魔蝎小说 > 青春校园 > 徐记小餐馆[美食] > 73.小白菜炒粉丝
    73  ? 小白菜炒粉丝


    ◎“最温暖的人”◎


    杨照吵完架骑着电动车直接回了娘家。


    王妈本姓李, 叫李香芹,这一片的小辈都叫她李婶,比她辈长的都是直接叫名字。


    徐小溪站在店里拉着小姑娘的手, 她不知道是吓的还是病没好全, 小手冰凉,还汗津津的。


    王思思小声啜泣。


    王主任对这里的每家每户都熟悉, 站在店里, 看看这扔的东西,叹了一声气。


    “香芹, 咱们都认识这么多年了, 小杨是个好媳妇,你这是长辈的,大度一些, 让一让,不然你还真打算让德利跟小杨离婚吗?”


    李香芹坐在一旁本来就拉着个脸不说话,听到离婚脸色有些缓和。


    “天地良心, 谁还不是让一家好好过日子的啊,杨照脾气太大, 什么话都不听, 王主任,咱们认识这么多年, 我啥脾气你不知道吗?我能有啥坏心眼,难不成还挑唆着他们闹离婚吗?”


    徐小溪看着王思思的头发本来是每天扎的都很好看, 今天着就扎了一半, 估计是扎头发的时候吵起来的。


    “李婶, 思思今天是不是还要去上学, 今天都开学了。”


    李香芹看了一眼孙女, 嗯了下,“今天不去了,我一会给老师打电话请假。”


    王思思不敢说话,眼睛哭的都肿了。


    程大娘跟何姐站在一旁也是开始劝,邻里邻居的,大家都是劝和不劝分的,一家人过日子没啥深仇大恨的,你让让她,她对你客气一些。


    王德利拿着一根烟抽起来,只坐在凳子上,弯着腰似乎是满面愁容的不说话。


    王思思听到奶奶这么说之后,手指不自觉得捏紧了。


    徐小溪握着她的手也感受到了,看她一眼,自己不擅长劝这种家长里短的吵架,笑着开口,“李婶,我看家里今天也挺乱的,还不如让孩子去学校呢,再说大人吵架孩子也不好受。”


    王主任这才注意到孩子,“是,小徐说的对,让孩子去上学。”


    “我去送,徐老板,一会借你家的电动车用一下,我给送到学校里去。”何姐适时开口,她家就一辆,被葛前进骑走上班去了。


    李婶也没说啥,没心情管孩子。


    徐小溪牵着王思思回到店里,坐在门口伸手简单的给她辫了辫子,“真好看,我去给你煮碗饺子,吃完之后让你何阿姨送你去学校。”


    王思思嗯了一声。


    徐小溪站起来到后厨先洗了手,然后才开始煮饺子。


    张大山早吃完饭了,其他人都走了,他就是闲的,反正也没事干,刚刚见徐老板回来,本来想问问什么情况的,毕竟自己不认识也不好去凑热闹,但这看到小孩也在,就不好开口了。


    店里就剩下他跟小孩大眼瞪小眼。


    徐小溪煮饺子也很快,考虑到她年纪小,吃不太多,就煮了十几个。


    “有点烫,慢慢吃。”


    王思思还是很独立的,自己吃饭也不闹人。


    “徐阿姨,我一会吃完再去就会迟到,老师会不会说我?”


    徐小溪坐在一旁,“当然不会,我们可以先主动道歉,就说,老师对不起,我家里有点事情,所以来晚了,以后都不会迟到的。”


    王思思眨巴着眼睛看徐小溪,“真的可以直接说吗?”


    徐小溪笑着点头,“当然可以,大人都会理解的。”


    王思思才埋头慢慢吃了起来,因为太烫了,但是徐阿姨做的饭好好吃,之前就吃过好几次了,她还长的漂亮,而且都不会凶人,每天都可羡慕徐池哥哥了。


    徐小溪店里又来人吃饭,她就去了后厨。


    何姐唉声叹气的回来,看王思思都快吃完了,到小窗口去找徐小溪。


    “徐老板,电动车钥匙在哪里啊?”


    徐小溪刚刚把腊肠饭焖上,大声回她,“在前台的抽屉里。”


    何姐应了一声,拿完钥匙又想起来孩子的书包,返回去又拿了过来,这会王思思也吃完了,骑着电动车就把人送到了学校。


    徐小溪给店里的客人做好打包完才歇了一会。


    张大山坐在旁边,很是八卦,“啥情况,为啥吵架?”


    徐小溪若有所思的看着他,“张博主,我觉得你真的很适合做博主。”


    张大山觉得徐老板在阴阳怪气自己,但据他这段时间对她的了解,徐老板并不是这样的人,她脾气特别好,有话也都是直说的。


    “你什么意思?”


    徐小溪确实没有阴阳怪气他,反而是在夸他,“因为你对一些事情都感兴趣,对生活是有热情的人。”


    张大山都懵了,他是被徐老板夸了吗?说实话,他是把徐老板当做偶像了,被偶像这么夸,还是很开心的。


    “对生活的热情嘛,那肯定有的,徐老板比我有热情多了。”他说着还有些怪不好意思的。


    徐小溪抿嘴笑笑,“谢谢夸奖。”


    张大山更不好意思了。


    王主任进来也是叹了一声气然后坐下。


    “你说说,王德利就不吭声,这孩子,我还从小看着他长的,脾气咋那么拧呢。”


    徐小溪站在门口往五金店门口看了一下,王德利已经在收拾地上扔的东西,程大娘是个热心肠,还在劝着,她转身回来。


    “清官难断家务事。”


    王主任忙点头,“可不是吗?就早上起来小杨让香芹给孩子煮鸡蛋,香芹忘记没煮,就先是拌嘴,后面就吵起来,再后面说小杨翻旧账,反正我看就是之前的矛盾积压的太多,都没说明白。”


    张大山也跟着叹气,不过因为这事生气也不值得,等双方都想明白,彼此给个台阶也就下来了。


    何姐这会也回来,把电动车还给停在门口的老位置,直接拿着钥匙进来。


    “孩子送过去了,这吵架最难受的就是孩子,大人吵架千万别当着孩子的面。”


    王主任也很是赞同。


    “咱们今年还有个名额,要评最幸福的一家人,到现在我也没找出来。”


    何姐把钥匙给放回到原处,听到这话笑笑。


    “王主任,我们家就挺和睦的,评我们家不让你为难。”


    王主任也是无奈的摇摇头,“上面给的条件是一定要最低一家人里要三代同堂相处的好,才算是幸福一家人。”


    张大山觉得这不合理,“难道没老人的一家人相处的好,就不算是幸福吗?我觉得要改。”


    徐小溪在旁边站着,“王大爷他们家呢,不是很符合要求吗?”


    王主任摆摆手,“他们别看距离这里挺近的,但不属于这边的社区,要不我也不用这么为难。”


    徐小溪刚想开口,就接到了电话,看到上面的备注,是这周六省城的那家生日宴,她拿着手机到后面去接。


    “菜单已经发到徐老师手机上了,请麻烦看一下。”


    “行,我查收一下,如果有需要的我跟您说。”徐小溪挂了电话看了一下,也不多,就十二道菜,也只有一桌,应该是只宴请亲近的人,菜品都很正常,她又回复了一下对方的消息。


    徐小溪十一点多收拾好厨房关门回家,骑着电动车去超市买了一箱牛奶,这是家里必备的,鸡蛋也买了一兜,其他的菜家里都有。


    徐小溪到家的时候各家各户都在做饭,满单元楼都是饭菜香,她回家先把昨天换下来的衣服都分类放到洗衣机里洗上,自己换上衣服,也不饿,坐下来把那家给的菜单都写下来,每道菜后面需要什么食材也都备注一下,有对调味料什么注意事项也写下来,然后拍照发过去。


    对方看到徐小溪发过来的一页纸,字迹娟秀好看,印象分就加了很多,说实话如果不是沈叔叔极力推荐,他不会选择这样一个无名的厨师,费用也并不低,又看到每道菜后面的备注要求,也回复了OK。


    徐小溪忙完都已经十二点了,拉上窗帘回房间里睡了一觉,起来给自己煮了一碗馄饨,下午三点多才到店里。


    何姐本来就站在自己的摊位前面,看到徐小溪骑着电动车到,立刻就凑了过来,这会胡同里可比早上要热闹,洗完衣服的,吃过饭的各家各户没事干,还有凑了一桌人在打扑克,都在胡同里玩呢,小孩也都差不多一两岁,因为三四岁的都在幼儿园呢。


    胡同就这么大一点,早上王家的事情一会功夫就传遍了。


    徐小溪边停电动车边听何姐跟自己念叨。


    “杨照带着家里人来了,说是商量离婚,我听到的时候都震惊了,这会王主任也在呢,程大娘也过去了。”


    徐小溪拔下来电动车上的钥匙,都以为是自己听错了。


    “真的要离婚?”她问出来的时候脑海里闪过的是王思思今天早上怯懦懦的脸。


    何姐了然的点头,“可不是,杨嫂子是真的生气了,那天思思烧的脸蛋通红,你才来几个月啊,之前也是家里天天吵,要是我也过不下去,这不是祸害我的孩子吗?”哪个当妈的能忍啊。


    徐小溪想着也是,如果感情破裂过不下去,早离婚也好,不过要对孩子说清楚讲明白。


    “也是很难说。”


    何姐又想了一下,“其实小两口的感情还好,这么多年吵架都是因为李婶。”


    徐小溪打开店里的门,正准备进来,就看到王主任从那边店里出来,冲着徐小溪招了招手。


    徐小溪愣在原地,以为不是叫自己,还伸手示意指了指自己。


    王主任点头又招手的,徐小溪也就过去了。


    徐小溪进去的时候就看小店里已经坐了好些人,不过都不认识,估计是杨嫂子那边的人。


    王主任劝的口干舌燥,可是等到徐小溪来了。


    “小徐,你来说说,你上过大学,有学问,好好劝劝他们。”


    徐小溪以为是叫自己干什么,听完这话,才明白过来。


    杨照也是哭过的,眼睛肿的不轻,声音也带着有些嘶哑,“小徐老板不用劝,这个婚我离定了,不然我闺女的命非要死在他们娘俩手里。”


    李香芹被这么一说就要反驳,但又看了一眼儿子,还是没说话。


    徐小溪站在店里有些局促,她不太会劝,但王主任看自己的眼神太热切了,她看看王老板,又看看李婶,半天才憋出来一句话。


    “我觉得是不是真的想离婚,你们俩最清楚,别人谁也也不用劝。”


    王主任就听到小徐这句话没了,正喝水呢,差点呛到,伸手拉了一下她的手腕,小声且无奈的跟她念叨一句,“小徐,你回去做饭吧。”


    徐小溪这不赶紧转身走了,她是不太会劝人的。


    何蔷在餐馆店门口等着,就看到小徐老板进去没多会就又出来了。


    胡同的人都看了她一眼,毕竟都知道王家这会是干啥的,这大家都是几十年的老邻居,谁还能不知道谁家的底啊。


    何蔷看她回来就赶紧开口问,到底也是想不明白咋就让徐老板去干啥?


    “咋说的啊?”


    徐小溪才算是松了一口气,“让我去劝一劝,我不太会。”


    何蔷无奈的也笑了起来,“你得心思都在做饭上,哪会这个啊。”


    徐小溪也这么觉得,“我去熬牛肉汤了。”


    何蔷也看到自家摊前面有人要来买东西,赶紧回去。


    没一会徐家餐馆里就传出来了香味,胡同里的家家户户都习惯这个点闻到这个味道,哪天缺了还不喜欢,几乎胡同里的人都吃过小徐老板做的手擀面,面劲道有位,干净卫生,牛肉汤每天都能卖完。


    何蔷在斜对面每天下午都觉得是煎熬。


    徐小溪忙完才四点多,收拾好准备回去,但看王家还没结束。


    “徐老板,等会,那个思思五点放学,得去接一下,看王家这情况也没人去接孩子。”何蔷还惦记着人呢,毕竟是她早上送去的。


    徐小溪想着也是,看了一眼墙上挂着的表,也不差那会时间,正好把徐池也给一块接过来。


    “那我做点饭吧,让俩孩子在这里吃。”


    何蔷也点头同意。


    徐小溪每天店里的备菜都是现送的,现在店里的东西也不多,“何姐帮我看一下店,我去一趟菜市场。”说着就拿上电动车钥匙出去。


    何姐摆摆手,“放心去吧,我给你看着。”


    徐小溪骑着电动车就去了平常自己买菜的市场,这会已经快关门了,啥菜都没早上的新鲜,这会人也少,大家伙都在说说笑笑的。


    不过看到小徐老板这会过来,大家还都挺惊讶的。


    “徐老板,咋这会过来了?要点啥啊?”一进去就是个卖各种蔬菜跟水果的老板,摆了两个摊子都是他的。


    徐小溪每次一来就是先看到他,之前那水灵灵的小白菜就是在这里买的。


    “随便看看,准备做晚饭。”


    老板对待徐老板是相当热情,“徐老板,下午刚到的小香芹,你明天早上包饺子刚刚好。”他是信誓旦旦。


    徐小溪站定脚看了一眼,“是挺新鲜的,但我明天早上用,就可能不太新鲜了。”她说完笑笑就准备换一家,然后就看到旁边袋子里的雪梨,圆滚滚的,成色跟形状都出乎意料的好。


    “这雪梨给我来四个吧。”


    老板听见徐老板的话摇摇头,竖起来大拇指,真是没话说,这雪梨是他特意挑着进的,价格贵,这年头东西只要好,就没不贵的。


    “可以,眼光好。”


    徐小溪抿嘴笑笑,她主要是想回去煮雪梨汤喝,现在秋天天气转凉,可以止咳,去火气,对身体好,老板给盛好,然后上一下称。


    徐小溪扫码付了钱,逛了一圈啥也没看到,干脆就回去了,何蔷就在门口站着呢,眼看着快到点了,看到人回来也放心。


    “你把钥匙给我,在家做饭吧,我去接俩孩子。”


    徐小溪拿着雪梨就进了厨房,雪梨洗干净不去皮,只把核去掉就好,里面放上两颗冰糖,就在砂锅里开始煮,先是大火煮沸,然后转小火煮透就可以。


    她主要是想孩子这一天下来虽然人在学校,但心在家里,也会着急上火,火气大,再加上本身就有些感冒,所以想煮一些,一会还要给他们那边的人端一些,都喝上一碗下下火。


    徐小溪拿出来做泡菜粉丝的粉丝直接用热水冲泡上,估摸了一下吃饭的人,泡了五六块,然后剥根小葱,姜片,切上半个小白菜,再打上几个鸡蛋,粉丝一会捞出来直接用。


    打开火,热锅凉油,先把葱花姜片爆香,然后倒进去鸡蛋,用筷子在鸡蛋还没成型的时候搅拌散开,这样的鸡蛋又嫩又香,小白菜也放进去翻炒,再把粉丝放进去,加盐,味精提鲜,锅这会已经完全烧热,炒菜炒饭一切在炒的东西,都是要有锅气才好吃的,不断地在锅里炒开,粉丝根根分明,炒粉丝还要注意油的问题,油放少了会粘锅,油放多了会腻,所以要把握好分寸的。


    何蔷接两个孩子回来也很快,站在店门口就闻到了香味,也不知道做的啥。


    徐池背著书包进来先喊人,“小姨,我回来了。”


    徐小溪这边也开始把炒好的粉丝盛出来,每人一盘,炒粉丝简单又快,也好吃。


    “去洗手,咱们今天在店里吃。”


    何蔷刚刚把钥匙放下,“咋这么香,你做的啥?”


    徐小溪把端出来的两盘放下,“简单的炒了一锅粉丝,何姐一起吃吧,我做了你的那份呢。”


    何蔷还真没想到这个,不过听到就笑了起来,“谢谢徐老板,我那个啥,就不客气了。”她每天晚上其实都是一个人在家里吃饭,葛前进下工回来都晚上八九点,也有时候在外面就对付完了。


    徐小溪看到王思思还在原地站着,过去牵着她的小手,“走,徐阿姨带你去洗手。”


    王思思有些担心爸爸妈妈。


    徐池已经洗完手了,他一向都很独立,这会都到厨房里去拿筷子。


    徐小溪带着她拧开水龙头。


    王思思抿抿嘴,突然开口问,“徐阿姨,爸爸妈妈会离婚吗?”


    徐小溪听到这个问题有些一时有些难回答,她不知道,又不想撒谎。


    “阿姨也不知道。”停顿了一下,“不过不管会不会,你都是你爸妈很爱的人。”


    王思思也没再说话。


    徐小溪带着她出来,饭桌上都已经摆放好了。


    何蔷看着炒的粉丝,一盘很散,一点都没黏在一起的,香味扑鼻,冒着热气,外出去接个学生是真的挺冷的,“我先尝尝啊。”


    徐小溪把筷子递给王思思,她也很遗憾,但别的也帮不上忙,王主任跟程大娘都在那边一下午了。


    “先吃饭。”


    徐池虽然不知道发生了什么,但也能猜出来一点点,应该是家里有事吧,不过他可爱吃粉丝了,还没吃过小姨做的炒粉丝呢。


    “小姨我也吃了。”他只要是跟小姨说话就是笑着的,两颗小虎牙压根就藏不住。


    徐小溪嗯了一声,“吃吧,一会还有梨汤呢。”


    徐池夹起来一筷子吃了一口,很烫,但好香,一点都不腻,很有嚼劲,他喜欢,只要是小姨做的他都很爱吃的。


    何蔷吃着就觉得香,这个小白菜还有些脆脆的,配上粉丝吃又很说不上来的解腻,总之就是炒的火候配上都是刚刚好。


    徐小溪是特意把小白菜炒的比较轻,本身小白菜就是能生吃的,所以脆脆的不仅仅是口感更好,还能配合粉丝的味道,更爽口一些。


    “还行吗?”


    何蔷觉得何止是还行啊,简直是特别好吃。


    “你太低估你自己了,这个鸡蛋也好嫩,一点都不老,这一盘我觉得你到东边那个广场旁边摆摊低于十块钱都不能卖。”


    徐小溪抿嘴笑笑,“好吃就行。”


    王思思也觉得很好吃,本来还很难过的,虽然现在也难过,但好像吃了饭就好了很多。


    徐小溪自己的那份也不多,吃完到厨房里看着砂锅里的雪梨汤也熬的可以,因为太烫就盛了几个半碗出来。


    何蔷在厨房里帮忙洗刷碗筷跟锅。


    “一会把这个喝了,我端上几碗去那边送。”徐小溪嘱咐了一下何蔷。


    王思思已经跑回去了,她很担心爸爸妈妈。


    何蔷这会才真的第一次的看到店里的后厨,真是干干净净的,还真是徐老板能干出来的细致活。


    徐小溪一个托盘上放了好几碗。


    王主任看到徐小溪过来,眼睛都亮了,她是纯粹的就是热爱管着大家,是觉得过日子不容易,能成一家人那更不容易,别轻易说散。


    “王主任,喝碗梨汤,别上火了。”徐小溪端着给大家分了一下。


    王主任确实嗓子都要哑了,端过来慢慢吹着喝了一小口,热乎乎的真舒服,不是很甜,润嗓暖胃,她看着小徐同志特别满意,觉得早晚能评上江县最温暖的人,到时候把她的头像就挂在那个牌子上,好好宣传。


    杨照坐在一边怀里搂着王思思。


    “嫂子喝一碗,这个是去火的。”


    徐小溪递过去。


    杨照刚刚就知道闺女今个都是在她那边吃的饭,很是感谢,“谢谢你啊,徐老板。”


    她们平时其实没咋说过话,就只是在一个胡同里每天见面打个招呼啥的。


    徐小溪也没觉得麻烦,就留孩子吃了两顿饭,其他事情都是何姐在操心,而且大家都有在帮忙。


    “都是邻居,不用客气。”


    徐小溪送完也没多待,毕竟是人家的家务事,她回去简单收拾了一下店里,就带着徐池回家了。


    第二天刚刚到店里,徐小溪没忙一会,何姐就赶紧过来了。


    “我们家两碗面,徐老板,昨天你刚刚走,那边就调解结束了,就是李婶,唉,怪可惜的,她答应回乡下老家住,不跟儿子儿媳妇住在一起,只周六日来看看孙女就行。”何姐说到后面还有些可怜李婶,她本来是坚定地站在杨照那边的,但看昨天李婶的表情又很心软。


    徐小溪倒也没觉得意外,总得有人要让步,这个问题本身并不难解。


    “不过杨嫂子肯定也表态了吧。”


    何姐猛点头,“你咋知道的,说是以后会勤回家看看,唉,可怜最后王主任嗓子都哑了。”说完靠在厨房的窗口处想起来一件事情。“中午老棉花厂那边要唱戏,咱们一起去逛逛吧。”


    徐小溪还挺喜欢听戏的,“行啊,我中午这边收拾干净就能去,不过这会唱戏是为什么?”


    “是原棉花厂的三车间的主任过六十六生日,他孩子孝顺,请了戏团来唱三天。”


    何姐也是昨天晚上跟程大娘说话的时候才知道的。


    不过据说是上午场提前开了,徐小溪店里忙没走开,何姐就跟程大娘一起去了。


    今天天气好,穿上外套不冷不热的,外面胡同的树荫下还有人打扑克,中午十一点多,徐小溪收拾好才骑着电动车去了唱戏的那边,人刚刚到附近,就听到老远的唱戏声,


    去看唱戏的基本上都是老年人,都是自己带着个小马扎,人挤人的,特别热闹,然后摆摊卖东西的就很多,早上有糖糕,油条,炸的肉盒,小笼包,手抓饼,酱香饼。


    徐小溪把电动车停在外面,自己找了个角落站着听了一会,只是没赶巧,十二点,中午场就结束了,不过很多人都比较远,就在这边吃个饭,然后继续等下午开场,还能抢个好位置,她下午还要忙,就又骑着电动车干脆回家了。


    她还是很喜欢赶大集听戏的,悠哉悠哉的舒服,刚刚到家就接到了周爷爷的电话。


    “徐老板吗?徐老板好,我这打扰你了,有个人给我打电话说是你介绍要买我的茶叶的,我觉得是骗子,赶紧挂了,但我孙女说让我问问你。”


    周爷爷还是一如既往的大嗓门,也是因为他自己耳背,自己听不到就会大点声。


    作者有话说:


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