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    91  ? 二十二道菜的席面（现炸酥脆大油条，加大锅菜）（中）


    ◎“小姨我可以不穿新衣服”◎


    宋嫂子本来在一旁人靠在门框上不打算说话的, 她跟老宋立下来的规矩，娘家爹妈有啥事，都是她去跟兄弟姐妹们一起说, 这边的事都是老宋去说，但前提条件是两口子是商量好的, 做好的决定, 但听见大嫂这话就有些生气了, 立刻就很过分就站直了身体。


    “大嫂, 说事归说事，别扯没用的，我们家生活好是我们两口子没日没夜干的。”说完又看一眼老宋，“我们家老宋本来想把钱出完，我打一开始就是不同意的，但谁让他孝顺，想让咱娘在地下能安心, 但你们又想要好名声又不想出那么多钱那是没用的, 不用说别的, 就一个方法, 要不就你全包我们不说话，要不我们全包你们闭嘴, 谁出钱谁说话算话。”


    她辟里啪啦的说上一顿, 这是看明白了, 你退一步, 人家蹬鼻子上脸又一步，干脆也别给脸了, 都说清楚明白的。


    徐小溪在一旁听着也觉得宋嫂子说的不错。


    一时屋子里瞬间就安静下来了。


    徐小溪在看这二十二道菜, 前面四道凉菜, 都是最基础的，中间的八道热菜，后面是大笼菜，就是扣碗菜，比如说在大笼里蒸的扣肉，肘子，鸡块，还有焖的甜糯米，都属于大笼菜，另外还有几个汤，甜汤，鸡蛋汤，小酥肉汤，小焦鱼汤，选其中的都可以，其实三百也是二十二道，但每道的东西不一样，很多菜都是冷冻的，热好，一包人家加工好的料倒上去，就算是完成，又难吃又不健康，三年要是弄这样的菜，亲戚邻居可是要议论上好几天。


    老二跟老大坐对面，看大家都不说话，摸了摸鼻子开口讪笑着开口。


    “我觉得吧，就听三弟的，三弟现在日子过的好，娘也养他到大的，也娶了媳妇，办事花钱应该的。”


    他没儿子不需要娶媳妇，就俩闺女，所以故意这么说的，就为了恶心老大，反正自己不出钱，只出力。


    宋嫂子给宋老板使眼色，让他赶紧说话下决定，自家出钱腰杆子还能不硬，那可真没出息到家了。


    宋老板也是没办法。


    “那就这么说定了，所有费用我们家出。”


    老二媳妇用脚踢了一下老二。


    老二才反应过来，又赶紧开口，“那还有个事情要说一下，收到的人家上的礼钱，咱们得平分，老三，要是你们家都拿走，是不是不太合适啊？”他说完还尴尬的笑了两声。


    宋嫂子听完脸已经拉下来了，这俩儿子是真的一个都不像婆婆，跟那个没出息的姑父一样，这是全部赔进去她也就算了，谁让这一辈子就这一次。


    “行，我跟老宋本来也就是这么打算的。”


    老二媳妇立刻就笑了起来，“还是弟妹干脆。”


    这件事情讨论了好几个小时才算是说定。


    老宋把老大老二两家都送走，回来明显叹了一口气。


    “徐老板，你看看有什么菜是不能做的，或者是做不好的？”


    徐小溪都没啥问题，“都可以做，我得看看备好的菜，现在能看吗？”


    宋嫂子在旁边热情的开口，“行，都行，就在我们老院，那边也能摆下二十桌，跟师傅们都说好了，叩拜礼结束以后，就能开始，我们现在就去。”


    宋老板骑着一辆电动车带着宋嫂子，徐小溪在后面骑车跟上。


    他们家的老院是东关的乡下，就是个院子，里面盖了三间平房，是宋老板姑姑还没发财的时候住的地方，现在没人住，但宋老板隔三差五的都会回去打扫，这次要办三年，提前把东西都买好了，院子屋子都打扫的干干净净的，半下午帮忙的也会提前过来干活。


    菜是中午的时候送来的，都是新鲜的。


    骑电动车十五分钟才到。


    院子里什么都置办齐全了，扎的棚子，就等明个亲戚都来了。


    菜都在厨房里，外面的灶也都支好了，大蒸笼也都在。


    徐小溪觉得这是自己目前为止见过最齐全的办席面，宋老板是真用心还是假用心，其实都看的出来。


    鱼需要明天一大早就过好油，菜单上写的是糖醋鲤鱼，鱼需要割好刀花，先炸一遍，然后再过油复炸第二遍，最后再调上糖醋汁，二十条一起浇上，这一道菜才算是都给端上桌，全部走完菜。


    “那我明天早上五点就到，帮忙的人也都找好了是吧。”


    厨房里就她自己肯定忙不过来。


    宋老板点点头，“都齐全了，是家里的婶子大娘，会切菜，洗碗，端盘子的都是男的。”


    徐小溪知道乡下大席一般都是要主家找来的街坊邻居帮忙的。


    “行，那我这边就都没问题，都会按照菜单上的菜挨个来的。”


    厨房里各种菜都已经装满，明天过来先把需要炸的都炸好，什么小焦鱼汤之类的，炸好的先放到一边，不然到时候再现做都耽误事。


    宋老板是全都拜托给徐老板了，她做菜好吃，比赛都赢了老方，应该错不了的，家里那一摊子事，都要等三年办完再说。


    “明个周六，徐老板把家里的孩子也带来，不然在家里也没个人管饭的，到咱家里来，不管饭菜好坏，都能吃饱。”


    宋嫂子是个细心的人，她早前就听过徐老板的事情，自己拉扯俩孩子，周六日孩子都放假，人多。


    徐小溪摆手，“不用，我给他在家里留了饭菜的。”


    宋嫂子觉得徐老板太客气，这那么多人呢，也缺不了孩子一口吃的，赶紧拉着徐小溪的手。


    “徐老板别客气，咱们两家都合作这么久了，孩子来家里吃口饭没事的，明个一定要把孩子带来，不然我跟老宋都生你气。”


    徐小溪实在推不下，也点了点头，“好，明天我带他来。”


    这边商量好事情，徐小溪也才骑着车子回家，从家那边到东关转一圈，基本上就走了一半的县城的，江县说小也小，说不小也不小，常住人口那么多，一到逢年过节，车来车往的都会堵车，一些好的大的餐馆都定不上位置，她到楼下先给电动车充电，然后就没回家，去买了地膜，天气看着不像是会暖和的样子，要把昨天种上的菜给盖上地膜。


    隔壁的黄婶子这会在收晾晒在院子里的被子，有院子的好处就是晒被子不用放在阳台上，也不用担心晾晒的太少放不下，直接能晒满院子。


    “小徐又过来了，你是婶子见过年轻人里最勤快的。”


    徐小溪笑笑，“我来盖地膜，怕天气太冷，菜不好出来。”说完进到院子里自己一趟趟的盖地膜，这个院子里到时候还想种点柿子树，石榴树，好好管理，秋季结的能吃到冬天，盖房子她这两年都盖不起，只能多种些菜了。


    黄婶子收好被子，推着孙女又出来放风，在家里带孩子最累人了，起早贪黑，孩子睡了还要收拾家里。


    “小徐，婶子还没问你，你在干啥工作的啊，看你像是教书的。”


    她推着孩子站在徐小溪家的门口唠嗑。


    徐小溪一会就盖好了四趟子，要把地膜盖结实，两边都要盖上土压好。


    “我在一中那边开了个小饭馆。”


    黄婶子哎呦一声。


    “那你做饭肯定好吃，改天婶子到你店里也去尝尝。”她说完没多会看有人开着三轮车吆喝着卖馒头跟油条的，过去也买了一些。


    徐小溪把院子里的菜都盖好地膜才回家，晚上简单的做了晚饭，徐淮这周不过周六日，还是只有他们俩吃饭。


    “明个我要去给一个朋友家做席，你要去吗？”


    徐池喝了一口粥，小姨做的水洛馍卷牛肉酱真好吃，他已经吃了三个了。


    “可以去吗？”


    徐小溪还以为他不想凑热闹呢，“可以去啊，人家特意嘱咐我可以带孩子过去。”


    徐池想吃是一个原因，还有一个是想跟小姨在一块，给她帮帮忙，做一些力所能及的事情。


    “嗯，我学校留的作业都写完了。”


    “行，明天我五点起来，我们俩一起起来。”本来想着让他不用起来这么早，坐车自己去的，但那边县里的公交到不了。


    她习惯什么事情都跟他们俩说，让他们自己做选择，总比自己替他们做选择的好。


    徐池晚上洗漱好回到房间里看书，陈耳东给他打电话。


    徐池跟徐淮都各自有自己的手机，也是当初原主给他们俩买的，用自己的身份证办的，因为未成年人不能办手机号。


    但自从徐小溪回来之后，徐淮带手机去学校，但徐池不会，他平时也用不着。


    “徐池，徐池，别忘记周日去喝鱼丸汤啊。”


    徐池嗯了一声。


    陈耳东这会家里也没人，有些无聊，但客厅里还放着电视，他想听声音，其实因为心里有些害怕的，“你明天去干什么？”


    “明天我小姨去做席，我也去。”


    徐池说着话还翻看了一页书。


    陈耳东明显的啊了一声。


    “我能去吗？”


    “应该不能，我小姨说要带我去，而且明天早上五点就起来了。”


    徐池直接就拒绝了，“不过我可以给带你吃的，到时候我回来给你打电话，你来我家里吃吧。”他昨天就知道今天陈耳东就自己在家，想着还是安慰一下。


    陈耳东立刻就高兴起来，“行，我等着，那你一定要多给我带肉，小姨做的席，明天能吃到人的有福了。”他不能去好可惜，要是他拿礼金能去吗？


    两个人说了一会话就把电话挂掉了，陈耳东的父母也都到家。


    徐池也放心的看自己书了。


    第二天凌晨五点，徐家三个人基本上一起起来的。


    徐淮要去上早自习，初三的学生一直都抓的很紧。


    徐池昨天晚上八点多就睡了，所以现在起来精神气还行，不太困。


    徐小溪每天都这样，也都习惯，早睡早起，就是天还黑着。


    “徐淮，你今天穿那件厚的羊毛长褂，套你校服外面，羊毛的挡风暖和。”她给徐淮买的，贵是贵，但能穿的时间久。


    徐淮正在厨房里拿早饭，温热的牛奶放在校服的兜里，穿上外套就赶紧出了门，每天早上都风风火火的。


    徐小溪跟徐池是五点二十才出发，她带着徐池一路到地方五点四十左右，但三年的大祭事情多，而且院子里也搭了帐子，三个兄弟还有孙子都要跪在里面，传统的文化里，是不让女的在里面守着的。


    但需要后代儿孙行三叩九拜的大礼，总共要二十四拜，到时候还有好些人围着看，你要是跪错了，也能议论上一段日子，老大跟老二都不会跪拜，昨天晚上回家还特意练了很久，亲戚们除了要上礼，还要上贡，里面有布，有割的大肉，这些主家到最后还会还一些给亲戚。


    宋老板跟宋嫂子基本上一夜没睡，凌晨两点起来到院子里收拾，娘家人要来的早，就是宋老板真正的爹妈，兄弟姐妹，都是最大的亲戚了，另外还有姑姑婆家这边的兄弟姐妹，大娘婶子的也都是。


    宋老板请的管事的是这边比较德高望重的一位大爷，人品好，家家户户管事都是找他，什么事情都能给你安排的井井有条。


    徐小溪把电动车停在门口，她穿的厚实，戴的口罩帽子手套，这会是真的冷，穿棉袄都不为过。


    宋嫂子在门口正好找人准备炮看到徐小溪来了，“徐老板来了，这边厨房里来帮忙的都收拾着呢，你看看需要啥跟我说。”她说完才看到旁边还有个小孩，看到样子，还有些惊讶，简直跟徐老板是一个模子里刻出来的。


    “饿不饿，孩子？这太冷，快进厨房，厨房里吃的多，随便吃，到这就是到自己家了。”说着就带着徐小溪到了厨房里。


    “我给介绍一下，咱们今个的大师傅，姓徐，是老宋亲自请过来的，人家原先在帝都工作，很厉害，今个就靠各位了。”她特意说是老宋请来的，她不是老宋做了事不吭声，今天这个事，她家是一点便宜没沾着，但面子上的事情要说明白，那钱扔到水里还能听个水响呢，她得跟大家伙都说了，是他们家又花钱又请人的，不然她真的要被这俩兄弟加妯娌都气死。


    厨房里有两个大娘，都胖乎乎的，是宋老板没用姑父的俩哥哥的媳妇，说着其实都是近亲，要是姑姑还活着，其实也这么大年龄正享福呢，可惜了，那么好，那么有本事的一个女人，嫁了一个窝囊的男人，还生了两个不中用的儿子。


    “这位你叫赵大娘，这个是吴大娘，徐老板，有啥事就跟他们说，八点的时候要做个早饭，就是来咱们家里帮忙的人吃的，差不多十二三个，你看着随便做。”


    一般来主家帮忙的，都是老早就起来的，肯定要管早饭的。


    徐小溪看十几个人也还好，“行，宋嫂子放心吧。”


    一旁的俩大娘还有些奇怪，宋老三怎么请了这么年轻的厨师来啊，这么大的场面可真别给糊弄了。


    徐小溪编起来袖子，又把旁边的围裙跟帽子，还有透明的口罩都戴上。


    徐池站在一旁，他没见过这种场景呢，但暂时好像没他能做的，就自觉的搬个小板凳坐在不耽误事的角落里，拿出来手机戴上耳机听课，早上的脑袋果然转的更快。


    徐小溪早上也没打算做的多复杂，人多就炸上一些油条，再做个大杂烩，里面放粉条白菜猪肉冬瓜，还热乎。


    “赵大娘这整个大冬瓜就削皮切成片，炖菜用。”冬瓜明显是自家种的，特别大，有十几二十斤的样子，“吴大娘，白菜剥四颗，就够了，也洗干净切好。”她也没跟她们客气。


    俩大娘也没多说什么，人都明白一个道理，不出钱不说话，现在就只管听话干活。


    徐小溪要先把炸油条的面给和好，现在才六点，八点吃饭还早，面粉发酵用的发酵粉，和上了满满两大盆，冬天和油条的水要用热的，但不烫，有些店里的油条是用了蓬松剂，其实那个对身体不好的。


    徐小溪和好就先盖上发酵醒着，把和面的大盆坐在热水里，这样发酵的快，然后开始准备今天中午的菜，先把二十多条鱼全部炸上，拿刀切花，然后炸的时候要给鱼定型，这个过程是个仔细活。


    旁边两个大娘是真的很累，一直择菜洗盘子不停，盘子都是人家那个师傅给提供的，但也是走一场席带一场席的，虽然人家已经刷过，但肯定要自己刷洗过才放心的。


    赵大娘看炸出来的鱼控油捞出来，这每个形状都是一样，跟花一样，“这小姑娘看着年纪不大，手艺还挺厉害的。”她小声跟吴大娘嘀咕。


    吴大娘也肯定的点点头，可不是，还真是人不可貌相海水不可斗量，看着文文气气的。


    “徐师傅，这鱼是做啥的？”


    徐小溪本来在专注的炸鱼，厨师的锅很大，一次能炸上十几条也不是问题，炒菜的也是用的大铁锹的，勺子什么都是大的，她一开始上手有些不习惯，其实好的厨师每个人都有自己的定制出具，她也有，是师傅找人给自己打的，很好用。


    “糖醋鱼。”


    赵大娘也去饭店里吃过糖醋鱼，但那鱼在盘子上躺着好像也没啥花，这炸完鱼还小小的卷了一下尾巴。


    徐小溪把二十多条鱼一口气炸完，出了汗，都已经七点左右了，要炸的油条面已经发起来了，现在还不能炸，要每膈几分钟要揣一下，就是这个过程排气给面上劲，到时候更劲道，炸的时候也能面团给扯开，也更蓬松。


    另外起一个大锅，开始炒菜，炖菜，油条不够吃，还有馒头，到时候全凭自己选。


    两位大娘也帮忙，热锅凉油，五花肉片在锅里要煸炒出来香味，而且要炒的更焦一些才好吃，后面就把白菜冬瓜也一起放进去，盐，味精，酱油，调料调味，锅里菜很多，炒的时间就要久一些，最后加上大半锅的热水，锅下面烧的是柴火，这样做出来的饭菜也好吃，有烟火气，细粉装满一筐子，接水洗干净，等到菜完全炖开，再放粉条，这边就完全交给俩大娘。


    徐小溪开始去揣面准备炸油条，差不多七点半能开始炸，面现在的延展性很好。


    宋嫂子忙到现在才来厨房这边，一进来就闻到了饭香味。


    “弄的还挺快的，要炸油条，这鱼也都过完油了。”她一眼看过去，到鱼上有些惊讶，咋还弄得这么精致，看起来就上档次，她心里说不上来的高兴，嘴都合不拢了，“徐老板，你这个鱼做的也太讲究了。”


    徐小溪笑着开口，“都是正常做法。”


    宋嫂子对徐老板这是更满意了，“徐池是吧，走，大娘给你拿点好吃的，你自己在这里坐着无聊不？”


    徐池耳机的声音也没开很大，他能听到，主要是怕小姨叫自己听不到。


    “我不无聊，在听课呢，谢谢大娘。”


    宋嫂子看他说话有条理，一点都不怯场，还热爱学习，真是个好孩子。


    “好，徐老板，有啥需要告诉我，八点能开饭是吧。”


    徐小溪点头，“没问题，还能提前大概五分钟。”


    宋嫂子刚想说什么，外面管事的又找她，也就赶紧出去了。


    徐小溪这边油条剂子都准备好，也刷上油醒好，两条用筷子压在一起，捏紧两头，油热下锅炸，一次性能炸十几根，炸起来是很快的。


    油条随着接触到高温，慢慢膨胀，徐小溪用长筷子来回翻，然后再在案板上擀下一波的，一个人刚刚好，也不忙。


    七点五十五分，所有油条炸完，大锅菜也都炖好。


    赵大娘看着这锅里的烩菜，做饭也简单，看闻着就是香，其实大锅菜才不好做，甜咸难掌控，而且人跟人的口味也不同。


    宋老板这会吃饭才看到人影。


    徐小溪看他眼袋很大，估计是为了昨天的事情。


    油条炸的酥脆蓬松，每人一大碗烩菜，因为干活的男的多，吃的也多，所以做的也多。


    “油条不够的话，这边有馒头。”


    宋嫂子招呼着大家。


    宋老板是等大家都盛完，他才吃的，主家都紧着客人的，他端着一碗蹲在门口，靠在墙上，一只手扣着碗底，油条横放在碗上，喝口汤吃个菜再咬上一根油条。


    他是第一次吃徐老板做的饭，烩菜是香而不腻，细粉吸满汤汁，冬瓜跟肉一起炖就是好吃，微微辣，油条比人家早餐摊上卖的还好，外表酥脆，里面的芯还劲道，真的是好手艺。


    徐小溪给徐池也盛了大半碗，拿了两根油条，两个人是在厨房里的小餐桌旁吃的。


    “小姨，我觉得你很累，以后这样的工作可以不接的，我跟大哥的衣服也不用年年都要新的，我穿我哥剩下的就行。”


    徐池就看着徐小溪说，他看小姨忙的喝口水的时间都没，本来每周六都是让小姨休息的。


    徐小溪没想到徐池会这么直接的表达自己的关心，他从前一点都不会这样，心里是很开心的。


    “我就才接这么一次，而且这个宋老板是小姨的合作伙伴，还是朋友，人家也是找不到人，着急。”


    徐池吃着饭嗯了声，“那好吧。”


    徐小溪其实也不累，她可能是习惯厨房的生活了，这样的强度也还好，她接过很高规格的晚宴，还遇到过一些客户，一定全部都需要她自己独立完成，那会在酒店工作也没办法，只能自己在厨房埋头干，印象里熬过一天一夜没睡觉，客户也没说一句好，现在回想起来好像都很累，但看到别人因为吃到自己做的饭而开心幸福的时候，心里是真的很大的满足感，现在的话是庆幸有这个手艺，开个小店就轻松的养活一家人。


    “你能这么关心小姨，真的很开心。”


    徐池突然有些不好意思，埋着头也不说话了。


    宋老板一碗菜吃的特别快，看锅里还有一些，又盛了半碗，还跟徐小溪开玩笑。


    “小徐老板，我总算知道为啥老方输给你了，他应得的。”


    徐小溪听见这话笑了起来，“方师傅也很厉害的。”


    宋老板觉得小徐老板会做人，人也谦虚。


    外面好些人都是自己端着碗随便蹲在地上吃的。


    “宋嫂子，这是哪找来的师傅啊，做菜真好吃，你看这油条炸的香的狠。”


    宋嫂子可是得意呢，这个事办到现在她心里才舒坦一些。


    “都是老宋的朋友，人家是帝都的大厨，手当然高。”


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    92  ? 二十二道菜的席面（下）


    ◎“谢谢你，徐老板”◎


    跟宋嫂子说话的大娘也是啧了一声, 然后端着碗，手下还挪动了一下凳子，身子靠近她一下, 压低了声音。


    “也就是你家老宋好脾气，孝顺, 你看看那两家的。”她完话还抬了一下下巴示意宋嫂子看过去。


    宋嫂子看他们那两口子, 吃着手里还拿着就怕不够, 又端过来一个盘子, 使劲往里面加油条，脸上顿时有些不好看，到底现在外面人看他们还是一家人，姑姑要是看到俩儿子这个德行，得多难过。


    “算了，也就共这么一回事了，往后就没了。”她打定主意不跟这俩兄弟再有啥来往, 实在是又要面子又不出钱, 老大家的大儿子说结婚要在市里买房子, 那钱都是姑姑很多年前给自己的大孙子准备的, 可大孙子也不觉得奶奶去世有多伤心难过，现在还要买车, 可买车没钱, 她回家就要跟老宋好好说一下, 来家里借钱没有, 一毛都没，有那钱给自己闺女儿子请补习班, 买新衣服不舒服, 她去年去看了一件好的羽绒服都没舍得买。


    这边早饭吃完, 外面才真的开始忙起来，客人都陆陆续续的要来到了。


    宋家老宅的院子门口停不了太多的车，好些都要停到人家门口，或者大路边上，但邻居们都很好，谁家都有个事，该帮忙的就帮忙，也都让停。


    宋老板请的吹唢呐的班子，也是一直没停，年轻人会觉得太吵很烦，但一般老年人都喜欢听这个，还能听出来那些个师傅吹的好不好，这也是华国的非物质文化遗产，是很需要师傅内在功夫的。


    徐小溪在厨房里开始忙活中午席面，大肘子是用的猪前腿，是真的很实在，宋老板自己家就是卖肉的，所以在肉上他选的可都是好的。


    大肘子要先炸再蒸，一般是每个桌子上一个，但都会多备用几个，避免出啥情况，或者是桌不够。


    两个大娘上午吃过饭就知道徐小溪的手艺，这会都还很期盼中午的席面，看着在油锅里滋滋冒油的肘子香味，一会肘子就炸的外面金黄。


    徐小溪拿着钩子全部都捞回来，肘子要做的肥而不腻，烂而入味，里面的肉要汁水多，吃着又嫩又不塞牙，外面的笼屉总共是三大层，这个笼屉也是最大的，一层上面能摆上二十多个小碗，把需要蒸的时间久的先给全部都备出来放到笼屉里几个小时的烧，最后上菜的时候打开笼屉再挨个的给上菜，这是办大事必不可缺的，谁家席面没上笼，等于白吃。


    她先把肘子的汁要熬出来，一会再放到小盘里上笼蒸，三层大笼屉，一层层的放，梅菜扣肉也是要上锅蒸，先把五花肉一整块下锅油炸，再把炸好的肉块切成大片，放在小碗里，肉摆在下面，菜放在上面，等到蒸好之后，直接扣着碗底盖在盘子上，就是梅菜扣肉常见的样子。


    甜品，红枣糯米饭也是要上锅蒸的，上面放上红枣，糯米是昨天晚上就开始泡了，这会刚刚好，也都是放在碗里，碗比盘子占的地方小，上席蒸能多放一些。


    肘子二十二小盆，都能占一层，然后是梅菜扣肉，这个是大菜，一般都是跟馒头一起最后上的，馒头夹肉，吃起来喷香。


    笼屉里的全部都一起摆放整齐的放着，笼太大，都是竹子编的，用之前也泡了水，现在是很沉，差不多三个人才能盖上。


    这些全部弄完都已经九点多了，一个多小时，大笼屉下面是在院子现挖的灶，大锅架上，下面直接有帮忙的开始烧柴火。


    这会老宅里的客人都来的可多，就等最近的亲人，宋老板姑姑的娘家人到场，然后才开始进行跪拜仪式，好多邻居也会过来看，女人的跟男人的仪式还不一样。


    徐小溪这边最后的大菜都上笼蒸上，就开始准备炖蒸只鸡，在大席上，鸡鱼肉是江县不能少的。


    鸡都是一盘子里一整只的。


    两个大娘在厨房里忙的不停歇，换锅倒油，现在准备的其实都是后面的大菜，像开头的凉菜跟热菜都是现准备的，只需要备好料，其实就很快，小炒菜吃的就是那个热乎的劲，刚刚出锅是口感最好的时候。


    鸡是直接炖的，菜单上要求的是微微辣味，一个大锅里能放下二十多只鸡，直接炒好糖色加水，把过好水的鸡放进去，再把做好的大料包扔进去，放上辣椒就行，剩下的就是调味，现在开始炖，最后面就是收汁。


    几个大菜做下来，徐池拿了一瓶水拧开盖给递了过来。


    徐小溪接过来一口气喝了大半瓶，在火旁边就是热，出汗然后口渴。


    徐池在旁边也会干活，帮两个他应该叫奶奶的大娘们摘菜，葱姜蒜是需要量最大的。


    厨房里忙的热火朝天的，外面这会就到最亲的人先来做二十四跪拜，就是一套礼行下来，要磕二十四个头，而且是有规律跟顺序的，按照长幼顺序来排，宋老大是要站在最前面，后面都是宋老二跟宋老板，接下来后面就是各自的儿子，如果儿子结婚还会有孙子，反正只有要是后代的男的都跪在这里。


    徐小溪看了一下时间，这厨房里准备的已经很快了，也不着急，凉拌菜还有一个鸡爪，她已经下锅煮上然后捞出来放到冰水里，倒是不用脱骨，把需要的凉拌汁调好，是酸辣口的，主要用柠檬跟小红辣椒来腌制，到上菜已经完全能腌制入味了。


    她也就站在外面看了看。


    俩大娘也偷闲一会往人堆里站着看他们行礼，前面都很顺利，到中间，宋老大就带头磕错了一个，后面还是旁边的管事提醒的，才把顺序给掰正过来。


    宋老板在后面的脸色已经不好看了。


    内行看门道，外行看热闹。


    徐小溪是看热闹的，她是不明白，但站在她身边的两个奶奶辈的就议论起来。


    “这个老大，跟小时候一样没啥出息，自己亲娘的三年大祭上头都能磕错，怪不得气死他娘。”


    “可不是，今上午老三媳妇还说特意请的大厨师来做的饭，现在，你看宋三的表情，可真是寒心。”


    “不是我说，宋家这个媳妇没了，就不行了，这么一看没一个能支起来摊子的，就小宋三行，但他不愿意扶持这俩兄弟。”


    “那也不是他亲兄弟，他到底不应该姓宋。”


    ……


    徐小溪在旁边听着，才知道是磕错了，抬头看到站在那边的俩大娘的脸色也不好，毕竟他们都是亲戚的，这是自己妯娌的三年，发生这样的事情也脸上没光。


    不管咋样，这二十四拜是糊弄着嗑完了，对于宋老大来说。


    宋家老大是松了一口气，他就是说自己记性不好，这辈子还是第三次磕，之前是爷爷奶奶去世，他是跟在长辈后面磕的。


    宋老板到屋里就直接给他了一拳，他本来就熬夜没睡好，眼睛里都是红血丝，这会眼睛红的更是吓人，这件事情他处处忍，处处后退，一个外人亲戚都比这俩亲儿子上心，就是为了不想让别人看姑姑的笑话，怎么一点事情都做不好。


    一行人都站在里屋里，客人帮忙的都在外面，谁都没想到他会突然动手。


    宋嫂子都吓一大跳，她第一反应就是把里屋的门给关上，万一传出去可咋办，然后就拉着他，宋老板的亲爸也是上前拉着他的胳膊。


    “这是干什么？啥事不能等事情办完再说。”


    宋老板还要去揍他，但被这么拦着，挣脱了好一会也没挣开，喘着粗气。


    “我忍他那么久，就为了让姑姑在地下安心。”


    江县人讲究守孝三年，这三年过春节的时候家里的对联都不能贴红色的，丧事的席面是不能弄的太好的，这对亡者不敬，但三年的席面是可以最好的，这时候大家是可以高高兴兴的，因为是代表着把孝期守过，下面的人也安心了。


    他说完，屋里的人都沉默了下来，唯独老大还想还手。


    老二跟老二媳妇在一旁不管，这是老三跟老大的事，他们只看热闹。


    宋老板从小家里孩子多，吃不饱穿不暖，那会子没办法，亲爹妈没本事，生的多养不起，被送到姑姑家第一天，姑姑给他做了一顿好吃的，还做了一身新衣服，待他如亲生，处处照顾，他心里难受，看着房间里还挂着的姑姑的照片，他突然坐在地上放声大哭，没人知道他有多想姑姑，都是怪他自己没本事，


    宋嫂子看他这么哭，心里也难受，谁家男人谁心疼，她转过身抹抹眼泪，然后就撑了起来。


    “爸，您先带着他们出去，外面得有人支应着。”


    宋老三虽然改了姓，但称呼没改，还是叫亲爸妈叫爸妈的。


    宋嫂子也都是随着叫的。


    老大老二两家也都被赶了出去。


    宋嫂子在旁边陪着他，等他哭够了递过去一个湿毛巾。


    “擦擦脸。”


    宋老板哭的眼睛都有些肿，擦了脸从地上起来。


    “没事了。”


    宋嫂子嗯了一声，“出去吧。”


    外面有管事的，一切事情还是井井有条，这会在行跪拜礼的是女人了，是妯娌加自己的娘家嫂子。


    徐小溪这会看了看时间，要求是十二点准时开饭的，到时候桌子上的凉菜最起码是要上齐的。


    凉菜还是最基本的，凉拌牛肉，凉拌猪耳朵，凉拌豆角，凉调鸡爪。


    十一点五十，开始拆棚子，然后帮忙的支桌子，是传统的大圆桌，可以折叠的，上面洒上水，然后贴一层塑料的布，能粘的结实，紧接着就是端盘子的四个人，每个人管五个桌子上菜。


    俩大娘把准备好的盘子也全部摆在一个长桌子上，然后开始往每个盘子里盛菜。


    徐小溪已经开始炒热菜了，都是一些家常炒菜，有孜然羊肉配卷饼，羊肉又嫩又焦，裹在卷饼里吃着就是香，辣炒肥肠，用比较辣的青红椒炒的，肥肠也是洗的特别干净，煸炒出来劲道又好吃。


    白灼虾摆盘一圈，中间的小碗里还有特意调好的酱汁，剥好的虾仁蘸一蘸，买的都是活虾，剥出来的肉质紧实又新鲜。


    炸排骨，爆炒鸭肉，炸芝麻球，锅包肉，炒时蔬。


    糖醋鱼复炸过后，又酥又焦，热气腾腾的，徐小溪把熬制好的糖醋汁浇上，就直接出菜。


    宋老板没坐下来吃饭，他屋里自己待着。


    宋嫂子也没跟自己的妯娌们坐在一起，是坐在了爸妈那桌。


    不过大家今天对菜是真的很满意，上来一道菜都基本能夹干净。


    “这个肥肠好吃的，劲道，羊肉咋做的，我包着豆腐皮吃的，这孜然味浓的，羊肉焦香的。”


    徐小溪在厨房里一道道的菜的上。


    每个饭桌上的客人看到糖醋鱼都很惊艳，哎呦，这个造型。


    “咋那么像大饭店里做的，还炸出来花了。”一个奶奶今天觉得自己是来着了，先前宋三媳妇说的都是真的，大城市里的厨师就是好。


    “是啊，这几道菜味道都好，咱们这光盘快的，我就仰着脖子看这下一道菜都上的啥。”


    “今个打包的袋子我可拿了，但都吃的太干净。”


    吃席的都是认识的或者关系近一些的坐在一起，谁也不能嫌弃谁了。


    今天周六日小孩特别多，拿着那种小塑料杯子，装的满满一杯，都老老实实的坐在板凳上不乱跑。


    后面就是掀蒸笼，把里面的菜都端出来，最后四道汤，两道甜两道咸的。


    蒸笼里的糯米饭蒸的特别香，上面洒上一层白糖，不用搅拌，因为是在碗里蒸的，所以扣到盘子里的时候是圆圆的，形状也好看。


    两道甜汤分别是玉米羹加酒酿丸子汤，咸汤一道酸酸的小焦鱼汤，还有固定的一道，是鸡蛋汤。


    这些菜全部上齐，厨房里的活也算是全部完事，整个过程一个小时十分钟。


    徐小溪坐在厨房的凳子上缓了一下，又喝了一瓶水，她现在是不饿，也没胃口。


    俩大娘也是忙的没停，不过中间她们俩都弄了一个馒头夹了菜吃的，厨房里备的菜多，但今天席面没做坏掉的，所以就都剩在厨房里了。


    凉拌酱牛肉都在小盆里还有一大份呢，是先前那个师傅卤好的，徐小溪尝了一小块，味道比上次在贺家给老爷子做的还好，手艺很好，不愧是经常做大席的。


    徐池也一直没吃饭。


    徐小溪拿起来手机看了一眼时间，都已经一点多了。


    “你想吃啥，这每道菜都有剩下一些。”


    徐池看小姨也不忙了，自己也确实饿。


    “我想吃糯米饭。”


    蒸笼里的就剩下三碗，蒸的稍微多了一些的，赵大娘站起来把其中一碗放到徐池的面前。


    “孩子吃，咱们就在厨房里忙活这么久了，还能缺你一口吃的，这随便吃。”


    徐池拿起来勺子就大口挖着吃，又甜又糯还带着一点点的劲道，真好吃。


    吴大娘给自己从大锅里盛了一碗焦鱼汤，她爱吃酸的，又自己倒了一些醋，喝着更过瘾。


    席面吃到最后，就有人开始抢着打包了，但其实都吃的差不多，盘子里都没了，除了是实在吃不下的，看谁眼疾手快，往自己袋子里倒。


    客人吃完也都一擦嘴就准备走，但比较亲近的也去跟主家说话，现在人多也不能给大家回礼，割的肉也是要回给他们的，等到明天宋老板就开始挨家送。


    宋嫂子对今天的席面是超级满意，她算是明白了钱花在哪里，哪里好，请的厨师好，菜当然也好吃，还是五百的席好，都是热锅热菜的，也新鲜干净，放心。


    宋老板也出来送客人，不到两点人就走的差不多了，只有帮忙的还有宋家三兄弟，管事的随礼的账本交上来也就是完成任务。


    宋老板给拿了一些礼物，两份好烟好酒，给塞着送过去，一般都是给管事的送这些。


    老大老二等到现在没走，就是为了礼金，说好的要平分的。


    老二看人也都走完了，拿过来收礼金的包，“老三，家里还有事，我们先把这个分了吧。”


    宋嫂子已经脸不好看了，再好的心情看到他们也会不好，这事她没打算管，反正都是亏了，干脆站在一边上嗑瓜子。


    宋老板直接把他手里的礼包拿了过来，冷着脸，“不分了，这个席是我们家掏钱请人办的，按道理来说就是给我们的。”


    宋嫂子在旁边都以为自己听错了，这人啥时候改的主意，也没跟自己说。


    老二直接就急了。


    “老三，你开什么玩笑，说好的平均分的。”


    宋老板握紧拳头，“那是在今天的三年没出错的前提下，头都能磕错，我忍你们太久了，钱一毛都不会给你们分，要是有意见就去把姑父找来，还有亲戚们都找过来，或者你们报警，告我都行。”


    乡下的习俗就是兄弟们多的，要是一起兑钱办事，那收的礼自然平均分，但要是一个人出的钱，那就是谁收钱，这事约定习俗，警察来也只是调节家庭内部矛盾。


    宋嫂子觉得自家男人支棱起来了，“对，你们去找人吧，说不分就不分。”


    老二知道自己没理，也不好多说，直接就走了。


    老大这次是恨毒了老三，“你，你行的，我真是看走眼了，还以为你是真的孝顺呢。”他说完也就直接出了老院。


    宋老板把礼包给自己给媳妇，“收好了，以后这些礼该还的咱们也还的。”


    宋嫂子哎了一声。


    后面的事情也多，还有买的酒湮没拆封的跟超市那边也可以退货的，买之前也都是跟超市老板说好的，用了多少就付多少钱，都认识也好商量。


    宋老板到里屋里拿上烟酒还有封的红包，“你再给拿上一块好肉。”


    宋嫂子一看就知道他拿起来的是给大师傅的，这还是她之前准备好的，“行，但我看徐老板也不喝酒不抽烟的，要不不给了，多给一些别的。”


    宋老板摇摇头，“该给的还是要给的，礼节要足，那肉还要多加 ，还有厨房里剩下的菜你跟我一起过去给打包好。”


    宋嫂子找出来一块上好的五花肉，有十几斤，提着就去了厨房里。


    徐小溪在收拾一些东西，得等主家把事情都解决了，本来厨师是最后走的，但她跟送菜的还有桌椅板凳的不是一家的，所以可以先走，不用管后面的收摊事情。


    “徐老板啊，谢谢你 ，这次真的谢谢你。”


    徐小溪看宋老板眼睛肿的比早上更厉害，也猜到里面估计还发生了啥事，但跟她也没关系，自然也不会问。


    “宋老板客气了，这都是我应该做的。”


    宋老板把手里的东西递给她，“这是应该准备的烟酒，还有这一块肉，你手艺好，怎么做着吃都行的。”


    徐小溪打开袋子把烟给拿了出来，“这个我就不用了，家里没人抽烟，认识的人年纪也大，酒留着，万一我们逢年过节要用。”


    宋老板看徐老板是真的不要，也没硬塞，“这个是红包，说好的费用。”


    徐小溪想起来宋老板说多给自己一千，直接打开抽出来十张，“多给的就不用了，宋老板，咱认识这么久，就算是朋友帮帮忙，你家里花钱的地还多着呢。”


    宋嫂子笑着开口，“徐老板你收着吧，这钱我们给的心甘情愿，你这手艺太好了，可别不要，不然我真的会生气。”磕错头都够丢人的了，幸好后面的席面好挽救了回来一些。


    宋老板也非要给，“收着吧，不然我以后咋给你们家送肉。”


    徐小溪犹豫一会也收下了，“好。”


    宋嫂子又把厨房里剩下的不少菜捡好的给打包了好几袋子。


    徐池一直都记得要给陈耳东带饭菜的事情，他刚刚还给自己发消息，说早上就喝了一瓶牛奶，中午饭一直等到现在呢，他忙去提着。


    “谢谢。”


    宋嫂子是真的越来越喜欢这小孩，这个年纪的小男孩居然能坐住，都几乎没离开过厨房。


    徐小溪本来想拦着，但肯定是拦不下来，宋老板跟宋嫂子看着都累的不轻，自己也别耽误事，赶紧回去，以后有话再说。


    “好，那宋老板，嫂子，我们就先回家了。”


    宋嫂子把人给送到门口，“快回去吧，一大早都赶过来可累的。”


    一部分东西放在电动车前面的菜篮里，后面徐池还提了几袋子。


    “小姨，陈耳东说要来家里吃打包回去的菜。”


    徐小溪在前面骑着车点头，“好，他爸妈是不是今天又没在家里啊？”


    两个人骑着电动车，有风吹着，没早上冷了，但也不是多暖和。


    徐池坐在后面嗯了一声。


    十几分钟拐个弯就到，还没到家里，在马路上碰到赵奶奶在跟对面的邻居说话。


    “奶奶。”


    赵奶奶知道她今天去给人家做席了，这提着的估计都是人家给大师傅回的礼。


    “小溪，你快回去吧，你家里人来给你送粮食了，说是承包了你家地的，我说让他们到家里歇着的，但不愿意，开的电动三轮车在楼下等你呢。”


    徐小溪手机也没收到信息，也不知道刚大爷怎么突然就来了，顾不及跟赵奶奶再说话，“行，我先回去。”


    赵奶奶挥挥手自己接着跟人唠嗑。


    徐小溪从大马路上拐进胡同里就看到了人。


    “刚大爷，大娘，你们俩都来了，怎么不先打个电话啊？”


    两个人都坐在电动车前面的座上在看手机，邻居说她去给人做席，这个时间一般席面也结束，也该会回来，刚刚还在说呢，谁知道话音刚落人就进来了。


    “我们俩之前记得你说每周六饭店里都休息的，以为你在家呢，也就没打招呼，到的时候那个邻居说你去做席，就在楼下等着，干脆没打电话，怕你着急。”赵桂兰大娘从三轮前面的椅子上下来，席面做不完，告诉她顶多让她着急。


    徐小溪把电动车赶紧停到一边，“之前是这天都休息的，这是临时接的活。”


    赵桂兰就是心疼孩子不容易，自己在县里开个小店养活俩孩子，手里肯定是存不下来钱的，所以俩人也是特意吃了午饭过来的，就是怕她留着吃饭，那就破费了，城里不比乡下，自己想吃啥有家里养的，地里种的，城里处处都离不开钱。


    徐刚看小孩子手上提这么多东西，赶紧过去接了过来，“这挺沉的，你这主家不错，还给你回这么多东西啊。”


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    93  ? 焦香酥脆的菜煎饼


    ◎“江医生，下班了”◎


    徐小溪提着的还有一大块肉, 两瓶回过来的酒，走在前面。


    “是，主家是个实在人, 就给的多些。”


    二楼徐池拿着钥匙打开门。


    徐刚跟赵桂兰还是第一次来呢，一进来就看到了个一个大客厅, 这虽然装修的一般, 但打扫的干干净净的, 南边阳台上还晾晒的衣服。


    徐小溪把东西先放在桌子上, 然后又把那一大块肉拿到厨房放到一个盆里，她本来是打算回来就洗个澡的。


    徐池还接过来打包回来的好几个菜给提到厨房里，洗干净碗，然后直接连带着袋子放进去，但没打开袋子，还热乎着呢。


    徐小溪又倒上两杯茶，“刚大爷, 大娘, 喝水。”她递过去, “晚上留家里吃饭, 我去买菜。”


    徐刚跟赵桂兰坐在沙发上看看这房子，他儿子在城里也买了一套, 没办法, 现在都流行在城里买房, 听到徐小溪的话赶紧摆手。


    “不用, 你这忙的，我跟你大娘是来给你送粮食的, 然后打算着来看看你, 孙女自己在家呢, 不能多待。”


    徐小溪的地包给他们，按照季度给粮食，按照商量好的给的是小麦，下面都装在大的塑料袋子里，大小就跟化肥袋子一样。


    徐小溪听到这么说，也没强留，主要是家里就留下一个孩子也确实不放心。


    刚大爷看这屋里，地方不太大，城里没办法跟乡下比，乡下地便宜，随便用，空也大，他们两口子是没打算到城里来住的。


    “我把车里的两袋给你提上来吧。”


    徐小溪想了一个方法。


    “那小麦扛上来也累的，大爷，您给我拉到那边的院子里去吧，我明天下午去淘洗粮食，然后晾晒一下，去打面。”


    她不去面坊里买面，虽然那样的面蒸出来馒头白，但其实都加了增白剂，家里也缺不了面食，长久吃到底对身体不好。


    徐刚大爷也没问那边院子是干啥的，满口答应下来，应该离的不远。


    徐小溪带着他们俩下楼，顺道把宋老板给的酒提上，一会给刚大爷带走就行，干农活累的，晚上喜欢吃个凉菜喝两杯，让徐池自己在家里。


    徐池看他们出去，给陈耳东打电话。


    “你来我家吧，我已经回来了，打包了好几个菜。”


    陈耳东在家里早就把要出门的鞋子衣服都换好了，就等着徐池自己来电话，听到这，二话不说就站了起来，“好的，我现在就出发。”


    徐小溪到楼下把提着的两瓶酒给悄悄放到车上。


    刚大爷坐在前面车座上倒车看位置没注意，但桂兰大娘看到了。


    “小溪，你自己留着用吧，别给我们了。”


    这两瓶酒都比这两大袋粮食值钱了。


    赵桂兰说着就要从车上拿下来要推脱。


    徐小溪上去拉着她的手，“大娘，我们家里没人能喝酒，他们俩还小，我也不喝，就给大爷吧。”


    刚大爷把车倒出胡同才发现她们俩因为酒的事情在推托客气。


    “小溪，我这真的不能要，就来家里给你送个粮食，你再给两瓶酒，我这不是占了大便宜。”


    他们是长辈的，哪有长辈能占小辈的便宜的。


    徐小溪还是执意把酒放到车里，“我们家真的没人喝，而且也没啥客人，你们拿走家里来亲戚就能打开喝。”


    好说歹说的俩人才同意才愿意收下来。


    徐小溪指挥着车，开车不到一分钟就到了院子门口。


    赵桂兰跟徐小溪跟在车后面。


    “大爷，就停在那块。”徐小溪大声说道，然后再快步走过去，推开还是那个破旧的大门，“刚大爷，就卸到里面的那个小屋里就行。”还没拆掉的有个小破屋，就是普通的砖瓦盖的，但因为长久没人住没维护，不过也能挡风遮雨的，把粮食放里面，明天就顺着院子里的压井的水洗了，正好在院子里也能摊开晾晒好，趁着天气好。


    随着现在的生活条件越来越好，大家都不会自己去打面了，觉得太麻烦，都是弄上大半袋 小麦去面粉厂里换面，但其实家里的老方法就是自己淘洗干净去打面的，虽然麻烦但吃着放心。


    刚大爷是干惯力气活的，一次搬一袋小麦。


    赵桂兰跟徐小溪站在院子一边。


    “小溪，这个院子是谁家的啊？”赵桂兰看院子里的草像是刚刚锄掉的，小菜地也是新翻起来的土。


    徐小溪也没隐瞒，“婶子帮我保密，是我前几天买的，人家便宜卖，过几年等手里钱够了就盖个小楼，那边的房子太小。”


    赵桂兰听完是有些惊喜的，看着徐小溪都是赞赏的眼神，竖起大拇指，“你厉害的，你就在城里踏踏实实的过日子。”


    徐刚也把两袋粮食都放好，还看到旁边有个小袋子给稍微盖上了一些，从里面出来。


    “小溪都收拾好了，你看放在这里面行吗？”


    徐小溪点头，邻居们都是住了几十年的，知根知底的，就算是自家种的菜，都没人偷摘，当然就两袋子小麦也放心。


    徐刚跟赵桂兰着急回家，家里还有活跟孩子，也就没有再上楼。


    徐小溪跟赵桂兰走在车后面，把他们准备送到大路上，“大娘，我开的店就是江县一中对面的胡同里，啥时候有时间来店里吃饭。”


    赵桂兰看徐小溪自己在城里带着俩孩子过的还挺不错的，不仅什么都有，还打理的井井有条。


    “行，等有时间。”


    徐小溪跟着车一直把人送到大的主路上，赵桂兰也上了三轮车，俩人都坐在前面，一直把他们送走，自己才回去。


    赵奶奶看徐小溪回来，在路边叫住她。


    “今天累了吧，我听你们家凌晨五点多就开门了。”她睡得早，醒的也早，毕竟人老了。


    徐小溪点了下头，“累是累，不过饭菜还成，主家满意。”


    赵奶奶听到这话可肯定的点头，“你这手艺，要是还不满意可找不到满意的了。”


    陈耳东骑着车过来的，他自己的自行车，拐过来弯就看到了小姨，他刹下来车，笑的美滋滋的。


    “小姨，我来了。”


    徐小溪指了指家里，“你去吧，徐池在家呢。”


    陈耳东嗯了声，“谢谢小姨，那我先去了。”他骑车还是很厉害的，蹬上一拐弯就到了单元楼面前，车子停在下面一个不碍事的地方，蹬蹬的就上了楼。


    徐小溪想起来糖醋鱼还没做糖醋汁呢。


    “赵奶奶我先回去了，人家给我了一大块肉，也吃不完，我晚上给您还有刘奶奶家里都送一些。


    赵奶奶也没跟徐小溪客气，“行，你快回去吧。”


    等徐小溪走远，跟赵奶奶站在对面一直唠嗑的上了年纪的大娘有些羡慕，她跟徐小溪不认识，顶多有些面熟。


    “这小徐有个手艺还真是一点都饿不着，去做席面，人家这回了多少东西啊。”


    赵奶奶听她这么说也很骄傲，“那可不，她手艺好，你赶明去她店里尝尝就知道了，不过她也很辛苦，天天都是天不亮就起了，现在啊，干啥都不容易。”


    对面的大娘也跟着点头。


    徐池打开门，陈耳东就蹿了进来，他已经快饿死了。


    “谢谢你，徐池，你就是我最好的兄弟，咱俩除了不是一个爸妈，跟亲生的没什么区别。”他拉着徐池的手说的那叫一个认真。


    徐池不想说话，嫌弃的使劲拽回来自己的手。


    “在厨房呢，不过要等小姨回来给你热一下吧。”


    陈耳东走到厨房里看了一下摆着的。


    一个大肘子，色泽浓郁，虽然现在只是温的，但是真的香，还有一条不知道咋就做了造型的鱼，很大，花也好看，然后还有一盘子糯米，还有梅菜扣肉，那大肉片子，跟梅菜一起夹在馒头里要多好吃啊。


    “这边是凉菜，能吃吗？”


    徐池觉得应该能的。


    徐小溪推开门进来就听到这话，站在门口换拖鞋，在回答他，“能吃，应该有一盘酱香牛肉，还有一个酸辣鸡爪，这两个现在就能吃，那边的几道菜都要给你们热一热。”


    徐池摆摆手，“小姨我不吃了，我吃了一碗米，现在还撑得呢，”


    徐小溪到厨房里给陈耳东把凉菜先端到桌子上，用袋子套在盘子上。


    “你先吃这个，我给你热俩馒头，菜的话你要吃哪个？”这三个大菜热完也吃不完的。


    陈耳东站在三个菜面前，一时不知道选哪个啊，着急。


    “这个米你要吃吗？给你热一半吧。”


    这米给的量也大，要是吃完一碗他就不能吃别的了。


    “这样吧，我把这个肘子跟梅菜扣肉都给你热上一小半，那边还有俩凉菜，米饭也一半，行不？”


    徐小溪看他是实在哪个都想吃，出了一个主意。


    陈耳东点点头，他可以的。


    徐小溪这会也饿了，热的这几道菜，他们俩吃是够的，肘子蒸的真的很烂糊，稍微用筷子一夹，肉跟皮还有中间的大骨头就分开了，拨到一个盘子里，梅菜扣肉也是夹了一半，上篦子上蒸着，上面那一层放半份糯米饭，还有俩馒头，盖上锅盖拧开火。


    陈耳东已经在啃鸡爪了。


    徐小溪是过了水之后，把一整只肥嘟嘟的鸡爪都是切成了两半，然后凉调的酱汁，估摸着这会是更入味了。


    陈耳东吃着鸡爪又筋道又入味，酸辣的，但是自己能接受的辣度，真的好好吃。


    徐小溪在厨房里也没闲着，把给的那块肉切出来两份，“徐池，你来，把这两份给两个奶奶家送过去。”


    徐池也没事，应了一声跑过去，提起来俩袋子就出门了。


    徐小溪看厨房里的饭还要一会，拿过来一个小板凳坐在餐桌旁边，吃了两块牛肉，这腌制的牛肉真的很不错，味道起码是均匀的，不是说很咸很淡，吃着也不塞牙。


    徐池去送肉，回来还提了一袋子。


    “小姨，这个是赵奶奶给的，说是乡下亲戚给咱两家送的，让我正好提回来。”


    徐小溪站起来接到手里，一看居然是大棒骨，估计是赵树志给弄的，“这大骨头好吃，明天吧，中午我在店里给你们炖，晚上你大哥放学也跟他说一下，中午饭去店里吃。”


    他们家是什么好吃的都不会在冰箱里过夜的。


    陈耳东听着就更高兴了，吃完上顿有下顿的日子可真是太好了。


    徐小溪也没放冰箱里，直接找出来家里一个最大的盆，都倒进去，这可不少，还挺沉的，先用干净的水给泡上。


    这会蒸锅里的饭也都好了，本来就都是温热的，都端到桌子上。


    徐小溪给自己拨了半碗糯米，然后一个馒头夹梅菜扣肉，油直接就浸到白嫩暄软的馒头里，咬上一口又香又糯，真的特别好吃。


    陈耳东也是的，他夹了一块肘子皮，觉得像是果冻一样，吃起来一点不腻，很香，梅菜扣肉里的梅菜更是好吃，吸满了汤汁，一大口下去全是满足。


    徐池还吃了两块鸡爪，酸辣可口，吃起来非常得劲。


    陈耳东不愧是早上没吃就等着这顿饭的人，基本上除了鸡爪跟牛肉没吃完，其他的多多少少都解决了，擦擦嘴。


    “小姨，好好吃啊，我啥时候才能吃上席面啊，那么多道菜，肯定很好吃。”他还挺遗憾的。


    徐池看他一眼，“你要是去吃席，都抢不到菜，你不知道今天那席面上盘子都是空的。”


    陈耳东又觉得自己还挺幸福的，在家里能吃撑，站起来收拾碗筷去洗碗。


    徐小溪也没拦着，她去换衣服洗澡，然后准备睡一觉。


    陈耳东的手机响了，他过去接了一下。


    “喂，妈妈？怎么了？”


    “我打家里的座机没人接，你在哪呢？”陈妈妈很关心他。


    陈耳东打了一个饱嗝，“我在小姨家呢，今天她去给人家做席面，带回来好多菜，我刚刚吃完，可撑了。”


    陈妈妈当然知道他吃撑了，刚刚才打了饱嗝。


    “我今天下班早，过去接你。”


    陈耳东嗯了下就把电话挂了，他心情很好。


    徐池跟陈耳东在客厅里玩了一会，也没音了。


    徐小溪睡到下午四点多起来从卧室出来，外面不知道是谁家的小狗在叫唤，看侧卧的门没关严实，俩人在里面不知道咋的也睡着了，她轻手轻脚的过去给他们盖上被子，去到阳台上把衣服都收起来，然后把泡了几个小时的大棒骨也装到袋子里，骑着电动车去了店里。


    周六日胡同里最热闹，幼儿园的小孩也不上学，还有好些几个月大的，放在小车里，一逗还乐，都是奶奶或者姥姥在带着。


    何姐坐在摊位前面正在跟葛大娘摘韭菜，城边有一家种韭菜生意的不做了，就全部要挖了，但韭菜长的很好，这扔了也可惜，就让大家都去割，她们几个听到消息也就骑着电动车赶紧过去，到人家那地里，看到一片韭菜是真的喜欢人，都长的可喜人了。


    葛大娘抬头就看到了骑着电动车过来的徐小溪。


    “小徐老板来了，快，我们还给你留了好大一捆呢。”


    徐小溪刚刚停好车，拿着钥匙就走了过去。


    何姐才看到徐小溪过来，顺手递给她一个马扎，徐小溪接过来坐下。


    “怎么弄这么多韭菜啊？”拿着一把就摘了起来。


    何姐解释了一下，“你不是去做席面，怎么样？”


    “还好，也就二十桌，不多。”徐小溪睡一觉休息的也差不多了，半下午的阳光照在身上没早上的刺眼也没中午的炎热。


    葛大娘看着小徐老板就是可有本事，这么年轻都能自己个撑起来一个大席。


    徐小溪也没坐一会，店里还要忙着炖汤跟腌鸡腿呢。


    “那我把这一捆韭菜给拿走，回头到家里跟邻居们也分一分。”别说人家种的韭菜还挺嫩的。


    葛大娘笑着点头。


    “行，你多拿走一些。”她正想说这一大篮子太多，韭菜又不能放，要是都扔了那不是浪费，再说去市场买也好几块钱一把呢。


    徐小溪到店里把韭菜找个地方先放着，厨房里牛肉大桶炖上，然后每个大鸡腿都腌制好，保鲜膜套上放到冰箱里，擦擦桌子再拖地。


    胡同里来了一个给人剪头发的小毯子，剪头发的是个年纪有些大的爷爷，五块钱剃一个，还连带着刮胡子。


    一会时间胡同里的好些年纪大的大爷都过去了，他们都觉得这种比去理发店里的还要好，还舒服。


    徐小溪拖好地后站在店门口还看了好大一会。


    何姐这边天黑以后也收摊，虽然也能开灯，但一般都是夏天，秋冬天气不好，大家吃完晚饭都在被窝里看电视，也不会出来溜跶。


    徐小溪提着一大袋子韭菜回去，到家门口给赵奶奶，刘奶奶都分了一些。


    “我不要了，小徐，我们家菜园里也吃不完呢。”


    朱老师在楼下看着嗨嗨玩跟别的小朋友玩。


    徐小溪想着也是，“行，那我回家做菜饼子吃。”


    这附近也没啥秘密，都知道小徐在那边买了一个宅子，这不是村里的宅基地，在城里都是可以交易的。


    “小徐，你这啥时候盖房子啊？”


    徐小溪提着韭菜站着跟她们说话。


    “还要几年呢，这盖完要装修，都是钱，我手里没那么多。”


    朱老师想着也是，她也才回来没多久。


    又讨论了一下现在盖房子的水泥沙子价格都便宜了。


    徐小溪提着韭菜也就上楼了，她看这些韭菜准备烙菜饼吃，就是擀成薄薄的小圆饼，然后把调好的韭菜平铺上去，再打上一整个鸡蛋，这边也盖上一个饼，在平底锅里来回翻着，里面馅调的要再放上一些细粉，这个是街边的菜煎饼，她有次去河北的时候吃到的，虽然阿姨就推着个小车卖的，看起来不显眼，但味道出奇的好，特别是刚刚出锅的时候，又焦又脆，里面的菜听那阿姨说都是她自己菜园子种的，其实成本很便宜，所以一个菜煎饼的价格，是由加鸡蛋的多少来决定的。


    徐小溪到家的时候，徐池跟陈耳东在客厅里趴着写作业。


    徐池在给陈耳东讲题，很是严肃。


    “小姨回来了。”陈耳东注意力不集中，一听到动静就转过头看人。


    徐小溪把门关上，钥匙放在门口的柜子上，换上鞋子。


    “嗯，晚上给你们做菜煎饼吃，烧个米汤，把中午的菜再热一下，咱们今天最好全部吃完。”


    她原本还觉得今天吃不完还要剩下，这多一个人正好。


    陈耳东其实有些不好意思了，都吃过一顿了。


    “小姨，我妈妈今天下班早，一会就来接我，我就不吃了。”


    徐小溪到厨房里先烧上热水，细粉先煮上，然后拿过来一个买菜的塑料袋放在地上，平时也都没扔，都攒着准备做垃圾袋的，坐在马扎上摘韭菜。


    “那家里的菜 还多呢，我们俩肯定吃不完，就算是徐淮回来也不行。”


    她择着菜抬头看了一下陈耳东。


    陈耳东还没吃过啥叫菜煎饼。


    江县人民医院，陈妈姓江，叫江妍，学医真的很难，她毕业以后先是回到江县，到下面的卫生院做了一两年，然后就被调到了江县的人民医院。


    下午三点多，院里送来了一个喝农药自杀的三十多岁的女人，江妍接到人的时候就已经错过了最佳的救治时间，而且农药用量很大，病人就在她手下逐渐死去，她做医生这么多年也面临过很多这样的事情，但从手术室里出去的时候，看到外面是一家人，特别是她还有两个孩子，儿女双全，最大的看起来才上小学，女人亲妈哭的已经站不住了，而老公跟婆婆站在一旁还没反应过来，似乎像是不敢相信她真的敢自杀。


    江妍在急诊这么多年，遇到过各种各样的事情，江县人民医院是江县最好的医院了，一般治不了的才会向更高一级的医院转，越是在基层越碰到的各种事情越多。


    但看到这个场景还是很心寒，一看就知道是怎么回事，或者在女人喝药之前在家里发生过什么样的争吵。


    她去换了衣服，在手术室里也有快俩小时了，今天虽然下班早，心情还是不好，但想到儿子，坐在车里还是深深的吐了一口气，然后咧着嘴笑笑。


    徐小溪这会已经在烙饼了，醒好的面团擀成薄饼，放在已经热了的平底锅上，再把菜平均的铺在上面，打上一个鸡蛋，另外一个薄饼也盖上，等到一面煎的差不多了，再翻另外一面。


    陈耳东跟徐池都站在厨房门口，这个点俩人都饿了。


    徐小溪那边锅里也都已经热上了中午的菜，糖醋鱼需要再轻微的过油炸一下，浇上汤汁就好。


    江妍到超市买了一箱牛奶，又买了好几种水果，她很感谢小徐老板的，其实不仅仅是管了一顿饭那么简单的，儿子跟江池在一起玩，明显也变的更开朗了，回家跟他们说话也多了，从前他们的交流并不多。


    徐小溪第一个菜煎饼出锅，煎的焦脆，拿着刀从中间切开，冒着热气，放到两个小碗里。


    “你们俩先吃着吧。”她准备的面能烙八九个呢，给徐淮还留了两三个的面团，等他回来再烙也不晚。


    徐池先咬了一口，好烫，但很焦脆，里面的韭菜粉条鸡蛋很好吃，韭菜新鲜，鸡蛋很嫩。


    陈耳东捧着碗刚刚准备吃呢，就听到有人敲门，应该是他妈妈，把碗放下就过去开门。


    “妈，你来了。”


    江妍一进来就闻到了香味，没闻到之前还没觉得，现在她是真的饿了，肚子就差咕咕叫，今天下午急诊的事情特别多。


    徐小溪这边刚刚把新的一个给烙上，听到声音从厨房里出来，她笑着开口。


    “江医生下班了，我听耳东跟我说，你一会下班，正好你们俩也不用回家做了，就在家里吃吧。”


    江妍提着的东西放在地上，她穿的宽松的卫衣跟黑色牛仔裤，扎着低马尾，医生也不讲究穿啥，外面都要穿白大褂，只要舒服宽松，不耽误工作就成。


    她听了小徐老板的话，本来是没这个打算的，但真的很香，她带着陈耳东回去也就是点外卖来着，心理的想法一点点动摇。


    “那，那我就不客气了。”


    徐小溪点头。


    “不用客气，我们中午去打包回来的菜多，还有一整条鱼呢。”她想着留到明天家里也没人吃的，浪费也不好。


    江妍捋起来袖子。


    “那个有什么我能帮忙的吗？”


    徐小溪在给平底锅里的菜煎饼翻身，“粥差不多好了，洗四个碗吧。”


    江妍看着锅里金黄焦脆的饼都要流口水。


    作者有话说：


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    94  ? 水煎包，大棒骨


    ◎“这雨下的可真大”◎


    徐小溪说完下意识的转头看她一眼, 笑了笑。


    “饿了吧，江医生，医生每天消耗太大, 你可以在兜里多备着些巧克力。”


    江妍看台子上摆着的瓷碗，伸手拿了过来, 有些不好意思, “今天下午急诊有些忙, 也没闲着。”


    徐小溪都理解的, 菜煎饼煎起来本来就很快，里面是素馅的，外面的饼皮她擀的很薄，端起来平底锅就倒到了盘子里。


    “江医生先去吃吧，这边锅里的菜都是今天打包来的，不过都是干净的，是厨房里做好剩下的, 没上席面。”


    江妍看着金黄脆焦的煎饼咽了咽口水, 中午吃的啥都已经忘记了, 不过她是大人, 不能跟小孩子一样，不能说饿也不客气就直接拿着吃啊。


    “没事的, 咱们一起吃吧。”


    徐小溪准备把这和的面都煎完, 等徐淮回来再提前和上新的一块就行, 家里又不缺面, 见她不好意思也没再提。


    “江医生，我看你黑眼圈有些严重。”


    江妍平时也就是买的一些普通的护肤品用的, 时间睡觉都不够用的。


    “是啊, 医院经常值夜班, 都习惯了。”


    徐小溪跟她说着话，手下的动作也不停，基本上两三分钟就能好一个。


    他们两个在外面吃饼，虽然烫但一点都没耽误大口咬，俩人吃完又进来厨房里。


    徐小溪把新的菜煎饼盛出来。


    “你们还要吃吗？”


    陈耳东赶紧摇头。


    徐池比较了解他，“他怕吃饱了就不能吃肉了。”


    陈耳东被揭穿了心里的想法，也没啥不好意思的。


    徐小溪手下煎饼的动作快了一些，面全面用完，馅还多，留着晚上给徐淮加餐。


    “江医生，锅里的菜能掀出来了，我给糖醋鱼调个汁。”


    江妍点下头，打开蒸锅的盖瞬间就闻到了香味。


    徐小溪放了两层的篦子，全部都蒸完了，确实多，上面是一个大肘子，下面还有一盘梅菜扣肉，以及一碗红枣糯米饭。


    “怎么这么多啊？”江妍看着是更饿了，她现在都觉得自己能吃下一头牛。


    徐小溪就是觉得太多了，要真的吃不完倒掉浪费可惜，江医生带着陈耳东回去也是要点外卖的。


    江妍把饭菜都端上饭桌，眼看着就能摆满一桌子。


    徐小溪把糖醋汁调好，浇在又过了一遍油的鱼上，因为在宋老板那边的时候，剩下的那几条鱼都用不上，中午也就没复炸第二遍，所以现在再炸一遍就刚刚好。


    陈耳东把板凳都摆好，筷子勺子都洗干净拿过来，把活干完，就让徐池坐着等就行。


    徐小溪端着最后一条大鱼放在中间，然后坐下来，围裙都没摘。


    “吃饭吧，就这些了。”


    江妍已经很久没吃过这么丰盛的饭菜了，她跟老陈都不太会做饭，手拿得了手术刀，但拿不了菜刀，之前吃都是两边老人做一大桌子菜叫他们回家吃的。


    “这也太多了。”


    徐小溪拿起来筷子，“其实就是看着像是几个盘子的，这肘子就剩下一半，糯米也是，还有扣肉，能吃完的。”只有鱼是整个。


    江妍拿起来手机拍了一张照片发给了老陈。


    徐小溪看他们都坐着也不动筷子，笑笑。


    “吃吧，别客气呢。”


    江妍也是饿了，先给自己夹了一个热气腾腾的菜煎饼，徐小溪也是，她还挺爱吃的，一口咬下去，酥脆鲜香，味道还可以。


    徐池跟陈耳东都夹了梅菜扣肉，满嘴留香。


    江妍没想到菜煎饼比自己想像的还好吃，看着很平常样子，小徐老板做的时候也简单，但真的好香，咬下去都能听到饼脆的声音。


    四个人吃起来饭是没有一个人说废话的。


    徐小溪还热了两个馒头，有菜煎饼吃也没热多少。


    徐池拿起来馒头掰开夹了一大块肉，很香很香，一点不腻。


    江妍把糖醋鱼夹起来一块鱼肉又在盘子上蘸了蘸汤汁，是清爽的酸甜，有些的糖醋鱼的酸甜不知道为什么会有些齁。


    “好吃，这个糖醋鱼。”她现在跟刚刚来的时候那个拘谨一点都不一样，大口吃肉，大口吃饼的，是真的很饿。


    陈耳东在旁边附和他妈妈，点头如捣蒜，“小姨，这个我还没吃过呢。”


    他小时候是老人带大的，老人都觉得外面买的都不好吃，但自己又不会做，后来他跟着爸妈过日子吃的最多的就是汉堡比萨。


    最后四个人这么多菜全部吃完了，就只有菜煎饼剩下两个。


    江妍吃完才发现刚刚吃的时候自己的本性都暴露出来了，赶紧收拾碗筷。


    “小徐老板，我来收拾厨房就好。”她动作很快，碗摞在一块，筷子收好就捧着去了厨房。


    徐小溪也没拦着她，去找了个一个打包盒，“江医生，这两个菜煎饼带回去吧，晚上要是饿了还能吃。”


    她是看刚刚江医生自己吃了四个，觉得她应该很爱吃。


    江妍知道有多好吃后就没办法拒绝了，只答应的很快，“谢谢小徐老板。”


    徐池跟陈耳东收拾了桌子，还把板凳什么的都放好，人多力量大，收拾起来也快。


    徐小溪也吃的很饱。


    江妍开车带着陈耳东回家，这会都七点多了。


    徐小溪穿上个外套下楼把他们送走，冲着车挥挥手才回家，到家里才发现客厅地上放着的礼物，江医生实在客气，每次来都这样。


    江妍吃的心满意足，下午的那件事情影响的坏心情也基本上都散了，等到晚上九点多陈爸回来，她在客厅里等着人，陈耳东这会已经呼呼大睡了。


    陈爸看到她发得照片了。


    “在小徐老板家吃的啊。”


    江妍把事情经过说了一遍，“还有两个菜煎饼，你要不要吃。”


    陈爸果断地点头，当然吃，他这会也饿的不行，回来的路上还点了外卖呢。


    江妍把菜煎饼放到微波炉里热了一分半钟就好了。


    陈爸点的是黄焖鸡米饭，换了一身衣服坐下来看着这煎饼，很像小时候家里做的，吃上一口真香，比小时候的香，小时候的家里条件一般，不舍得放油。


    “好吃。”


    江妍坐在他旁边，“香是吧，我吃了四个。”说着还比划了一下手指。


    陈爸推推眼镜，“那你是有点能吃。”


    江妍感叹了一声，“今天的饭是我吃过最好吃的，这辈子啊。”


    陈爸看了一眼陈耳东的房间，“咱俩今天都是沾了儿子的光，不然也吃不到。”


    江妍觉得没错，但想着总觉得，小徐老板也很难遇到这样脸皮厚的一家人吧。


    两口子吃饱喝足的也去睡觉了。


    徐池这会在家里已经吃上菜煎饼了，他衣服都没来记得换，就洗了手，人就站徐小溪身边，看着锅里手里还拿着一个圆圆的菜煎饼，双面煎的脆黄，咬一口里面的菜还流汁，就是烫，他两只手来回替换着。


    徐小溪在旁边给他烙着，看他吃的那么香自己也很高兴。


    “咋样？好吃吗？别吃那么着急，这还给你烙着呢。”


    徐淮不好意思的笑笑，“我就是太饿，我们中招不是还有体育考试吗？今天下午体育课在跑一千米测试，我跑了好几次。”


    徐小溪记得周老师在群里发过，体育测试不仅仅这一项，她没细看，体育自己也帮不上什么忙，只能给他多做些好吃的补补，看着是觉得瘦了吧。


    “好，那你以后晚上回来我都给你做宵夜吃。”


    徐淮手里一个小菜煎饼已经吃完了，“不用小姨，你晚上都不用等我，我太晚了，你早上还要早起，要是再做饭，会耽误时间的。”


    徐小溪抽了一张纸巾递给他，“做饭耽误什么时间，我跟徐池晚上吃什么，就给你也做什么，或者留锅里。”她是觉得这世界上没有什么事情比做饭更简单了，这说着话，锅里的第二个菜煎饼就出锅了，给夹到盘子里。


    徐淮端起来盘子用筷子夹着吃，还是很烫，但是真的很好吃，特别香。


    徐小溪看他这个年纪运动强度大，脑力活动也大，吃多少也不见他胖。


    “对了，跟你说个事，明天放学去店里，你赵奶奶的侄儿，给送了一大袋子大棒骨，我今天已经腌上了，明个给你们炖大棒骨吃，然后今个宋老板给的一大块肉，再配着给你们做水煎包吃。”


    徐淮点头，“好。”说完还被菜煎饼里面的汤汁给烫到。


    徐小溪给他前后一共煎了五个，主要是面也没多少，就还是菜多。


    徐淮吃完又喝了一瓶牛奶。


    徐小溪觉得徐池的饭量马上也跟他差不多。


    第二天一早，徐小溪把冰箱里的肉也拿出来，五点半天黑着，就趁着路灯骑着电动车就去了店里，她到店里还有些冷呢，把汤给炖上，不到半个小时店里也热乎乎的，现在的胡同特别安静，偶尔传来几声谁家的狗叫或者鸡叫声，这边独门独户的院子比较多，能养鸡鸭鹅的。


    徐小溪按照顺序备菜，烤烧饼的炉子打开以后后厨就更暖和了，冬天里在厨房边上待着也就没那么难受了。


    六七点钟胡同里就开始有动静了，不过好些是电动车疾驰而过的声音，然后就是各家各户开始用扫把扫门口的落叶，胡同的树夏天长的可茂盛了，大家都喜欢坐在下面打个扑克，吃个饭，看个孩子啥的，但秋天的时候落叶也就多。


    何姐第一个上门，她穿的很厚实，进店里就闻到了香味。


    “昨天早上我就等你家开门，等了半天才突然间想起来，周六不开门，就去了胡同那边买了粥跟包子，今个说啥要吃多点，一碗面一份饺子，一份鱼丸汤。”


    徐小溪笑着点头，“好。”


    没一会又进来几个胡同里的小朋友，手里拿着家里大人给的钱，都是要鸡腿的，一下子要四个。


    徐小溪这边正好烤箱里一锅出，都给他们包好打包带走。


    店里的鸡腿都是大人买给小孩吃的，江县的很多家长或者爷爷奶奶姥姥姥爷看孩子都是会舍得给孩子买，自己倒是会很节俭，老一辈人就是这样的。


    徐淮早上七点下早自习，到食堂的时候看他们两个还哈欠连天，早上他都用笔戳了赵明柚好几次，早读课一直打瞌睡。


    “对了，中午去店里吃大骨头吧，我小姨还说要做水煎包，我忘记告诉你们了。”


    赵明柚瞬间就来了精神，“不是，这么重要的事情你说忘记就忘记啊。”


    三个人是在排队买土豆饼。


    徐淮在最前面站着，听到这话都没理他。


    “你晚上回家早点睡，早自习就能精神点。”


    赵明柚昨天晚上回家腿酸，还饿，本来想弄个泡面的，但又觉得不好吃，饿着睡觉当然睡不着。


    “你昨天晚上回家吃的啥？”


    徐淮刷卡要了一个，然后腾出来位置站到一旁，“菜煎饼，小姨现做的，我吃了五个。”


    赵明柚拿到手里的土豆饼都觉得不香了，他能让他爸妈付钱申请住到小姨家吗？


    “行，你行。”


    张悬也不知道啥是菜煎饼，他从小到大也出去过，但都是从江县到南方他爸妈的厂里，然后再从厂里回到江县，没到处玩过看过，更没吃过。


    徐淮看他咬牙切齿的样子笑了起来，“我也没见你物理考试进步的时候这么高兴过。”


    赵明柚听到这个倒是无所谓，“那是我努力应得的，要是不进步我才觉得见鬼了，但吃好吃的不行，咱也不能天天去蹭吃蹭喝，是不是？”


    徐淮就听他的歪理越来越多。


    张悬伸手搭在他的肩膀上，语气很是无奈，“我努力也没见它进步多少啊。”


    赵明柚嘿嘿一乐，“那就是报应，学习对你得报应。”


    徐小溪店里上午就把要做水煎包的面给和上了。


    水煎包是比饺子要大一点，比包子要小更多，华国最出名的水煎包是在河南的平顶山跟开封，馅的话也就是猪肉粉条的，韭菜鸡蛋的最多，其他的也有虾仁的，白菜的。


    用的面是要发酵的，就跟做馒头的面一样，这样捏出来的水煎包会比较松软，平底锅上倒上油，把水煎包都放进去，等到底部煎的有些微微焦，就倒上用面粉调拌的面糊，浇上去盖上盖子，等到几分钟后，水煎包底部就会有一层薄薄的脆脆的焦，到吃起来就是上面暄软的，下面焦脆的。


    这个跟锅贴的区别就是水煎包用的是发酵的活面，而锅贴的面就跟包饺子的面一样，另外锅贴要前后浇两遍面糊。


    水煎包里面的馅不一定会包的很多，甚至一些老师傅摊位上的口都很随意的没捏紧，但这样的水煎包更为地道，馅根本也不会漏。


    徐小溪上辈子特意去吃过很多种水煎包，她主要是在山东跟河南吃到的最多，有改良的也有那种大店连锁店里做的，但味道总觉得还是差一些，直到有一次去过河南的一个大集上，人挤人，到里面才发现是谁家请了唱戏的，唱戏的大集上就会有很多卖饭的小摊子，里面就有一对年纪比较大的大爷大妈在卖早饭，他们家有水煎包，当然少不了胡辣汤，还有酱香饼，手抓饼，以及八宝粥，各种各样的，她看这路上人太多也就没走，直接坐下来吃了早饭，就要了四个水煎包，刚刚出锅的水煎包很烫的，到嘴里一咬就是肉馅流汁，底部的焦脆，那会就觉得水煎包好像就是这个味道，后来结账的时候闲谈两句，大妈的耳朵还有些问题，说话都非常大声，才知道他们两口子从结婚开始就卖煎包，大概有三十年了，一家所有的开销都是卖煎包赚到的。


    她现在依旧觉得那个水煎包是她吃过最好吃的。


    上午十点多店里清空，大爷大娘们也都去遛弯了。


    徐小溪准备炖大棒骨，这会炖，他们放学正好能吃，吃完赶紧去学校。


    徐池跟陈耳东一起到的店里。


    徐小溪给他们留的鱼丸汤，今天多要了一条鱼，自从自家有了鱼以后，这做起来就真的方便太多。


    大棒骨要先凉水下锅，倒料酒，葱姜都放进，煮上五分钟，捞出来过凉水洗干净，然后就直接放到一个大锅里，放水，盐，味精，酱油，耗油，一个大料包，一小把的小辣椒，葱姜都是不可少的，盖上盖就直接炖就行，高压锅太小放不下，干脆就一锅这么炖，也能好。


    陈耳东是第一次喝鱼丸汤，他喝了就觉得好鲜，鱼丸真筋道，越嚼越好吃。


    两个人坐在店里一口气把碗里的都喝完，身上也暖和和的。


    徐小溪把大棒骨都炖上出来一下，就看天阴沉沉的，估计着要下雨，下了这场雨就到农历十一月份了，这天要更冷啊，看着就又刮过来一阵风。


    徐池跟陈耳东 把店里的垃圾桶都拿出来重新换上袋子套上，还把厨房里的垃圾也都提着扔了。


    徐小溪都不用管，俩人又把桌子都擦擦，果不其然，外面突然哗啦啦的就下起了大雨。


    何姐那边的摊位从一早就支了两个大伞，倒是淋不到，但就是冷啊，这会收摊也不合适，就小跑着到了徐小溪店里。


    徐小溪在厨房里刚刚把肉馅剁好，粉条也从锅里捞出来，正在控水，这会就十一点二十了，她从厨房里出来站在门口看了看。


    “这还是下大了。”


    何姐看着天都直接阴了上来，“可不是，昨天也看天气预报了，你这店里炖的啥啊，这么香。”


    徐小溪笑笑，“炖的大棒骨，邻居给的多，我就让徐淮来店里吃饭。”


    何姐也觉得好久都没见过徐淮了，他平时学习忙，都没过来了。


    “等到他这边毕业考上一高，就去了东边，距离店里就更远了。”


    徐小溪嗯了下，“可不是，等到考上大学去了外地，那不是更远。”


    两个人说着话都笑了起来，养孩子就是这样，他们总是会越飞越远，也会越飞越高。


    何姐也没到厨房里去，她站在门口得看着摊位，不是看人，就是怕风万一突然间大了，把伞给吹歪了。


    煎包其实很好做，面要和的软一些，跟饺子一样，分成小剂子，但皮要擀的稍微厚实一些，也不用像跟饺子一样捏的很严实，随便一捏就行。


    徐池跟陈耳东在厨房里，他们俩喝了鱼丸汤，干了好久的活。


    “小姨，这个就是水煎包吗？”


    陈耳东没见过，他只吃过大包子，还有小包子。


    徐小溪本来包饺子就快，这水煎包就更快，猪肉粉条馅调了一盆，闻起来就香，一只手拿着筷子，一只手拿皮，几乎两秒一个。


    徐淮他们中午最后一节课是政治，上了半节，后半节是自习。


    赵明柚百无聊赖，他看着外面大雨，伞已经备好。


    徐淮低头在写卷子，不过是别的科目的。


    徐小溪这边包的水煎包可多了，都摆了三个锅排，但水煎包比较小，今个可都是能吃的人，记得他们五个上一次在一起吃饭还是吃的酸菜炖猪肉粉条的，不过她和的面也多，本来也给赵奶奶跟刘奶奶做着呢，她们上次提过一嘴说想吃水煎包的。


    大锅里炖的大棒骨这会已经完全炖的烂糊了，用筷子就能把骨头上的肉夹下来。


    外面的雨也慢慢变成了小雨。


    何姐又跑回了摊位上，边上的一些小商品都淋到雨，她收了一下。


    徐小溪炖的大棒骨开大火，最后准备收汁，厨房里咕嘟咕嘟冒着热气跟香味，外面冷冽的深秋下着小雨，树上不多的叶子又被打落下来很多，胡同里的人都回家了。


    她看时间十一点五十，就把平底锅给放上，厨房里的这个平底锅是电的，比家里的要大很多，但用的次数比较少，上面倒上油，直接把水煎包挨个给放下去，一锅差不多能出二三十个，也挺快的，肉馅的要差不多十分钟出一锅。


    赵明柚最喜欢政治老师，从不拖堂，到点打铃拿上课本就走了，他也赶紧站了起来，转身就叫徐淮。


    “走，走，中午时间短，吃饭也就一个小时。”学校规定是一点到两点是午休时间，不论走读还是住校的学生的都要到，不然就打电话请家长。


    徐淮也饿了，放下笔拿上桌兜里的伞就出教室。


    张悬也从四楼蹬蹬的下来，三个人两把伞也够用，一路快步就往学校外面走。


    虽然今天下雨，但外面的小摊推车一点都不少，毕竟能赚钱还是要赚钱的，这些基本上都是住在附近的，到处跑学校门口卖饭。


    三个人穿过门口最多人的地方，迳直进了胡同，这里面人就少了一些。


    徐池已经吃上水煎包了，第一锅刚刚出锅，很香，又脆又焦，另外一面是软的面，咬一口还很劲道，不怕烫的两小口吃了一个。


    陈耳东也是。


    两个人端着这一筐到外面的桌子上。


    徐小溪看时间他们也该过来了，就把大棒骨盛到一个大盆里，她在里面还放了一个小白菜跟两把粉条。


    徐淮他们一路小跑着进来，就肩膀上湿了一点，还有校服裤子上溅上一些水。


    三个人到店里把伞给合上放在门口。


    徐池昨天也没见到他哥，因为基本上晚上他哥到家他就睡着了，早上徐淮走的又早。


    俩人经常不见面。


    “哥，明柚哥，张悬哥。”他先打了招呼。


    陈耳东也跟着叫了一遍。


    徐淮应下一声先大步进了厨房里，他一米八几，站在厨房里都显得有些挤了。


    “回来了，正好，洗洗手，把这盆子大棒骨端出去。”


    徐小溪正好盛出来，冒着热气。


    徐淮嗯了下，“他们俩都在外面呢。”他洗好手直接端出去，真的挺沉的。


    赵明柚跟张悬从外面进来，笑嘻嘻的跟徐小溪打招呼。


    “小姨好，谢谢小姨又请我们吃饭。”


    徐小溪总觉得看他们俩也瘦了，“你们好，快洗手去吃吧，这锅里还煎着呢。”


    她把这一锅浇上面糊水也出去了，到点来盛出来就行，都不用看。


    几个人围着一张大桌子，水煎包放在一个大托盘里，个个都金黄饱满，一咬就流汁，属于是越烫越好吃。


    每个人一个小碗，还有筷子，徐小溪给他们每人捞出来一个大棒骨。


    “快吃吧，你们还要赶回去上课呢。”


    大骨头炖的软烂脱骨，特别入味。


    徐淮觉得这个煎包真的很好吃，他喜欢吃，一口气吃了三个，馅想而不腻，外面的皮上面的是跟包子一样渲软，下面的就焦脆的像锅贴。


    徐小溪看他吃得快给他倒上一杯茶。


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    95  ? 嫩滑劲道的鸡蛋饼


    ◎“淘洗粮食呢，小徐”◎


    徐淮吃饭也挺快的, 他上学的时候形成的习惯，江县一中管理严格，时间也紧, 都吃完了快速回到教室。


    赵明柚更厉害，他撸起来校服袖子双手捧着大骨头也不嫌烫, 大口啃着。


    “好香, 好好吃, 小姨, 我上次吃大骨头还是我奶奶给我炖的，大概过年吧，但没你做的入味，也没这么香。”


    徐小溪手里拿着一个煎包站了起来，吃了一口，听到他的话笑笑，“下次想吃什么跟小姨说, 我听说你们还要准备体育考试。”


    赵明柚连连点头, 可不是吗, “跑完步更饿了。”他最近瘦了五斤。


    徐小溪本来还有些担心这一锅大骨头吃不完, 但看他们这情况，应该是可以的, 她转过身去了厨房, 第二锅也可以了, 掀开锅盖, 用锅铲直接斜着放下去一铲子就翻个空，锅底干干净净的, 煎包底部也都是金黄的焦, 对了外面喊了一声。


    “徐淮, 把盛煎包的托盘拿过来。”


    徐淮哦了一声，站起来端着托盘进去，第一锅就剩下来俩。


    徐小溪把新出锅的全部都盛上去，让徐淮端走，自己倒上油，又放上新的一盘，案板上还有面，又擀成小剂子再开始包上一些，这五花肉真的香，她手剁的，吃着颗粒感也很足。


    这边新的一锅端出去，瞬间就少了一半。


    徐小溪连做了四锅，他们才算是吃饱，大棒骨也全都吃完，她自己啃了一个就吃的很饱了，她的饭量一直都不太大。


    这会十二点四十多。


    徐小溪拿出来一个饭盒，里面又给他们打包了十几个，给他们放到桌子上。


    “下午饿的时候拿出来吃。”


    赵明柚喝了一整杯水打了一个饱嗝，他肯定会好好学习的，要跟徐淮做一辈子的好朋友。


    从这里跑回到教室也就五分钟，又帮忙收拾了一下厨房里。


    徐小溪还有两锅没做呢，她是给两位奶奶准备的。


    “你们快回去吧。”


    这会外面下的雨比他们来的时候更小了，滴答滴答的，但就是这会比早上还要冷，天也越亮越晚了。


    徐池跟陈耳东不用去上课。


    “小姨，店里还有什么是我们能干的吗？”徐池跟陈耳东吃完还把桌子擦擦。


    徐小溪摇摇头，“没了，你们俩在店里歇会吧，我把这剩下的两锅做上，再把汤炖上，咱们就回家。”


    人吃饱就会困。


    俩人也不意外，本来还坐在外面的餐厅位置上说话，慢慢地就没音了。


    徐小溪刚刚把牛肉给放进去加水开火炖上，出来就看到他们俩趴在桌子上睡着了，早上她来店里的时候穿的就厚，一个外面的大衣，里面是穿的薄款的小羽绒服，分别给他们俩盖上，又把店门口的门给关上。


    她把煎包做好，装上盒子，牛肉汤也炖开了，咕嘟咕嘟的冒着热气，关上火，这会都一点多了。


    “醒醒，你们俩别在这里睡了。”


    徐池坐起来揉揉眼睛，压的胳膊都麻了。


    徐小溪看他身上的衣服掉了，赶紧往上给他提了一下，刚刚睡醒把衣服拿掉，这么冷的天气容易感冒的。


    “先穿好，店里都收拾好了，外面下着雨呢，我把耳东先送回家，你在店里等一会。”


    徐池刚刚睡醒的时候脑袋不太清楚，只知道嗯嗯。


    徐小溪看他模模糊糊的，笑着伸手摸摸他的头，又把陈耳东叫醒，让他喝了一杯热茶，穿上自己的外套，到门口跟何姐说话。


    “何姐，家里有雨衣吗？”


    何姐明显是回家加了衣服的，穿的更加厚实，就连帽子都戴上了。


    “有，我给你拿去。”


    陈耳东现在还很撑，他这会睡醒精神饱满，跑到门口看看外面的雨。


    何姐撑着伞拿过来两个雨衣，“这天是真冷，我看再过大半个月就会下雪了。”她说着话揣上手。


    徐小溪看着也是差不多，她跟陈耳东都穿上雨衣，骑上电动车，十分钟就把他送到家楼下。


    陈耳东下了车把雨衣脱下来放到前面菜篮里。


    “再见小姨，路上要慢点哦。”他乖乖挥手。


    徐小溪笑着点头，“快回去吧。”然后回到店里，带上徐池回家，到家里天就几乎不太下了。


    王主任也打着伞，指挥着人好像是在检查屋顶，邻居们也都出来站在外面。


    赵奶奶看徐小溪回来，站在一旁跟她解释，“先别进去，六楼你王姨家漏水，这在修。”


    徐小溪仰头看了一眼，“没事吧？”


    赵奶奶啊了一声，“没太大问题，稍微修修就好。”


    徐池提着两大盒水煎包，也站在一旁仰着头看。


    徐小溪手机震动了一下，她拿出来就看到是一笔五万的转账，点开是张大山。


    “小徐老板，这是我上次给你说的，大概能拿出来的部分，就麻烦你问问王主任了，希望能起作用。”


    徐小溪回复了一个ok，然后也没收，看到王主任正好在，过去小声的叫了她一下，然后拉到一旁。


    “王主任，能来一下这边不，我有事情想跟你说。”


    王主任还没反应过来，她打着伞跟正看着楼上的情况，一到入冬，这都是事，忙的手脚不停地。


    “咋了，小徐。”她对小徐态度永远都是最好的，就凭她帮自己出了口气。


    徐小溪低声跟她简单明白的把事情说了一遍。


    “大概就是这样的，总共五万块钱。”


    王主任眼睛都瞪大了，五万块钱要是不偷工减料，能修多少路了。


    “行，小徐啊，你信婶子，婶子肯定把这事给你办妥，咱们江县有些地方就是很穷，那需要用钱的地方可多了，村里的小学，什么图书馆啥的都没有，体育课能玩的就是跑步跳绳，条件不好，还有路，有好些村里到乡里的路都是泥，你看像这天气，都是泥水，走上去都是深一脚浅一脚的。”


    她了解的太多了，但是巧妇难为无米之炊，想帮但又没钱，谁也没办法，说着都是浓浓的无力感。


    徐小溪就知道找王主任没错。


    “行，那就按照婶子说的办，我都没问题。”


    王主任被委以重任，精神抖擞，拍着胸脯，“放心，我今天晚上回去就把情况都调查清楚，写好，打印出来，到时候你也给大山看看，算清楚算明白，钱要花在钢刃上。”


    两个人商量好，顶层也修好了，工人从楼上下来。


    各家各户的也都回去了，王主任身负重任的给徐小溪挥手要赶紧回家。


    徐小溪小跑两步跟上赵奶奶，“奶奶，这是今个在店里做的水煎包，您家一盒，我前段时间听您说过两句，猪肉粉条的。”


    赵奶奶哎呦一声，赶紧接了过来。


    “还是烫手的呢。”她隔着塑料打包盒摸了一下。


    徐小溪笑着点头，“中午给他们几个孩子在店里做的饭，把从您那拿来的大棒骨给炖了一锅，都吃的饱饱的。”


    赵奶奶高兴地眼睛都成一条缝。


    “孩子们爱吃就成，你这下午你汪爷爷可有东西吃了。”


    徐池去把另外一盒给刘奶奶家送去。


    徐小溪回到家里本来下午安排的要淘洗粮食去打面的，但这天下雨，只能等明天了，回家换衣服洗把脸就躺在床上睡觉了。


    徐池在店里睡那么一会就不困了，自己在客厅里开着电视听课，又写写画画的。


    外面只有偶尔滴答的雨声。


    江县一中。


    下午第三节下课，这节上的体育课，因为中招有体育考试，所以体育老师的课没有一个老师会占，体育老师也不会生病，练了好久，回来的每个人都累的出了汗，本来还以为下雨会上室内的，结果下午上课的时候雨就停了。


    赵明柚跟徐淮一起到班里，他买了两瓶矿泉水扔给徐淮一瓶。


    两个人拧开盖，大口咕嘟咕嘟的一口气就喝了一大半。


    “煎包呢，拿出来给我吃俩。”


    徐淮从抽屉里拿出来盒子递过去。


    赵明柚看盖子封的严实，还热着呢，拿着就吃了起来，刚刚好，不烫，一口能吃一个。


    旁边的一个同学，高高瘦瘦的，跟赵明柚他们平时也挺熟的。


    “吃啥呢，我也饿，赵哥给一个。”


    赵明柚不太舍得，“这是徐淮的，你问徐淮要。”


    徐淮看他明明自己不想给，“这是我们俩的，赵明柚你别太抠。”


    赵明柚无奈的给他拿了一个，“吃完不要问我要了。”


    男同学接了过来，“赵哥，你平时不挺大方的吗？”他说完就拿起来一个吃了一口，这好好吃啊，水煎包？他吃过的。


    “赵哥，哪里买的？给了店名，我也去买。”


    赵明柚摆摆手，“是我小姨做的，不卖。”


    同学听到这话，有些可惜，不过怎么不记得赵明柚什么时候有的小姨啊，不过这比他出去玩在郑州吃的还好吃呢。


    第二天是周一，徐小溪中午在店里吃的午饭，还把明个需要的牛肉汤炖好，鸡腿也都腌制好，今天天气晴的好，风和日丽，但温度确实比前几天都平均降了好几度，最高才十五度，看在政府在路上做的绿化，还是特意种的花都已经败了，是真的开始进入到深秋了，前段时间还冷冷热热的呢，乱穿衣的季节。


    徐小溪到家里翻出来一个笊篱，竹篮筐，还有两个大盆子，抱着这些就又出了门。


    赵奶奶也刚刚午睡完起来，一出去就碰见她。


    “小溪，你这是干啥去？”


    徐小溪抱着东西挡到了自己的视线，侧着头才能看到台阶。


    “我去到那边的院子里淘粮食打面。”


    赵奶奶哦了一声，跟她前后脚下去，“今个天好，能晒透，明个拉过去一打，你别说，还是自己打出来的面又卫生又好吃，颜色没那么白，蒸出来的馒头倒很是筋道。”


    她之前下乡在生产队的时候，还要自己去带着小麦去磨呢，那会吃的东西，现在都说是粗粮，但她觉得那个时候大家也没生太多病，现在是各种奇怪的病都有，看着都揪心。


    徐小溪也就是这么想的，“我做完就准备蒸上一锅馒头，到时候给您送一些。”


    赵奶奶都有些不好意思要了，小溪弄点啥都往自家送，这孩子太实诚。


    “你家自己留着吃吧，俩大小伙子，那一顿自家做的馒头最少都要俩吧。”说完到了一楼出来，“昨天的水煎包真好吃，你汪爷爷自己吃了好几个，我们俩晚上又吃了一顿，就给吃完了。”


    徐小溪笑笑，“好吃就行，以后我有机会再做，这个做起来可简单了，一点都不费劲。”


    她觉得比包饺子都容易。


    赵奶奶觉得别人听到她这话，会觉得做饭是多容易的事呢，反正她是觉得做饭可不容易了。


    徐小溪出去就抱着东西往右边拐，两三分钟就到了地方，她把东西都放下，又去了超市买了一大块塑料布，这个是乡下用来下雨的时候盖东西的，又隔水又隔潮的，有就是便宜的纯白色的，也有带横道类似那种花纹的，她要了三米乘四米的好一些的，等到把淘洗好的小麦摊的薄薄的放在上面晾晒。


    老板给卷成了一小捆，徐小溪抱着就回到了院子里。


    隔壁的黄婶子这会正抱着孙女跟对面的那边站着玩呢，就看到徐小溪过来，她正好找她有事呢，抱起来孩子就大步过去了。


    徐小溪用这个老式的压井压了两大盆的水，然后搬出来一袋粮食，倒进大盆里半袋，再拿过来一个小板凳，用笊篱一点点的淘洗这半袋小麦，小麦从地里收回家里，再装袋子运到这里，其实上面也没粘啥，就是灰尘比较多，还有些别的小石子什么的，因为很多小麦还会放在马路边上让车撵过脱籽，不干净，用水仔细的淘洗上几遍，洗干净再晾晒干，就能拉到打面坊里打成面了。


    黄婶子推开那个小破门进来就看到徐小溪在干活。


    “淘粮食打面啊。”


    徐小溪转头看到人笑笑，“是呢，家里人给送过来两袋粮食。”


    黄婶子也好久没自己蒸馒头了，都是到人家卖馒头的店里一次性买上五块钱的，确实没自家做出来的卫生还好吃，她改天也要自己淘洗然后去打。


    “这样打出来的面蒸馒头好吃。”


    她牵着孩子让她站在地上玩会，“对了，我这有个事情跟你说，我准备在自家院子里弄个小圈，养上六只小鸭子，等来年春天就能下蛋，但咱们两家是挨着的，我问问你担心味道不。”


    在城里住着，虽然是在自家的院子里，但也要操心邻居的感受，徐小溪这个院子隔壁是个路，倒是没啥事。


    徐小溪有些疑惑。


    “现在入秋还能养鸭子啊，能养活吗？我记得好像都是开春了才开始养的。”


    黄婶子听到徐小溪这么问，难怪她还会知道淘洗面去打面粉，现在的小年轻蒸馒头都不会，她知道的还怪多呢。


    “能养得活，你给弄到圈里，盖个小棚子，温度会高一些，开春都能吃上鸭蛋了。”


    小孩子很好奇，到处跑，也拉着大人跟着转悠。


    徐小溪才知道还能这么办呢，她只记得是春天养鸭子，还能把鸭子赶到河里去吃绿藻，算是半散养，而且鸭子也会自己回家。


    “你要是不在意的话，我下午就能给逮回来几只养着。”黄婶子干脆把孙女抱起来，半弯着腰牵着她腰疼。


    徐小溪摇摇头。


    “没事，您养吧，我也不常来这边。”她本来也动了心思想养上几只，这样家里也不缺鸭蛋池，但又怕自己时间不够，还是等明年开春了再养。


    黄婶子看跟徐小溪说定也不打扰她了，抱着孩子才出去。


    徐小溪一口气淘洗了一袋子粮食，这个过程倒是不累人，就是需要的水多，一盆一盆的换水，一直到淘洗最后一遍的时候水是干净的，然后捞出来一筐放到竹篮里控水，等到下一筐控好之后直接把这筐倒到塑料布上。


    淘洗费了将近一个小时的时间。


    徐小溪收拾好才拿着东西回家，她在楼下碰见朱老师，还有其他几个不认识的大娘婶子在楼下套被子，看起来都是新的，地上铺的是竹席，套的也是棉花被子。


    “朱老师，这是有亲戚要结婚？”


    朱老师看小徐同志还真是见多识广。


    “是啊，你还知道这个规矩呢？是你楼上王姨家的闺女下个月十八要结婚，在咱们省城的酒店办事，你王姨本来是想到楼顶上去套的，不是昨天才修好吗？就挪到楼下了。”


    徐小溪哦了一声，她跟六楼的王姨也几乎没说过话，就有时候在楼道里见过几次面。


    王姨知道二楼的小徐，主要是跟她父母认识，笑着跟她张罗。


    “小徐，那有喜糖，拿着吃啊。”


    徐小溪笑着哎了一声，但也没去拿，江县的规矩，嫁女儿，除了嫁妆以外，还要娘家给准备上几床现套的被子，套被子的人要是女方的长辈，而且是那种日子过的好的，寓意是能把好日子的运气带到新人的家里的，这个属于传统，不过现在也有很多人也不套，都是去买的丝绵的，或者蚕丝被。


    “那您先忙，我先上去。”


    徐小溪到家里倒上一大杯水，一口气喝完，这会都已经下午三点多了，她换下来衣服，把徐淮跟徐池的都收拾好，也都放到洗衣机里。


    下午五点十分，徐池放学到家。


    徐小溪还没开始做饭，带着徐池一起去了前面的院子里，过去就听到有小鸭子的叫唤声。


    任何小动物，小时候长的都特别可爱。


    黄婶子抓了六只小鸭子，身上黄澄澄的。


    徐池还没见过这么小的鸭子，“小姨，那个好可爱。”


    徐小溪看着确实是，不过之前她了解到，卖鸭子的老板好多都是自己开着车下乡去卖，但一般卖出去都是要赊账，因为小时候买家没办法分辨这是公的还是母的，大家都要母的下鸭蛋吃的，要是公的就只能养大吃肉，等到长大以后，也就几个月时间，老板再去收账，但如果是骗人用公鸭代替母鸭，老板就不会再去。


    不过现在都是直接到摊位上去买了。


    黄婶子抱着自家孙女站在-旁边，自从到老板那边抓回来之后，孙女就很稀罕。


    “小徐来了，收粮食的吧，估计还没干透，你明天上午得再稍微晒晒晾一下。”


    徐小溪点头。


    “是呢，我一会简单收一下，透个气，我看天气预告，明天天好呢。”


    俩人进到院子里，徐小溪伸手摸了一下，果然还是潮潮的，因为这个塑料布比较大，不用拢在一起，两边稍微一盖就行，那边种上的菜也有些要冒头的样子，等到长出来，就能把地膜扣个小眼，把小芽露出来。


    晚饭烧的米汤，炒了一个土豆丝，跟凉拌蒜薹，在平底锅上摊了鸡蛋饼，面糊搅拌的一个疙瘩都没有，细腻软化，然后平底锅刷上油，面糊均匀的倒上面，再把打散的鸡蛋倒上去一勺。


    每一张都晶莹剔透，徐小溪切了黄瓜丝，葱丝，倒出来小半碗的牛肉酱，煮的咸鸭蛋。


    鸡蛋饼卷上各种小菜，卷着咬上一口，又脆又爽，鸡蛋饼还很劲道，蒜薹带着的辣味也是非常解腻，配着米汤吃特别的爽口。


    徐池一口气吃了五个，然后喝了一碗汤。


    徐小溪等徐淮九点多放学，提前给他煎上，米汤也在电饭锅里给他热了热，到家就能吃上热乎乎的饭菜。


    徐淮回来吃了四五个卷饼，大半碗米汤。


    第二天上午，徐小溪到店里才想起来小麦没掀开，她等到七点多给赵奶奶打了个电话。


    “行，好，我现在就给你去掀开。”


    早上的露水重，要是摊开一夜，昨天就白淘洗了。


    赵奶奶在家里吃过早饭，权当做遛弯就去了徐小溪买的新宅子，她之前路过过，但没进去瞅过，只记得里面的草长的很高，夏天那边的蚊子也是最凶的，这过去推开那个小门，连把破锁都没，微微叹气，这个小溪还是年轻，心也大，那买把锁不是心安吗？


    不过看到里面都整理的井井有条还有些惊讶，之前的草全部都砍掉了，地上还分类的都盖上了小地膜，看着应该是种的不同的菜，就剩下压井旁边的空地，铺着一块塑料布，直接打开，里面是淘洗的小麦，干干净净的，也利落，她伸手摸了一下还有些潮，估计今天风一吹，晾晒好就能打面粉，还真别说，小溪平时看着话不多，做事情都在心里，这个小院子也不小，要是盖上个小楼，住着很舒服，位置也好。


    作者有话说：


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    96  ? 馒头夹又香又流油的自制辣条


    ◎“你能吃完不？”◎


    赵奶奶在小院里还参观了好一会, 才回去，还给徐小溪打了一个电话。


    徐小溪店里日常忙碌，就是何姐跟程大娘在店里坐着没事唠嗑。


    “上午十点开庭, 现在估计正在吵着呢吧。”程大娘不太懂这些，她也没跟人打过官司。


    何姐坐在门口的位置, 一边看着自家的摊位, 一边唠嗑。


    徐小溪在擦桌子, 天气越冷, 胡同里的邻居们都不愿意动手做饭，早上来打包吃早饭的基本都是邻居，导致远了一些的客人，来的比较晚的到店里就没吃上，所以她收摊的也早。


    “哪能啊，那是法庭，公家的地方, 还能让你吵起来, 我看电视里演的, 都是双方律师在说话。”


    程大娘想着也是, 说到这里又叹了一声气。


    “你葛大娘也是倒霉，你们都过来咱们这边的时候晚, 根本不知道啥情况, 我们俩年纪差不多, 前后脚嫁到咱们棉花厂, 她婆婆是个厉害的，就这个位置。”说着指了指门口的地方, “早上掐着腰骂你葛大娘, 硬是说儿媳妇苛待她, 说什么早上就给她煮发硬的窝窝头吃，那是说着就往地上坐，两天三头的闹上一出，王主任那会也年轻，根本管不住啊，后来还是那个退休的老主任过来指着她的鼻子骂，才起来，你葛大娘就是个受气的小媳妇。”


    何姐还真不知道，她跟葛前进搬过来葛大娘就要当婆婆了，那会葛家老大才准备结婚，当时还说两户都姓葛，五百年前是一家呢。


    “然后呢。”


    徐小溪也听得入迷，拿着抹布站在旁边。


    程大娘讲过去的事情向来都是绘声绘色的。


    “然后就是你葛大娘肚子争气，一口气生了俩儿子，在老葛家彻底站稳了脚跟，她婆婆再给她闹，你葛大娘娘家就不愿意了，原先没生出来儿子的时候，娘家也不敢过来，现在是有俩儿子在手，那可不是娘家腰杆也硬。”


    何姐听到这里撇撇嘴。


    “咋的，生了儿子就像是生了个龙子一样啊。”


    程大娘笑笑，就知道她不爱听。


    “过去不能跟现在比，那个时候女人的日子难，小时候葛家老大也可疼你葛大娘了，最孝顺，也不知道咋长大变这么多，人心隔肚皮，难说啊。”她说完还颇有些伤感的又停顿一下，“还说人家呢，我当年第一胎生的是个闺女，你魏大爷她爹娘脸直接从这里拉到地上。”还动手比划了一下。


    程大娘生了一个闺女一个儿子，闺女比儿子还有出息，八十年代考上大学，在胡同里那可是响当当的，还出国留学，现在在帝都的某个航天所工作，对象也是同事，逢年过节会回来看看，平时也就视频打个电话，转点钱啥的，她这就知足，只要儿女能平平安安的，比啥都强。


    何姐笑着看程大娘，“那您当时肯定不能被婆婆给欺负了？”


    程大娘一挑眉一瞪眼。


    “当然了，我没嫁给你魏大爷之前，就是厂里评选的劳动模范，谁能欺负我，我婆婆不愿意伺候我月子，那会坐月子最金贵的就是红糖水里打荷包蛋，她给我用开水泡窝窝头，往里面撒点盐，我生气啊，本来想一把扔了的，但我心疼粮食，也没扔，含着泪一口气给吃完了，然后就托人跟我娘家人说，还找了厂里的主任到家里来，闹了一大场，我爹娘把我接回家做的月子，让我婆婆每天过去送鸡蛋，送了半个月的鸡蛋，让我婆婆再也不敢了。”


    所以她这一辈子谁的欺负都不受。


    何姐这么听着就痛快，“就得这样，不过现在好很多，没见什么恶婆婆，都对儿媳妇好呢。”


    程大娘抬起手指了指何蔷，“你还是年轻，没见过那种嘴甜心苦的，嘴上对你好，说尽甜言蜜语，对你好的事一件不干，我就认识一个，我们村上的小姑娘，结婚之前给的彩礼，等到结婚后没过半年时间，小姑娘怀孕了，婆婆对她特别好，伺候吃穿，然后就在小姑娘面前哭，说家里因为盖房子欠了不少钱，你看咱们都是一家人，你能不能把钱拿出来，就当做我借你得，以后再还你，那小姑娘心软就给了，还瞒着自己娘家妈，结果呢再也不还了，事情暴露之后，一打听才知道，不是盖房子欠的，是结婚欠的，这不傻眼了。”


    徐小溪在一旁听得都有些惊讶，“还能这样啊？”


    程大娘啧了一声，“说你们年轻吧，不过也不是说现在的好婆婆没有，小何你婆婆就好，是好人，年轻的时候就好，现在也是。”


    何姐也是觉得自己长见识了，又想起来当年的胡同。


    “程大娘，你们那会肯定特热闹吧。”


    程大娘点点头，“可不是，咱们这个胡同从东头到西头，见天的都是事，不是这事就是那事，不过其实大家也不是啥坏人，没说要害死谁的，顶多就是拌拌嘴。”


    徐小溪又接着拖地，胡同里那边支了一个折叠桌，说是打扑克，反正虽然温度低，但天气好，穿厚一些，晒着太阳也是可以的。


    程大娘就喜欢打扑克，大家也不赢钱，就纯粹是吃完饭闲的。


    徐小溪在店里打扫完，又拿过来一个大的扫把，把门口的落叶扫一下，早上还是何姐帮忙给扫的，但是秋天一阵风过去，就又是一阵，扫完地，鸡腿也正好送过来，炖汤，腌制鸡腿，下午要去打面，也没时间过来，干脆把准备工作全部做好，一直弄到一点多，店里收拾好，正拿上钥匙出门呢，就听到门口吵吵嚷嚷的，她看外面围着的人手里还有端着中午饭看的，看不到里面的情况，但能听到王主任的声音。


    “大家安静一下啊，咱们法院已经判定了，葛家老大应该按照之前签订的协议，不能分葛家老宅，而且还要赡养母亲，法官说了，这是法律规定的，儿子就应该给父母养老送终，这白纸黑字写着呢，大家伙都是见证，你可别抵赖。”


    葛老大只觉得晦气，本来闹一闹以为还能分到财产，结果还要赡养她，之前协议上是不用的。


    葛大儿媳妇觉得这么多人都是在看自家笑话，有些气急败坏。


    “王主任，这有你啥事，我们家的事不用你管。”


    王主任听到这话看着她，“你就混蛋吧，这不是你们家的事情，是咱们整个社区的事。”她说完又看看葛老大，“儿媳妇跟你亲娘没感情，你就没有吗？你从小到大，你妈哪对不住你，天底下儿媳妇跟婆婆不亲，那都可以，她又没养过儿媳妇，但是你这个亲儿子才让人最寒心。”


    葛老大被指指点点的眼睛扫了一圈不耐烦的拉着媳妇从人群里挤出来回了家里。


    徐小溪在外面也没围上去，这葛家是说不清楚，清官难断家务事。


    王主任又在后面做善后工作，好好地言辞犀利的跟葛大娘说了一通，大家也都散开，让葛大娘回去才算是完事，看到徐小溪正准备走，赶紧又过来。


    “小徐，来，那个事情我写了一份计划书，你看看。”她从包里拿出来两张纸，这么点东西写了两天，问了好些人这方面的事情，觉得要做两件事情，一是修路，二是完善学校的一些问题。


    现在国家的政策好，有九年义务教育，不用交学费，把村里的路给修好，大家走路不那么难了，学校的桌椅板凳也能换一换，多买些书给孩子们看，这些都是能看到的实在的改变的。


    徐小溪接过来打开看了一下，上面写了具体修的那条路，还有大概要买的沙子水泥石子啥的，课外书也查了要买的类型，最后列出来的是价格。


    “王主任，这做的太详细了，肯定费了不少劲吧。”


    王主任听到徐小溪这么说，瞬间就笑了起来，“不费劲，就打了电话，问问情况，价格人工啥的，后面的话才是要施行的，咱们钱不能花的不明不白的。”


    徐小溪其实都放心的，王主任的人品是整个社区都知道的。


    “王主任，好，那就这么办都可以的，我们都没您了解江县。”


    王主任办起来事情风风火火，效率又高又好的。


    两个人说定以后，后面再买什么材料，东西也都会开发票，有据可查的。


    徐小溪骑上电动车也回去了，先简单的吃了顿饭，就拿上两个洗干净的塑料大袋子去了小院子里，刚刚过了中午，秋冬的季节，白天的时间也变短了，大家都不会像夏天一样午睡很久，有些都不会午睡了，外面门口都坐着的有人，不过大家即使坐着，也都不闲，手里要么就是拿着东西在弄，要不就是纳鞋底，给孙子辈的做衣服，小孩的棉袄，连体棉袄，还要画样子，裁剪，这样的衣服其实是根据小孩子的具体的身高来做的，穿上正正好好的，会更舒服，比买的会更合身一些，不过现在也很少有人会穿做的衣服。


    徐小溪走过去还都跟邻居们打了招呼，到一楼借了朱老师家的电动三轮车，那一袋子粮食有一百多斤，她电动车带过去是不太现实，而且打出来的面一般有一袋半。


    朱老师把钥匙给她。


    “你这还挺快的。”


    徐小溪原本想着昨天下午就行的，笑笑，“这两天天气好。”


    朱老师也觉得是的，她还要去六楼老王家套被子呢，剩下的少，家里客厅能铺开，也就没弄到外面来了。


    徐小溪骑上电动车去了小院子，把晾干的小麦都全部装到干净的袋子里，一个袋子装半袋，这样她也能搬上车。


    江县因为打粮食的人少了，打面的店也变的少了，距离这边最近的骑车也要十五分钟，她还是问赵奶奶打听来的地址呢。


    打面坊就在一个胡同口，人来来往往的，是个做生意的好地段，她把电动车停在旁边，店里就一台机器，前面还有人在打面，她就在后面等着。


    老板大概年纪六十多岁，穿着是深蓝色的褂子，脚上还是做的布鞋，打面坊里收拾的干干净净的，机器也是像经常擦拭的，很干净，是个很理事的大爷。


    前面那个客人像是跟老板是认识的，俩人年纪看起来也差不多大。


    “你这店要开到什么时候啊？”


    “一直活着就一直开，还有好些人是过来打面的。”


    徐小溪站在旁边就听见这两句。


    老板才看到徐小溪，本来以为她是到旁边店里买东西的，谁知道一直盯着这边看。


    “小同志，你是来打面的吗？”


    徐小溪笑着点头。


    老板没见过徐小溪，来他这里打面的都是老主顾，也都年纪大了，很少有年轻人过来。


    “行，这一会就完事。”


    徐小溪看上面显示的价格，打面粉是分重量的，一百斤差不多就是十块钱，然后如果打出来的麸子不要可以卖给店里，这个麸子可以回家加水搅拌喂鸭子，鸡，鹅，猪都行。


    老板先把徐小溪的两半袋面粉给扛下来上称称重，差不多一百一十斤。


    “给十块就成。”


    徐小溪拿出来手机就扫了墙上的付款码。


    前面的打好，还需要稍微晾凉才能装袋。


    老板自己把徐小溪的两半袋粮食先倒进去，然后就等着机器自动来打面。


    上一个客人结完账把麸子也给装走，他家里是养的有鸭子，就不卖了。


    徐小溪等了没一会后面就又来个大娘也是骑的三轮车，上面装了两大袋子的面。


    “老板，我来了，今个打的面多，马上等着过年，我们家人都从外地回来，这包包子，蒸馒头的，都不够吃。”


    老板上前过去帮忙，他跟这个大娘也认识，自然接话。


    “你家闺女儿子都回来，大概啥时候到家啊？”边说话边搬粮食。


    大娘心情可好了，“老大一家估计腊八就能到家，说是那会工地就没活了，差不多就能回来，闺女要上班上到除夕前两天，说是公司规定的，每年都这样，我让她换个地方干，她跟我说到哪里都一样，这也是国家规定的，法定假日，唉，谁知道啥是法定不法定的，问的烦了，就说我啥也不懂，我也不敢再问，不过前两天又说有年假，估计能早点回来。”


    说到最后能早点回来她笑的特开心。


    老板也知道她家的情况。


    “这确实是你不懂，你闺女是上到大学的，去到人家公司里上班都是有章程的，法定是国家规定的节假日，跟你儿子在工地上的不一样，工地上干一天是一天工，上班那是假期也有钱拿，知道了吧。”


    大娘似懂非懂，反正她也管不着，只要孩子能早点回来就成。


    “我闺女就最爱吃我做的手擀面，还有炸的糖糕，红薯丸子，我寻思这在面粉厂买的面粉擀出来的不好吃，我就特意这两天就开始淘洗粮食，还是自家打的面吃着香。”


    老板也点头，“可不是，一到年底，我这打面的人就多，幸好你来的早，不然还要排队。”说着话就把两大袋小麦给称好了重，“一共两百多斤，给我二十块钱就成。”


    大娘点头，这会才看到旁边还站着的一个小姑娘。


    “姑娘你也来打面？”


    徐小溪抿嘴点点头，“是呢，大娘。”


    大娘笑呵呵的，“打的面好，就是费事一些。”


    徐小溪倒还好，淘洗粮食的过程是慢悠悠的，也不觉得累，她还能发发呆，安静一会，也不用说话。


    大娘揣着手靠在自家的三轮车上。


    “老梁，你知道前门胡同的炸豆皮炸牛筋面的小江两口子，今个开门了，我明天准备去炸点豆皮回来存着，我们家里人都喜欢吃火锅，也要涮豆皮。”


    江县因为地理位置气候各方面的原因，又生产小麦，所以面食一直都占日常生活的主导地位，当然江县政府在自己的发展经济，解决就业岗位上面也一直在努力。


    江县东区有两个食品大厂，民以食为天，一个是手工水饺生产厂，另外一个就是辣条厂，在江县下属的乡镇企业中不缺乏方便面厂，挂面，素食包子这样的。


    徐小溪站在一旁有些心动，记得在何姐摊位上卖的辣条。


    “大娘，那个能现炸牛筋面跟豆皮吗？”


    大娘看小姑娘跟她说话也很热心。


    “可不是，小江两口子那个摊子是接的他爸妈的，前几天说是不想单干要进厂，可现在又觉得进厂不自由，这不折腾了一出，又回来了，都是新鲜的，放心。”


    徐小溪又仔细问了地址记了下来，这会面也打好，她把麸子卖给了老板，面粉装到来盛小麦的袋子里，都是干净的，扎好口，老板跟大娘都帮忙给她抬了上去。


    “谢谢。”


    大娘摆摆手，“谢啥，不客气。”


    徐小溪开着三轮车就去了大娘说的地方，看门口像是是个比打面坊还要小的门店，老板是两口子，大概跟何姐差不多大。


    “你好，我来买豆皮跟牛筋面。”


    男的有些胖，个也不多高，戴着眼镜，只看了一眼就又转头忙乎自己的。


    女的扎着长头发，穿戴着围裙，圆圆的脸上，大眼双眼皮，看着就面善。


    “来了，妹子，要多少豆皮跟牛筋面。”她随手就拿起来小本本还有自己围裙前面兜里的笔。


    徐小溪看这个小店里面还有个门口，打开里面就是个大院子，生产出来的都已经挂在院子里面扯好的绳子上。


    “每样两斤吧。”


    老板娘笑着应了一声，“妹子，进来等一下，都是鲜榨出来的，在后面晒着呢，我给你装好你带回家接着晾上就可以。”


    徐小溪点点头，两斤豆皮加两斤牛筋面总共十五块钱，她接过来袋子提着放在车兜里，到楼下的时候邻居们都站着玩呢，这会外面可是舒服，三轮电动车停到朱老师家的小车棚里，住在一楼就是比较方便。


    朱老师她们也都看到了，过去帮忙，总共打了一袋子半的面，挺沉的。


    “小徐，我来给你抬着。”


    徐小溪自己能搬动半袋的，但一整的大袋的就费劲了。


    “谢谢朱老师。”


    朱老师虽然年纪有些大，但身体还行，两个人一起提着。


    赵奶奶是真的用不了太大的力气，年轻的时候腰就不行了，她在旁边看还关心的嘱咐上。


    “你们俩慢点啊。”


    幸好是二楼，两个人慢慢的抬上去，也给弄好了，剩下的半袋就是徐小溪自己单手就拎了上去。


    徐小溪到家里先把豆皮跟牛筋面都拿出来晾着，然后把面袋子外面套上一层塑料袋，拿过来一个小凳子靠墙角放，面袋子直接放上去，这样是为了防潮，然后发面的大盆拿过来，直接两大瓢面，放上酵母，和上面发着，锅里煮上温热水把盆子放进去，这样发得快，面弄完就把豆皮跟牛筋面都拿过来一部分放到水盆里泡着，洗洗干净，豆皮是要过热水煮一下，去腥气。


    徐小溪拿出柜子里的调料，她准备给做点辣条，自己家里做的到底还是要更卫生更好吃一些，能控制辣度，大料也都备齐，做麻辣口的，两种麻椒都必不可少的，辣椒要辣而香，起锅烧油，准备好的大葱姜片全部都放进去，出香味后，再把麻椒辣椒放小半碗进去，盐，味精调味，拿着笊篱反覆煸炸，然后全部出味后，浇在备好的豆皮跟牛筋面上，拿着筷子反覆搅拌。


    厨房里全是又麻又辣的香味。


    徐小溪拿起来一小根尝了一下，还是热的，味道倒是还行，放凉再腌制一下会是更入味，她给放到案板上。


    下午五点多，徐池到家得时候，徐小溪已经揉好馒头了，就剩下下锅蒸，她做的不是剁开的长方形的，是揉的圆圆的，这样的会费劲一些，但揉的过程中也是给发面排气，这样的馒头只会更劲道好吃。


    “小姨，我回来了。”徐池把书包放到门口的柜子上换上拖鞋就跑到厨房里。


    徐小溪答应一声，“今个蒸馒头吃，一会再炒个菜，咱们以后就吃自己家蒸的馒头，不用去买了。”


    她在家里有时候闲着也是闲着，蒸个馒头也不费劲。


    徐池点头，他都饿了，本来想出去换衣服写作业呢，但就看到了放着的一盆像是辣条的东西。


    “小姨，这是辣条吗？”


    徐小溪点了点头。


    “是，等馒头蒸好，你们夹着吃，好吃。”


    徐池看着辣条有些想流口水，他爱吃辣条，夹在热馒头里更好吃，又辣又筋道，辣味的油还能浸到馒头里，香。


    徐小溪看还有两个小剂子，直接又擀开，平铺上香油，撒上葱花，盐，味精调味，卷成花卷，还没吃过花卷呢，挨个上蒸锅给蒸好，盖上盖子，把冰箱冷冻层的猪肉拿出来一块，先放着解冻，家里还有几个辣青椒，一起炒，再来一个青菜就差不多了，电饭锅里煮红薯干汤喝，红薯干就是北方冬天必备的，切成片晒成的干，煮出来的汤清甜，红薯干吃着也很好吃。


    六点多。


    徐小溪跟徐池才吃上晚饭。


    徐小溪蒸的馒头很成功，又圆又大还很有弹性，就是没人家店里卖的白，热气腾腾的，递给徐池一个。


    “你能吃完不？”


    徐池点头，他直接掰开，就把已经凉掉的辣条夹到自己馒头里，然后大咬上一口，馒头还有些甜味，然后就是麻辣的辣条，辣条的油全部都浸到了里面。


    徐小溪给他加了个辣椒炒肉，肉煸炒的焦香，青椒也是辣的，就更下饭了。


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    97  ? 烂乎乎的排骨土豆焖米饭（已捉虫）


    ◎“提前祝你新年快乐”◎


    徐池点点头。


    “小姨, 我能吃两个。”


    他手里的这个大馒头就只剩下一小半了。


    买的馒头因为发面的原因，其实远没自家做的更实在，吃买的徐池平时吃四个, 饿的时候五个，但现在就俩能吃饱。


    徐小溪吃着自己蒸出来的也觉得香, 馒头掰开夹了牛筋面的, 牛筋的有嚼劲, 还吸满了油汁, 辣椒深深入味，只有热馒头夹这样的辣条才是最好吃的。


    炒的菜给徐淮留了一半，馒头等到晚上随时都能热。


    徐小溪把腌制好的辣条切成规整的片跟长条，装到透明的塑料瓶子里，这样吃起来也方便。


    晚上徐淮九点多到家里，外面的风吹得大的都能听到声音，呼呼的。


    徐小溪在算账, 她近段时间的开支, 跟存储, 她都是把钱都存到银行里的, 利息也不多，除了前段时间买了一块地的花出去的, 手里目前的存款差不多不到十万, 起码一家三口的生活是有保障的, 徐淮上高中以后是要交学费的, 一学期一千二，东城区骑车的话距离家里要十几分钟, 还要问问他想不想住校, 但大概率他也不太想。


    “小姨, 我回来了。”徐淮一进门就先叫人，在门口把鞋子换上。


    家里这个时候还不到供暖气的，徐小溪穿的是厚一些睡衣，但还穿了个外套，这个睡衣是原主在帝都工作的时候买的，她还是忘记给俩孩子买的，明天还要去睡衣店里买上两套。


    “嗯，外面冷吧，锅里的馒头给你热好了，还有菜，都盖着呢，我今天做了辣条，也在厨房放着，你去吃吧。”


    徐淮一身都是校服，外面穿的是前段时间准备好的厚实的秋冬的外套，现在穿是刚刚好。


    徐淮看小姨在算账也没过去打扰，自己去洗手到厨房里打开锅盖，这馒头不是买的，一眼就能看出来，揉的圆圆的，旁边还有花卷，他先拿起来一个花卷，咸香有味，还喧软的，打开旁边摆放整齐的辣条盒子，拿出来一根就着吃，真辣真好吃，而且很香，他又吃了一个大馒头，喝了一碗粥，菜也吃干净了，晚上在家吃的比在学校吃的还要饱。


    赵明柚到家里还给徐淮发消息，因为每天放学都是他们三个一起走的，他们俩都在学校门口的小摊位上买东西，就徐淮不用，因为小姨在家里给他留了饭，他很羡慕。


    “你吃的什么？”越想越忍不住，赶紧发了消息来问。


    徐淮收到消息，兜里手机震动一下，他点开一看。


    “馒头夹辣条，你最喜欢吃的。”


    赵明柚最喜欢吃的就是辣条，但是爸妈都不让，他都是偷偷吃，还有跑到爷爷奶奶家里吃，但现在还是戒不了这个习惯，辣条多好吃啊。


    “小姨居然给你们做辣条，求求你，明天给我带过来。”


    他觉得自己没有志气，而且是相当没有志气。


    徐淮没回复他，端起来就大口直接喝了起来。


    徐小溪把算好的账本收了起来，转身嘱咐他。


    “徐淮，那个辣条明个早上给他们俩带一些，你们早上留着下饭，不是说喜欢吃食堂那个鸡蛋煎辣条吗？”她之前记得徐淮跟自己讲过。


    徐淮点头，“好。”


    徐小溪打了个哈欠，她作息很规律，一到点就困了。


    第二天一早，徐淮洗把脸穿上衣服，背上书包还装了一罐辣条骑车上学，小姨给准备的手套，耳暖子，帽子全都用上了，这么骑着车到学校里都能出一身汗。


    他们这学期的课再上差不多大半个月就放寒假了，一般都是腊月十五就放假，然后等到过了元宵再开学，寒假正好一个月，初一跟初二放假会更早一些，其实这样一算，时间过得很快，明年再一开学，等到高考结束就是中招，学习时间很紧。


    徐小溪到店里的时间比往常要晚半个小时，因为大家都是天亮才吃早饭，现在差不多七点多八点多才天亮，店里来人就已经到九点了。


    她原本还想着把时间改到中午，但在店里说了一下后，大家都不太同意，因为早上就习惯来这里吃，像建业超市的张奶奶一家，早上雷打不动的过来打包，她孙女还喜欢吃大鸡腿，张奶奶也觉的那个鸡腿烤制的真的香，又嫩又流汁，她那个大孙子上高中自己都能吃一整个，还会没饱，这个年纪的男孩真的太能吃了，怪不得会半大小子吃死老子。


    今天早上她把店里的东西都炖上，烧饼也都贴上，就骑着去了菜市场，因为入秋冬，菜市场早上人也少了一些，现在就只有一些大爷大妈，上了年纪的人都睡不太多，而且早上的菜是最新鲜的。


    菜摊老板也都是凌晨两三点起来装菜摆摊的，干什么都不容易。


    徐小溪进来逛了一圈，在东边靠近海鲜的旁边的摊子上看到了荠菜，她上前仔细的瞅了下。


    老板娘穿的更厚实，只漏出来俩眼睛，菜市场大门的厚实的门帘还没装，装上这里面兴许还能暖和一些。


    “小徐老板早啊，看看荠菜不？”


    说话呼出来的气瞬间就能变成了冷气，今天估摸着都有零下了。


    徐小溪笑着点头，“是大棚的吧，但真新鲜。”


    老板娘就说小徐老板识货，这一眼就看到了，还是她跟她当家的大半夜去人家那大棚院子里挖的，都长得支棱棱的，那老板太忙根本不给送，因为想要的人太多，每年冬天的蔬菜都贵，毕竟是反季节种植，什么成本都上去了。


    徐小溪想着今天的面正好还能包馄饨，“好，我要两大捆，做荠菜猪肉馄饨。”


    老板娘揪着一个袋子撑开利落的给装上。


    “您拿着，要不是要看摊，我这得去您店里喝碗馄饨，今个的肯定特好吃。”


    菜市场全部老板都去过店里吃饭，所以他们才是真的喜欢小徐老板，人家食材新鲜，做饭好吃，价格还合适，该贵的贵，便宜的就便宜，一眼就能看明白，又不忽悠人，把食客当傻子。


    徐小溪付了钱就回去了，荠菜一般都是开春的时候最新鲜最嫩，特别是野生的，营养价值也高的，去人家小麦地里随便挖，只要不踩刚刚过完冬的小麦就行，凉拌，包饺子，包包子，吃馄饨，卷饼，蒸着吃，都好吃。


    她这会回去七点多，天才濛濛亮，何姐的摊位上也都摆满了。


    “徐老板，早啊，真的好冷，社区下通知，说提前供暖。”她说着话跟在徐小溪的后面。


    徐小溪打开店门进去。


    何姐觉的这店里是真的暖和啊，重点还是香。


    “你这店里准备啥时候休息啊？”找了个位置坐下来。


    徐小溪想了一下，“小年吧，腊月二十三，我们家孩子到时候都放假了，我们在家里也好好休息，准备过年的东西，他们俩也没好好过过年。”原主有两年多没回来了，都各自在各自的地方过年，原主一是觉得跟他们俩不熟，二是路费贵，坐高铁的话二等座一次三百多，这还只能到市里，到时候坐黑车又两百，一来一回一千多，坐大巴车比较便宜，但在路上要十几个小时，如果堵车二十多个小时也常有的事，最后是觉得在哪里过都一样，他们俩自己也能活的好好的。


    江县的传统，过年要贴春联，吃饺子，还要过油，就是炸东西，炸鸡，炸鱼，还要蒸包子，做糯米饭团，家里一般都大扫除。


    何姐搓搓手，“这么早啊？我们往常都是大年二十七八，进一些春联灯笼来卖，还能赚一些。”


    徐小溪也知道的，何姐家还有小孩，父母要养活，就靠他们两口子的收入。


    “行，到时候进来了告诉我，我们家也没买呢。”


    何姐笑着哎了声，她家里的摊位还是靠街坊邻居们多照顾来着的。


    “今天是什么馅的饺子？”


    徐小溪提着荠菜给她看了一下，“包馄饨，荠菜猪肉馅的，我先进去忙活。”


    何姐嗯了一声，她看自己摊位上有过来买东西的，也赶紧过去。


    馄饨之前只在家里做过，还没卖过，重点是在皮，跟饺子的皮完全不同，要求薄到能看到馅，但又不烂，又劲道，这个全在和面跟揉面的手艺里面。


    徐淮他们这会也是刚刚下早自习。


    赵明柚放下课本伸了下懒腰，转身看徐淮一眼。


    “走吧，吃早饭。”


    徐淮嗯了声，本来是在书包里找饭卡，结果摸到早上带过来的辣条，他都忘记了，直接先拿出来放在课桌上。


    赵明柚跟别的同学打了个招呼回头又看了一眼徐淮，本来是想说他怎么这么慢，结果就看到了桌子上的辣条，眼睛都瞪大了，立刻就拿了起来。


    “徐淮，小姨做的辣条啊，你真好，还知道给我带。”


    徐淮才找到饭卡，站了起来，“是小姨让我给你带的。”


    赵明柚拧开盖子已经吃了起来，真过瘾啊，这个辣条是怎么做的，跟卖的一模一样，劲道又香又辣的，而且这个香是那种很好的香味，不是有的辣条带的那种闻起来像是油渣的那种，他能把这一桶全部吃完，越吃越想吃，小姨果然什么都会惦记着他们，他以后会好好孝顺小姨的。


    张悬看他们俩总算出来了，站在楼梯道，“赵明柚你又吃的啥？辣条，你还吃辣条，小心让阿姨知道，你要挨揍。”


    赵明柚下楼梯，哼了声，“这是小姨做的，挨的什么揍。”


    张悬还第一次听到有家长居然会让自家孩子吃辣条的，赶紧到赵明柚身边抽出来两根，边走边吃。


    “真辣啊，不过原来好的辣条会更好吃啊。”


    赵明柚到食堂里就让煎荷包蛋的师傅给煎了六个，他们三个人每人两个，然后在很多同学羡慕的眼光中，拿出来自己一罐子的辣条。


    “师傅麻烦给我多加。”


    他原先买辣条里面就一包，一个鸡蛋就煎里面那几根，今天可不一样，他要多加上，转头看徐淮跟张悬，特别豪气。


    “今天早饭我请你们吃。”


    徐淮跟张悬对视一眼都无奈的笑了起来。


    赵明柚带着一桶辣条要吃煎荷包蛋，可是在食堂里狠狠出了名。


    徐小溪店里早上是越冷越热闹，特别是九点刚过的时候。


    王大爷过来直接拿着自家的饭盒，这样既环保又保温。


    “小徐老板，两份鱼丸汤，还有俩烧饼夹肉，一份猪蹄，两份拔丝苹果，再来一个大鸡腿。”他打包回去吃，一入秋冬，孩子就容易感冒发烧，他家圆圆又生病了，今个也不能去幼儿园，他赶紧过来买早饭。


    徐小溪接过来饭盒就到后厨里忙乎着。


    何姐是知道消息最早的，她要了一碗馄饨，自己能吃饱，但给老公还多要个烧饼夹肉，那鲜滋滋的馄饨，配上酥的掉渣的烧饼，吃起来别提多美了。


    王大爷在店里等饭的功夫就看到了小何的早饭，还以为自己看错了，又眯着眼睛看看黑板，还真是改了，猪肉荠菜的馄饨，“小何，这馄饨好吃吗？”


    何姐笑着嗯了声，“好吃，特别鲜，我自己稍微加了一些辣椒油，喝着更得劲。”


    王大爷有些后悔，他应该先看看小黑板的，想了又想，还是决定要买，又不是吃不完，“小徐老板，给我多下一份馄饨，装塑料的打包盒里就行。”主要是小徐老板这个饺子啊，她老变着卖，到现在也没再吃到酸菜馅的饺子，错过就要等多久谁也不知道。


    徐小溪在后厨里应了一声，这边给他打包好都提了出去。


    “馄饨等一下啊。”


    林周先也是起了个大早，出了养老院的大门径直拐弯，就要路过老方的饭馆，他背着手还是坦然的走过去。


    老方早上也没多少客人，他也闲，站在店门口手里端着粥吃饭。


    江县人的习惯，吃饭只要家里临路的，都爱端着碗站到门口，遇见人都要搭个话。


    “老林，我这都有些日子没见到你了。”


    林周先抬起手腕看看表，他这赶时间呢。


    “老方，小徐那个店里人多，特别是这会，好多人都去抢着吃，我要去晚了就来不及了，你那啥，回头跟你唠嗑啊。”


    说完就大步要走。


    方师傅听见这话眉头越皱越深，这个人，一向是狗嘴里吐不出来象牙，那是会说话的，谁还跟他唠嗑啊。


    林周先樱花落海洋对现在的日子可满意了，好吃的好喝的，平时在养老院还有人观测自己的身体健康，孩子也能在外面好好工作，他到店里是习惯先看小黑板的，看到有馄饨，果断的就要了一碗，这些天每天都喝鱼丸汤，听小徐老板上次说，鱼丸汤里还放了温补的中药炖的，他也不知道是不是心理作用，平时睡的会更好，反正他就是小徐老板的粉丝，年轻人说是谁的粉丝，他是见人就推荐的。


    “小徐老板，我也要馄饨。”


    徐小溪跟他现在也认识了，都是熟客，笑着记下来。


    “好，林大爷，现在正好是最后一份。”


    林周先找个位置坐下来，那正好，幸好没跟老方多说话，不然这馄饨就喝不上了。


    徐小溪都是包好的馄饨，最后一份碗底还是老规矩放上虾皮，芫荽，紫菜，然后一勺汤倒进去，再把煮好的馄饨放进去，最后一定要滴上香油。


    林周先吃了一口就惊讶了，他发誓这辈子没吃过皮这么薄的，怎么会那么嫩，里面荠菜剁的碎碎的，跟猪肉混合在一起，汤汁都在里面，真美味，这是没话说的，就埋头吃了起来，喝完小半碗，身上暖和和的，很舒服。


    徐小溪这会店里也没那么忙，她趁空把桌子上的碗筷都收拾一下。


    程大娘今天早上吃的窝窝头，喝的鱼丸汤，吃饱喝足的也没着急走。


    “小徐，你那个熏肉，腊肠，排骨的，啥时候能上啊，我还想过年之前给我家亲戚寄一些呢，都是上次吃了以后惦记着呢，过一段时间就问我，问的我都烦了。”


    她准备弄了熏排骨，在院子里支个大铁锅，烧柴火，那炖出来的香。


    徐小溪听见这话还真是觉得要早点准备起来。


    “我小年就准备关门了，肉的话肯定是腊月十几就能做好，腊月初就开始准备，您放心肯定不耽误大家过年的。”


    程大娘听了个准信，才放心下来。


    “那牛肉酱也别忘啊，我儿子要辣的，我们两口子要不辣的，你可要多准备一些，回回都不够卖的。”


    徐小溪笑着都给应了下来。


    “这回您放心，肯定够卖，就养的猪都有好些呢。”


    她是觉得是够的。


    周林先在旁边听着都迷糊，“啥熏肉，啥排骨？还有牛肉酱呢，咋买啊。”他什么都没吃过啊。


    程大娘跟林周先认识的，这江县方圆多少里，很少有她不认识的人。


    “林主任这就孤陋寡闻了吧，小徐老板做的熏肠，你别提，腊肠饭里的就是用的那熏肠，不过现在腊肠饭店里也没了。”


    徐小溪前段时间给下的，因为没腊肠了，要吃也要过了年。


    林周先听着都觉得自己运气不好，“那我也要，我们家人也多。”他到过年儿子闺女也不回来，他得到南方去过，其实他不乐意去南方，谁家过年不应该回老家吗？但也说不动。


    徐小溪也给记下来，她有个小本本，上面先记了名字，到时候谁家要多少，直接在名字后面加重量就行，赵树志养了十二头猪呢，怎么算是怎么够的。


    “好。”


    到中午徐小溪忙完刚刚坐下来，就接到了周爷爷的电话，她看看时间送茶叶应该也到了。


    “喂。”


    “喂，徐老板，我是周欣欣，我们家这里要修路了，以后送茶叶就更方便了，我上学也方便。”语气很是欢呼雀跃。


    这次送茶叶就是今年最后一次送了，她知道修路的事情特别高兴，以后爷爷下雨天再出门也不用担心滑到摔地上，而且自己考上乡里的初中去上学也不会穿胶鞋踩泥了，听村里人说是很远的人来捐的钱过来选他们这里修路的，大家都特别高兴。


    徐小溪听到她的语气是真的很开心，“是吗？那真是太好了，是想问我什么时候来送茶叶方便吗？”


    周欣欣嗯了一声，“我爷爷都在准备了。”


    “周日到周五都行，周六我不在店里。来之前还是给我打电话就行。”徐小溪简单的把时间说了一下。


    周欣欣下次就不能跟爷爷一起过来了，她准备了好一会，才开口，声音还因为过于紧张而颤抖，“徐老板，我想提前祝你新年快乐。”


    徐小溪有些听的出来，不过她是真的很喜欢周欣欣这个小姑娘，以后肯定会有她自己的一片天地，“好，我也祝你新年快乐，学业有成。”


    周欣欣握着手机的手心都冒了不少的汗，她听完这话是很开心的。


    “徐老板再见。”


    “欣欣再见。”


    徐小溪这边刚刚挂了电话就收到了赵树志的微信消息，拍的是猪圈里的猪，已经到了可以出圈的重量。


    她直接打了电话过去。


    “赵哥，我看到了照片，喂养的真不错，准备什么时候出圈，我这边有不少客人来问。”


    赵树志正在猪圈里呢，他看着这猪自己超级用心才养的这么好，特自豪，可以保证一口饲料都没吃，全部都是粗粮，红薯，玉米都吃了不知道多少。


    “都行，咱们选个好时间，我请师傅来这里宰杀，然后再忙着剁馅熏制，应该这个时间还要很久。”


    就说手工剁这个问题都要很多人，不过还好他亲戚都会过来帮忙，当然也不会让大家白干的，徐老板对品质要求的高，不过他都明白，如果要求不高，也不好吃，自然也不会有人想要，既然要赚钱就是要用心做的。


    “好，我这边的话随时配合，也会提前把材料都准备好。”


    就在厨房后面的这个小院子里，架子也都搭建好。


    徐小溪跟他定好时间后挂了电话，把店里的又抓紧收拾好，炖好汤，腌好鸡腿，骑着电动车回去的路上就看到街边的一个猪肉摊上的肋排不错，要了几斤回家。


    徐池跟徐淮还都很喜欢吃米饭，晚上就做排骨土豆焖米饭，炖的烂糊的排骨米饭盖在上面，搅拌开来，米粒在炖煮的过程中全部吸满汤汁。


    徐小溪刚刚买完排骨还没到家就又接到了电话，这是真的到年底了，开始忙起来。


    “大爷，有啥事吗？”


    徐刚打过来的，他这会下午在家里剥玉米呢，秋冬的地里也没活，接通之后看了一眼坐在对面的媳妇。


    “小溪，我跟你说个事情，你有个表叔家里的儿子结婚，定在下周一，他家跟你爸妈是有礼的，就是你姐结婚的时候他给你爸妈礼钱了，之前你没在家大家也就不说啥，现在你回来了，你看你得把这个礼替你爸妈还了。”


    老家的规矩就是这样的，你家有事请客，比如说结婚，丧事，生孩子，都是要办事的，那亲戚来是都随礼的，当然的你也要给人家随礼，一般都是换换钱，人家给多少你还回去多少。


    徐小溪是没一点印象，姐姐结婚都十几年前的事情了，徐淮都多大年纪了。


    “行，但我不记得要随多少？”


    赵桂兰在这边干脆把电话接了过来，“小溪，他家给你姐随了一百，现在不是十几年前，你随两百还了礼就行。”


    徐小溪对这些是都不太懂的。


    “行，那我把钱转到微信上，麻烦您替我给了就成，村里我就不回去了。”


    她对那些亲戚一个都不打算来往了。


    赵桂兰也都答应下来，她也是今天在村里人堆里站着说话的时候听徐家老二说的，回来就想着要跟小溪说，不然人家多少会对她家有意见的，不过原本也不是什么多近的亲戚。


    徐小溪挂了电话就把钱转了回去，这段时间可过了一个安生日子，徐二叔现在是明知道宅子要不回来，也拿她没办法，顶多惦记着城里这个房子，但户名也早就是她的名字。


    四点半，徐小溪就开始做饭，排骨是在摊位上的时候让人家给剁好的，她洗干净过了一遍水去腥，然后土豆切成小块。


    起锅烧油，把排骨都平整的放到锅里，煎到两面金黄，油滋啦啦的，然后放盐味精酱油调味调色，土豆也都倒进去，如果是炒菜的话，可以把料都放进去，现在焖米饭就把大料都放到一个小纱布里，再放进去，淘洗干净的米饭均匀的铺在上面，盖上锅盖小火慢炖，最后再大火收汁。


    作者有话说：


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    98  ? 下雪天围着炉子吃铁锅炖鸭子加贴饼子（上）


    ◎“下雪了，冷不”◎


    徐池放学回来先写了半个小时的作业。


    徐小溪这会排骨土豆焖米饭已经收好了汁, 掀开锅盖，米饭整齐粒粒分明的盖在排骨土豆上面，她拿起来锅铲直接抄底把色泽浓郁的排骨土豆从下面铲起来, 跟米饭全部搅拌在一起，每颗米粒都裹满汤汁, 土豆炖的软烂黏糊, 特别入味。


    “徐池, 洗手吃饭。”


    徐池把讲课的电视暂停一下, 就小跑着先去卫生间洗手，然后到厨房里自己端饭拿筷子。


    徐小溪今天没做汤，就拿出来两瓶牛奶放到餐桌上。


    徐池看着今天的是拌饭，他也很爱吃米饭，但还没吃过这种菜肉跟米饭一起焖的。


    “小姨，今天的饭真香。”


    徐小溪坐在他对面，“好吃多吃点, 做的多呢。”她排骨买的比较多。


    徐池是一下子就一大勺, 他先吃米饭, 放到嘴里满口香, 土豆再用勺子碾碎，黏黏糊糊的又一大勺, 他爱吃。


    徐小溪看他大口吃饭每次都很香, 而且根据自己的观察, 他跟徐淮都一个习惯, 就是一份饭或者菜里，他们习惯把好吃的, 自己爱吃的永远留到最后吃, 她其实自己之前也是这样的, 可是前面吃的自己没那么爱吃的会吃饱，后面再吃好吃的或者自己爱吃的，可能就会没那么香了。


    “徐池，排骨小姨今天买的多，你可以多吃点，剩下就不好吃了。”


    徐池看着自己碗里的排骨，确实有好多啊，笑着露出小虎牙，“好，我知道了。”然后才吃了一块炖的特别烂的排骨，一咬一整块排骨掉了出来，米饭的米香味跟肉香味搅拌在一起，他都不知道到底是哪个会更香。


    “小姨，我还要去参加竞赛了，这次是重点竞赛，老师说如果攒下来的奖牌多，我上高中可以不用学费的。”这是岳老师跟自己说的，不仅不要学费学校还会发奖金，他觉得小姨很辛苦，而且小姨很想有个院子，但是家里到处都要花钱，小姨自己攒钱很辛苦的，再加上他也很喜欢竞赛，他知道的时候就觉得这个方法很好。


    徐小溪听到他这么说，也很惊喜。


    “好啊，你喜欢竞赛就去，小姨不要求你能拿奖牌，只要你自己觉得高兴就行。”


    她全力支持两个孩子去做自己喜欢的事情，就特别怕他们想着花钱，没后路，她就是他们俩最大的后路，就跟当年师父教自己的一样，而且也别有压力，她去比赛拿奖牌的时候，师父跟她说，尽人事，听天命，所以她做什么事情都不后悔，如果结果是失败的，那就接受失败。


    徐池心情好，一口气吃了两碗的排骨土豆焖饭。


    徐小溪觉得晚上吃的太多真的容易积食，“咱们一会出去溜跶一会。”


    徐池把碗筷还有厨房都收拾干净，又把厨房里换上新的垃圾袋，两个人一起下楼，这会天还没黑透，但街道上的路灯都已经亮了，这个点也是真的冷，一阵小风吹过来就有些割脸。


    徐小溪穿着一个青色的马甲薄袄，里面是个白色的毛衣，扎着一个低丸子头。


    下到一楼就看到东户门口像是围了好多人，赵奶奶朱老师都在。


    徐小溪站定，徐池先跑到街道对面的回收垃圾桶的地方去扔垃圾，这边的居民都是扔在这里的。


    “奶奶。”


    赵奶奶听到声音就知道是徐小溪，跟她打招呼。


    “吃过饭了？”


    徐小溪点头。


    朱老师看了一眼东户，又示意她们俩人到边上说话，“这房子听说卖了十五万，屋里的家具啥的都不搬走，在市里买了一套，说市里高中教的好。”


    一楼东户就跟徐小溪家是楼上楼下，但跟他们家也没什么来往，没说过话，就知道大概是两夫妻是做工地的，每天早出晚归的，就一个孩子，今年上高二，在一高上的，夫妻俩想给孩子冲个好点的基础，拿了存款，又置换了房子，要往大城市去。


    赵奶奶跟他们家都认识好多年了，原先老两口在世的时候都是老熟人，现在是换了一波又一波啊，也不免伤怀。


    “人都要往高处走，谁也不愿意越活越回去，留在咱们这小地方。”


    朱老师也觉得是这样。


    徐小溪倒是没多大感觉，她跟人家也不熟，在城里一般都是关起门来过日子的。


    赵奶奶又跟朱老师说起来嗨嗨妈妈的事情。


    “你看看你手里有没有合适的男青年，给我们家任舒说一下，她自己在外面是能赚钱，但我总是担心。”


    朱老师说起来小女儿就心里难受，又希望她能多赚钱，但又觉得还是要有人在身边多照顾她，她跟老任能陪她多久啊，但又怕再遇人不淑。


    赵奶奶知道她的心理，父母就是这样，担心你这也不好，那也不好，其实她想劝一句，他们都是独立的大人，经过风霜也见过世面，自己心里主意正，其实自己也不用操那么多心，但朱老师都这么说，她也只得答应下来。


    “行，我留心着呢。”


    徐小溪也没在旁边了，“我跟徐池去散步消食了。”


    赵奶奶点下头，“去吧。”


    徐小溪才转身走了，她昨天还说要给俩孩子买睡衣，结果到现在也给忘记了，县里的商店这会也不会关门，正好多逛一会，走路去也不远。


    街道里路边的底商都是一家几口在站着说话吃饭的，晚上也有好些家都是吃的面条，端着一碗热腾腾的手擀面在外面站着，还不忘配个蒜瓣或者是葱的。


    徐小溪带着徐池沿着路边的底商走，睡衣贴身穿的，要质量好的，穿着舒服的，她选了好几家，才给他们俩买了四套，等到回家都七点多了。


    徐池把牌子摘了放到洗衣机里洗好，然后拿到阳台上晾着。


    徐淮今天带到学校的辣条全都吃完了，只剩下一个空盒子，赵明柚自己吃了一大半，回家又吃了一碗的排骨焖饭洗漱完才去睡觉。


    徐小溪已经睡着了。


    第二天一早，徐小溪起来的时候就没见到徐淮的面，他人已经去上学了，她到店里也开始忙活起来。


    岳老师本名叫岳关关，江县本地人，考编上岸，到六一小学教书，年轻又会处理事情，父母也都是老师，不过俩人是退休的高中老师，她自己是独生女。


    岳爸早上起来去小区门口的早餐摊买了早餐回来，正好全家也都起来了。


    “关关，赶紧吃，吃完去上班，别上学迟到，上班还迟到。”


    岳爸在教师队伍里是认识的人很多的，甚至江县现在的一些小领导都是他的学生，一点不夸张的说是桃李满天下，更何况现在的初中，高中老师了。


    岳老师坐下来认命的吃着早饭，她爸买早饭永远都是三件套，没有大包子就买小笼包，油条不让吃，说有什么东西不好，反正油炸的危害都大，然后就是早上永远都是喝八宝粥，加煮鸡蛋。


    岳爸一看她那个表情就知道不满意早饭。


    “你看看你的表情，我能怎么办，咱们家我跟你妈一直都是吃学校食堂，你也不会做饭，有的吃就不错了。”


    岳老师认命的吃了一口包子，“爸，我跟你说个店，做的饭又卫生又干净，你明天早上去买吧。”


    岳妈是个很温柔的女人，就笑意盈盈的在一旁看着他们父女俩闹腾。


    岳爸一点都不信，现在的饭菜不仅不如过去好吃，还没过去卫生安全，那里面的添加剂一堆。


    “你说说吧。”


    岳老师就把地址说了出来，“您可别不信，店是我们班徐池小姨开的，人可多了，我有幸吃到他们家做的那个烧饼夹肉，你别说，给我香的，炖的那个小蘑菇汤，我们那天都闻到了。”


    岳爸看了一眼妻子，一点不信的样子，然后又停顿了一下。


    “徐池，就是你们班那个竞赛拿名次的徐池吗？”


    岳老师一听就知道他爸的老毛病犯了，他爸特别喜欢聪明的学生，可现在要求的是老师要对孩子一视同仁。


    “是，就是他，您要是见了他肯定也喜欢，可乖了，在学校里也不打架不斗殴的，人也很谦虚，他就是他小姨带出来的。”她为了早饭使劲夸。


    岳妈早就像是听过他，说这个孩子家里没啥亲人，最亲的就是一个小姨，怪可怜的。


    岳爸对闺女的审美可不敢相信，大学的时候谈那个对象就很不行，那男孩油嘴滑舌的，他不喜欢，看看最后还是分手了吧。


    “行，你说的，我明天早上就去，你等着吃早饭。”


    岳老师达到目的，拿起来一个鸡蛋跟外套挎着包就走了。


    “我来不及了，要迟到。”今个第一节课就是她的，就说这跟早八有什么区别。


    岳爸看她这冒冒失失的样子，也不知道怎么教学的。


    “你稳重一点，像个大家闺秀一样。”


    岳老师不理不睬的，她爸是个老传统，还讲究什么笑不露齿，都什么年代了。


    第二天一早，周三，徐小溪六点多刚刚把肉什么都炖上，准备和面，店里就来了个客人，她从厨房里出去。


    “你好，现在还没营业，请问要吃点什么？”


    岳爸不睡懒觉，早起早睡，按照闺女的嘱咐，骑着自行车就到这里了，他当年还在江县一中带过课呢。


    “就小黑板上这些是吗？”


    徐小溪笑着嗯声。


    “就这些了，饺子今天是韭菜鸡蛋的。”昨天做的是白菜猪肉的，但早上来的路上，碰见一个老伯是挑着两担韭菜来卖的，天黑露重的，徐小溪看着菜也确实新鲜，老伯说还没用过农药，她就直接买了好几捆。


    岳爸皱着眉头看这卖的样式还挺多的。


    “那就来三份烧饼夹肉，三份鱼丸汤，再来一份拔丝苹果吧。”闺女喜欢吃甜的，他觉得甜的要少吃，对身体不好。


    徐小溪一听就知道是打包。


    “好，但是我可能要最早八点左右才能开门，您看要不要换一家或者是先去溜跶一下。”


    岳爸没想到还要会等这么早，但想到也是，人家也不特意开的早餐摊子，自己来的早，这会外面街道上除了有赶路的大货车，还有早起有事的，也没啥人，现在天气也冷。


    “没事，我就坐在这里等着。”


    徐小溪这边就赶紧到厨房里忙活，只能加快速度。


    何姐过来的时候就看到店里已经坐着个人，没想到还有人比她会更早的。


    徐小溪加快速度，七点五十多把饺子馅全部包完，她一般都是同时起来两个锅，一个锅里煮着鱼丸，鱼肉经过千锤百炼，这会到锅里又圆又弹，咬下去满满的鲜味。


    烧饼炉子打开上面的小口，用火钳直接夹出来三个酥香焦脆的烧饼放到案板的盘子上，芝麻都会掉下来。


    在外面等着的岳爸从一开始坐着没说话，到刷手机再到跟妻子聊天，幸好今天闺女课比较晚，晚去一会也没事，然后就闻到了从厨房里传过来的香味。


    徐小溪利落的把烧饼用刀划开小口，把子肉跟偏辣口的螺丝椒切碎搅拌在一起，一起送进到烧饼里，然后装上油纸袋子，她还是特意买的这种袋子来装烧饼的。


    “你好，三份烧饼夹肉，三份丸子汤，一份拔丝苹果已经全部好了。”


    岳爸刚刚给妻子发完消息，赶紧站起来到前面接上手里的东西，把钱扫码转过去。


    “辛苦老板。”


    徐小溪笑着点头，“您客气，慢走。”


    何姐看这个人也不认识，赶紧点自己的，鱼丸汤一天也就十五份，这个人自己要了三份，苍天勒。


    “徐老板，我们家两份鱼丸汤，然后两份窝窝头夹肉，再来一份猪蹄盖房，我让葛长军中午带过去吃的，他说这次主家给提供的饭菜不仅不好吃，还不卫生，不知道咋回事。”


    他干的就是水电的活，本来这个主家一开始签合同的时候说包吃饭的，但没想到做的饭菜总觉得有股馊味，吃第一顿饭后就拉肚子了。


    徐小溪记下来，后面又来了几个，她也就一块写下，然后赶紧到厨房里忙活，每次都是这会最忙，不过幸好她是限量的。


    岳老师带着买回来的早饭到家里，他家就住在六一小学附近，骑自行车才五六分钟，到家里手里的饭菜都热乎乎的。


    岳老师早就洗漱好等着了，看他回来，赶紧就上前双手接过来。


    岳爸看闺女慇勤的样子。


    岳妈也帮忙拿筷子跟碗筷，把汤都放好，然后把拔丝苹果放到中间。


    “这个怪好看的，是甜的，你爱吃的。”她笑着看闺女。


    岳老师笑嘻嘻的，“谢谢伟大的人民教师老岳。”


    岳爸去洗手出来听到闺女贫嘴。


    “快吃吧。”


    岳妈看这鱼丸汤里有五个丸子，汤上面有小葱花，看着很香，拿着勺子品了一口，她都惊讶了，这么鲜的少见啊，不是调味料堆出来的鲜，就是能品出来的鱼本身的鲜。


    岳爸也坐下来他爱吃烧饼夹肉，刚刚在店里就一直闻香味，忍不住了，上来就咬了一大口，脆的都能听到声音，里面的把子肉口感醇厚，肥而不腻，更何况还有清脆的偏辣的螺丝椒，咋这么好吃啊。


    岳老师也是在埋头苦吃，这不是比什么包子好吃多了，她觉得比上次的还要好吃，以为只是自己的记忆美化了那种味道，谁知道会更好吃啊，救命。


    岳妈也是很称赞。


    “这个真好吃，里面的用料也能感受到跟一般饭店里的不一样。”


    岳爸也是赞同的点头，确实如此。


    岳老师笑着挑眉哼了下，“我就说吧，我的口味怎么会错。”


    岳爸看不得闺女这得瑟的样子，“你吃完赶紧去上班。”口吻是嫌弃的不得了，然后就看向妻子，“我给你拍的小黑板上的菜单都看到了吧，还有什么想吃的，明天再给你买回来。”


    岳老师无奈叹了声气，行，她去上班，就不该待在这里。


    徐小溪在店里给葛长军打包，想着这就一份米饭怕中午吃不饱，男的干活饭量都大，多给一些，何姐平时那么照顾自己，都是邻居的。


    “猪蹄盖饭，都打包好了。”她给放在他们的饭桌上。


    何姐正在吃饭，每天早上吃小徐做的，就不够，可惜不能一天三顿饭的吃。


    徐小溪店里忙活个不停，到中午的时候就突然刮起了大风，看天气预报说是今天晚上会下雪，这天气要是冷起来可快着呢，今个就腊月初一了，日子可不是快着呢。


    中午收拾完店里，下午到了新院子里，她抱了一些院子里原来的草，当时割断都堆在一旁晒干，可以烧火，她给盖在种的菜上，算是保温的一种，这一片种的芫荽也都出来了，芫荽在冬天要稍微盖一些就成，它就是过冬的蔬菜。


    徐小溪回家里吃过饭就睡了一会，醒过来外面就下起了大雪，洋洋洒洒的，雪真的是如鹅毛一样，站在阳台上看过去，低矮的瓦片，树枝上就已经是白茫茫的一片，今个也正好江县全部都开始供暖，每个地区的供暖开始时间也都不一样，像东北早早地就开始了，而在南方一些地区是没暖气的。


    徐小溪摸着自家屋里的暖气片，热乎乎的，幸好王主任都提前给大家挨家挨户的查过，所以每年这边片区评选为人民服务的基层干部的时候，王主任年年都是拿第一的。


    这会才三点多，外面就因为下雪暗了下来。


    徐小溪下午四点多看雪还没停，就拿上外套，戴上帽子，又用围巾把自己围起来，就剩下俩眼，给徐池拿上一件之前买的羽绒服，也有个围巾，然后就出门了，到一楼就听到了里面的似乎是小女孩哭的声音，她也没停，大步也就出去了，下雪路滑难走，从这里到学校平时五六分钟，现在也要十几分钟，而且还不好骑电动车呢，结果刚刚出胡同拐过去就看到赵奶奶跟刘奶奶坐在一块烤火呢，弄了个煤火炉子，上面弄了个茶壶，这放在室内，要是不注意的话容易中毒，干脆就在门口下面。


    刘奶奶家的小院子大门口盖的宽还深，所以这会还能看看雪，又烤火，一举两得了。


    “小溪，小溪。”


    赵奶奶赶紧叫人。


    徐小溪把自己包的耳朵都不好使了，转过头才看到两位奶奶，笑着上前。


    “奶奶，叫我呢。”她说着蹲下来伸手往炉子上面靠了一下，烤烤火。


    赵奶奶点头，“嗯呢，我就跟你刘奶奶说，小溪疼孩子，这下雪肯定要去学校接徐池。”


    徐小溪笑笑，眼睛弯弯。


    “是呢，我这想着他早上穿的是个羊绒大褂，这风雪肯定要往脖子里灌，别到时候感冒了。”


    赵奶奶揣着手，她穿的那是更厚，笑呵呵的开口。


    “树志上午给我送来两只鸭子，我们在家里也吃不完，你刘奶奶大冷天的一个人开火也麻烦，我说着要不今天下午咱们三家合锅吃，我出东西，你刘奶奶出地方跟火，你就出手艺就成，我们这三个老家伙占你点便宜。”


    徐小溪听着叹了声气，“奶奶这话说的，我啥也没带，那可是我占便宜。”


    赵奶奶可是认真的开口，“不不，你要记住啊，小溪，手艺比啥都贵，跟物质的东西没法比，你可别跟别人那里吃亏了。”她觉得小溪还是年轻，本事是自己的，比啥都强，“你快去接孩子吧，回来直接来这里，咱们一起围着炉子吃饭，多热闹啊，可路上自己慢点啊。”


    徐小溪哎了一声，“好，我这就去。”


    赵奶奶看她走远，跟刘奶奶摇头，“这孩子有时候也挺聪明的，有时候可傻。”


    刘奶奶倒是特喜欢小溪，越相处越喜欢，人孩子对人平和，也爱说笑，啥也不往心里放，俩孩子养的也好，自己也每天都活的乐呵的。


    “人家也比咱们清醒，好着呢。”


    徐小溪到学校门口的时候正好五点整，就站在来接他的老位置，等了三分钟就看到他跟陈耳东一起出来。


    陈耳东一眼就看到了小姨，赶紧拉着徐池过来。


    徐小溪看俩人都没打伞，头发上都是雪花，用手给他们俩扫了一下，接过来徐池的书包，让他穿上衣服，看陈耳东也穿的不太厚，只能把自己的围巾也解下来，正准备给他围上。


    陈爸就拿着伞小跑着过来。


    “陈耳东，我就站在那边一直给你挥手，你就没看到我吗？”他一边挥手一边叫人，学校门口每次放学的时候都乱糟糟的，今天下着雪人更多，都是来接孩子的家长，他原本还以为儿子没看到自己情有可原，结果拉着徐池就跑到这边，那人徐池家长穿戴捂的这么厚实，陈耳东还能认出来，这个儿子是已经叛变了。


    “徐老板，谢谢啊，不用了，他妈嘱咐了，我给他带了衣服，都在车里呢。”他说完也是冷的不行，自己原来一直在车里坐着，出来也没穿外套，就一个毛衣，赶紧拉着儿子的手过去，再待一会说话都要冻得不会说话了。


    陈耳东被他爸拉着，还不忘热情的跟挥手，“小姨，我先回家了。”


    徐小溪笑着嗯了声，然后把徐池给捂的结结实实的，才牵着他的手小心的回去。


    “一会去你那个刘老奶奶家里吃饭，下雨太冷，咱们三家合锅，那个老奶奶家里就她自己一个人。”


    徐池都可以，他听话的点头。


    两个人一起回家，到刘奶奶家的时候看鸭子都已经剁好了，这是专门养来吃肉的，也是纯粮食喂的，差不多两只，一只用煤火炉子砂锅炖萝卜鸭子汤喝，另外就简单的架个铁锅，放竹笋，莲藕，铁锅炖，再贴上玉米面的饼子，围着炉子吃，又暖和又好吃。


    作者有话说：


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    99  ? 下雪天围着炉子吃铁锅炖鸭子加贴饼子（下）


    ◎“快回家，别学了”◎


    赵奶奶一看到徐池, 就招手让他过来，看他穿的都是刚刚徐小溪拿过来的衣服，伸手还比划了一下身高, “我看着徐池比夏天那会你刚刚回来的时候长高了很多。”


    她说着还比划了一下。


    徐池把围巾跟帽子摘下来，在这里面有炉子暖和了好些。


    徐小溪点下头, 看了一眼徐池, “应该是的。”


    外面的雪下的大, 但没有刮风就不会潲雪, 坐在门口楼下，也淋不到，还能看外面的雪，就是这雪一点停的迹象都没，不过老话说的好，冬天麦盖三层被，来年枕着馒头睡, 希望明年是大丰收。


    刘奶奶把家里那个好久不用的大铁锅在厨房里给洗干净, 她平时自己一个人吃饭, 买着吃的多, 年轻的时候拉扯孩子长大，幸好几个孩子长大都有本事, 在省城的在省城, 在帝都的在帝都, 每个月都会定时给她打钱, 她也从来不节省，爱吃啥就买啥, 爱看哪里唱戏就唱戏, 不愿意理人就不理人, 从来不为难自己。


    “就是这个锅，刚刚简单收拾了一下。”刘奶奶指了指。


    徐小溪跟着到厨房里，这个厨房是在院子里单独盖出来的，里面是支起来的地锅，但看锅边上面都落灰了，应该是一直没用过的。


    一个大铁锅还有些沉。


    徐小溪把徐池叫了过来，“来，你提着那边。”


    徐池撸起来袖子，他个子高，吃的多，力气也不小。


    徐小溪跟他每人提着两边的锅的挂钩。


    刘奶奶在厨房里找了好一会，才找到一个铁制的支撑架，是个圆形的，下面就用三根铁条撑着。


    “那就放在这里吧。”


    徐小溪跟徐池把锅放上去，也稳稳当当的，然后周边搬来几个转头稍微这么围上一些，火不容易跑开。


    刘奶奶是个利落人，秋天里也捡了好多干树枝，还有路边人家卖树之后，把树根挖出来，一点点的劈开，然后再晾晒干，就弄成了柴火，不然在城里面想弄点柴火可难了。


    “徐池，这是钥匙，你回家把柜子里我放的一个袋子里的大料都拿过来，还有咱们家的那个砂锅。”


    徐池哦了一声，顺道背上自己的书包，戴上帽子然后小跑着就冲到了雪里。


    赵奶奶坐在板凳上来烧锅，看到锅还哎呦 一声，“你家这个铁锅可真大。”


    刘奶奶话少，也不吭声，只抱过来一捆柴火放在锅旁边，递过来打火机，一把容易烧着的引火的麦秸秆。


    朱老师慢慢的骑着电动车本来是要从门口过去的，结果看到这门口架起来的锅，也停下来电动车，搓搓手。


    “这是做啥好吃的呢？”


    赵奶奶笑呵呵的，“朱老师这下着大雪咋还出去啊？小心地滑。”


    朱老师是去银行办点事，“可不是，这骑着电动车都不敢走快。”


    “一会来家里吃饭，我们一个炖鸭汤，一个红烧吃，小溪做，保证香的不行。”赵奶奶边说话就把火给烧了起来。


    葱姜都已经切好了，这鸭子就是今天早上宰杀的，可新鲜了。


    朱老师笑着摆摆手，“可不行，老任已经在家里做上饭了，改天吧，我先回去了。”说完她还是一只脚几乎挨着地，一只脚放在电动车前面的踏板上，骑的特别慢，主要是这摔一下，他们年纪大了，很容易断胳膊断腿，这不是给孩子找事干嘛，所以要保重好自己。


    徐池在家里抱着大料跟砂锅出来，到一楼的时候他就听到有人哭，上次好像楼下搬来了新邻居，不过他也没停下来听，这样很没礼貌，抱着东西就小跑着过去。


    徐小溪这边热锅凉油，已经在翻炒着鸭子了，鸭子皮在煸炒中慢慢的变成金黄色，大料的香味跟肉香也慢慢的飘了出去，这会基本上家家户户都在做饭，从窗户里都飘出来烟，江县就是这样，下雪下雨天，没啥事就晚饭吃的特别早，吃完就往被窝里一趟，又暖和又能早睡，反正也是没事干，要不就躺在床上看电视。


    徐小溪看炒的差不多，就倒上一茶壶热水，大火开始炖煮。


    刘奶奶也是坐在一旁，把莲藕也都切成了块，白白嫩嫩的，又找出来两根红萝卜，也能切进去炖上。


    徐小溪把砂锅在刘奶奶家压井旁边冲洗了两遍，做萝卜鸭子汤就简单很多了，都放到砂锅里然后盖上盖，料包放进去，直接炖煮就行，主要是要喝上热乎乎的汤，萝卜就用的白胖的，水灵灵的，冬吃萝卜夏吃姜，又暖和又有营养。


    外面也越来越暗，刘奶奶拉开门口的灯，瞬间就亮堂起来。


    徐池在旁边蹲坐在火炉旁边。


    汪爷爷穿了个大棉袄揣着手进来。


    赵奶奶看到他就没好气的哼了一声，“这是闻着味过来的吧，你真是手一揣，你是哪家的大爷啊。”


    汪爷爷只管挨骂，还咧着嘴笑，本来就是他不对，谁干活谁有理由骂人，他不吭声。


    赵奶奶说了一通，心里也舒服了。


    汪爷爷才笑呵呵的开口。


    “我来烧火吧。”


    赵奶奶半分不让，“冬天就烧火是个好活，你还怪有眼光勒。”


    徐小溪刚刚把煤火炉子下面的盖打开，这一通气，炉子里的火就着的快，这个炉子还是个老式的，里面就只能放三块煤，最上面的一块煤是新放进去的，能烧一顿饭，在过去的时候，农村没暖气，好多屋里都是放的煤火炉子，又能取暖，上面还能一直温个炉子，用热水方便，但现在家家户户都很少用了，毕竟都装的有燃气灶。


    汪爷爷也赶紧闭嘴，自讨没趣的找个板凳坐下来。


    徐小溪把砂锅的盖子给盖上，她拿着个扇子慢慢扇着炉子下面的通风口，火能大的快一些。


    “我刚刚下楼的时候咋听见一楼东户新搬来的家里有人哭，听着还像个小孩的声音。”


    汪爷爷是个会转移话题的。


    徐小溪也点头，“我刚下楼的时候也听到了。”


    赵奶奶提起来这个就头疼。


    “别提了，新搬来的那家你认识，老火车站黄站长家的老三一家，老三媳妇从清集乡卫生院调到咱们县人民医院上班了，好像还升职了，我听说老三媳妇这些年可努力了，又是上课参加培训，又是考试的，可算是到县里了，但老三不大行，人还跟那会一样，混日子，现在不是老火车站不用了，他是国家的铁饭碗，也没到退休年纪，就给他安排到了咱们供电局工作，但他这些年工资没涨，职位没涨，没出息，所以这不就有矛盾了，就可惜了家里的闺女，就在一中上学吧，我记得是上初二。”


    徐小溪大概听出来了什么意思，大概就是女方太上进，男方太不上进的矛盾，这要是不见面还好，一见面肯定会有矛盾，处处看不惯。


    汪爷爷知道他们家的事情，过去县里有个火车站，那会在火车站工作厉害，老黄站长前年没了，但他年轻的时候那个职位可高，家里老三小子最没出息，好像听说是老三媳妇家条件困难，考上学没钱，硬是耽误了一年，老黄站长找人打听了下这家，又悄悄见过人，觉得这姑娘不错，脑袋灵活，做事也好，就干脆介绍给自家老三，还答应出钱让她去上学，那会上学能分配，她上一个大专学的医，毕业就分配到家里的卫生院当医生，俩人结婚过日子，工作以后一直没孩子，原先老黄站长还以为是儿子不中用生不了，后来儿媳妇说是自己身体有问题，吃中药调理了好些年才怀孕生下来现在这个闺女，但也有人说是老三媳妇心眼多，故意不想怀，就是压根没看上老三这个没出息的，先用他家的钱，没孩子就能离婚离的痛快一些。


    老黄站长三个孩子，大闺女大儿子那会都是考上了大学，八十年代去做生意，现在都在大城市里工作，手里都好些人，就这个老三没本事，脾气还不小。


    “那现在吵架是啥意思啊？”


    赵奶奶手下烧着火叹气，“离婚啊，老三媳妇想离婚。”


    徐小溪简单的听了一下前因后果，“那今天应该俩人都去上班了吧，屋里谁哭呢。”


    赵奶奶也顿时就皱了眉头，“这，那不会是孩子自己在家吧。”


    刘奶奶只冷哼了一声，要她说，早就该离婚，什么窝囊男人还能过到这一步，这个世道就是人不为己天诛地灭。


    赵奶奶也不好管人家的事，这事最难受的应该是孩子。


    徐小溪站起来开始和玉米面，里面稍微加上一点白面就行，主要是增加粘性，还是要玉米面好吃，贴在锅边，等熟了焦香还带着玉米面的甜香。


    两个锅都咕嘟咕嘟的冒着热味，这里也不是厨房，遮挡都没，香味倒是乱飘。


    朱老师在家里看任校长在家热的馒头，熬的小米粥，还有炒的菜，拿起来个碗二话不说就准备出门。


    “你干啥去啊？”任校长都坐下来准备吃饭了。


    任嗨嗨也是坐在凳子上，歪着头看姥姥。


    “姥姥要去外面堆雪人吗？嗨嗨也想去。”


    朱老师看这俩人，“小溪在那边炖鸭子呢，我过去要一碗，不然我非得馋死不行。”她现在是越来越不要面子了，能吃到嘴里才是好的，说完推开门就直接出去了。


    任校长看她出去也笑了起来，然后掰着馒头蘸上菜汤喂着外孙女，语气调笑道，“你姥姥，平时这一打扮，戴个眼镜，看着挺文化人的，结果一遇到好吃的，拿着碗就出去了，一会咱们要多吃点。”


    任嗨嗨也被姥爷逗笑了，一口吃完喂过来的饭菜。


    “姥姥都是为了给嗨嗨要的，姥姥最爱嗨嗨了。”


    徐小溪这会正准备在贴玉米面饼子，先把莲藕，红萝卜都倒进去，然后刘奶奶给端着面盆站在锅边，玉米面和好也醒了好一会，一块面在手里先团成圆滚滚的，然后再沿着锅边贴上，用手指按几下，就能把饼贴好，接下来循环往复，不一会，一圈就贴满了，盆里和的面也刚刚好用完。


    赵奶奶在旁边看着，“要不人家小溪是厨师呢，这量都拿捏的刚刚好。”


    徐小溪听见只是抿嘴笑笑，盖上锅盖，到压井旁边洗洗手，饼子一熟马上就能开饭。


    “老远就闻到香味了，我来要点饭。”


    朱老师顶着雪一路小跑着过来的，人未至声先到。


    赵奶奶哈哈大声笑了起来，“朱老师，刚刚就让你们一起来吃，做的多，两只鸭子可大了，还贴了一圈的玉米面饼子呢。”


    朱老师到门下笑呵呵的，“老任在家里做的饭太难吃，我这也是为我们家嗨嗨来要的。”


    汪爷爷给她递过去一个马扎。


    朱老师接过来坐下。


    赵奶奶看着锅底的火，这么多年还是喜欢烧柴火，踏实，吃柴火饭。


    徐小溪在旁边掀开砂锅盖子看看里面的汤。


    朱老师就吸吸鼻子，“真香。”然后转过头就看了一眼外面下的大雪，“明年小麦肯定长得好，老百姓开春也不用浇地。


    开春浇地特别冷，那会的天还不是特别暖和，倒春寒的风可冷，再加上从井里抽出来的水更凉，每年浇地都可受罪，但都是为了让庄稼长的更好。


    这话音刚落，就看到有个人骑着电动车从门口过去。


    赵奶奶仔细想了一下，“刚刚那个过去的是不是黄老三啊，他这会下班了。”


    徐小溪还没见过他们一家三口。


    朱老师是住在对门，从昨个搬过来就见过好多次。


    “是他，早上出门的时候就穿了那个藏青色的大外套。”她还是希望邻居都是没啥事的，今天早上就听到他们两口子在家里吵架的声音了。


    不过赵奶奶也没多再多说，人家自己的事情。


    徐小溪给鸭汤里放上盐调味，料包用干净的筷子夹出来直接扔掉，这汤炖出来十分清澈，没什么杂质，闻着一点都不腥。


    “汤可以了，铁锅炖的玉米饼还要两分钟也差不多好了。”


    朱老师就拿了一个碗，看向刘奶奶，“刘嫂子，能借个碗不，我少拿个。”


    刘奶奶二话不说的站起来到厨房里去洗刷一个碗出来，“给你。”


    朱老师可是高兴。


    徐小溪接过来朱老师的碗，一大勺热腾腾的鸭汤倒进去，差不多小半碗的肉，香味就更明显了。


    “朱老师小心啊。”


    朱老师接过来简直是笑容满面，“好，好，我接着呢，这汤你炖的就跟别人不一样，看着好像步骤也没啥不同。”


    徐小溪笑笑，“下次您要是炖鸭汤，我把料包给您，放进去炖也是这样的。”


    朱老师想到刚刚扔掉的料包才恍然大悟，原来是这样的，一口答应下来。


    “行。”


    徐小溪到另外的大铁锅里看炖的鸭肉，现在已经是最后大火收汁，要把味道全部都融到肉里，边上的玉米面饼子已经熟透了，黄澄澄的。


    刘奶奶把碗筷都是提前准备好的，这会也都把汤给盛出来，这么冷的天，就要喝汤暖和一下。


    赵奶奶喜欢吃里面的萝卜，煮的晶莹剔透的样子，咬着也糯叽叽的，也特别入味，比肉还好吃。


    铁锅炖里最后收汁，徐小溪拿着锅铲把沿边的玉米面铁饼都揭了下面，贴的比较薄，焦焦脆脆又带着一丝甜意，又给朱老师盛了热气腾腾的一大碗。


    朱老师两只手端着两碗，站起来就准备赶紧回去，大冷天的还是要趁热吃的。


    “我回去了，谢谢啊。”


    赵奶奶这会已经捧着碗小口的喝起来汤了，“客气啥，你回去的慢点。”


    朱老师应了一声，人出了门拐弯回家。


    门口下面放了一张四四方方的小桌子，这会大家面前都各自放了两碗，玉米面饼子放在了筐里，谁吃谁拿。


    汪爷爷是边喝汤边吃玉米面饼子，真的香，做的焦脆，反正他这辈子没吃过这么薄的贴饼子，不过还是自己家打的玉米面好，味道正，之前去过一家铁锅炖店，都不咋好吃，简直是糟蹋粮食。


    “好喝，好吃，这日子还要啥啊。”吃饱喝足，啥事不想。


    煤火炉子虽然已经关上了口，但靠近也是热乎乎的，旁边的铁锅炖下面的柴火没着了，但也是有余火的，加上喝汤，这也就更不冷，甚至还会出汗，外面的雪这会慢慢小了起来，不是大片的，更像是小颗粒。


    五个人坐在凳子上。


    赵奶奶吃着都把自己的帽子摘下来了，“真香，这肉还很嫩，一点不塞牙。”


    徐小溪也这么觉得，到底是没吃饲料的，鸭肉很嫩，炖出来的菜也就格外的香，就着饼吃，一点也不腻，又香又甜的，玉米面的饼子掰下来一小块蘸一下菜汤，味道就更醇厚。


    徐池吃饭要是在家里还有话，在外面就埋头大口吃着，也不说话，他也是饿了，中午学校吃的是蒸面条，不好吃。


    刘奶奶喝了一碗汤，半碗鸭肉跟菜，还有两个玉米面饼子，吃的全身冒汗，身上都暖呼呼的。


    最后汤是喝的差不多完了，但锅里的菜还有一大碗没吃完，主要是今天的两只鸭子都很大，吃饭的也不都是能吃的，要是换他们几个年轻的，一准能全部吃完。


    赵奶奶吃的站了起来，还不能回家躺着呢，这会雪下的也不大，到附近溜跶一会消消食。


    “小溪，你把这剩下的打包都带回家，徐池还没吃饭呢。”


    刘奶奶也这么觉得，“你都带走，我吃不了多少肉，自己一个人开火也麻烦。”


    徐小溪也没客气，笑着点头，“好，那我盛到砂锅里吧。”砂锅是自家的，就不用来回再还了。


    徐池在旁边抱着他跟小姨的围巾还有帽子，吃饭吃的太热了。


    又把这碗筷还有锅都洗了一下，俩人才回家，赵奶奶跟汪爷爷已经一起出去溜跶了。


    雪下的不大，但这会天也是黑透了，路灯也是检查维修过，特别的亮，还能看到落在灯下的雪，这还是下的挺密的，她提着砂锅还有剩下的三个玉米面饼子，刘奶奶给装到了袋子里。


    俩人到单元楼门口的时候都跺跺脚，往外面看过去，基本都是他们俩的脚印，雪大概有厚厚的一层。


    “晚上你哥骑车回来要慢点。”


    徐池在旁边仰着头看徐小溪，“小姨，不用担心大哥，他的山地车，轮胎是防滑的。”


    徐小溪看着这雪笑笑，“行，那我就放心了，走吧，咱们回家。”


    俩人刚刚说完就要上去，就听到一楼的门咚的一声关上。


    徐小溪正巧看到他们从一楼东户出来，刚刚搬过来的，男人寸头，还戴着一幅眼镜，方脸，倒是有一双大眼睛，看起来年纪要有四十多了，后面跟着一个穿着校服扎着低马尾的女孩，眼睛跟他很像，长的白白净净的，就是有些瘦。


    “你一会去医院就跟你妈说……”男人正说着没成想门口站着的还站着俩人，也就闭嘴了，只是笑着点头算是打过招呼。


    徐小溪也是点了点头。


    老小区的问题就是楼道很窄，一次能过一个人，徐小溪牵着徐池的胳膊给让开了点位置。


    小姑娘眼睛红红的，乖巧小声地道谢，“谢谢姐姐。”


    他们过去后，徐小溪也带着徐樱花落海洋池上楼回家。


    徐小溪打开家门就感受到家里的热意，外套脱下来就挂在门口的衣架上，阳台上把衣服都收了。


    徐池照旧也不忘记打开自己每天都看的节目。


    徐小溪抱着衣服坐在沙发上边叠衣服边说话。


    “徐池，你岳老师有没有说周几去竞赛啊。”


    徐池想了一下，“这周六。”


    徐小溪想着今天周四，这周徐淮要休息，他们都快要放寒假了。


    “那需要我们两个陪你去吗？这周六我休息，徐淮也是。”


    徐池摇摇头，“不用的，小姨，我们有老师，而且这次好像下午就回来了，”


    他除了知道这次考的是什么，别的也不太清楚。


    徐小溪把他们三个的衣服都叠好，分开两摞，给放到他们房间里。


    他们这屋里一般都是收拾的干干净净，也不需要她管。


    徐池晚上洗完澡，徐小溪给他拿过来新买的睡衣。


    “穿这个。”


    徐池换上就躺到被窝里，睡衣又软又香，被子也很暖和，他自己在屋里这么躺着特别高兴，记得去年的那个生活老师，其实不是做饭不好吃他才找大哥让给自己换掉的，是对他不好，很多家长要上班也没别的人照顾孩子，就托付给生活老师，跟着生活老师回家吃饭，然后住在她家，老师要带的人多，就弄的上下铺，那天也是下雪的，那个老师给他的睡衣洗的都没干透就让自己穿上，被子也很薄，晚上他冷的都在发抖，后来也发烧了，他就跟大哥说这个老师做饭不好吃，如果说实话，大哥肯定会闹的，他只想安静的上学，这么想着他就又想起来今天小姨去学校门口接他的时候了，他一看下雪就知道小姨肯定会过来接自己的，在门口看到小姨给自己拿了那么衣服，他很开心的，以前就只看到同学家长来给别的同学送的，以后他也会有了，躺在床上笑着闭上眼睛。


    晚上八点五十多。


    徐小溪洗完澡把头发吹干，她拿上长款的羽绒服从家里出去，这会的雪还是很小，戴上帽子，出门慢慢沿着路走。


    江县一中。


    周老师站在教室门口手里还端着保温杯，最后一节课是自习课，作为毕业班班主任，每天都是学生什么时候放学他什么时候回家。


    “快，快，都别学了，今个下雪，回去的路上都小心点，早点回家。”


    徐淮也拿上外套穿上，他穿的厚，平时骑车来也冷，手套帽子都有，跟赵明柚一起出教室。


    “周老师再见。”


    周老师笑着嗯了声，“徐淮，你这准备的还挺齐全，就这样好，感冒了那就耽误学习了。”家里有个家长在就是不一样，去年记得身上天天就一套校服穿着晃悠。


    赵明柚在旁边拉着徐淮往外面跑，在楼梯口跟张悬汇合，“这个老周，就知道学习。”


    三个人穿的都很厚实，从车棚里取了车在学校门口就各自分开了。


    徐淮从大路上过了红路灯一拐弯就碰见了小姨。


    徐小溪就站在路口等他呢，看到人回来才放心，“不冷吧，快回家。”


    徐淮干脆下来推着车，“我不冷。”


    两个人并排走着，徐小溪又问他学习上怎么样，没一会就到家了。


    作者有话说：


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    100  ? 炸的香甜软糯的红薯丸子


    ◎“压岁钱”◎


    路灯下把人的影子拉的很长。


    徐淮笑着讲了这两天自己测试小考的成绩。


    两个人到家里, 徐小溪临出去之前在客厅开了一个小盏灯，换了鞋子就去厨房给他热饭菜。


    徐淮要先去换衣服洗澡，有了暖气在家里洗澡也不会那么冷, 是装的新的浴霸。


    “徐淮，给你们买的新的睡衣洗好放在衣柜的最上层, 你今天穿那个。”


    她站在厨房里才想起来, 跟他说了一下。


    徐淮哦了一声, 从卫生间出来去找了新的睡衣, 看徐池已经睡熟，还顺手摸了一把他的脑袋。


    徐小溪这边热好饭菜，徐淮洗澡出来，他洗很快，头发又短，现在供暖开始屋里很暖和，都不用吹风机的。


    “今天跟两个奶奶家一起吃的, 炖的鸭肉, 这里还有三个玉米面贴饼。”


    她坐在徐淮对面看他, “睡衣穿着还合身吧, 昨天晚上跟徐池一起去买的。”


    徐淮拿起来筷子，他头发稍微长了一些, 不算是寸头, “衣服正好, 这鸭肉好香, 我们过了年，大概开春就要体育考试, 然后接着就是实验考试, 总共一百分, 我的考试地点都分到我们学校了。”


    徐小溪这几天看到家长群里有在说，“好，你有什么需要的直接跟我说，我都给你准备好。”


    徐淮笑着点头，然后开始大口啃肉。


    徐小溪给他倒上一杯热茶放上去。


    “多吃点，我总觉得你还是瘦了。”


    徐淮其实今天还秤了体重，跟夏天小姨没回来的时候体重是一样，不过长高了。


    “没，我重了好几斤。”


    徐小溪略略皱着眉头，“重了就行，那应该是我看的不准。”


    一直陪着徐淮吃完饭，徐小溪才回房间里去休息，在这样的考试面前，孩子的心态也是很重要的。


    第二天凌晨六点，徐小溪才出门，她现在跟徐淮的时间差不多错开，照旧给徐池留好了纸条，出门就是一阵冷风扑面吹来，真的跟刀割一般，幸好她包裹的还很严实。


    昨天的雪下的太大，今天早上环卫工阿姨叔叔们都起来的格外早，扫把擦在地上传出来洒洒的声音，大家都穿的厚实的，每个人路边都放着一个大大的热水壶，不过也有一些叔叔阿姨还把帽子给摘了，干活总是容易热。


    平时夜间会赶路的大货车今天都不见了，雪天路滑，总是要小心一些，而且晚上一直开车容易疲劳驾驶。


    不过路边一直卖早饭的那对年轻夫妻一直都很勤劳，徐小溪每次早起路过都能看到他们，平时摊位前面还是会有人的，但今天也很冷清。


    徐小溪骑着电动车倒是很快，已经扫出来一个路，不用害怕打滑，她到胡同的时候，还能看到好些穿着校服迟到的学生都被一个看起来年纪有些大的人拦在了门口，都低头并排站在一起。


    她直接拐弯进到胡同里，胡同里一般都是各家各户门口的扫的。


    徐小溪把电动车停在屋檐下面，拿着钥匙开锁，进去打开灯，暖和了不少，按照顺序开始备菜，她把面都和好就去了菜市场买菜。


    菜市场里今天人应该是最少的时候，老板们也是趁着这个空吃个早饭，都端着碗热闹闹的边吃边说，说话的内容无非就是今天凌晨去拉货，因为雪太大，耽误了多少事。


    徐小溪进去就一眼看中了那水灵灵的白菜，冬天的白菜格外的水灵，掰开白菜梆子的时候都脆脆作响，这次的老板跟那次买雪梨的是同一个。


    老板看到小徐老板眼睛就看着那白菜，放下自己手里的碗筷，随手就抽了个袋子，他还戴着露手指的手套，主要是为了搬菜的时候方便。


    “小徐老板这个眼光向来独到。”


    “要两颗？”


    徐小溪抿嘴笑着点头，“谢谢老板，这两颗就行。”


    老板给搬过来两颗，还顺手把外面那层稍微不好的叶子主动掰掉，他自己家里养的有鸭子跟鸡，所以还能捡回去喂。


    徐小溪接过来看了一眼旁边的红薯，“这个我也要一些。”


    老板顺手又拿过来一个大袋子递给徐小溪，“这个是红心的，吃着软甜。”


    徐小溪知道，她要的就是红心红薯，江县也盛产红薯，而红薯的品种简单分为两种，一是红心，二是白心。


    两者的却别在于，红心的红薯，煮出来又软又甜，很细软，白心的是干甜，一口吃的多，容易噎，而不好的白心的还容易生丝，这样吃起来就会塞牙，不过做起来也就各有不同。


    徐小溪看入冬，准备给做个红薯丸子，选的是红心的，这样加面粉炸出来的丸子，外焦里软，软到一咬里面就能淌心。


    老板又端起来自己的碗大口吃起来，一会忙起来的时候都很难能吃到饭。


    徐小溪挑选了都是小一些的，这样的能整根蒸，这样的糖分不会流失，付了钱就赶紧走了。


    七点半准备包饺子，这会外面天有些稍微亮，听到外面有人扫地的声音，她饺子才包了一锅排，从厨房出去到门口。


    “何姐早啊。”


    何姐拿着一个特别大的扫把在扫地，这种扫把是农村用来专门扫院子的，用竹子跟铁丝编制成的，扇形状，葛前进在搬东西上货。


    “小徐老板早，这才大半天没见，就下了一场大雪，你看葛大娘门口，昨天思思跟胡同里的其他小孩，堆起来的雪人。”


    白胖胖的雪融，鼻子跟眼睛用的是棉花壳子按上去的。


    徐小溪也从门口拿过来一个扫把，她店里没像何姐手里那么大的扫把。


    何姐看她这小扫把都笑了起来，“你快回去备菜吧，咱们几家门口的雪昨个就跟葛大娘说好了，我来扫，你这再扫扫雪，我们啥时候才能吃上饭啊。”


    徐小溪看看手里这个扫把，好像确实太小了，拿着这个扫把在大门口扫地确实有些滑稽。


    “好，那我就先回去了。”


    何姐还在看着她那个扫把一直笑，都弯腰捂着肚子疼了，真的很搞笑。


    徐小溪包的白菜猪肉的饺子，冬天的白菜格外的水灵，掰开白菜梆子的时候都脆脆作响。


    胡同随着天慢慢亮起来，也热闹起来


    不过大家都是简单的洗漱好后，就拿着扫把出来扫雪，胡同每年都这样。


    程大娘揣着手在旁边指挥魏大爷，吵吵嚷嚷的。


    徐小溪回来就把红薯蒸上了，这个做起来很简单，红薯蒸好摆放到盘子上，就直接端到厨房后面吹着冷风，很快就能晾凉，后面剥好皮，直接跟面粉按照一定比例搅拌在一起，再下油锅里炸。


    何姐这边已经都扫好，人也暖和起来，冬天一直坐着才会冷，干起来活动起来才真的暖和很多，就小跑着到店里。


    “徐老板，我们两碗手擀面，给他做个鱼头盖饭算是中午的。”


    徐小溪在后厨里就听到了。


    “好，这就做。”


    何姐跟葛前进找个位置坐下来，店里到底是暖和不少。


    程大娘也不管魏大爷，自己先到店里找位置坐下来，她早上可是饿了。


    “你们还挺早的。”她坐在何姐旁边的位置。


    徐小溪正好把饭菜端了过来。


    “大娘早。”


    程大娘嗯了声，“小徐早，我们家两碗水饺。”


    徐小溪记下来，然后跑过来几个胡同里的小孩子。


    “小姨，我们要鸡腿。”小姑娘编著两个辫子，然后戴着一顶毛茸茸的帽子，打扮得可好看了，她们总共四个人。


    “好，还是四个吧。”徐小溪几乎每天都看到她们几个，记在本子上。


    岳爸出来买早饭，闺女今天的课早，不能在家里吃饭，但是他跟妻子要吃啊，好不容易找到一个又好吃又干净的店，他恨不得一天三顿饭都在店里吃，只是今个外面下的雪太大，骑着自行车就很慢，到店里就看到有人在排队。


    因为今个天冷，下雪天，大家早上都偷懒不想做饭，胡同里的邻居都觉得在小徐店里吃又方便又干净，也不费劲，所以今天来的人都格外的多。


    店里人多，坐不下就带着自家的碗过来打包。


    岳爸到门口的时候，正好碰见一个手里端着两大碗面条出来的客人，那面条看着汤底清澈，上面的小青菜翠绿的，还有好几块牛肉，闻着也香的不行，他往里面挤进去。


    徐小溪刚刚给人端着上桌，然后又进厨房里把需要打包的也给提出来，看到之前的新客人进来。


    “您好，吃点什么？”


    岳爸看看小黑板上的饭菜，想起来刚刚看到手擀面。


    “我要两碗手擀面。”


    徐小溪想了一下厨房里也就剩下最后两碗，今天卖的特别快。


    “好，打包带走吗？”


    岳爸摇摇头，“我们在店里吃。”


    徐小溪赶紧转身就进了厨房里。


    店里基本上坐满，但大家都知道，所以吃完马上站起来就走了，岳爸赶紧占个位置拿出来手机给媳妇打电话。


    “你来店里吃吧，那个手擀面现煮出来的好吃。”


    岳妈在家里刚刚打扮完自己，她上班的时候就每天把自己打扮的可好看，一辈子的习惯，不爱做饭，不爱洗衣服，就喜欢打扮自己。


    “嗯，我这就过来。”


    徐小溪按照顺序在后厨出单子，不过这些都是事先准备好的，就简单的再装袋一下就可以，她有条不紊的给大家一份份的做，也很快，出来的时候顺道把外面桌子上的碗筷收好。


    岳妈到店里的时候正巧面条上来。


    徐小溪看着这位婶子有些眼熟，但一时间没想起来是谁，只把托盘上的两碗面条放到桌子上。


    “请慢用。”


    程大娘在店里吃完也没走，今个天冷，回家也没事干，吃饱还有些犯困，打了个哈欠。


    徐小溪这会闲下来，她是干活的时候很专注，不喝水不多说话，给自己倒上一大杯茶，一口气喝完。


    “小徐的手艺越来越好了，今天的白菜猪肉的饺子吃的就是鲜，我这一口一个，里面汤汁鲜的啊。”


    说话的是位奶奶，自己个住在胡同东边，头发已经全白，但还是长发每天梳的都整整齐齐的，说是八十五了，身体一直都很健康，她家里儿女也都孝顺，平时女儿也会经常来看她，洗洗衣服做做饭，陪着老人聊天，儿媳妇是住在东区的新房子里。老人家不愿意住高层，就喜欢有个自己的院子，听说她年轻的时候还给长征的红军做过草鞋，在这边大家都可尊重她了。


    程大娘在旁边也点头。


    “婶子，你说的是，这开饭店就跟做人一样，都凭良心。”


    奶奶把饭钱放在桌子上，“小程打年轻那会嫁过来的时候就爱说大实话，我先回去打牌了。”她拄着拐杖也不用人扶，自己就走了，人也特别利落。


    徐小溪过去把钱还有碗筷收起来。


    岳妈第一次吃到这么好吃的牛肉手擀面，说是牛肉的一点虚假都不掺。


    徐小溪把碗筷都放到水池里，然后趁着这会有空，把后面晾着的红薯端进来，这会都已经凉透了，皮剥下来，红薯都放到一个盆里，然后用面粉过滤器把面粉过一遍，这样过了一遍的面粉都十分的细，再按照比例放进去面粉，搅拌均匀，其他的都不用加，这个红薯甜度很高，趁着一个小锅，里面倒上油，开火等油热。


    她出去到门口。


    “程大娘等会再走啊，我这炸了一些红薯丸子，一会尝尝。”


    程大娘笑着点头，“行，这可是有些日子没吃过红薯丸子了。”


    徐小溪到厨房里等油热，一个个的搓成圆圆的，全部都放到油锅里，先定型油炸，然后等到炸透了，丸子会自动漂起来，再用笊篱直接捞出来，然后控油。


    外面一圈焦焦黄黄的，里面是又软又甜的，个个圆圆的。


    这一锅炸完，外面餐厅里就都是甜香味。


    岳爸还在餐厅里坐着呢，这味道真香。


    徐小溪做的本来也不多，总共就炸了两锅，一起捞出来把火关上，倒出来一盘子端着出去。


    “刚刚做好，早上就蒸好的红薯，忙的给忘记了。”


    程大娘拿着筷子夹了一个，“有些日子没吃了，之前这油炸的也就过年的时候才能吃到。”


    徐小溪还给在店里的其他人也都分了分。


    “就是今天看着红薯好，所以想炸一些尝尝。”


    岳爸跟岳妈也都各自拿了一个，红薯丸子在超市里也有卖的，但超市的都是炸了一堆往旁边一放，买回家要自己热一下，怎么说呢，也不甜不软更不香了。


    程大娘也不嫌烫，直接就咬了一半，外面是焦脆的，里面就是软一些，甜的，但不是那种腻着的甜，比较软。


    “又香又甜的，你做的就是跟别人做的不一样啊。”


    她真的挺惊喜的，红薯的软甜在舌头上像是化开一样。


    徐小溪自己也拿起来一个尝了下，“还可以，咱们这边的红薯品种好，很甜，红薯丸子一般都是红薯的甜度不够，要另外加糖做的，没红薯自己本身的甜香，然后就是火候……”


    程大娘听着就觉得复杂，赶紧摆摆手。


    “我不行，做饭不在行。”


    徐小溪笑了笑，她准备下班的时候带回去，跟两家奶奶还有朱老师家分一下，这丸子最好一顿吃完，吃不完再热就不香了。


    岳妈喜欢吃甜食，她也吃不了辣的，这个红薯丸子之前吃过，但都这样的，就说形状，做的都是歪七扭八的，没这么圆的，然后就是入口就是焦香，然后里面比外面那一圈要更软更甜，口感也很绵密，一点不像是加了面粉的。


    “老板，这里面确定加的面粉吗？”


    徐小溪站在前面的柜台边上，轻点了下头。


    “是，不过我过了一遍面粉，粉质比较细，这样做出来的丸子口感会也很细腻，其实如果想要更香一些，可以在搅拌的时候加一些纯牛奶，也挺好吃的。”


    岳妈被她这么说的都要流口水了，她是真的喜欢吃甜的，店里也就只有一个拔丝苹果，可惜到的时候已经卖完了。


    程大娘看着徐小溪，“你这要卖吗？”


    徐小溪摇摇头，“就是随手做着吃的。”过年之前都不加新菜了，估计过几天就开始准备做腊肠腊排骨了，“不过店里过几天就开始做牛肉酱跟熏腊肠腊肉了。”


    程大娘听到这个可真是个好消息。


    岳妈听到给岳爸使个眼神，桌子下面还用脚碰他一下。


    岳爸当下就明白，感觉举手，“老板，我们也要，要需要什么先付定金吗？”


    徐小溪从抽屉里拿出来本子，“不用的，您告诉我您的姓名就行。”


    “岳山。”岳爸是很好奇的，听着就好吃，腊肠还能长久的吃，没事炒个腊肠饭，腊肉炒蒜薹啥的。


    徐小溪记上名字，十一点多店里的客人都走完。


    俗话说，下雪不冷化雪冷，外面是个阴天，还时不时的吹个风，车子撵在还没扫雪的路上，温度零下，现在都已经结了冰，今天路上的车都在减速，但也免不了出现一些小摩擦。


    徐小溪在店里煮了一碗粥，吃了几个红薯丸子，鸡腿腌制好，牛肉汤熬上，现在白天短，路也滑，中午就不用再回去午睡，耽误时间，她刚刚收拾好，正准备关上门呢，手机就响了起来，是周爷爷。


    “周爷爷，您今天来了啊？”


    周爷爷还是一如既往的声音很高，他主要是自己有些耳背。


    “是呢，徐老板，我今个来的有些晚，不耽误你的事吧。”


    徐小溪把大门打开，又把灯按开。


    “不耽误呢，正好在店里等着您呢。”她又到后厨里戴上围裙，打开炖牛肉汤的火，用个碗稍微搅拌个面团。


    周爷爷这会才下大巴车，在车站往这边走，他今天早上起来的倒是早，就是上了从乡里到县里的大巴车，车子坏在路上了，修了好久，司机师傅说是昨天下了雪太大导致的，就在路上等了好久，他提着一个用竹子编的篮子。


    从车站走到店里差不多十分钟。


    徐小溪挂了电话算着时间，正好他到，面条也煮好了，就是店里给牛肉面准备的小青菜用完了，只能就放牛肉。


    周爷爷今个穿的倒是厚一些，不过也不是羽绒服，是里面套了好几层的衣服，外面是一件稍微新一些的中山装，戴着同样颜色的帽子。


    “徐老板。”他站在门口跺跺脚上的雪。


    徐小溪把厨房的火都关掉，端着满满的一大碗的牛肉面出来放到桌子上。


    “周爷爷好，快进来。”


    周爷爷看店里打扫的干干净净的，就知道自己肯定是耽误她下班了，进来坐下，开口解释了一下。


    “路上车坏了。”车上的人家里有车的都打电话让家人来接人，他就在车外面生等着车修好才来的。


    徐小溪以为是车撞了，给倒上一杯热水。


    “先喝点水，没事吧，现在雪天路滑。”


    周爷爷嗯了一声，“没啥大事，收拾好就来了。”他竹篮上面还盖了一块布，从前乡下走亲戚的时候都是把礼物放到篮子里，上面再盖上一个方巾，不过现在都是提着几大箱子，也没那么多礼节了。


    “这是我给徐老板准备的过年的礼物，都是乡下的不值钱的东西，这个是茶叶。”他另外一个袋子里还是弄的干干净净的，装的是茶叶。


    徐小溪听到他这么说，笑了起来，心里还很感动，没有任何的推诿客气，“好勒，谢谢周爷爷，我收下来，也祝您新年快乐。”


    周爷爷也是，他今年是真的开心，认识徐老板这么好的人，帮了家里好大的忙。


    徐小溪知道周爷爷最关心什么，拿起来菜叶准备秤一秤。


    “您先吃饭，我刚刚做好的，这么远，天气又冷的。”


    周爷爷确实饿了，他还是早上起来的时候在家里吃的，每次徐老板都会留下来吃饭，这一碗都要十几块啊。


    “好。”拿起来筷子大口吃了下。


    徐小溪秤好重量，拿起来手机算一下大概多少钱。


    “三百四十五，周爷爷。”


    周爷爷听着这个数字跟孙女在家里算的一模一样，他就知道徐老板每次都很公正。


    徐小溪从抽屉里拿出来四百四十五现金，“这个是钱，里面的一百块是给欣欣的压岁钱，周爷爷帮我给她吧。”


    周爷爷赶紧摆手，特别认真的推拒，“不行不行，这太多了，不能要的。”


    他们走亲戚的压岁钱都没给过这么高的，最多都是五十块钱。


    徐小溪看周爷爷确实不要，想到自己是不是给的太多，她也没发过压岁钱，原主记忆里也没，就拿出来一张五十的。


    “那五十，您可别说不要了，您这不是也给我带了过年的礼物吗？还有上次的鸭蛋，我对欣欣来说也是个长辈，这是应该给的。”


    周爷爷被说的也确实没再纠结，“那行，我就收下来了。”


    徐小溪笑着点头，也坐下来。


    周爷爷把钱放到自己衣服内衬的兜里，也好安心，今年自从遇到徐老板，家里也多了两千的收益，种一季的小麦收获除去化肥跟人力，还打的药，一亩地最多才落了一千块钱，这对于老农民来说，已经特别好了，他特别知足。


    周爷爷看事情都谈定，才安心吃饭，面条连汤都不剩，吃的干干净净的，身上也暖暖和和的，这面条还很好吃，他还没吃过这样的呢，徐老板上次给的牛肉酱孙女吃的也特别省，现在还剩下一瓶呢，说是想等她爸妈打工回家里也能尝尝。


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