魔蝎小说 > 古代言情 > 都水监公厨 > 31. 蒜香红鳌虾 ……
    只不过,当她看到在这里等候自己的人后,还是有点惊讶地喊出声:“牛鱼师!”


    牛辛橼正在处理自己今早用过的渔网,听到郑琬的声音,立即转身看向来人,笑着解释道:


    “方才王屈等人路过此地,说是事情紧急,让某在此等候娘子来取东西,就在这。”


    他顺手指了指自己身后位置的木桶,视线也随之朝着木桶的方向看去,里面的小鱼正在自由自在地游动,甚至还能看出成群结队的趋势。


    郑琬也顺着手指的方向看去,发现自己想要的东西,立刻露出甜甜的笑容。


    “多谢牛鱼师看顾,儿这就将它带回去。”


    “娘子不必如此着急,某手上的渔网马上就要处理干净了。这木桶连水带鱼分量不轻,还是某帮着娘子送到都水监吧。”


    闻言,郑琬的视线立即朝着牛辛橼手上的渔网看去,发现对方手里的灰黑色的渔网上,点缀着几个红色的身影。


    她下意识地往牛辛橼所在的位置靠近,凑近之后她才看清楚渔网上面挂着的生物是什么。


    这不就是后世人人喜爱的小龙虾嘛!


    虽然现在不是吃小龙虾最好的季节,可是依据眼前小龙虾的个头来看,哪怕不应季,这个小龙虾吃起来也一定是非常满足的。


    她手指着渔网上的小龙虾说:“这……”


    牛辛橼以为是郑琬不知道渔网上挂着的红鳌虾是什么,立即解释道:


    “此物名为红鳌虾,外壳坚硬,喜好生活在河岸杂草丛生的地方。今日某抓鱼的时候一不小心这张渔网挂到岸边,连带着这些红鳌虾也挂在网上。


    你看,这红鳌虾的两对大钳子还把渔网死死夹住,处理起来还挺麻烦的。”


    说着,他就要将挂在上面的红鳌虾取出、踩死、扔回河里。


    郑琬看到这一幕,立即连声阻止:“牛鱼师慢!”


    牛辛橼的指尖刚刚碰到那双大钳子,就听到郑琬突然的喊声,被吓的立即收回自己的手。


    转身茫然无措地看着郑琬说:“郑娘子有何要事提点?”


    郑琬也知道自己刚刚的声音有点大,立即收回张大的嘴巴,露出一抹熟悉的笑容,解释道:


    “其实,是想问牛鱼师能否把不要的红螯虾送给儿。”


    牛辛橼面色惊恐地说:“难不成娘子用这红螯虾也能做出美味的吃食?”


    在他的记忆中,红螯虾长相比螃蟹还要恐怖,还会钻洞,给自家带来损失,一般看到那就只有死无全尸的份。


    何况时人就算是享用螃蟹,那也得等到秋日里膏蟹最肥美的时候,用螃蟹的肉和膏做成其他的美食。


    这个看起来怪异又有害处的红螯虾,真的能吃吗?


    顶着牛辛橼不敢置信的眼神,郑琬微笑着点点头,解释道:“儿就是想试试。”


    牛辛橼瞥了一眼自家脚下踩红螯虾踩出来的汁液,不知为何觉得此时的郑琬突然看起来有点恐怖,毕竟哪个好人会吃红螯虾呢?


    不过,最终还是在这些时日吃过的朝食诱惑下,他同意了郑琬的请求。


    甚至小心翼翼地帮着郑琬,将挂在渔网上的红螯虾完整取出,看着比自己拇指还要大的一对钳子,他心里冒出一股寒意。


    同时,又开始想象郑琬会用这些看起来恐怖的红螯虾做成什么好吃的?


    很快,在两人的努力下,接近上取出。


    郑琬光是看着手里的小龙虾,就开始想象如此肥美的小龙虾做出来该是何等美味,这些人不认识它的好,真的是便宜了自己。


    可惜,她只能在自己的大脑里畅想,心情愉悦的偷笑。


    宣政殿内,因为崔知韫的一番话,整个大殿内鸦雀无声,众人恨不得自己今日称病不上朝,或是蜷缩着自己的身体,希望不要被上方的建明帝看见。


    崔知韫的话还是继续,随着一声:“此事证据确凿,恳请圣人下旨查出幕后主使!”


    话音一落,全场更是恨不得自己此刻就能够消失,特别是那些心怀不轨的家伙,头顶冷汗直冒,但怕圣人看出自己擦汗的举动,一直强忍着,直至汗珠从额头滑落脸颊,再经由下巴滑落在身上的官服上。


    建明帝也没有第一时间门说话表明自己的态度,而是眯着眸子,对站在下面的臣子们来回打量。


    终于,有人再也忍受不了如此紧张的氛围,腿一软,直接摔倒在地。


    “嘣!”


    □□直直砸在石板上发出沉闷的声响,昏死在地,站在他周围的人看到这一幕,目眦欲裂,生怕这个人连累到自己。


    同时也在愤怒,胆子这么小就不要干什么贩卖私盐的勾当,别平白无故连累他人。


    建明帝看到这一幕,语气和刚上朝时一样,温和而又严肃地说:“将李互市监带下去。”


    其他人听着却不寒而栗,因为这样的建明帝更加难以应对,一不小心不止自己脑袋没了,九族也要没了。


    想到这,所有人的目光都不约而同地投向崔知韫的方向,不明白这个人是怎么从河渠漕运查到私盐的。


    刚刚还觉得崔知韫官职低微比不上崔显的人,现在是一个个表情都不对劲。一个服务各司,提供食材和祭品的都水监,还能发现这等大事,看着崔知韫的眼神都不由得来回变换。


    上面的建明帝还在将自己的这群臣子来回打量,注意到众人的眼神若有似无地经常停留在崔知韫的身上。


    他觉得自己是时候可以接受此人的投诚了,世家之中如此聪明的臣子不多了,能够明白君臣之别的人更不多,受过冷遇,不改初心,是个值得托付重任的大臣。


    于是,他坐直了身体,放目远眺,浑厚的声音从嗓子里发出:


    “既有此事,自当查明。此次严查私盐转运贩卖之事,大理寺卿为主审,崔监丞从旁协助,势必要将此等害群之马抓出来!”


    “诺。”


    大理寺卿和崔知韫立即站到中间门的过道上,对着上面的建明帝行礼,将此次私盐案的任务接下。


    内监看到两人退回去之后,再次大声喊道:“有事启奏,无事退朝!”


    这一次再也没有人站出来,大家都被刚刚崔知韫指出来的事震晕了,脑子都还有些没反应过来。


    等到看着崔知韫独自前行,一个个心急地想要跟上去打探消息,哪想到加快步子走上去,却只看到崔知韫匆匆离去的背影。


    至于另一个主审官大理寺卿就更是一个老滑头,大家连他的影子都没看见。


    两个人都不见了,大家的眼神下意识地投向崔知韫的父亲崔颢,这位当今五姓七望世家崔家的掌权者,想要听听他的意见,毕竟算起来大家都是世家之后,每个人之间门都有着千丝万缕的关系。


    崔颢自然不会装作看不见大家的眼神,敛住脸上冷硬的表情,回道:


    “此事某会问清楚的,诸君不急。”


    “如此,那就多谢崔相公!”


    听到崔颢的这些话,大家也就安心了,算起来大家也是打断骨头连着筋,想必崔知韫总要听自己父亲的话吧?


    这一刻大家都忽略了一个事实,那就是崔知韫出现在都水监,隐隐有一种崔家放任不管的意味,这样的人真的愿意听从崔家的摆布吗?


    崔知韫离开宣政殿之后,立即返回都水监,将他们之前发现的线索一分为一。


    再将自己根据发现写出来的文稿抄录一遍,所有的都整理好之后,立即带着所有的证物前往大理寺。


    大理寺的守卫一听到是崔知韫来了,立即将人请上前,开口道:“崔监丞请,文少卿已经在里面等着您了。”


    听到是少卿和自己一起处理事情,崔知韫的眼睛一闪而过某种一样的情绪,但很快又回归正常。


    他面色如同往常般平静,跟着守卫一起出现在文少卿办公的地方。


    看到文少卿,他立即行礼问好:“见过文少卿!”


    “崔监丞多礼了,请坐!”


    门外立即走出人来上茶,崔知韫和文少卿相对而坐,互相看着彼此的眼睛。


    文少卿也没有解释自己为何代替大理寺卿出现在这里,崔知韫却不能忽略,这是流程的问题,他开口道:“不知大理寺卿身处何处?某有私盐案重要的证据需要转交。”


    “崔监丞交给某,某再转交给苏卿即可。”


    “若是证据出了问题,文少卿是否能够承担所有的责任?”


    “自是应当。”


    听到肯定的话,崔知韫也不再犹豫,刚刚进屋时他就观察到,这间门房的布置与文少卿的官位不相配,应该是大理寺卿的。


    既然他们想要用这样的计策来测试自己,他觉得也没有什么继续纠缠下去的必要。


    将手里的证据交给文少卿之后,立即起身拜别,并留下一句话。


    “某希望下次来的时候能够亲自拜见苏卿,圣人托付重任,诸君应当用心才是。”


    说罢,转身就走,连给文少卿一个反应的机会都没有。


    等到再也看不到崔知韫的身影,一个人从书架后面站出来,看着文少卿露出得意的笑容。


    “某说的如何,此等雕虫小技根本就瞒不过崔氏嫡长子的眼睛,他定是看出你我戏弄他,这才生气离开。”


    听到上司将所有的责任都推到自己身上,文少卿露出果然如此的眼神,看向滑不溜手又处事严明的苏卿,选择转移话题。


    将手里的证据递到上司手里,问道:“那您对崔监丞的话信几分?如今门阀世家当道,崔监丞又是博陵崔氏的子弟,他拿出漕运私盐的案子,是否只是想要用自己人的性命来宣扬自己的名声?”


    “崔氏子弟哪里还用得上这种不入流的办法?要知道崔监丞十岁就有大儒放言,其聪慧博闻,文采斐然。入仕明明可以凭借自己的名声做官,却偏偏要与其他寒门子弟一起下场参加科举,夺得头名的状元。”


    “如此说来,崔监丞怎么会?”


    “你是说他如此还只是区区一介五品小官,还是都水监的五品官是吧?我们这崔监丞可是最有远见的一个人。”


    “那您说他对门阀世家和寒门弟子的态度如何?该不会是……”


    “哈哈哈哈!这件事文少卿也要用自己的心去看才是,还是别说崔监丞的事了,赶紧把他送过来的证据好好看一看,争取早日破案。”


    文少卿想要说出口的话,就这样被大理寺卿堵回肚子里,他将嘴巴合上,不自觉地思索自己对于都水监的印象,惊奇地发现,这位崔家的嫡长子还真是一个有意思的人物,想必圣人会很喜欢他。


    因为他身上具备了此时圣人最喜欢的两个特质,只要操作得当,往后朝堂的格局将会迎来翻天覆地的变化。


    等到崔知韫再次回到都水监,郑琬也带着自己心心念念的小龙虾回来了。


    她看着在水里活蹦乱跳的小龙虾们,情不自禁地露出嘴馋的笑容,开始思考自己要用什么做法把这些小龙虾都做了。


    思索了一下自己拥有的调味料,她觉得经典的蒜香小龙虾非常的不错。


    念着时间门还早,她决定先将这些小龙虾放在阴凉处用清水养着,吐出些泥沙,等到晚膳的时候再开工。


    轻松解决午饭之后,她安心地进入梦乡。


    或许是今日看到小龙虾太惊喜,就连在梦中都是吃着小龙虾,大夏天的时候再配上些啤酒,这不就是夜宵的最好搭配。


    因此,今日午休醒来之后,郑琬再也克制不住自己激动的心情,开始对一盆的小龙虾出手。


    拿着剪刀对准虾头上方的位置一剪,将上半部分黑色的部分去除。


    而后一只手捏着小龙虾的身体,另一只手捏住小龙虾的虾尾进行一百八十度的旋转,将藏在身体里的虾线抽出来。


    最后再将虾的小腿一起拽下,用丝瓜瓤将小龙虾的外表仔仔细细地擦洗一遍。


    原本刚从渔网上取出的小龙虾还有些泥沙,看起来颜色有点灰暗,现在看起来就完全是闪亮的红黑色,看起来就干净、好吃。


    之后,郑琬费了一番的大力气,总算是把所有的小龙虾都处理干净。


    再用清水淘洗几遍之后,就可以拿来炒菜了。


    就在她把小龙虾的大钳子用刀敲裂的时候,只听“咔”的一声,有拇指大的钳子应声碎裂,外壳却被内里的肉连接在一起,露出里面白嫩的虾肉。


    突然传来脚步声,抬头一看,发现是牛辛橼,她疑惑地看着对方,好奇地问:


    “牛鱼师是还有什么事吗?”


    牛辛橼立即将自己手里的药包举起,有点恨铁不成钢地说:“方才某回家的时候,医馆的大夫说娘子近日没有取药,娘子是不是忘记了,自己的身子还未好全?”


    听着关心之语,郑琬立即解释道:“是儿觉得自己的身子已经好全了,完全没必要再喝这些苦药,浪费钱不说,是药三分毒也没必要喝那么多。”


    明明解释的话那么多,牛辛橼却只注意到了郑琬觉得浪费钱,当即回道:


    “这几副药就当作是某给娘子的赔偿,娘子为了身体喝下就是,钱某来付。”


    对他来说,现在就和虱子多了不怕痒一样,反正都欠下医馆十两银子了,多这几副药的药钱根本不算什么。


    郑琬一听就知道他误会了,连忙站起身解释道:“你看,儿的身子好着呢!”


    说罢,还给牛辛橼展示了一番自己强壮的身体,矫健的步伐。


    牛辛橼全部都选择略过,装做是看不懂的样子,直接将手里的药包塞进郑琬手里,提醒道:“娘子一定要注意自己的身体,大家可不能缺了你。”


    没说口的是:缺了你的朝食,牛辛橼也不想再回到以前那痛苦的日子。


    一低头就看到被郑琬处理干净的红螯虾,有些犹豫地说:“娘子真的要吃这红螯虾?”


    郑琬紧紧地抱着怀里的中药,感受不断往鼻尖钻进去的药味,露出一个忧愁的表情。


    听到牛辛橼的话,立即跟着他的视线往案板上的小龙虾看去,点点头说:


    “自然,食材都处理的差不多了。不如牛鱼师留下来一起吃,待会儿青悠阿姊也会来。”


    刚开始牛辛橼还是比较犹豫的,听到后一句话立即干脆利落地回道:


    “既然娘子盛情相邀,某自然不能拒绝,正好也可以帮着娘子试菜。第一个吃螃蟹的人是谁,世人不知,但第一个吃红螯虾的或许就是在下了。”


    这种从未有人吃过的食材,他觉得或许存在什么危险性,自己留下来帮忙试菜再正常不过了。


    郑琬选择不戳破牛辛橼的小心思,将自己手里的中药放回房间门里。


    而后继续回到做饭的地方,看着坐在炉子前庞然大物似的牛辛橼,喊道:


    “牛鱼师不必时时看着火,只要炉子燃着就行。”


    “那娘子可有什么地方需要某帮忙的。”


    “不如鱼师帮忙剥点蒜吧,待会儿需要用到的大蒜数量有点多。”


    “好!”


    牛辛橼听到自己有事可以做,不用再像一只无头苍蝇似的在这里乱窜,立即接过郑琬递过来的盘子和大蒜。


    随意找一个地方落座,开始全神贯注地剥这一小篮子的大蒜。


    大蒜散发的浓烈气味不停在鼻尖打转,纵使他觉得自己还是挺喜欢吃蒜的,面对如此巨量的大蒜,还是不免心生退意。


    但想到这是郑琬的吩咐,他还是继续着手里的动作不停,等到郑琬将所有的材料都备好了,他也剥好了整整一大盘的大蒜。


    郑琬接过盘子,感激地说:“多谢牛鱼师。”


    “只是某该做的罢了,不知道娘子还有什么需要帮忙的地方?”


    “嗯,鱼师帮忙把镬内的水倒到一旁的木桶里,待会儿留作他用。”


    “诺。”


    牛辛橼立即动手将水倒干净,而后将镬放在一旁,看着快要熄灭的炉子,又开始加柴烧火。


    另一边郑琬也是手速飞快。


    “剁剁剁!”


    只听到一阵刀与案板碰撞的声音,案板上就铺满了整整一层蒜末,散发的刺激味道连在炉子前面看火的牛辛橼都可以闻到。


    郑琬看着所有的材料都备齐了,看着一动不动的牛辛橼喊道:“牛鱼师可以将镬架上去了。”


    闻言,牛辛橼立即抬镬上炉子,自己也飞快离开炉子前方的位置,将这个好炒菜的位置让给郑琬。


    而后,他就在一旁目不转睛地盯着郑琬做菜的动作。


    他实在是好奇这个红螯虾可以做成怎样的美味?


    只见郑琬往镬内倒入大量的蔓菁子油,光是看着那分量就让他心疼,若是被其他人看到,估计就不止如此了。


    随后红螯虾就被其倒入镬内,油瞬间门与红螯虾外表的水分发生碰撞,激烈的声响源源不断地从镬内产生。


    牛辛橼下意识地往后退一步,不然他真的担心那些油点子会迸溅到自己身上,从而被烫伤。


    看着面不改色的郑琬,不禁露出佩服的眼神。


    当听到声音逐渐变小之后,他才敢伸长自己的脖子往镬内看去,看到的那一秒,眼睛不受控制地睁大,他甚至不敢相信自己的眼睛。


    原本之前还是红黑色,甚至黑色区域占据比例更大的红螯虾,现在怎么变成了一个个红彤彤的红螯虾。


    别的不说,光是看着这个颜色,不追究其到底是什么生物的话,他觉得这样看起来还挺有食欲的。


    郑琬没注意到牛辛橼渴望的小眼神,她还在用着手里的铲子不停将小龙虾翻炒起来。


    争取让所有的小龙虾都均匀上色,现在镬内的小龙虾一个个有着艳红色的外壳,头部偏黄的色泽,内里白嫩的虾肉。


    再想到这些都是刚刚从河里捕捞上来的,全都新鲜的很,肉质肯定特别紧实q弹。


    她感觉自己再想象下去的话,估计自己也要开始流口水了。


    看着所有的小龙虾都上色之后,她赶紧将其捞出来。


    热气腾腾又红艳艳的小龙虾舀在盘中,散发着自己独特的鲜味。


    牛辛橼看着这一幕,甚至觉得就现在这样,加点盐上去就挺好吃的。


    但是郑琬的手没停,条件有限,就着镬内残余的油,将一半的蒜末倒入镬中,小火将蒜香味全部炸出来,蒜香味在风的带领下,将自己的香味传到周边的所有区域。


    崔知韫也没想到,自己一出门就闻到如此浓烈的香味,他立马想到肯定又是上次那几个人。


    明明他自己之前还觉得自己可以忍受一会儿肚子的饥饿,不知道为什么闻到这股香味之后,肚子就开始不受控制地响起来。


    带着这种诡异的感觉,他乘上自家的牛车,顶着奴仆诧异的眼神,加快身下牛车行驶速度,飞快赶回崔府。


    崔知韫刚行至崔府门前,守门的奴仆们立即齐声喊道:“见过郎君!”


    同时,有人发现他回家之后,脚步飞快,立即将这个消息传给阿郎和大娘子,两人都在家中等了崔知韫许久。


    崔知韫想到崔显早上的话,转动自己脚下的步子,选择先往母亲的院子走去,想知道对方这次叫自己回来又是为了什么事?


    都水监内,郑琬的蒜香小龙虾还在制作当中。


    蒜末爆香好之后,立即倒入刚刚翻炒过的小龙虾,翻拌几下,将蒜末均匀地涂抹在每一只小龙虾上面。


    接着加入盐、酱油和五香粉,继续翻拌均匀,加入清水用小火焖煮。


    这时,空气中就不只是拥有蒜末的香味,开始伴着小龙虾的鲜味一起在空气中飘荡。


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