中,外圈是半片黄瓜摆成的波浪纹,还用黄瓜片也堆出了花,不过是一片片折返过来,做出的花就是立体的。再用黄瓜摆出了翅膀的模样,只放了半枚蛋在上头,蛋的右上角,还放了一小朵黄瓜雕的花。


    众人大笑:“果然不愧是你,这成本,就比我们还少一半。看起来,竟比我们的还贵。”


    徐桃微微一笑:“来,我教你们一些。”


    黄瓜的摆盘就学了三天下午,才把基本的学了个七七八八。接下来的胡萝卜就比黄瓜上手要快了许多。这三天,大家早上忙着去找帮工,去订碗盘,去查漏补缺,中午就试菜,下午就学雕工,做菜单。


    在徐桃的建议下,云娘她们做了水牌,也做了两本活页册的菜单。菜单上有名字,也有原料,还有画的大约模样。画的部分,就交给了擅丹青的颜雨霏。当众人第一回 看到她对着实物勾勒出的图时,就都赞不绝口:“这简直一模一样。”


    如此忙活了七八天,云娘她们人也找到了。待开业后,云娘和颜雨霏就住在店后面的房子里了,加上帮厨和日常生活之类的人手,她们特意找人牙子想买两个力气大最好会些武力的女子。


    说来也是巧,前几日正好有个曾经走镖的女子来找活,因为上回受了一次严重的伤,家中母亲又病了一场,她也不愿再去远处,只想找个活干。云娘她们听说,忙想见见她。不过她在长安城外的村里,人牙子花了两三天工夫才找到她,结果云娘她们那两天忙着买碗碟不得空,故而一直到第七天上头,她们终于见上了面。一交谈,互相都满意。


    这位走镖娘子叫舒兰。听闻舒兰过来,只余下寡母一人在家帮人做些农活过活,云娘她们也见了她的寡母,见手脚麻利,也有心要请她。


    得知云娘她们还要找一位,她便推荐了另一个镖局的女镖师陈如。陈如就年轻多了,不过二十七八,也不是自己想退,而是新东家来了,直接把女子都裁了。云娘她们见了陈如,也是十分满意。不过,她们还是十分谨慎地请医生给三人都把了脉,得知三人都康健,徐桃她们也来考校了一番,才签下契约。


    开业前,她们去了一趟大慈恩寺,请了个日期,定在十月三十。二十八那日,订了许久的碗碟终于送了过来。云娘忙去叫了徐桃,徐桃她们过来了一趟。


    她们赶到的时候,舒兰和陈如正将最后一箱小心翼翼地搬到店里。颜雨霏已经拆开了第一箱,看到干草里面放着的碗盘,眼睛都亮了:“快,快来看,真个做出来了。”


    她拿起了两只盘子,一只上面支着一对猫耳朵,一只是鱼的模样。徐桃接过来一看,果然烧制得不错。她又看了其他的花样,比如花形的,荷叶边的,都十分不错。她笑道:“尹娘子相熟的这瓷器店果然靠谱,开业那日,劳烦空出一个包间,我要好好请一请尹娘子。”


    云娘笑道:“哪用你请,尹娘子心善,特意将锦绣楼日常用的窑这段时间空出来让给我们,又请了相熟的工匠来学,才做出了这碗盘。这是我们得了实惠,自是该我们做东。三十那日,就在二层楼上最大的包间,你们可定要来啊。”


    徐桃笑道:“往后我可也要用这窑。既是我也是东家之一,还分什么你的我的,便一道请吧。”


    众人都笑了:“正是。”


    云娘自己也笑了,自己去了柜台后面,盛出几碗饮子:“来,尝尝我才做的这红豆芋圆珍珠红糖奶茶,对了,我还放了点儿桂花蜜。”


    徐桃喝了一口,什么都有点儿,甜津津的复合滋味,口味很大唐。至于这做法嘛……徐桃笑道:“再放点儿米,腊八节就可以当腊八粥喝了!”


    云娘猛地一拍手:“对啊!我怎么没有想到!赶明儿我就试试。”


    徐桃:……我只是在吐槽而已啊!


    除了忙活店里的事情,百年食摊的朝暮食也依旧没有落下。徐桃特意做了个展牌,这几日天天带着,给甘露斋打广告引流。没错,甜品店最后取名甘露斋,甘即为甜,露即为水,正正好符合店铺的主题。


    三十那日,一大早徐桃她们便起来了。此时已是初冬,几人换上新做的冬装,早早便搭上马车去了甘露斋。


    甜品店主打下午茶,这会儿门还虚掩着。徐桃她们进去的时候不过辰正,里面已经满是甜香,已经在忙活了。徐桃她们立刻挽起袖子,上前去帮忙。云娘和颜雨霏并没让她们动手做吃食,笑道:“往后总要我们亲自来,今日你们就帮着我们当当跑堂吧。”


    未时两刻,正是吉时。徐桃她们打开大门,舒兰挑着一串鞭炮去外面放了。紧接着,舒兰和陈如来了一套花剑表演,看得人眼花缭乱。一片喝彩声中,云娘和颜雨霏共同拽下了招牌上的红绸,笑道:“诸位,甘露斋新开业,欢迎诸位品尝。”


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    第105章 冰糖烤梨


    ◎梨核早已被掏空,里面是两颗去了核的小枣,汤水里面还绽放着朵朵银耳,还放了几颗枸杞,色泽分明。◎


    “这新店开业, 可有优惠啊?”人群中有人问道。


    颜雨霏落落大方道:“今日新店开业,所有吃食饶两成。还有其他的活动,大家进店去瞧瞧。”


    两成?众人对视了一眼, 纷纷点头, 缓缓往里走去。


    走进来时, 众人不由地发出一声惊叹。


    店里的装潢不似其他店, 其他店里进门处正对着掌柜的柜台,然后正中摆着许多方桌。这里的掌柜柜台很大一圈,柜子也很高, 旁边还有那种配合柜子的高凳子。其他地方的桌子, 也有高有低, 错落有致。


    邵娘子进来刚在看,就听见熟悉的声音:“邵娘子, 几日不见, 你变白了许多。”


    瞧见来人, 邵娘子双眸一亮,摸摸自己的脸:“徐娘子,我昨儿个听郑娘子道,说是你的摊子上宣传了你入股的新店, 卖些饮子甜点。今儿个正好有空,便来瞧瞧。前儿个家中郎君得了一盒珍珠粉, 我一直涂着, 真个白了吗?”


    “真的。”徐桃肯定地点点头,“我一眼便瞧出来了。你一个人来?要不要坐在这边?正好这里是一人座。”徐桃笑着将她往吧台边引。


    邵娘子敢一个人来,也不是那等忸怩的性子, 从善如流地跟着徐桃到了吧台边。她坐在高椅上, 脚尖差不多刚挨地。她下意识收脚, 这才发现椅子下半部分还有一根横木,正好放脚。她看着吧台里面忙活的人,不由有些惊喜:“这里,是制作的地方吗?”


    “是。”徐桃将一本菜单放到她面前,翻开第一页,“你要不要看看菜单?”


    邵娘子刚想说自己识字不多,就瞧见上面画着的话。颜雨霏是用各色的颜料细细画出来的,一眼望去栩栩如生。邵娘子一页页看过去:“啊,想吃这个,也想吃这个!怎么办,这个看着也好好看。”


    徐桃笑着看她陷入选择困难症,顺便将另外来的两个娘子引到了旁边的小桌子坐着。她询问了两人是否需要安静一些,得到肯定的答复后,她一拉旁边的绳子,只见一领竹帘从空中垂下,一直垂到人小腿处。她拉了三下,里面便围成了一个小空间,剩下的那面,正是对着吧台。她将另一本菜单留给两人:“两位娘子先看着,我马上就来。”


    旁边的人啧啧惊叹,纷纷要求也要如此。徐桃便将附近桌边的竹帘都拉了下来,登时里面的光线就暗了许多。不过幸好是下午,且窗户都开着,只关上了纱窗,倒不至于看不清。


    徐桃回到邵娘子身边:“邵娘子,可选出来了?”


    邵娘子指着三种:“这三个我都拿不定主意,哪个是你所做?”


    徐桃笑道:“这里我只合作了方子,并不动手的。这三个我都尝过,都很不错。这第一个是掌柜的招牌吃食,是用雪梨做的。第二个第三个都有放牛乳,第三个里面还有些茶。若是不怕晚上睡不着,倒是可以尝尝。”


    邵娘子迟疑了下,还是指了第一个:“那就这个吧。”


    徐桃笑着阖上菜单,右手的笔在小本子上写了单子,撕下递给里面等着的颜雨霏,又拿过一个小沙漏:“好的,劳烦稍候,沙漏结束之前若是没上菜,便免费赠送。”


    付洛瑶正好来找徐桃要菜单,徐桃将菜单给了她,又来到方才两位小娘子所坐的桌边:“两位娘子,可要点些什么呢?”


    穿红的小娘子抬头:“这个奶茶,可是牛乳和茶?”


    “有这两样食材,但是并不是单纯的牛乳和茶。”徐桃笑道,“还有许多口味,并且没有牛乳的腥味,也没有茶的苦味,可要尝尝?”


    穿红的小娘子点头:“我就爱牛乳,只是不爱茶味,可以做甜些吗?”


    徐桃笑着点头:“店里正好可以选甜度,若是没有要求,就是正常甜度,还可以要五分甜,七分甜,以及多甜。娘子是要多甜吗?”


    “嗯!我要这个桂花味的奶茶。”穿红的小娘子点头。她对面穿绿的小娘子也跟着道:“我要这个玫瑰味的奶茶,正常甜就好。”


    “可要加小料?”徐桃问道。


    两人一怔:“小料是什么?”


    徐桃将菜单翻到了最后一页:“加一文钱,就可以任选这其中的两样放到奶茶里面。”


    两人忙凑上来。穿红的小娘子道:“我要一个红豆!再要一个这个奶豆腐。奶豆腐是牛乳所做吧?”


    徐桃笑着点头。穿绿的小娘子也要了奶豆腐,还要了珍珠。


    徐桃依旧放了一个沙漏,记了单子后将菜单拿了出去。她将单子递给颜雨霏时,颜雨霏正好将邵娘子点的吃食端出来,还有单子也划掉放进旁边竹楼:“一号吃食好了。”


    徐桃双手接过,放到邵娘子面前:“邵娘子,你的吃食好了。”


    邵娘子看着才落了一点点的沙漏,不由惊喜万分:“这么快?”


    徐桃引着两位客人在旁边坐下,给了他们菜单等他们先看,又踱步到邵娘子旁边:“如何?”


    邵娘子面前,是一只莲花模样的瓷盅。瓷盅里面是糖水中泡着一整只梨。梨肉炖了许久,梨肉已经是晶莹透明的状态了。梨核早已被掏空,里面是两颗去了核的小枣,汤水里面还绽放着朵朵银耳,还放了几颗枸杞,色泽分明,一看就很有食欲。


    邵娘子笑道:“往常我也将梨拿来煮过,只是怎么煮都不好吃,再甜的梨煮出来都酸溜溜的。今日这梨,甜滋滋的,又软。改日我回娘家时带我阿娘来,她牙不好,正喜欢这些软烂的。”


    徐桃笑着点头,见那边的人看得差不多,忙走过去。将这两桌点完交了单子,云娘将方才两位小娘子的奶茶端了过来,又悄悄问道:“那位娘子对烤梨有何评价?”


    徐桃笑着点头:“我识得那位邵娘子,她说不错,还说要带她家人来。”


    云娘悬着的心落了下来:“那就好。”当时徐桃说是要弄烤梨的时候,她都差点儿以为徐桃疯了,这梨怎么煮滋味都淡淡的,有些还发酸。然而,当云娘看着徐桃放冰糖的架势,眼珠子都差点儿瞪出来。等做好一尝,原来梨这样做才好吃,这都是冰糖的功劳啊。


    瞧见柜台边在按铃,徐桃忙过去。经过两位小娘子身边时,她听见一阵低呼:“这奶豆腐太嫩滑了,真个跟豆腐一样,却是牛奶的味道,这怎么做的?”“我这个珍珠才好吃,又糯又弹牙,还甜甜的。”“真的吗?我也想尝尝!”“那我也要尝尝红豆。”


    这就是小姐妹的快乐呀。徐桃笑着到吧台边端起了放得满满的托盘,一步一步走得十分稳当。当她将吃食送到时,却发现桌上坐着老熟人王柏钧。


    难怪了,她就说这桌得多少人,竟点了五六样,一看位置,竟就是两人桌。她笑道:“王郎君,请慢用。”


    王柏钧拿起勺子,先舀了一勺玫瑰红豆双皮奶。他尝了一勺,点了下头:“这花开时节东京城,倒是有些徐娘子手艺的意思。”


    要不怎么说富贵养人呢,这都能尝出来。徐桃不置可否地笑笑,又去招呼其他人。


    尹娘子来的时候,堂里都翻了一轮桌,都还坐满了。尹娘子暗暗吐了一口气,笑着走到吧台边:“娘子们,我来迟了。“


    徐桃正在帮着结账,听见尹娘子的声音,笑道:“何来早晚。阿菱,快请尹娘子楼上坐。”


    尹娘子坐了一会儿,徐桃端着托盘上来了,笑道:“本来阿云和阿雨要亲自上来的,奈何这会儿实在走不开。来,尝尝我给你选的几样饮子甜点。”


    尹娘子看着那摆盘装潢,先就点头:“那日在瓷器店碰见你们,我就在好奇你们要做什么盘子。如今瞧见这盘子,这猫耳朵实在可爱,倒是让我这心也痒痒了。”


    “掌柜特意给你留了一套。”徐桃笑道,“若是你喜欢,只管拿了图纸去找他们烧,横竖工匠都会了。”


    尹娘子点点头:“可还有别的这样可爱的模子吗?”


    果然古今中外,逃不过萌的人都一样多啊。徐桃去拿了纸笔,两人边聊边画,好不快乐。


    大约坐了快两刻钟,尹娘子便告辞了,不光带走了两张稿子,还打包了两样甜点,心满意足地与下面忙活的众人打了招呼后离开。徐桃又投入了忙碌之中。


    夕阳西下之时,人总算是少了下来。徐桃刚松了一口气,拿起水正在喝着,眼角余光便瞧见门口又来了人。她刚要放下杯子,就听见一个喜悦的声音:“付娘子。”


    她喝水的动作一顿,目光下意识往那边瞄去,正对上一双熟悉的眸子。崔清晔,他这么早就来了?


    她放下杯子的时候,付洛瑶已经微红着耳朵引了两人坐下。徐桃转身拿了菜单,走到两人面前放下:“两位看看要用什么?”


    “好。”崔清晔下意识地伸出手,就那么一瞬,他立刻又将手收了回来。


    尽管他动作很快,但还是晚了,徐桃已然看见他手上的墨渍。再一瞧两人急促的呼吸,她怎么不明白,这两人估计是一放学就跑过来的。她心中涌过一丝甜,清了清嗓子:“随我过来。”


    看了一眼黏到付洛瑶身边的陆玉珂,崔清晔根本没有喊他,只自己跟着徐桃往后院去了。


    后院的树已经光秃秃的了,树下有一口井一个水缸。徐桃本来往缸边走,忽然脚下一顿:“盆和瓢都在那边,我去拿皂角。”


    崔清晔看着她似是落荒而逃的背影,嘴角一勾,自去打水。


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    第106章 酱大骨


    ◎绛红色的骨头色泽越发艳丽,刚从汤料里捞出来还冒着热气,酱汁还顺着滴下。◎


    徐桃走进后院的小厨房时, 下意识吐出一口气,随即反应过来:自己方才怎么突然紧张起来了,这可一点不像自己啊。定是刚才笑得太久脑子糊住了, 一下子没转换过来。她拍拍脸蛋:对, 一定是这样。


    她一边拍着脸一边抬头, 正对上不远处洗完菜的舒母一脸惊讶的目光。舒母走过来, 关切地问道:“徐娘子,可是哪里不舒服?要不要请医生?”


    “不,不用。”徐桃努力压下从背脊蜿蜒而上的热意, 扯出一个尴尬的笑, “我就是来拿一些皂角。”


    明明今早才拿了一大筐过去, 这么快就没了?舒母心中疑惑,仍旧麻利地取了来, 还问道:“这些够吗?要不要我再拿些一并拿过去?”


    徐桃语焉不详地接过筲箕:“够了, 多谢, 我拿过去就是了。“说话间,她便飞快往外走去。


    诶?舒母一时之间摸不着头脑,重新端起其他的菜,开始准备晚饭去了。


    徐桃走出厨房, 被北风一吹,大脑清醒了不少。她大踏步走到正在洗手的崔清晔旁边, 将筲箕往他旁边一搁, 鼻子里哼了一声:“洗完了自己端过来!”


    这是怎么了?崔清晔看着她的背影,脑袋里闪过疑惑,拿起一枚皂角, 慢慢搓出泡沫, 将手上的墨渍仔仔细细洗净后, 看着缸里只有半缸水了,便提着桶去了井边。


    徐桃走回大堂,将空掉的桌边的竹帘拉起来,又将桌上的碗碟收拾好,递回到柜台后,还没看到崔清晔回来。这人去哪了?徐桃一边腹诽着,一边又往后走去。


    她刚走到门口,便看到夕阳下,崔清晔正弯着腰将水倒入缸中。夕阳的余晖洒在他的侧颜上,明明他身上穿的只是半旧的蓝色长袍,却越发显得长身玉立。而他那认真的神情,仿佛打水是跟做文章一样重要的事情。这人还真是,做什么事都这样一丝不苟。


    崔清晔将最后一桶水倒完,水缸恰恰好满了。他松了一口气,直起身子的同时抬手想要擦一把额上的汗。手背刚碰到额头,他就对上徐桃的目光。几乎是下意识,他立刻站直身子放下手来:“那个,我……”


    徐桃清了清嗓子:“快过来。”转过身来,她嘴角微微扬起,还不忘叮嘱一句:“别忘了洗手。”


    崔清晔听到前一句,忙应了一声,正要跟上去,又听到她加的那一句。他下意识看了眼手,忽然反应过来自己刚才做了什么,忙又打起一桶水,将手仔仔细细又洗了一遍这才快步走了出去。


    又来了一桌客人,付洛瑶去招待了。瞧见付洛瑶帮着客人放竹帘,竹帘隔开了视线,陆玉珂这才依依不舍地收回视线,正在百无聊赖,瞧见崔清晔过来,这才想起这个同窗:“崔兄,快来。咱们还没点吃的呢。你方才去哪里了?”


    崔清晔坐下来,正要说话,就见身侧传来熟悉的馨香,他立刻坐直了身子,又没忍住悄悄看了她一眼:她应该没生气了吧。


    徐桃站在桌前,将一切尽收眼底,眼中闪过一丝笑意:“这是菜单,两位郎君看看想要用些什么。”


    陆玉珂接过菜单:“徐娘子,你和付娘子拿手的是哪款?”


    徐桃似是察觉到有视线悄悄落到自己身上。她看过去,瞧见崔清晔正襟危坐垂下眼帘的模样。她眼中闪过一丝笑意,一字一句道:“我和付娘子都只是参与店铺合作,不动手制作。”


    “什么?”陆玉珂翻页的动作顿了下,抬头看向徐桃。崔清晔也跟着抬头看向她。


    徐桃微微一笑,又重复了一遍:“我们只是入股了方子,并不自己制作。”她的目光落到崔清晔身上:“两位,可还要用吗?”


    “用。”崔清晔被对上她那双盈盈如水的眸子,下意识回答道。察觉到身侧视线落到自己身上,崔清晔清了清嗓子:“咱们来不就是用吃食的吗?谁做的都一样,陆兄,看看有些什么吧。”


    不是,谁做的都一样的话,那你平时怎么只在徐娘子那面前排队啊?陆玉珂正要开口,就见付洛瑶从徐桃身后探出头来:“奶茶很好喝哦,加在里面的小料也很好吃。而且吃下去暖暖的饱饱的,仿佛吃了一碗饭一样。”


    “我要这个奶茶!”陆玉珂立刻响应,又笑道,“小料有些什么,付娘子你能过来给我说说吗?”


    付洛瑶绕了一圈,走到陆玉珂那边,跟他描述了起来。徐桃抿嘴一笑,忽然感觉到身侧的视线,低头,对上崔清晔一本正经的脸:“徐娘子,能与我讲讲招牌菜吗?”


    看见他这样子,徐桃就感觉心中的尖尖角冒了出来,痒痒地特别想挠一下:“是店里的招牌菜,还是我方子里的招牌菜。”


    然后,徐桃满意地看着崔清晔的耳朵逐渐变红。她眼中刚闪过一丝笑意,就见面前的人对上自己视线:“当然是,你方子里的招牌菜。”


    咦,他居然有免疫力了?那岂不是越来越好玩了。徐桃笑道:“行,那我给你说说。说起来,这里面有些吃的,你应当吃过。”


    “你是说,花开时节东京城?”崔清晔忽然开口。


    徐桃的话停了一瞬:“你还记得?”


    “嗯。”旁边掌了灯,崔清晔眼中映着两簇火苗,仿佛闪亮的星星,“之前不知道,后面听见程郎君他们所述是你张罗了拿云宴,我便猜是你所做。”


    徐桃对上他的眼眸,顿了片刻,笑靥如花:“是我所做。那今日就尝些别的吧。”


    云娘刚把一桌的东西送上去,刚回到柜台就问:“五号桌点的什么?”五号桌就是崔清晔他们所坐。


    颜雨霏一一揭盖在查看还有多少东西:“还没点呢。”


    “还没点?”云娘刚正在找单子,闻言抬起头来,“这么久了还没点?怎么回事?”


    颜雨霏笑着冲那边抬了抬下巴:“喏。”


    云娘抬起头来看向五号桌。竹帘遮挡了其他桌的视线,剩下的这面正好是对着柜台这边。这样的设置本意是让店里的人能随时看到每桌的情况,如今恰恰好能看到两两正在交谈的人。她们之前并不知道崔清晔和陆玉珂的事,如今一见,她就明白了,还碰了碰旁边颜雨霏的胳膊:“我说你怎么这么久了都没算好账,原来竟在这里看热闹。”


    颜雨霏收回视线,戳了一下云娘的额头:“你还说我,自己不也看得津津有味。”


    云娘清了清嗓子:“哪有,我只是感叹,年轻真好。”


    “说得好像你七老八十了一样。”颜雨霏笑道,“明明才二十出头,大把年华,想要什么郎君没有呀?”


    云娘怔了一瞬,摆摆手:“罢了,我现在啊,只想好好把这家店经营下去,早日回本。”


    “谁不是呢。”颜雨霏莞尔一笑。


    下一瞬,她们同时又看向正在交谈的四人,眼中流露出笑意:看别人幸福,那滋味也很棒啊。


    并不知道自己被磕cp的徐桃给崔清晔介绍完后,他点的东西,竟和陆玉珂一般无二。两个郎君一人端着一碗,吃得那叫一个香甜。


    吃完后,陆玉珂摸摸肚子:“太好吃了,若是每日都能吃上一碗,那便太爽了。”


    “若是你每日都吃上一碗,怕是衣裳要先宽一寸。”崔清晔起身,“走了,还要回去看文章呢。”


    尽管吃饱喝足懒洋洋的,提到正事,陆玉珂还是立刻站了起来。两人来到柜台前,付洛瑶故意假装在忙,被云娘推了一把:“还不快去结账。”付洛瑶微红着脸去了。


    两人离开后,又等了一会儿,见没人再来,云娘便道:“今日差不多了,关门吃饭吧。”


    舒母正好将饭做好,众人忙帮着端了出来。徐桃一大早过来炖上的酱大骨上桌时,众人都哇了一声。


    烛火摇曳下,那绛红色的骨头色泽越发艳丽,刚从汤料里捞出来还冒着热气,酱汁还顺着滴下。徐桃直接上手:“这酱大骨,定要这样吃才够味。”


    众人一人拿着一根骨头啃了起来。这会儿的骨头着实不算贵,徐桃又是老主顾了,更是便宜了许多。大骨上并没有剔很干净,还剩了不少肉,文火煮了这么久,油脂都化在了汤里,酱汁的滋味全浸透了,肉酥筋烂,十分带劲。


    最带劲的还是吸骨髓。徐桃早早就备下了芦苇杆,伸到骨头中间,一吸,那浓厚的骨髓便淌入嘴里,满口生香,太带劲了!


    云娘挥舞着骨头:“我宣布,酱大骨成为我最喜欢吃的豕肉菜!”


    “昨儿个还说是最喜欢的豕肉菜是肘子,今日就变成酱大骨了。”颜雨霏笑着摇摇头,“对了,咱们来说说今日的问题吧。我先来,柜台里面是不是也要分一下工,一个人专门接单子和划单子,这样会不那么乱吧?”


    这顿饭一直吃到了酉末,才宣告结束。回去的路上,付洛瑶和谢菱都不约而同没有开口,徐桃奇道:“怎么今儿个你们都没说话,是太累了吗?”


    付洛瑶摇摇头:“不是,只是今天看着她们店开了起来,我也越发想要开店了。”


    谢菱点点头:“眼看着就要下雪了,若是有这么一个店,也不怕了。”


    徐桃一手揽住一个:“铺子租金差不多够了,咱们先把店铺看起来。等到定下来,咱们其他的本钱估计就差不多了。”


    三人信心满满地次日便去寻了中人看铺子。一连看了十天,要不太偏要不太远,或者井太远等等,却是一间合适的都没有。这日,中人忽然急匆匆走来:“今日有间铺子腾了出来,三位娘子可要去看看?”


    作者有话说:


    云娘、颜雨霏:kswl


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    第107章 酸菜肉丝米粉


    ◎入口也不似面条那般厚重,反而十分轻弹,嚼起来有一股米香味。◎


    “真的?”徐桃刚揭开蒸笼盖, 就听见这个消息,忙拣了一笼蒸饺递给中人,“袁郎君, 可是何处?”


    袁中人颇不好意思地接过油纸包:“就在主街上。昨日都没有, 今早我一过去, 便听他们说起, 我问清楚地方便过来寻你们了。”


    “这可太好了!劳烦你稍等,我们马上便收摊。”徐桃三人都加快了拿东西的动作。客人一边给钱一边笑道:“娘子们可是要赁铺子了,这可好了。以后在大街上, 咱们也有固定去处了。”


    徐桃给他装了一笼蒸饺, 又放了一枚卤蛋进去:“承蒙郎君吉言, 这枚鸡子赠送给您,希望朝食能够用得舒心。” 客人笑得合不拢嘴, 道谢离开了。


    袁中人立在一旁, 双手将蒸饺捋到了袋口, 迫不及待地咬了一口。咬破柔韧的面皮,里面腾起一阵小蒸气。他呼呼吹了两下,咬了一口,菌菇粒、木耳粒和豕肉末融合在一处, 汤汁爽口。怪道人家都说百年食摊可是比其他大食肆都好吃,他就没吃过这样的朝食。可惜囊中羞涩, 不然每天都想来尝尝, 真香!


    摊子上东西剩得不多,她们一边售卖一边收拾,不过一盏茶工夫就将东西都收拾完毕了。


    徐桃将固定轮子的卡子收起, 直起腰来:“袁郎君, 我们收拾妥当了, 这便走吧。”


    袁中人忙将嘴里的东西咽下,点点头,刚走了两步,就被一匹快马拦了下来。程熙从马上飞跃而下,拦在徐桃的去路上:“徐娘子,能否借一步说话?”


    这可真是稀客,最近已经许久没有出现了。徐桃看向他:“我这会儿有事在身,程郎君可是十分急切?”


    程熙皱着眉:“我就问一句话,不会耽误徐娘子太多时间的。”


    果然是他的风格。徐桃心中暗叹一口气,直接往旁边走去:“好。”程熙忙拉着缰绳,牵着马跟了过去。


    徐桃就在旁边几步远的地方站定:“程郎君要问什么?”


    程熙眼角余光瞄了下周围:“雪娘不在平康坊了,你可知她去何处了?”


    ……徐桃想到过他可能会问雪娘相关的事情,但是万万没想到,他竟问的是这一句?徐桃微微侧头,看着食摊上一直挂着的甘露斋引流广告,心中充满了无语。曾经与雪娘谈起程熙的话语又浮现在心头,徐桃长出一口气:“程郎君,若是有缘总会再见。”


    程熙忙道:“徐娘子,听你这话,她没离开长安对不对?你是不是知道她在哪里?”


    我那么宝贵的时间,不是让你问这种弱智问题的。徐桃清了清嗓子:“程郎君,我现下确有很急的事情要去办,我只有一句话要说:雪娘已是自由身,你寻她,究竟是为了什么?”


    程熙本还张口欲说什么,闻言仿佛晴空霹雳一样,愣在了那里,耳边全是她那句话:你寻她,究竟是为了什么?


    徐桃见他没再开口,也懒怠等他了,直接行了个礼便告辞,快步往袁中人那边去了:“袁郎君,咱们走吧。”


    铺子就在主街上,直走便到了。徐桃一路走一路在思索,忽然被人碰了碰胳膊。她转头,只见付洛瑶一脸关切:“阿桃,怎么了?可是程郎君为难你了?”


    徐桃摇摇头:“没甚事,我只是在想,主街上的铺子会是什么价格?又会是哪一间?”


    袁中人笑着转头:“三位娘子,马上就到了。价格绝对实惠,而且主人家还说了,价格好商量。”


    这么好的事情?徐桃三人对视一眼,正在心中狐疑,便听袁中人道:“这不就到了。”


    徐桃三人站住脚,看见面前的铺子时,几乎不敢相信自己的眼睛。就在此时,袁中人径直走向店里:“曲掌柜,我带人来看铺子了。”


    “袁中人。”一个熟悉的声音从里面传来,“是哪位老板要赁……怎么是你们?”末一句,声音都变了。


    徐桃已敛起惊讶,似笑非笑地行了个礼:“曲掌柜,许久不见。”


    “的确。”曲掌柜讪笑了一下。自打盼荷宴后徐桃她们将赔偿金拿走后,他就祈祷着,再也不要碰见她们,免得夜长梦多。这么久了,这件事他总算快忘了,谁料,居然在这个时候又碰到了,简直晦气。


    袁中人见他们竟是相识的,脸上堆起了笑:“既是两位相识,那是再好不过了。熟人更好谈嘛。”


    跟她谈?他怕是嫌自己活得太滋润了,想要找点儿刺激才是吧。曲掌柜眼珠一转,就计上心来。他捋了捋胡须,还清了清嗓子,冲徐桃笑道:“徐娘子果然不愧是中了两次魁首,竟有如此家底能够买下铺子了。”


    “买?”袁中人脸上的笑容僵了下,“曲掌柜你是不是说错了,这铺子不是要赁出来吗?”


    曲掌柜捋须的动作一顿,睁大眼睛:“赁?东家可从未说过赁,一直说是卖啊,想是袁中人听错了。”说着,他看向徐桃,故意拉长声音:“原来,徐娘子不是要买铺子,是要赁铺子?我就说嘛,看来,果然是我想多了。虽然我这铺子不赁,不过若是徐娘子需要,我也可以帮徐娘子留意留意。”


    “曲掌柜好意,我心领了,不过,不必麻烦了,此事我自己来便是。”徐桃笑了笑,冲袁中人道,“袁中人,咱们去下一家吧。”


    哪有下一家?袁中人一头雾水,瞧见徐桃已然转身,忙顺着台阶应了一声,冲曲掌柜抱了抱拳:“曲掌柜,后会有期。”


    看着他们离开的背影,曲掌柜松了一口气:总算是把她打发走了,他还就不信,除了她,没其他人赁。


    徐桃走在最前面,拐进一个小街后,她忽然停住了脚,转过身来,冲袁中人道:“袁中人,今日有劳跑这一趟。铺子,还请你多费心。”


    袁中人走得气喘吁吁,忙站住道:“徐娘子言重了,这本是我分内之事。”他顿了顿:“今早我的确是听说这隆庆当铺要赁,没想到是我搞错了,实在对不住娘子们。”


    徐桃笑得灿烂:“一时听错了很正常,还望袁中人回去也跟其他中人说说,这隆庆当铺是卖而不是赁,免得又弄错了。”


    “自然自然。”袁中人满口答应。两人寒暄一阵后,这才互相告辞。


    回去的路上,谢菱好奇地道:“阿桃,你和曲掌柜关系不错吗?”


    “他们关系岂止是不错?”付洛瑶揽住谢菱的肩,“他们啊,见面没有打起来,都是客气了。”


    谢菱一头雾水:“那阿桃怎么还让袁中人帮他呢?”


    徐桃抿嘴一笑:“举手之劳,何足挂齿?”他不是看到自己改口说要卖这铺子吗?那她就帮他广而告之,坐实卖铺子这件事。这个忙,她怎能不帮呢?


    因着这件事,徐桃心情十分不错,回去就搬出了昨晚便泡着的一盆大米,坐在石磨前开始磨了起来。


    付洛瑶和谢菱将东西收拾好,出来就看到了一大盆米浆。付洛瑶好奇地问道:“你这是要做什么?”


    “米粉呀!”徐桃笑得十分开心。


    当天晚上的暮食摊,所有人来的时候都发现徐桃面前支着一口锅,锅里的水已经变成了蟹眼状。有客人过来,徐桃便笑道:“客官,可要尝尝米粉?”


    “米粉,可是新吃食?”刚赶回长安的胡旭一过来便听见了,忙问道。


    徐桃含笑点头:“正是。同样是十五文一碗,浇头有酸菜肉丝和杂酱两种,胡郎君想要哪种?”


    听到徐桃说酸菜,胡旭便想起这段时日在外面,全靠从徐桃处买的水豆豉之类的续命。他梦里都忘不了的,就是徐桃所做的小菜。胡旭忙道:“要这酸菜肉丝的。”


    “好嘞!”徐桃应了下来,转身用筷子从竹筐里挑起一大筷子,放进竹爪篱中,挂在锅边开始煮了起来,还不忘问下一位要什么浇头。


    胡旭还在拿钱袋,便听见徐桃道好了。这就好了?若是换成面的话,这会儿都还没半熟呢。胡旭忙掏出十五枚铜钱放下,双手接了过来。


    切成丝的酸菜和肉丝炒制的浇头铺了厚厚一层。胡旭坐下后,只搅拌了两下便迫不及待夹起一筷子放入嘴里。这个米粉扁扁的,有些像拉面中间的宽度,但是薄薄的没有面那般后,而且白上许多。


    入口也不似面条那般厚重,反而十分轻弹,嚼起来有一股米香味。还有不能忽视的酸菜肉丝,酸菜很细很细,肉丝嫩滑爽口,两者搭配起来刚刚好。尤其是再喝一口骨汤,哇暖到胃里去了。


    胡旭一连吃了好几口,这才出了一口气,抹去额上的细汗:“大冬天里,吃上如此暖和的一碗米粉,可真是太舒服了。”


    “这杂酱也好好吃!”旁边传来苏倪的声音,“我之前吃过一次杂酱面,当时就惊为天人。后头徐娘子基本上做的是干拌索饼,我却爱喝汤,所以吃得少。今日吃到这汤粉,简直值了。若是下雪天,睡得晚晚起床,吃上这么一碗,啧啧,简直是神仙日子。”


    何熙在旁边拆台:“上回你吃到那大偃月馄饨也是如此说,一句都信不得。真不知道你在下雪天到底要吃多少东西?”


    旁边的人哈哈大笑起来。苏倪自个也哈哈大笑起来。他刚夹起一筷子欲继续吃,便瞧见什么东西从眼前飘落。他下意识一挥手,忽然反应了过来:“咦,下雪了?”


    “真的诶!”“天阴了这么久,总算是下雪了。”周围的食客们都抬头看去。


    徐桃她们忙将棚子支起来。直起身后,徐桃看着搓绵扯絮的场景,伸出手去,感受到落在指尖的寒冷:真的下雪了。


    作者有话说:


    我可太喜欢吃酸菜肉丝米粉了!米粉和米线都喜欢,其实我也不是很能分清这两者的关系。感谢在2023-06-24 18:56:44~2023-06-25 21:30:20期间为我投出霸王票或灌溉营养液的小天使哦~


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    第108章 回锅肉


    ◎肉片要炒得稍卷,肥肉部分要透亮,并且形成灯盏窝。◎


    沸沸扬扬的雪花落下, 食摊的生意刚做到一半,地上已经累积起了薄薄一层雪了。


    孩童们欢呼着奔跑着,尝试着用手去团起雪球打雪仗, 还有人试图堆雪娃娃。上了年纪的老翁看着天, 松了口气:“瑞雪兆丰年, 希望明年风调雨顺。”


    付洛瑶看了看天:“若是这雪下一夜, 明早还不知道是个什么景象。”


    谢菱正好过来放收好的碗筷,闻言道:“若是继续下,等会儿还不知是个什么景象呢。”


    徐桃看见谢菱要去洗碗, 忙拦住她:“下雪天还用冷水, 仔细你的手。那边炉子上坐一壶水, 烧热再来洗。”


    谢菱依言去烧水了。徐桃笑道:“明日的事情明日再说,咱们先把今日的卖了是正经。晚上回去吃锅子, 如何?”


    “那可太好了。”付洛瑶一脸喜意, “我本来还想着今晚定要吃一碗米粉的。”


    徐桃摸摸下巴:“其实米粉也不错。”


    “还是不了不了, 米粉明日也能吃,还是锅子最要紧。”付洛瑶连忙拦道。


    三人齐齐一笑,就见有客人打着伞来,又自去招呼了。


    不知道是不是下雪的缘故, 大家都不知道明天能否出门,打定主意要在今日先品尝一顿, 故而人突然多了起来, 三人忙得脚不停歇。


    天擦黑的时候不过刚刚好酉正,东西竟卖得七七八八了。徐桃刚将上一个顾客送走,就见一个人飞快跑了过来, 他身后还有一个人气喘吁吁地道:“崔兄, 等等我。”


    “崔郎君?”徐桃瞧见崔清晔跑过来, 一脸惊讶,“发生什么事了?”


    崔清晔满头满身雪花地站在她的面前,刚吐出一口气,就听见身后陆玉珂的声音传来:“崔兄,我就说那个棚子倒了的食摊定不是百年食摊,你偏不信,还跑那么快,这不,我说的没错吧。几位娘子这么谨慎的人,怎么可能不做万全的准备?”


    陆玉珂的话音刚落,徐桃便瞧见崔清晔的耳朵红了个彻底。她登时想起那次两人约在河边,夕阳下轻柔拂过水面的杨柳。此刻她的心就如同被柳枝拂过一般,漾起一圈圈涟漪。她凝视着面前人的黑眸,唇边的笑意加深了许多:“擦擦雪吧。今日是要继续干拌索饼,还是尝尝上新的米粉?”


    感受到了耳后的热意,但是经过这段时间的锻炼,崔清晔已敢红着脸直面她的打趣:“都可,你方便就好。”


    陆玉珂刚双手撑着膝盖在喘气,听了这话,默默直起身来,摸着胳膊往付洛瑶那边走去。他就多余跟过来,就这么一问一答两句话,这两人说出来怎么就像是拔丝地瓜上拉起的糖丝,怎么都扯不断呢。


    不过,他可真想再吃一次拔丝地瓜。上回去甘露斋她们送了一份,真是好吃得不得了。陆玉珂满脸微笑地蹦到付洛瑶面前:“付娘子,今日可有什么菜?”


    徐桃嘴角的弧度加深了:“这样,那我知道了,你先坐下吧。”


    崔清晔点了下头,还不忘叮嘱道:“等会儿好了就叫我,碗太烫了,我自己来就好。”


    徐桃夹起一筷子米粉放进竹爪篱,眉眼笑得弯弯:“你端就不烫了?”随后徐桃十分满意地看着红晕从崔清晔的耳后爬到了脸上,嘴翕张了片刻什么都没说出来,离开的背影怎么都觉得有一种落荒而逃的样子。


    崔清晔刚扫干净身上的雪坐下,陆玉珂便一屁股挨着他坐了下来。崔清晔脸上的红晕顷刻间退了下去,同时还往旁边挪了下,一脸嫌弃的模样。


    “崔兄,你看这桌上都没空位,我们就挤挤吧。”陆玉珂夹起一片回锅肉,故意放在鼻尖嗅了嗅,“哎,还是付娘子这边米的吃食好,随时去都能马上吃到。前儿个比试,米赢了,今儿个便出了这道叫做回锅肉的菜,说是烹煮了两次的肉,我来尝尝,到底有什么不同。”


    回锅肉是选用的猪臀肉中的五花肉所做。肉要先整个放到水里去煮,但是不能全部煮熟,筷子可以插/得进去,但是切开里面还有一些粉色,大约八成熟的模样。


    煮好的肉切成片,最常见的是和蒜苗和青椒一起炒,也可以和包菜、土豆之类的菜一起配。今早买到了蒜苗,所以这次徐桃做的就是最传统的那种做法。除了最经典的豆瓣酱调味之外,这炒制也很有些讲究,最重要的就是,肉片要炒得稍卷,肥肉部分要透亮,并且形成灯盏窝,那便是最上乘的功力了。


    这样炒出来的肉,火候刚刚好,几乎油都被爆了出来,肉皮弹牙,肥肉部分几乎不怎么费劲儿,瘦肉干而不柴。蒜苗和青椒的香味全部炒了出来,而再加上豆豉增香,这么一片肉就能吃下三口米饭。陆玉珂赞不绝口:“这也太好吃了。”


    香是真的香,那股香味都飘到崔清晔这边来了。然而崔清晔只是看了一眼,便移开视线,目光只落在徐桃那边:这样的菜式,他只在百年食摊上见过,谁做的一目了然,他没必要跟陆玉珂为了这事争论,就让他兴头着吧。


    徐桃刚放完最后一样,才端起碗刚抬头,一双手已经握住了碗的另一边。徐桃抬起头,对上崔清晔漆黑的眸子。他低声道:“我来吧。”


    感觉到他已经端稳了碗,徐桃松开手:“好,慢慢吃。”


    崔清晔走过来,陆玉珂忙凑了过去,看了一眼:“又是面啊。你怎么这么喜欢吃面?”


    “这不是面,叫米粉。”崔清晔瞧见旁边有人离开,忙端着碗坐了过去。陆玉珂见状,自己挪到了长凳正中,鼻子里哼了一声,继续吃自己的回锅肉:哼,谁没有似的。


    搅拌的时候,崔清晔便闻到了一股浓郁的酸味。第一口下去,就觉得胃口立刻打开,每个毛孔都仿佛张开了,又被热意一一抚过,从头到脚都舒服。最让他惊讶的是,最底下居然还有一枚煎蛋。


    他还是第一次吃这样的蛋。被煎过的蛋边缘有些焦黄,想来刚煎出来的时候定是有些脆的。不过这会儿吸饱了汤汁,煎蛋边缘反而有些柔韧了。咬一口,鲜美的汤汁混合着蛋香溢满口腔。这煎蛋也太好吃了!


    陆玉珂三下五除二便挑完了回锅肉,饭都添了一碗。当他就着蒜苗青椒吃的时候,就闻到一股幽幽的香味。开始还是淡淡的,他努力想要忽略,后面放弃了,凑到崔清晔面前:“崔兄,我能不能尝一口。”


    崔清晔挡住他的筷子:“要吃自己去买。”


    “我上次可还给你带了米糕,如今我就想吃一筷子米粉,你居然都不同意,还有没有同窗情了?”陆玉珂痛心疾首地摇摇头。


    崔清晔手依旧挡得严严实实,甚至还起身走到了旁边桌子的空位上:“明日我给你买十个米糕便是。”至于这碗,想都不要想。


    ……我缺的是米糕吗?陆玉珂目瞪口呆地看着崔清晔决绝的背影。这还是一起共同做功课共同考试的同……啊对,这位做功课和考试也从来不等他的,简直令人发指!他决定,一个时辰都不理他!


    徐桃刚还看了这边几眼,不过后面实在太忙,根本没空管这边。等到米粉都卖光,徐桃这才伸了个懒腰,一屁股坐在小凳子上,拿起自己的水囊,沾了沾唇:“这水太冷了,有热水吗?”


    “有,我刚烧好的,来给你倒点儿?”谢菱那边面也卖完了,提起水壶给徐桃兑了水。


    暖暖的水下肚,徐桃这才觉得活了过来。她一边喝水一边锤了锤腿,站起身来,不期然看到摊前站着一个熟悉的人。她一怔:“你还没走?”


    崔清晔看了一眼棚外:“雪太大了,你们收棚子和推车也需要人手。这些是不是要洗?”说话间,他已经拿起面前的竹篓什么往后面走去。


    “诶!”徐桃话还没说完,就见陆玉珂端着一大摞碗跑过他身边,一边跑还一边开心地道:“崔兄,碗筷都收拾好了,我们一起洗吧。”


    瞧见两人已然挽起袖子干起活来,徐桃长舒一口气,冲谢菱一笑:“随他们去吧。”


    本来今天就卖得快,多了两个人帮忙收拾,收摊更快了。收棚子的时候,上面已经满满都是雪了,棚子重得不行,他们几个人是一点点儿抖落了积雪,合力收起了棚子,照旧和桌椅板凳一道抬进了清水澡堂。


    掌柜笑道:“娘子们今日生意不错,明日还来摆摊吗?”


    徐桃将桌椅归置好:“看天气吧,若是这样的雪,怕是就不来了。”


    “往后,这下雪的日子恐还多着。娘子要不要考虑上回我的提议,你放心,若是你们愿意将摊摆在我们这里面,我定能说服东家,分你们一半的利。”掌柜笑着捋须道。


    徐桃不置可否,只是营业假笑:“承蒙掌柜瞧得上眼,这事,我们再回去商量商量。”


    掌柜放下捋须的手:“说来,这半年的约就在眼前,娘子可要早些下定主意,我也好向上头交待呀。”


    徐桃几人行了个礼:“多谢掌柜提醒,日子我们记得呢,定不会误了。”


    就这么片刻工夫,推车上已全是雪了。崔清晔帮着徐桃这边推,陆玉珂帮着付洛瑶那边推。谢菱左看看右看看,最后识趣地往前快走了几步,买回几把伞:“大家还是打起伞吧,别被冻着了。”


    她刚打起伞,便瞧见崔清晔和陆玉珂分别给徐桃和付洛瑶撑起了伞,她登时嘴角一抽:明明她买了五把,行吧,看来是自己不懂事了。那她还是先走前面去吧。


    作者有话说:


    土豆回锅肉yyds!犹豫了很久,还是写了普通回锅肉!感谢在2023-06-25 21:30:20~2023-06-26 21:33:46期间为我投出霸王票或灌溉营养液的小天使哦~


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    第109章 云片糕


    ◎若是不嚼,糕点也慢慢化在口中,仿佛云朵一般。◎


    雪越下越大, 地上的积雪也明显堆积了起来。开始还是两个郎君给徐桃付洛瑶打伞,后面便成了两位郎君主要推车,徐桃她们给两人打伞。人走过的地方, 雪被踩实又积上, 走路都比较困难, 更别提推车了。亏得有两位郎君帮忙, 后面越走越慢。


    大约花了平时多一倍的时间,总算到了徐桃家门口。当把推车推进院门的时候,众人都松了一口气。眼看他们站定, 谢菱先一步溜了进去:“我去把推车推到屋里去, 先走了。”


    崔清晔从徐桃手中接过多的那把伞, 撑了起来:“徐娘子,那我们便先回去了。”


    “崔郎君稍等。”徐桃连忙推门进去。


    眼见付洛瑶也要进去, 陆玉珂忙清了清嗓子:“那, 那我呢?”


    付洛瑶看了他一眼, 一句话没说便进去了。陆玉珂诶了半天,又转头眼巴巴看向崔清晔:“崔兄,那我现在怎么办?”


    忽然不想承认这么傻的家伙是自己的同窗。崔清晔往旁边跨了一步:“随你。”


    陆玉珂一脸忿忿地抖落伞上的雪,撑起了伞:“哼, 你们都不理我,我偏不走。”


    雪簌簌地落下, 显得周围越发安静, 连各家的声音都远了。世界仿佛只剩下了手中的伞和自己。崔清晔刚沉浸到这样的静谧中,只听嘿嘿一声,他的思绪又被拉了回来。哦, 不对, 还有身边这个伸手去接雪的傻家伙。


    就在此时, 只听院门咯吱一声响。徐桃和付洛瑶一人提着一盏气死风灯走了出来,怀中还抱着什么。


    崔清晔刚往前跨了一步,徐桃手中的灯笼就被塞进了他的手中,连带着她怀中的东西一股脑都被塞进了他的怀里。他忙抬手搂住怀中的东西,入手却是暖洋洋的。他一怔,就见面前的徐桃往后退了一步,冲他微笑着挥挥手:“快回去吧,等会儿雪更大就更难走了。刚才淋了雪,回去喝碗姜汤吧。”


    崔清晔抱紧怀中的手炉,冲她点了下头:“你也快回去暖暖,别在外头站着了,我这就走。”


    徐桃应了一声,却依旧没有动静。而刚说就走的崔清晔也是一步没挪。两人对视的那一瞬,不约而同地笑了起来。徐桃嘴角笑意加深:“我数一二三,然后一起?”


    “好。”崔清晔的眸中仿佛落下了星星那般明亮。


    “一。”徐桃的双手拢在了袖中。


    “二。”崔清晔将怀中的东西收紧了些。


    “三。”话音落下,两人真的都动了起来。


    旁边的两人还在说话,见他们都动了起来,便也只能依依不舍地告别。付洛瑶转身进了院子,陆玉珂探了探头,见完全看不到了,便道:“崔兄,走吧。”


    崔清晔心不在焉地应了一声,走了几步,下意识回头。


    他的身后,院门还未完全关严实,隐隐能看到有一个人立在那边。虽然隔了一段距离看不太真切,可是他就是知道,那是徐桃站在那理。他立住脚,学着她方才的模样,往后挥了挥手,转过身大踏步离开。


    两刻钟后。崔家。


    油纸伞撑在堂屋,雪化成了水,淌成了一小摊雪水。崔母端着一碗姜汤轻轻敲了敲崔清晔的房门:“衣裳换好了吗?来把姜汤喝了吧。”


    崔清晔打开了门,接过姜汤,道了声谢。崔母见崔清晔已经换好衣裳,松了口气:“水已经烧好了,记得泡个热水脚。炭就在廊下,晚上炭盆烧热一些。对了,饿不饿,要不要吃点儿什么?”


    崔清晔一口把姜汤喝完:“阿娘,你放心去歇着吧,我这就去打水泡脚。暮食我也用过了,现下不饿。”


    崔母点了点头:“好,那你自个儿张罗吧。科考就在眼前,若是逞强,吃苦头的是你自己,我可替不了你。等会儿记得把灶里的火熄了。”


    崔清晔一一应下,去提了热水冷水过来,又拎来炭盆生好。脚放进热水里时,他觉得浑身都舒坦了,这才看起徐桃塞给他的东西。


    手炉是他当时就发现了的,因为有它,一路都暖洋洋的。除此外,还有个纸包。他拆开来,里面居然还有两个小纸包。第一个里面是他吃过的饼干。拆开第二个,却是没见过的一种雪白的糕点。


    糕点是方方正正的,被切成了一片一片的。用手拈起一片,只见那糕点中间还嵌着核桃仁。拿起一片放入嘴里,先就感受到一股香甜。再一嚼,糯米香和核桃仁的香在嘴里迸发。若是不嚼,糕点也慢慢化在口中,仿佛云朵一般。


    “不愧为云片糕!”付洛瑶赞不绝口,“马上就是冬至和元日了,年节下买糕点的人也多了起来。相信甘露斋的生意又会更上一层楼的。”


    徐桃又放进了两枚烧红的炭,锅子立刻沸腾起来:“方才还在说最喜欢锅子,这会儿都开动了,还在那边拿着云片糕不放。我瞧啊,你明明最喜欢糕点饮子。”


    谢菱笑道:“那倒是真的,若是她在甘露斋,怕她平日里只把那奶茶当水喝。”


    付洛瑶将半片云片糕放入嘴里,净了手忙过来坐下:“喜欢糕点饮子和喜欢锅子又不冲突,可以都喜欢嘛。快快快,咱们快下羊肉卷!这样的冬日,涮锅子最好吃了。”


    就说话的工夫,徐桃已经将蘸料调好了:“喏,尝尝味道如何,若有什么喜欢的自个加。”


    付洛瑶刚放下的羊肉卷已然变色,她忙捞起来,分了一半给徐桃,另一半给谢菱:“阿桃,清水澡堂那边,你还打算继续拖一拖?”


    “嗯,横竖还有半个月左右,先拖过去再说。”徐桃把羊肉卷蘸满酱料,入口的时候那鲜嫩多汁的口感,满满的香味让她顿时舒服得眯起了眼,“可惜云娘她们在店里,没吃上。”


    “赶明儿再吃一次嘛,横竖锅子又不嫌多。”付洛瑶吃了好几片肉后捞起一块萝卜。清甜的滋味扫去羊肉的腥臊,她感觉自己又能再吃一盘羊肉了!


    “的确。”徐桃赞同地点点头,“今儿个吃了羊肉的,赶明儿吃大骨汤的、鱼肉的、兔肉的,还有最经典的辣锅子!对了,什么时候能买到牛骨牛肉,咱们再吃一次牛肉的!”


    付洛瑶没忍住吸溜了一口筷子头:“听着都馋了。”谢菱感叹道:“若非这锅子实在投入太高,又是冬日应季的,其实开个锅子店也是不错的。”


    徐桃一边筷子在锅中掌控雷电,一边用嘴指点江山:“食肆店会有的,锅子店也会有的。只要有第一个铺子,就会一生二、二生三,三生万店!”


    “那可太棒了!”付洛瑶酒瘾有些痒了,但看到两个不中用的好友,又生生按捺下来,“若今日不是隆庆当铺而是别的铺子,咱们都定下来了。”


    谢菱赞同地点点头:“正是,那掌柜还故意说只卖铺子来恶心我们。这长安城,有几个买得起铺子的?”


    徐桃夹菜的动作忽然顿住。


    付洛瑶和谢菱吐槽完,转过头来看见徐桃愣神的模样,抬手在她眼前晃了晃:“怎么了?”


    徐桃回过神来,目光落在两人脸上:“最近你们可有听见什么朝堂上的大事?”


    两人皆摇摇头。徐桃接着道:“既是没事,隆庆当铺背后是周知奇,且还有肃伯撑腰。一个当铺,干得好好的,一本万利的生意,为什么突然就不干了?”


    付洛瑶和谢菱也对视了一眼。付洛瑶眸中闪过一个念头:“缺钱?”


    “可是一个太常博士,最是清要的部门,为何会突然缺钱至此?”徐桃摸摸下巴,“要么,是要补亏空。要么,是有什么急事要用一大笔钱?”


    付洛瑶眼眸一眯:“唐相年事已高告老还乡,请辞了三次,估计圣人要同意了。原尚书左丞已被提到了中书省。如今尚书左丞空缺,肃伯原为尚书右丞,定盯着这位置。莫非,□□一事,真跟他有关?”


    徐桃也不知所以然,只道:“赶明儿有空我将此事跟林公提提。”只是若是肃伯真的上位,户部被他统领,林正言那边,还能查得下去吗?


    吃完锅子,外头的雪小了许多。不过徐桃她们还是不敢怠慢,查看了各处房顶,见确实没事,又包了一封云片糕亲去谢过张衙役娘子,毕竟手炉里的炭就是找她要的。张衙役娘子推脱两回,只得收下。


    当晚,徐桃三人挤在一张床睡的,倒是十分暖和。次日清晨,徐桃迷糊着爬起来,开了一条窗缝看了一眼,砰地一声又关上了,果断钻回被窝。


    付洛瑶和谢菱都揉着眼睛问道:“怎么样了?”


    徐桃闭上眼:“雪太厚,走不了。今早不出摊了,继续睡吧。”


    三人睡到日上三竿才起来。此时雪又缓缓飘了起来,付洛瑶看了看天:“看这样,今晚也没法摆摊了。那我先回去换衣裳了,明日再来。”


    徐桃给她装了些生饺子馄饨:“若是明日还这么厚的积雪,就都不摆摊。咱们也趁机盘点盘点家底,等雪化了将铺子定下来是正经。”


    这一等就等了两日,才算好走一些。徐桃她们又随袁中人看了两个铺子,都不太好。三人也只得边等铺子边摆摊。


    这日傍晚,百年食摊外不远处,一个老妇人刚打开马车车门,顿时一股暖甜香扑面而来,还有轻软的女声:“嬷嬷,可探到了什么?”


    嬷嬷关上门,欠了欠身回话道:“回公主,永宁坊并无百年食肆,只有个百年食摊,就是方才我们瞧见那个。这食摊便是上回参加遴选的三位娘子所开。”


    作者有话说:


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    第110章 酸辣粉


    ◎舌尖触到粉条那一瞬,想象中的酸辣滋味立刻占据了她的味蕾,◎


    听了嬷嬷的话, 正在倒水的勤暄公主立刻停下了动作,柳眉微蹙:“你是说,没有百年食肆, 只有百年食摊?”


    嬷嬷忙用干净的手巾擦了擦手, 这才上前去倒了一杯水, 双手捧到勤暄公主面前:“是, 我问了一圈,永宁坊里面也就三位娘子的食摊名百年。不过,这三位娘子可不得了, 虽然只是一个小食摊, 名声却响当当的。不光是盼荷宴和遴选双夺魁, 而且菜式十分新奇,价格又公道, 坊中无人不知, 还有不少贵人来吃呢。听闻她们最近就在找铺子, 估计是想要开食肆了。对了,长公主也差人来过。”


    “瑞暄也来过。“勤暄公主眉微展,”是了,盼荷宴和遴选她都参与了, 自是对她们十分熟悉。那,她们的来历可打探得如何了?”


    嬷嬷躬身道:“我去探听了一圈, 上回公主在宫中瞧见那位眉眼有些慈娘影子的小娘子, 姓徐。她似是与这永宁坊的一间叫玉食的食肆有些关联。而另一位肖似容娘的小娘子,姓付。两人是今年春日在永宁坊门口摆摊认识的,此前并不识得。”


    勤暄公主正在饮水, 闻言立刻抬头:“两人此前并不识得?”因为太急, 她被水呛到, 还咳了起来。


    “是。”嬷嬷忙上前去给她拍背顺气,“公主可还好?”


    勤暄公主摆摆手,只用目光示意她继续说。嬷嬷只得继续道:“这玉食乃十多年前一位光禄寺致仕的官员所开,这位官员乃徐娘子的阿翁。如今玉食掌厨乃徐娘子的叔伯,今年春日之时,徐娘子应与两人产生了些龃龉,便独身离开了玉食,自己支了个摊,这才碰到了在坊门摆摊的付娘子。而这位付娘子的来历,大家只知她在永宁坊住了许久,还有家人同住。”


    勤暄公主好不容易顺过气来,手轻按住胸口:“两人竟是才识得没多久。莫非,真的是我弄错了?”


    嬷嬷轻声宽慰道:“公主,这眉眼相似的确是常见的。若真是她们,之前定是有联系。再者,付娘子长居长安,当年那事之后,她们天南海北,怎会还在长安呢?您思友心切,我心里都明白。不若,回去我再替公主抄写四十九遍经文,供奉到佛前,也为两位娘子祈福。”


    勤暄公主沉默了一瞬,忽然道:“回去吧。”


    嬷嬷心中落了一块大石头,忙对旁边伺候的小宫女使了个眼色。小宫女刚出去吩咐车夫往回,勤暄公主忽然道:“等等,我想尝尝她们的手艺。”


    嬷嬷有心想要劝,对上勤暄公主温柔而坚定的目光,默默咽下到嘴边的话,自去买了。


    车厢里重新恢复了平静,勤暄公主盯着杯子,看到杯中的热气从冉冉到消失,她轻叹了口气,挥了挥手:“将这凉水泼了吧。”


    小宫女应下,端起水刚要开车门,车门已经从外面被打开了。嬷嬷提着食盒笑吟吟进来:“公主,百年食肆正好上了新菜。”


    勤暄公主没有什么胃口,只是随意点了点头。可下一瞬,一股酸酸辣辣的滋味就飘了过来。她下意识看过去,只见嬷嬷双手从食盒中捧出了一只大碗,碗中红油微漾,酸辣味正是从那里传来。


    碗被端正放到了勤暄公主面前。她这才看清,碗中最上面果然是一片红艳艳,正中铺了一大片炒制的肉臊浇头,旁边还有金灿灿的炒过的黄豆,再洒上了一些葱花,颜色十分好看。方才那味道就不容忽视,如今放得近了,酸辣的香气直往鼻尖钻。


    勤暄公主再也没忍住,忙撇过头去,用手帕捂住鼻尖,接连打了好几个喷嚏。嬷嬷忙凑过去,一脸担忧:“公主是否不习惯这味,我这就端开。”


    “不!”勤暄公主揉揉鼻尖,挡住了她的手。自打入冬来,每顿都是些药膳,她越发不爱吃东西。今儿个闻到这个味,她忽然觉得胃里似乎有些空落落的,第一次觉得饿了。她直起身来,拿起筷子:“我尝尝。”


    嬷嬷忙道:“方才徐娘子道,这下面有调料,需要拌匀。不若,我先帮公主搅拌均匀?”


    勤暄公主摇摇头:“嬷嬷也自去吃吧,我自己来就是。”说着,她夹起第一筷子,忽然咦了一声:“这索饼是什么做的,为何是灰褐色?”


    嬷嬷捧起自己那碗:“听徐娘子道这是近日新做的食材,叫做粉条,倒是比面更好克化。”正是因为这句话,嬷嬷才会选这个新菜。


    粉条?勤暄公主慢慢拌了起来。她每夹起一筷子,就看到那红油往下滑落,那亮丽的色泽十分诱人,酸味越发明显。嬷嬷适时地道:“徐娘子特意问了能不能吃辣,我说只要一些,她便只放了些面上的油,又多倒了些姜醋,说这样看着鲜亮,实际不辣。”


    勤暄公主夹起两三根先尝试着放入嘴里。舌尖触到粉条那一瞬,想象中的酸辣滋味立刻占据了她的味蕾,她默默咽了口唾沫。粉条软滑轻弹,嚼起来真是不怎么费劲儿,鲜美的滋味在嘴里迸发开来。她竟从未吃过如此有刺激性味道的菜!


    她的额头立刻就浸出了细汗。可是真的好香啊!她夹起了平日里从未吃过的黄豆,外面那层已经被汤汁泡得微软,内里还是香脆的。肉躁浇头飘在面上,随着粉条夹起,就裹在了面上,更增加了味道的层次。下面居然还有汆烫过的豆芽,保持着脆嫩的口感。里面的调料那叫一个丰富,勤暄公主看了一圈,也不能全部认完。


    那粉条也有些调皮,是圆滚滚的,她用的银筷子老是不稳。勤暄公主用手帕擦了一把汗:“给我换双木筷子来。”


    嬷嬷也已经吃得眼圈微红:“公主,这粉条会不会太辣?”


    “你不是刚说了都是红油,再说,我也不是没吃过辣椒。”勤暄公主擦了擦头脸,“放心,我心中都省得。”


    嬷嬷忙给她换了一双木筷子。勤暄公主拿在手中,只觉轻便不少。她埋头吃了大约有半碗,这才放下了筷子。她的背后出了一身细汗,却觉得身上轻了不少。她一脸闲适地倒了一杯水:“这汗出得好爽快。”


    瞧见勤暄公主满是活力的模样,嬷嬷也开心了:“公主既是喜欢,我便去寻徐娘子要下方子,往后就在府里做。”


    “别人安身立命的本事,怎能如此?”勤暄公主又倒了一杯水,“她们不是在找店铺吗?你看看我名下可有永宁坊的铺子,若是有适合的,腾一间出来赁给她们。”


    嬷嬷心中一紧:“公主仍旧觉得她们是……”


    “她们的来历,我会慢慢查清楚。”勤暄公主看着那碗酸辣粉,“这么冷的天,她们三个小娘子还在外头吹风淋雪,着实不易。哪怕她们不是,能让她们少挨些冻也是好的。再者,她们这样的手艺,铺子租给她们,说不定还是我沾了她们的光呢。”


    嬷嬷低声道:“公主心善。”


    勤暄公主觉得嘴唇还微跳着,拈起一颗蜜饯放入口中:“回去吧。明日你再来瞧瞧,有些什么新菜,我还想吃。”


    嬷嬷大喜过望:“好,我明日亲自过来。”她多久没听见公主说想吃东西了,这可太难得了。


    这一日,不光勤暄公主是满载着酸辣味回家的,许多人都是。不同于勤暄公主的温柔版,很多老食客属于又菜又爱玩,偏要让徐桃多放些辣,一个个被辣得满头大汗整张脸都红了。徐桃早料到了,所以备了一些蒸米糕。


    蒸米糕不过巴掌大,圆圆的雪白色。刚蒸出来的米糕仿佛云朵一般,蓬松而柔软,大家都是一屉一屉地要。


    徐桃这边的棚子又新升级了,不光有顶,旁边还围了一圈油布,只留下了一个供一人进出的小口。里面还燃了一个炭盆,倒是像一个移动小房子一般了。崔清晔一进来,便笑着对徐桃道:“这样弄,可暖和多了。”


    徐桃瞧见崔清晔,直接夹起一筷子粉条放进竹爪篱:“多亏你们帮忙,不然这油布没那么快弄好,作为感谢,今日请你吃我新做的酸辣粉。”


    “好。”崔清晔在吃上面,从未有过反驳她的时候。方才他走进来时,就闻到一股浓郁的酸辣味,原来这叫做酸辣粉。


    徐桃心痒痒的,好几次想要多放点儿辣,最终想到他快要科举了,还是十分心善地给他放了个温柔版。饶是如此,崔清晔还是吃了个满头大汗。


    瞧见崔清晔不住擦额头的动作,徐桃扑哧一笑,给崔清晔端了一屉蒸米糕,端了一碗面汤过来。


    崔清晔吃了一个蒸米糕,就瞧见炭盆快燃尽了。他转头瞧见徐桃她们忙个不停,便起身去了摊后,拿起钳子夹了炭过来。


    做完这一切,崔清晔净了手重新坐回位置。刚一坐下,他立刻发现了不对。这一屉里面是六个米糕,方才他吃了一个,可是这会儿只剩下了四个。他刚坐下的时候,桌子两边的人刚好离开。陆玉珂还在那边磨蹭着打饭呢。那会是谁?


    崔清晔略一沉吟,故意端着自己的酸辣粉起身:“徐娘子,可否给我加点儿辣?”


    崔清晔刚离开,就见一只手快速从桌下伸出,反手在桌边摸了两下,摸到蒸屉边缘时加快了速度,往里一探。


    就在此时,那只手被一股大力按住,崔清晔的声音从桌上传来:“出来!”


    作者有话说:


    呜呜呜,写美食文的最大坏处就是,看到啥都想吃!我都又长胖了!


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