第71章 偏见（三合一） 他就是看不上我……
“阿陶, 听说你在教小满学算数，我也想跟着一起学。”
“啊？”阿陶一时没反应过来。
孙秋雨一扬下巴：“不成吗？”
她是村里几个女孩子里，难得外向活泼一些的, 平日里说话做事都很是爽利。
“成…成成，秋雨姐。”
阿陶连声答应完, 又有些为难：“可是, 小满姐学的比你早些, 现在已经开始学记账了，你俩怕是不好一起学…”
孙秋雨听他答应了才满意，笑着走到他旁边坐下：“那也不打紧, 你跟往常一样教小满，有空儿先教我些好学的就成，我慢慢先学着。”
“那…那秋雨姐, 我这会儿先教你九九歌诀吧, 这个得先记熟才成。”
“好！”
一直教到了晚饭时候，孙秋雨才回家去了。
因着教她们做菜, 今儿个晚饭倒是吃的早了些, 收拾完天都还没黑透呢，蒋天旭看水缸里只剩了小半缸, 跟沈悠然招呼一声，挑了担子往井上打水去了。
沈悠然刚拿了油灯点上，准备和面, 突然听到外头有人喊他，他先厨屋里答应了一声才掀了帘子出去看, 等人走近了才认出来是钱大。
“怎么了钱哥？有事儿？”
钱大难得有些不好意思：“悠然，耽误你会儿功夫，我…我有点儿事儿, 想着找你商量商量。”
沈悠然引着他进了厨屋：“我正准备和面呢，说着话也不耽误，什么事儿，钱哥你说。”
“就是…还是前儿个说的卖豆腐脑和养鸡的事儿，我们家商量着，都想要让我试试到县城卖红烧肉这一项…”
沈悠然看他脸上有些难色，奇怪道：“这不是正好吗，你能说会道的，正适合走街串巷呀。”
听到沈悠然也这么说，钱大夸张的叹了口气，无奈的开口道：“你这话和我娘他们说的一模一样，可是我不太想干这个…”
“不想干？”
沈悠然都有些被他气笑了，“你想干大伙儿还不一定选你呢，你还在这儿挑捡上了？”
“不是，哎呀，我…我…我没有挑，我只是，只是过几天选人的时候，不想试这一项。”
“为什么？”
“因为…因为…”
看着钱大吞吞吐吐的样子，沈悠然放慢了手上的活儿，皱眉道：“别是因为正子吧？”
钱大急忙否认：“不是！”
那看来是了。
刚才吃饭的时候沈悠然就听葛春生说了，这两天打硪的时候，村里人都相互商量要揽什么事儿呢，孙正好像是说想要试试采买的这一项。
沈悠然本来是不打算掺合他俩的事儿的，一来他们都老大不小的了，跟秦若昭和阿陶的情况还不一样，别人一掺和没准儿还起了反作用。
二来就是，他原先以为只是钱大单方面对孙正有些意见，可从前日孙正的话来看，明显对钱大的偏见也不小。
可两人都是村里正当用的人，孙正稳重可靠，钱大脑子活泛又能说会道，若是两人日后老这么僵着，再不管怕会耽误事儿了。
“钱哥，你跟正子到底怎么回事儿啊？要不是什么大事儿，干脆早点儿说开的好，老这么下去也不是回事儿吧，这会儿连一起共事都不乐意了，那日后是不是就不来往了？”
“我…我没有…”
看钱大还是犹犹豫豫的不想说，沈悠然心一横，看来得来一波道德绑架了。
他自嘲的笑了笑：“唉，算了，你不想跟我说也没关系，钱哥，看来咱们这一路走来，你还是没…唉，不说了。”
他故意不把话说完，也不看钱大，自顾自的低着头揣面，又装模作样的摇着头叹着气，一副很是失望的样子。
这下钱大真着急了：“哎呀不是，悠然，我…我不是不愿意跟你说，就是…就是…”他“就是”了半天，终于下定决心开口了，“事儿倒是不大，实在是…实在是有些…有些丢人！”
“丢人？”
反正话都说出口了，钱大干脆也不再扭捏，直接把事情跟沈悠然说了。
钱大本就因为性格原因，加上周桂英老拿孙正教育他，对孙正有些意见，不过也只是心里有些不忿，倒没怎么影响两家来往。
今年秋收的时候，钱大到孙正家里借木锨，他们家里几个人正在屋里往陶瓮里装晒好的粮食，因倒粮食的动静不小，都没听到钱大喊门的声音，他本想走近再喊两声，却突然听到了自己的名字。
“听他们说起了我，我就停门口听了一会儿，就听见里头是孙大娘在说话，说…”钱大声音越来越小，“说要把…把秋雨妹子…说给我…”
沈悠然反应了一下才明白过来，仔细想想，倒也不算很意外。
孙秋雨转年就十八了，是村里几个女孩子里最大的，孙大娘怕是有些着急了。
可他们初来乍到，知根知底的人家就只有他们村里这些，而如果要从这里头给孙秋雨挑人家，钱家算得上是不错的选项了，孙大爷有这想法也不稀奇。
其他几家要么是没有年龄合适的小子，要么就是像高雷、刘旺这样日子实在太苦的。
可沈悠然从来没听过这个消息，前段时间英婶子还积极张罗给钱大说亲的事儿讷，想来跟孙雨秋这事儿并没有成。
“是正子不同意？”
“他倒是没有直接说，但话里话外都是这个意思！”
钱大冷哼一声：“说什么还是得细细的打听打听才成，还不断的提我以前那些破事儿，又说我平日里也没个正形，净干些没头没脑的事儿，不知道以后能不能把日子过好之类的，哼，反正净是捡些陈芝麻烂谷子的事儿说。”
看着钱大气愤控诉的模样，沈悠然点着头若有所思，忍不住笑着问他：“所以，你是因为亲事被正子搅黄了，才恼羞成怒处处针对他的？你喜欢秋雨？”
“不是！”钱大急得差点跳起来。
他这一嗓子把沈悠然吓了一跳，也把刚挑了水回来的蒋天旭惊着了。
“怎么了这是？”
“没…没事，”钱大尴尬的笑了两声，又没话找话，“呵呵，天旭打水去了？”
蒋天旭没搭话，挑着水桶从他跟前过，疑惑的看了他一眼。
钱大又自己讪笑了两声，转过脸来还是对着沈悠然说话：“反正…反正不是你说的那么回事儿，我就是看不惯他这当面一套背后一套的样子，当着人客客气气净捡好听的说，背着人就嚼起舌根来了。”
沈悠然忍不住劝他：“倒也不能这么说吧，那毕竟是他亲妹子，他谨慎些也是应该的吧。”
钱大摇摇头：“前儿个他怎么说我的，你们也听着了，当时看大家的份儿上，我才没跟他掰扯，但你说我这人，虽说嘴上有时候不着调，可我什么时候干过那损人利己的事儿？咱们村里哪一家的忙我没帮过，谁家地里的活儿我没干过？别人都没说啥呢，偏他用那心思揣度我，不就是对我有意见？”
他见沈悠然还想再替孙正说话，忍不住伸手打断他：“悠然你别说了，他就是看不上我，我早知道了的，我从前也跟不少人打过交道的，谁是真心谁是假意，我一眼就能看出来。”
“他这种人，就觉着人得老老实实过一辈子才成，不能行差踏错半步的，因着我以前的事儿，他打心眼里就看不起我，可谁还没个犯浑的时候？还不兴人改好了不成？”
钱大越说越激动：“他说我日后过不好，我偏就不信了，我有手有脚的，只要肯干，还能过得比他差不成？”
蒋天旭虽然没有听到他前面的话，听了这几句却也清楚说的是谁了。
沈悠然听完，半晌没出声，要是钱大的话没有经过他自己“加工”的话，那这事儿的症结，说不好真是在孙正那里了。
还没等沈悠然想明白该怎么处理这事儿，钱大又开口了。
“哎呀，悠然，这事儿你们就别管了，反正日后只要他不怎么着我，我也不找他麻烦，不会让你们难办的。”
既然他都这么表态了，沈悠然只能先点了点头，这俩人对彼此根深蒂固的偏见，怕也不是一时半会儿就能解决的了的，只能日后再想想办法了。
“那你刚刚说的，不想卖红烧肉的事儿，真不是因为正子？”
“真不是。”钱大有些无奈的叹口气。
“那是为什么？”
“其实，比起卖红烧肉，我更想负责养鸡这一项。”钱大这回倒是直接了当开口了。
可他这话，把沈悠然和蒋天旭都惊着了。
“你？！”
“养鸡？”
看他们两人这反应，钱大多少也有些心虚了：“我…我也帮我娘喂过几回鸡的…”
沈悠然笑道：“这哪是一回事儿啊，你可想好了，咱们建了鸡舍，日后可是要养上百只鸡的，跟平日家里养那三两只的可不一样，你要是选挑担子卖肉这一项，我觉得选上的把握还大些，养鸡这个，怕是没人会选你吧？”
钱大犹豫了一会儿，还是重重的点了点头：“就这个了，这两天我也听大家伙儿商量了，如今想揽养鸡这一项的也就三四家，也不全是老把式的。”
“再说了，陈叔说来年开春就要养个三二百只，这么多鸡谁家都没养过呀，都一样的，陈叔说先选上两家，这样两户人家能错开，也都不耽误地里的活儿，我娘反正也会养鸡的，我这几天再好好准备准备应对，没准儿就成了呢。”
看他确实不像开玩笑的样子，沈悠然倒也不想泼他冷水，笑道：“也成吧，不过，英婶子怕是不大乐意吧？”
卖红烧肉这一项，没准年前就能挣着钱了，养鸡这个却还早得很，年前还得花钱花功夫建鸡舍，开春买鸡雏又是一大笔花销，等到能见着回头钱，怕是得到来年秋里了，况且还要担着养不活的风险，这么一比，肯定是愿意选红烧肉这一项的人更多。
“别提了，”钱大一脸懊恼，“我就是为这个才来找你的，刚才我在家，就提了一句这个，就把我数落了一通呢，说我净瞎胡闹，连家里几只鸡都还养不明白呢…”
周桂英说话总是一针见血，把钱大怼得哑口无言，沈悠然和蒋天旭听了都忍不住笑出来了。
钱大自己也笑了：“嗨，我这嘴皮子再利索，也说不过她的，只能寻了个借口躲出来了，想着我娘平日里最能听进去你的话，干脆先来跟你商量商量，你要是觉着可行，比我自己跟她说上一万句都顶用的！”
沈悠然笑着点头：“我倒是觉得可行，可我一个人说了也不算呐，英婶子同意也不一定能成，到时候你得把大伙儿都说服才成呢。”
钱大点点头：“这个我清楚，我也仔细琢磨了，咱们养这么多鸡，到时候怎么卖出去也是个难事儿，还有到了秋里开始下蛋的时候，鸡蛋也要往出卖，总不能光指望着在集上摆摊子卖吧？”
说到这里，钱大的脸上又得意起来了：“我就不一样了，我能往外卖呀，不管是十里八乡办红白喜事的，过年过节走亲戚的，还是镇上和县城那些酒楼饭馆，甚至那些高门富户的后宅，我都能去跑的，这不比一个两个的零星往外卖强多了？”
他这话倒是不假，大规模养鸡如果能把销路的问题解决了，这事儿就成了一半了，沈悠然本来打算到时候自己去跑的，但现在钱大主动提了出来，他倒也乐见其成。
蒋天旭也点头：“钱哥这话说的确实在理，只要能卖出去，养鸡这事儿就能一直干下去了。”
沈悠然笑到：“成，现在你已经拉到我们两个人的票了，哈哈，你回家再把英婶子和钱叔小山他们说动，英婶子会养鸡，你能往外卖，这到时候选上的把握不就又大了几成？”
看他俩都点头，钱大这才放了心：“只要你说成，我娘肯定就没意见了，我这就回家跟她说去。”
得到了沈悠然和蒋天旭两人的认可，钱大走的时候可自信多了。
等他走了，沈悠然又提起了另一个事儿。
除了找好销路，关乎养鸡成败的另一个事儿，就是鸡瘟了，也就是后世的禽流感，这可是现如今规模化养鸡的头等难题。
在没有疫苗的情况下，想要做好防疫工作，就只能依赖经验了，可如今很多村子里的人还都用迷信的那一套应对鸡瘟，除了烧香就是拜佛，根本没有多少真正有效的措施。
他自己虽了解一些防疫知识，但大都是针对人的，对家禽也不知道能不能有用，怕是得先从书上找找看有没有相关的记载了。
“明儿个下午，我想抽空到书铺去一趟，看看没有养鸡的农书，刚刚钱哥说的也对，这么大规模的养鸡，村里人都没有经验，先看看能不能从书上学些东西，特别是这鸡瘟一项，可是大症，得提前研究研究，预防好才是。”
蒋天旭点点头，他是跟着军队打过仗的，自然知道这疫病的严重性。
“要是镇上没有，也可以到县城的书铺里找找，而且柱子正好就在县城的千草堂当学徒呢，没准儿还能懂得多些，也能指点指点咱们。”
对呀，沈悠然眼睛一下子亮了起来，如今的大夫跟后世可不一样，没有那么多专科划分，大多数都是又能医人又能医牲畜的。
刘青柱在的千草堂是县城的大药铺，有坐堂大夫的，他整日跟着配药炮制药材之类的，说不定真能教他们些东西，总比他们自己一本书一本书的慢慢翻要强吧。
“要是这样可太好了，他要是真懂这些，咱就出钱请了他来当医学顾问，到时候建鸡舍的时候就请他来指导指导。”
“那他怕是不会收钱的，”蒋天旭笑着摇摇头，“不过现在说这个还早，还是过两天先问问他再说吧。”
沈悠然点点头：“成，那就明儿个先在镇上看看，不行后日再去县城。”
第二天红烧肉生意的试运营，保险起见，沈悠然还是只炖了十斤五花肉，结果今儿个围着等出锅的人，比昨天还多了，不少都是昨天刚买过的。
“一盘是九十个钱吧？”
沈悠然无奈笑道：“是是是，裴大娘，您都问了三遍了，我还能骗您不成？”
昨儿个没来得及做价格牌，看来得尽快赶出来了。
裴大娘呵呵笑道：“这不是不大敢信吗，量不比饭馆里的少吧？”
“只多不少，您要是不放心啊，我一会儿借个称给您称称。”
裴大娘笑的直摆手：“哎呦那可不用呵呵，昨儿个买那一碗，拢共就几块肉，可真是有些不够吃的，家里孩子抓心挠肝的闹了一晚上了，今儿个干脆买上个一盘子！”
后面一个婶子笑道：“可不是不够吃的，一人一筷子就没了，我昨儿个傍黑还买了肉自己炖呢，炖出来根本不是一个味儿！”
旁边一个大爷也说话了：“哈哈，你当人家这钱白赚的呀？人沈小哥有手艺呢，我尝着比酒楼里做的还要…诶？”
那大爷眯着眼，伸头看了看旁边摊子上坐着的两个人，他沉吟片刻，招手把阿陶喊了过来，低声道：“那边，那挨着板车的桌子上坐的俩人，是醉月楼的铛头跟伙计，这怕是来偷师的呀。”
阿陶不着痕迹的往那边看了一眼，果然，那桌上年纪稍大的那人正专注的看着沈悠然收汁的动作，边看还边点头。
因为早就预料到了这种情况，阿陶这回倒是沉的住气了，毕竟豆腐脑和油条都被人学了去，这红烧肉他们又是在街上现做的，肯定无法避免这种情况。
他先对那大爷道了声谢，又无奈笑道：“我哥说了，这红烧肉的做法并不是什么秘方，不少人都会做，咱们这个只是自己改良了些，但是做出来的味道主要还是看掌勺的手艺，就算把做法偷了去，手艺他们可偷不去呢。”
“呵呵，沈小哥这话倒是敞亮，可不是偷不去，前头那学你们的法子卖豆腐脑的，如今价格都降到六个钱一碗了，就这都还没人去吃呢！”
那大爷笑了两声，又压低了声音：“不过这醉月楼可不是那小商贩，他们有人专门琢磨这个的，专挑别的铺子里的招牌菜学，听说因着学金谷坊那道蜜汁烤鸭，两家还闹了一场呢，你们还是得小心些才是。”
阿陶又认真道了声谢，看他哥差不多要开始盛肉了，忙跟大爷招呼一声到旁边收钱递碗了。
今儿个卖的倒比昨天更快了，因为有好几个都是整盘买的，一下就去了好几斤，总共只剩了十来碗单卖的，刚出锅没一会儿就卖完了，甚至还有两个来晚的没买上。
“诶？蒋货郎，这是怎么回事？不是说晌午卖红烧肉的吗，我可是听了你的话，专程大老远跑过来买的呀！”
蒋天旭正洗锅呢，认出这是后头巷子里常买豆腐脑的一个婶子，赶紧上前笑道：“婶子，实在对不住了，今儿个红烧肉刚出锅就卖完了，不然，您看这样成不成，明儿个晌午一出锅，我亲自给您送过去？”
一旁的沈悠然看她仍有些不满，用油纸包了根油条递给她：“婶子，这个您拿着，算我们给您赔个不是，今儿个实在是对不住了，明儿个晌午保准您能吃上香喷喷的红烧肉。”
那婶子想伸手又有些不好意思，最后还是接了过去：“那成，你们都知道的，你家油条和豆腐脑我都是常买的，这红烧肉要是好吃呀，我日后肯定也常来买。”
“唉，那就提前谢婶子嘞！”
那婶子满脸笑容的转身走了，沈悠然则苦着脸叹了口气：“嗨！看来我还是太保守了！”
蒋天旭笑道：“也不算保守，我仔细看了，今儿个来买的人里，小一半都是昨天买过的人，应该是吃着新鲜，几块肉不够吃的，这下连着买了两天，明天应当不会买了，明儿个咱们还是再炖十斤，再看看来买的人，要是还能很快卖完，差不多后天就能多做些了，到时候我也挑些到巷子里试试。”
沈悠然点点头：“成，就先这么着吧，旭哥，那我这会儿到书铺里翻翻农书去，顺便再到铁匠铺定个铁锅和行灶，日后还是得用两个灶才成。”
说着他回头打量了一下，想琢磨琢磨新买了行灶放到那里，却突然感觉自家摊子实在有些杂乱。
板车另一侧的用餐区是独立的，桌凳摆放看上去还算整齐，可另一边的操作区就不行了。
放铁锅的行灶、行灶旁堆放的柴火、放案板的桌子、装水的陶罐、装油的陶罐，零零总总各样物件儿，把整个操作区挤的满满当当，油条、蒸饼、豆腐脑、辣白菜等各样吃食，全都混在一起摆在板车上，边上还摆了煮卤汁用的陶炉子。
沈悠然越看越不顺眼。
“怎么了？”蒋天旭洗完锅一抬头，就见他盯着自家摊子皱着眉头，一副很不满意的样子。
“旭哥，你没觉着咱们这摊子有些太杂乱了吗？”
蒋天旭回头看了一眼，因为平日里习惯了，他倒没仔细琢磨过这事儿，沈悠然这么一说，倒确实有些，不过也是因为他们卖的东西有些多了，又是油条又是豆腐脑的，如今又加了个红烧肉，可不是更乱了。
为了省钱，他们前期一直都是用板车当操作台和陈列区的，现在吃食的种类多了起来，再这样就有些不合适了。
沈悠然摸着下巴：“看来，咱们回去得好好设计一下了。”
最好是能既美观又便利。
他努力回忆了一下后世街上卖吃的摊位，突然无比想念起三轮车来了，三轮车真是太适合设计成摊位了，方便移动又能时刻保持平衡，不仅物件儿能固定在台面上，还能往下延伸出储存区，往上延伸出各样吸引人的招牌。
如今的不管是双轮板车还是独轮车，都只能在静态的时候才能撑起来当桌子用，走起来根本不能像三轮车一样保持平衡，更不能像三轮车一样把各个功能区固定，他们每天都得重新拆卸摆放。
不然，以后就单把板车当运输工具，单独设计一个方便拆卸的摊位？
看他又皱着眉头开始“头脑风暴”，蒋天旭忍不住出声提醒他：“摊位的事儿晚上回去再说吧，不是说要去书铺和铁匠铺吗，时候可差不多了。”
“哦，对。”沈悠然一拍脑门，赶忙解了围裙递给他，“想得太入神了，差点儿忘了正事儿，呵呵，旭哥帮我收一下，我去了啊。”
看他有些着急忙慌的模样，蒋天旭忍不住勾起了嘴角，他太喜欢沈悠然这偶尔有些迷糊的样子了。
沈悠然回来的时候，蒋天旭几人已经把摊子收好了，等他一回来就往家走了。
“唉，两三个铺子里都跑了，翻了半天也没找着有用的信息，看来明天咱们真得往县城跑一趟了。”
蒋天旭点点头：“成，那我一会儿回趟村里，看力群叔他们有没有东西要带给柱子的。”
见他俩说完了话，阿陶赶紧跟几人把刚刚那大爷说的醉月楼的事儿说了一遍。
他还没说完，沈悠然心下就明白过了，看来这醉月楼是“抄袭”惯犯了。
“怪不得阿昭说他们家霸道呢，怕是以前就没少用这法子，像金谷坊这种大点的酒楼还能反抗一下，那些只有一两道招牌菜的小饭馆，要是被他们用这法子抢了客源，可不就只能关门了。”
高秀秀听了有些担心：“那咱这红烧肉…不会也被他们学了去吧？”
沈悠然笑道：“放心吧，他学去了也没用，除非他愿意亏本赚吆喝，也卖九十文一盘，不然影响不了咱们生意的，咱们和他们做的不是一群人的生意。”
听他这么说，其他几人才放了心，蒋天旭却有些疑惑：“咱们昨天才开始卖的，怎么这么快就被他们盯上了？”
沈悠然想了一会儿，猜测道：“可能是凑巧了吧，他们既然有人专程干这个，没准儿天天就在街上转悠呢，咱们摊子昨儿个又热闹得很，被盯上也不是没有可能。”
这倒是他猜错了。
醉月楼确实是有专门干这个的伙计，可如今镇上饭馆的菜品更新的频率并不高，那伙计也不过十天半个月的到街上打听一回罢了，这回能这么快盯上沈悠然他们，是因为方子英上回被阿陶挡了一回，专门让这伙计盯着，看看这摊子跟秦若昭是什么关系。
没想到还有意外收获。
醉月楼是没有自己招牌菜的，他们出名的是酒水，虽说也请了不少厨师，但至今也没有一道菜能像金谷坊的蜜汁烤鸭一样出名。
那方老板又铁了心要跟金谷坊打擂台，想了不少法子都没成，那伙计昨儿个一看这红烧肉，赶紧回去跟管厨房的铛头说了，这才有了今日这茬。
那铛头回去后，就按着沈悠然的做法也做了一盘。
那伙计也跟着尝了一口：“王铛头，这味道跟咱们刚才在摊子上吃的差远了吧”
王铛头横了他一眼：“这哪是一回就能成的，我这两天再琢磨琢磨，这事儿就先别跟掌柜的说了，等我试出来再说。”
试不出来，就当没这回事儿了呗？那伙计撇撇嘴，也不敢言语，自己往前头去了。
沈悠然一回到家，拾掇完东西就开始思考设计新摊位的事情了，拿着笔在纸上写写画画。
他们如今有三样吃食，早上主要是豆腐脑和油条，豆腐脑他们如今带的量少了，一早上基本能卖完，油条中午却是要接着卖的，不少人家中午也会买，还有些在别的摊子吃汤饼和羊肉汤的人，也都经常会来买根油条搭着吃，倒也不少卖。
红烧肉就只中午卖了，后面要是这种模式能固定下来，肯定要再慢慢加些别的菜品，陈列区还得多留几个放陶罐的地方。
他拿笔大致画了个“L”形的整体摊位图，长的一边沿街道方向摆，左边是油条制作区，从左往右依次是案板、油锅和沥油架。
右边是红烧肉制作区，再往里拐了一个短边，用来放切肉的案板，毕竟是生肉现切，还是要跟熟食隔离开比较卫生。
中间是吃食陈列区兼出餐区，这样也不用人传，站中间的人往左伸手就是油条，往右伸手就是红烧肉，中午忙的时候还可以两个人分工，一人站一边单管一样。
看着分区明确的摊位图，沈悠然满意的点了点头，到时候高秀秀在左边炸油条，他在右边做红烧肉，阿陶在中间收钱加出餐，郑聪则负责后面的用餐区，这样一来，整个摊位更紧凑，占用的面积反而更小了。
他越看越满意，现在的问题就是怎么把设计图实现了，因为要把两个行灶嵌进去，怕是还有些难度。
阿陶教完李小满回来，拿着摊位设计图左看右看，新鲜的不行。
“这也太好看了，这上头还有画呢？”
沈悠然在沿街的长边上下的展示区都画了几笔简笔画，粗看过去能看出来油条和红烧肉的形状。
“我这画的不好，到时候摊子做好了，咱们请个专门的画师给咱画上，上头还要写明价目。”
他又指着拐角处：“到时候幌子就立到这里，把原来的‘同心村豆腐脑’几个字改成‘同心村美食’，天热的时候，其他几个角也都立上竿子，罩上青布幔子遮太阳，下雨的时候换成油布的，这样天气不好的时候也不耽误生意了。”
“真好！”阿陶越听越兴奋，可想到花费问题，他脸上又有些纠结：“这怕是得花不少钱吧？”
沈悠然伸手捏捏他的后勃颈：“花再多钱也值得呀，这可是咱以后的门面，挣钱可就指着它了。”
阿陶重重的点点头：“咱这摊位这么好看，又干净，指不定到时候来吃饭的人更多了呢，肯定没多久就能把钱挣回来了。”
沈悠然也笑着点头，看阿陶拿着设计图稀罕得不行，也不催他，只嘱咐道：“我帮奶做饭去，一会儿你把图收好了，过两天集上，得先找李木匠问问能不能做。”
“唉！”
到了第二天，十斤红烧肉依旧很快就卖完了，这次确实像蒋天旭说的，多了不少前两天没买过的人了。
因为要赶着去县城，他们上午没有炸太多油条，卖完红烧肉就紧着收摊回家了，吃了两口李金花给留的午饭，沈悠然和蒋天旭便急忙往县城去了。
虽然已经来了济陵县快一年，沈悠然却没怎么到过县城，这会儿看着吉源街上人来车往，不由感慨道：“还是县城人多热闹呀。”
吉源街是县城最大的主街道，从南城门一路蜿蜒至县衙门口，几个有名的大商铺都在这街上，千草堂就在街中段。
蒋天旭带着沈悠然往千草堂的方向走，他上次因打听六指的事情，来找过刘青柱一回，知道他这会儿不在前面，直接走到药铺后门那边，果然看到刘青柱正在院子里晾晒药材。
第72章 庙会 “旭哥，咱这有庙会吗？”
“柱子。”
蒋天旭敲了敲半掩的半扇木门, 轻轻喊了他一声。
刘青柱回头看到他，立马笑了起来：“大旭！”
他回头瞅了一眼连着药铺前堂的小门，小心地把手里的竹匾放到架子上, 小跑着过来开门，这才看到蒋天旭身后的沈悠然。
“啊这这就是沈小哥吧？”
刘青柱多数时候都在县城铺子里, 并没有见过沈悠然, 但每次回家都听他爹沈小哥长沈小哥短的说个没完, 又知道蒋天旭正借住在他家，这会儿一看眼前这眉眼清秀的少年就猜着是他了。
蒋天旭示意他先出来，又从外边把门掩上, 这才笑着给两人介绍了。
“之前总听我爹他们说起你，这下总算是见着了，哈哈。”
看着眼前这浑身透着股爽朗劲儿的少年, 眉眼跟刘村正还有些相像, 沈悠然不由也更加亲近几分：“我也常听旭哥提起你呢。”
又寒暄几句，蒋天旭才说明了来意, 刘青柱听了却有些诧异。
“这这防治鸡瘟一项, 我倒也不是很懂。”
说着他自嘲的笑了一下，又开口道：“你们不知道, 虽然我在这铺子里学了也快二年了，其实头一年不过是干些端茶倒水或是分药煎药的杂事儿，也就这半年才开始跟着我师傅出诊的, 集子里的方子也才刚背全，这家禽疫一道, 我我还没学到”
看他有些不好意思，沈悠然忙笑道：“也不打紧，我们就想着先问你一句, 不成就再到书铺里找找农书或是医书，也是一样的。”
一旁的蒋天旭也点点头。
刘青柱听完想了一下，斟酌着开口道：“要不这么着，再过几天就是十五，正好轮到我回家，我趁着这几天功夫，跟我师傅还有姜大夫请教一下这事儿，姜大夫对六畜之症很是在行，禽疫一项应当也懂得不少，到时候我回家再去找你们说说。”
千草堂如今有范、姜两位坐堂大夫，刘青柱拜的是擅治外伤的范大夫。
蒋天旭听了直接点点头：“这样也成，鸡舍怕是要到腊月里才能动工，倒也不耽误。”
沈悠然则有些不好意思：“会不会太麻烦你了，别因为这个误了你的正事儿要紧。”
“嗨，”刘青柱摆摆手，“这有什么麻烦的，我和大旭从小就是兄弟，他的事儿就是我的事儿，可不用跟我客气的，再说不过是问两句话的事儿，耽误不了正事儿的。”
沈悠然笑道：“那成，那这几天就麻烦柱子哥了。”
因刘青柱不好出来太长时间，三人又说了几句话，约定好了时间，沈悠然和蒋天旭便告辞了。
看离着天黑还有一段时候，两人倒也不急着回去，蒋天旭便带了沈悠然在县城闲逛起来。
“早几年，忙完地里的活计，我也常跟着村里的人来县城扛活，多是在城门口蹲着，等雇主来挑人。”
两人沿着青石板路往东走，蒋天旭慢慢跟他说些以前的事。
“头两年我年纪小，虽说长得不矮了，可一看就是半大孩子，一般都没人挑我，有时候一蹲就是一整天。”
“后来大了一些，能干的就多了，除了跟在进城的商队后头抢卸货的活计，也慢慢有修屋盖房的主顾挑我了，前头那城隍庙几年前大修过一回，那时候我也跟着干过些挑砖搅灰浆的活儿。”
城隍庙在济陵县城正东，两人转过街角，沈悠然就看到了那红墙青瓦的庙宇，巍峨古朴，庙门大敞着，隐约能看到正殿前头那大香炉，正燃着几柱高香。
庙门两侧各蹲着一尊石狮子，紧挨着就是几个卖香烛的摊位，延伸出去的空地上零星也有几个货摊，糖瓜粘、面人儿、粗布头花，虽说不冷清，倒也没有主街上那么热闹。
“旭哥，咱这有庙会吗？”
蒋天旭点头道：“有，不过要到正月里了，从正月初六开始，一直热闹到十五。”
“庙会上的摊位也要交钱吧？”
听了他这话，蒋天旭停下了脚步：“你想在庙会上摆摊？”
沈悠然点了点头：“庙会上的摊位应当没有那么多规矩，怕是只需要交些摊位费就成，我觉着咱们到时候可以来试试。”
他之前就打听过在县城摆摊的事，在县城租摊位跟镇上不一样，规矩多的很，得先到县衙申请，还得先交上一个月的押金，除了摊位费，还要每月缴纳管理费、卫生费等等，抽税也比镇上要高两分，光这些花费就够把人劝退的了。
更何况，申请还不一定能通过，必须有同行的人担保才成。
县城有明目繁多的各种行会，肉行菜行果子行，只要是有固定店面或摊位的商贩，都需要加入各个行会，除了方便县衙管理，最主要的就是统一货物的价格，防止出现恶意低价竞争，损害整体行业利益的事情。
按理说这也算好事，可他们一没门路，二没银钱，沈悠然当时打听完，便歇了在县城摆摊的念头，怕是还得过段时日再盘算了。
可在庙会摆摊就不一样了，庙会一般是寺庙自行组织的，规矩应当没那么多。
蒋天旭也不太清楚具体细节，两人便找了寺庙门口的几个摊贩打听。
“不用行会担保，只要交够香火钱就成，平日里一天只要二十文，庙会的时候可就贵了，最小的摊子一天都得五十个钱呢，那边靠近戏台的好位置，”那卖香烛的大娘伸出两个手指，表情夸张的晃了两下，“一天就要一二钱银子呢！”
一天二钱，庙会总共十天，光摊位费就是二两银子，沈悠然听了不由咋舌，这可够在街道上租上两三个月的了。
两人回去的路上还在商量着租摊位的事儿，沈悠然有些拿不定主意，按理说他们这卖吃食的，靠着戏台肯定能赚得多些，可十天就要二两银子，也太贵了些。
蒋天旭倒是觉得位置偏些也没关系。
“咱们这豆腐脑，如今在县城也算有了些名气，更何况这油条和红烧肉，一下锅半条街都能闻着香味，不怕没有人来，倒不用非得租个那么贵的摊位，偏些的还能租个大点儿的，到时候还能多摆两张桌子。”
沈悠然点点头：“这话倒是也有道理，我看拐角那儿位置也不错，虽然离着庙门和戏台都不近，可通着主街，经过的人也不少，到时候咱就提前在那块儿租个大点儿的摊位也成。”
回到家天已经黑透了，吃过晚饭，几人提前收拾了明日赶集的物件儿，和完面歇下的时候也不早了。
第二天集上，过了早上最忙碌的时候，沈悠然便拿着摊位设计图找到了李二林，把自己的想法详细说了一遍。
“李哥，你看这样能不能做？”
李二林拿过图纸看了半晌，皱眉道：“别的倒都好说，只是这嵌铁皮行灶，怕是行不通。”
果然，这一点沈悠然倒是也想到了，只是想看看专业人士有没有别的法子，如今看来也是不行了。
“在台面上留个灶口倒是容易，只是这铁皮不隔热，木料又受不了热，这样怕是用不长久，不如还是分开的好。”
沈悠然点点头，也不强求，毕竟是要每天拆卸的临时摊位，把铁皮行灶单独放也没问题，只是不如原来美观罢了，但也不能光顾着好看不是。
他指着两处拐角：“那就把两个行灶单独放拐角这里，除了前头这个带台面的摊位，再麻烦李哥给打两张窄高桌，到时候单放案板用。”
李二林笑着点点头：“成，这下就容易多了，家里木料都是现成的，用不了几天就能做好，到时候我给你送家去。”
因急着要用，沈悠然便也没有客气，把同心村的位置跟他讲清楚，又付了整一两银子的定金，才匆匆赶回自家摊子了。
阿陶赶紧凑过来：“哥，怎么样？能做吗？”
沈悠然把跟李二林商量的结果又跟几人讲了一遍，笑道：“到时候，咱拿块青布把整个摊位围上，从外头看着应该差不多的。”
阿陶兴奋的点点头，到时候，他就可以站在摊位后头收钱递东西了，一想就开心的不行。
蒋天旭也已经回来了，他把十来斤五花肉洗干净，正准备自己拿刀切。
“旭哥，还是我来吧。”沈悠然让阿陶舀了瓢水，淋着洗了洗手。
蒋天旭让开位置给他，又忍不住开口道：“这两天看你切，我也学会了些，下回我来切肉试试吧，你又要炸油条又要做红烧肉的，我怕你忙不过来。”
沈悠然笑着点点头：“那明儿个我好好教教你，这会儿时候不早了，我先切快些。”
说着拿刀利索的切起肉来。
赵石从旁边的摊位踱步过来，笑着跟几人打招呼，又对沈悠然道：“一会儿这红烧肉出锅，可得先给我们留上两盘子，我怕到时候太抢手又没了，昨儿小八就晚去了一步，你们摊子都收了，这都念叨半天了。”
临近年关，曹记布行的摊位热闹得很，两三个伙计都忙不过来，也就赵石这个管事的能抽会儿空。
沈悠然笑道：“放心吧石头哥，出锅就先给你们送去，昨儿个因为要去城里，才收摊早了，后面我们打算每天多做些，保证你想吃就能吃到了。”
“早该这么着了！”赵石听了这话很是高兴，“你都不知道，这两天镇上都在议论你们这红烧肉呢，不少人还学着自己做呢，昨儿个听说，连醉月楼都出了你们这做法的红烧肉呢。”
第73章 新衣裳 一时也没想到给自己置办些什么……
阿陶急忙问道：“石头哥, 他们卖多少钱一盘呀？味道怎么样？”
“这我倒是不清楚，只是听店里的顾客聊了几句，听他们的口气像是不太满意, 我已经把你们摊子推荐给他们了，明儿个说不定就过去了呢。”
“那多谢石头哥了, 还惦记着帮我们招揽生意。”
赵石摆摆手往自家摊子去了, 不忘回头笑道：“哈哈, 你们哪儿还用得着我帮着招揽生意，如今镇子上谁不知道你们东西好吃呢。”
这话倒是不假，安阳镇虽说不小, 可也不过百十来户人家，平日里有个什么新鲜事儿，过不了几天全镇就能传遍了。
因着沈悠然他们是逃荒过来的, 本就够引人注意的了, 如今又一样接一样的搞出新吃食来，没几个月功夫, 倒跟许多积年老店一样, 成了镇子上人人嘴里挂着的“活招牌”了。
阿陶几个小的听了这话都很开心，沈悠然也笑了笑, 抬头看到旁边赵石他们摊子上热闹的情形，又在心里想着，马上要到腊月里了, 他们家也该扯些布，给家里几个人做身新衣裳才是。
他又转头打量了蒋天旭一眼, 他正蹲在铁皮行灶前头烧火，一身的粗布短打，那穿在外头的衣裳原本应当是深蓝色的, 如今已经洗的有些发白，袖口也磨出了毛边，里头的夹棉短袄，和葛春生身上的一样，应当也是军队里头统一发的，穿了这两三年怕是也没拆洗过，在日头底下晒了晒也就拿出来再穿了。
“旭哥，咱们下午得了空儿，也去石头哥摊子上扯些布吧，给家里几个人都做身新衣裳，还有你和春生哥这夹袄，我打量着也有些薄，该重新续些棉花才是，这天儿往后还要冷呢。”
听到这话，蒋天旭愣了一下，低头打量了一下自己的衣裳，确实有些破旧了，冬衣还是入伍那年队里发的，当时葛春生还感慨，他们这一批算是赶上了好时候，朝廷打了胜仗有了钱粮，他们这些老兵的待遇都跟着上去了。
想到葛春生，又想到了他受伤的胳膊，蒋天旭心里暗骂自己一声。
“是该给大哥做件新袄子，他伤口受不得冻，也怪我，整天粗心大意的，忘了问问他。”
沈悠然把切好的肉倒进锅里，听他语气有些自责，忙笑道：“这会儿问也不晚呐，再说，春生哥又不是小孩子了，自己手里也有钱，要是冷了自然会说的，我也是看到石头哥，才一时想起了这事儿。”
蒋天旭抬头看他，正好对上沈悠然带些安慰的目光，心里不由一暖。
其实除了自责，他更多的还是感到有些恍惚，前两个月，他和葛春生还为盖房屋和开荒的事情发愁，如今已经能有余钱做新棉袄了，他们俩手里都有镇上豆腐脑生意分的利钱。
只是他们以往在队伍里惯了，日子过得糙些，一时也没想到给自己置办些什么。
“一会儿忙完了，我就去集上转转，找找有没有卖棉絮的，多买些，给你和奶也做件新的。”
阿陶和沈悠明的棉袄都是入冬前新做的，李金花拆了沈悠然以前的一件冬衣，给他们两人一人做了一件，如今他也只有身上这一件夹袄了。
沈悠然点了点头，嘴上跟他讨论着做衣裳的事，手上功夫也没耽搁，已经炒完肉开始添水炖了。
炒肉的香味已经吸引了不少人的注意，旁边几个摊子上，不管是挑布的还是算卦的，都频频往这边看。
等沈悠然掀开锅盖开始收汁，已经和之前在镇上的时候一样，有不少人围在摊子外头了，七嘴八舌的问是什么吃食，怎么卖的。
正是晌午人多的时候，阿陶一边引导着食客排队，一边吆喝着：“刚出锅的红烧肉，三十文一碗嘞，好吃不贵，要吃的请到这边略坐坐，一会儿给您送到位置上。”
一听才三十文，人群里有好几个人直接到桌子边坐下了，还有一些人，攥紧了手里的篮子，硬扯着手里的孩子走了。
集上的人流量比镇上大得多，将近二十斤红烧肉，刚过了晌午顶就卖完了，他们周边有几个摊贩都忍不住来买了一碗，对面卖馄饨的大娘，乐呵呵的端了馄饨来换。
就着热呼呼鲜香可口的馄饨，几人轮换着吃了午饭。
“这个馄饨真好吃，一会儿咱回家的时候买些生的，带回去给奶他们也尝尝。”
一想到沈悠明吃到好吃的时候那享受的小模样，沈悠然忍不住多买了些，反正天冷，放外头冻着也能多放两天。
他把生馄饨放好，又跟阿陶打了声招呼，就到旁边曹记布行的摊子上买布去了。
几个伙计都认识他，小八忙嘻笑着凑过来招呼：“悠然哥，你是来扯布还是有别的事儿？”
“来扯布，准备给家里人做件冬衣，我也不是很懂这个，你看买哪种料子合适？”
沈悠然笑着答话，边说边打量摊子上的各色布匹。
小八转身从后头拿了两匹布，凑近他小声道：“悠然哥，我也不跟你说那些虚的，中间那几匹布是掌柜的前段时候从南边进的货，好看是好看，可贵呢！我手上这俩，是咱自家布行里的织娘织染的，虽说颜色没那么鲜亮，别的可一点都不差的，你看这纹路，密实着呢，做冬衣最适合的。”
沈悠然仔细看了看他手里的两匹棉布，又上手摸了两下，他也不太会分辨好坏，不过这布料摸上去确实厚实，便笑道：“那我也不挑别的了，就包这俩吧，这靛蓝的给我和旭哥，还有家里一个大哥，做三件厚袄子，这蓝底白花的给我奶做一整身冬衣。”
“好嘞！”
小八把布往台面上一撂，麻利的拿了竹尺开始丈量。
“天旭哥的身量宽些，你们这三身我就都多留上两寸，给咱奶奶的这个更不能马虎，老年人讲究个‘做九不做十’，量上九尺也尽够的。”
沈悠然看他动作麻利的很，边量边做标记，拿了剪刀三两下就裁好了。
等他抱着布料回去，蒋天旭也已经买好棉絮回来了，又过了不到一个时辰，把油条卖完就开始收摊了。
回到家里，李金花摸着布料，心里稀罕的不行，嘴上还是要数落他两句，看到蒋天旭买那一大包棉絮，也忍不住念叨：“做几件袄子，哪里用的了这老些，天旭，你可不能跟悠然学这大手大脚的毛病。”
蒋天旭和沈悠然都老老实实听她数落，反正买都买了，衣裳也要做，李金花就是一下花这么多钱有些心疼，数落两句也就完事儿了。
果然，等她把布和棉絮都放回屋里，再出来的时候手里已经拿了布尺了。
“天旭先过来量量，你和春生的夹袄都薄，这几天我先给你俩赶出来，到了腊月里就能穿了。”
刚被数落完，蒋天旭这会儿听话得很，把洗好的陶罐放好，走过去张开胳膊让她量。
看他乖乖听话的样子，沈悠然偷偷笑了两下，自己把板车拉到草棚子下头停好，转头看到旁边堆着的柴火，又有些发愁。
他们之前用的柴火多是豆秸，十五亩地的豆秸不少，再加上平日里到山上捡些别的，按理说应该够他们用到明年的，可因为如今做起了吃食生意，柴火用量大了不少，剩下这些怕是连开春都撑不到了，后头还得想想别的法子。
到了第二天一早去镇上，沈悠然特意没有再带柴火了，从前头肉铺里买好肉后，回去的时候又在街上买了一担柴火。
“阿陶，今儿个记账的时候，成本一栏可要再添上柴火这一项了。”
阿陶先答应一声，又说道：“哥，这两天我算下来，红烧肉的利润也比不上豆腐脑呢。”
沈悠然笑道：“红烧肉成本高些，豆子毕竟比肉还是便宜上不少，不过也不打紧，如今红烧肉卖得多些，赚的钱肯定还是比豆腐脑要多的。”
“是呢，昨儿个算下来就比豆腐脑和油条挣的都多了，咱今天买了多少斤肉？”
沈悠然把手里拎着的肉条往他跟前一晃，笑道：“你看这有多少？”
阿陶还真仔细琢磨了一下，又有些不确定：“看着跟昨儿个的差不多。”
“整整二十斤，比昨儿个还多上斤把呢，就看晌午能不能卖完了。”
阿陶点了点头，心想肯定能卖完的，甚至已经开始默默心算卖完能挣多少钱了，越想越开心。
到了晌午，跟前几天一样，又有不少人拿着碗在等了，前两天都有来晚了没买到的人，今儿个特地早早就来排队了。
等沈悠然忙完刚出锅的一阵儿，才发现秦掌柜也正在摊子上坐着吃红烧肉呢。
“悠然，我也来尝尝你们这红烧肉，听阿昭在家里念叨两天了，呵呵，确实好吃。”
沈悠然看他面前是一整盘的，便没再给他添肉，端了一碟辣白菜放他跟前，笑道：“这辣白菜您也尝尝。”
秦掌柜夹了一口尝了，满意的点点头：“好吃，怪不得阿昭天天念叨你们家的饭好吃呢，昨儿个还自己到厨屋里，教厨娘做什么铁锅炖贴饼子呢。”
“这两天怎么没见他过来？”虽说在私塾里读书，晌午还是能出来吃饭的吧？
“我给他换了个地儿读书，省得整日里跟方家小子斗气，也学不了什么正经东西，不过离着这边有些远了。”
沈悠然点点头：“原来是这样。”
“那新学馆是镇上一个秀才今年才开的，虽比不过举人开的同文学馆，胜在人少，地儿也清净，省得他老惦记着往外跑。”
说着秦掌柜又“哎呀”了一声，笑道：“我又在这儿啰嗦起来了，正事儿倒忘了个干净，前儿个说的请开蒙先生的事儿，我已经帮你问着了。”
第74章 冲击 难道日后就要被这外来的村子压上……
“哦？”沈悠然拿布巾擦了擦手, 在一旁坐下仔细听他说。
“是后头甜井巷的柳童生，祖上曾出过案首的，他自己十二岁就考过了府试, 只是后来院试总差些运道，连着几回都没考中, 如今又已经过了二十, 正愁生计呢, 一听你这里找蒙师，忙不迭就答应了。”
这么听下来倒确实合适，沈悠然又问：“不知道这柳童生, 平日里为人如何？”
启蒙这事儿，学问多少倒不重要，要是品行不端, 把村里孩子教坏可就得不偿失了。
“这你放心, ”秦掌柜哈哈笑两声，“我既给你牵了这个线, 哪有把那不像话的人推给你的道理, 这柳童生二十有三，前几年因着读书又遇上了灾荒, 如今还没成亲，可这两年上门说亲的可不少呢，都知道他为人最是敦厚, 行事也端正，之前阿望到府城考试的时候, 也多亏了他关照，也是因着这个我们才认识的。”
沈悠然忙笑道：“秦掌柜给介绍的人，我自然是信得过的, 不过问上一句图个踏实，既然这样，那就先说定了，只是不知道束脩怎么算？”
秦掌柜笑道：“我跟他说了是要到你们村里去教的，不能按单个学生来收费，如今先定了八钱银子一个月，外带管早午两顿饭，你看这样如何？”
一年下来也就不到十两银子，镇上那些学馆，一个学生交的钱怕是都不止这个数。
“秦掌柜替我们想的很周到了，只是怕还得先试上一试才行，看看村里的孩子能不能适应，头三个月就先按这个数，往后的嘛，就到时候再谈。”
三个月试用期，通过就加薪，通不过嘛，沈悠然摸摸下巴，通不过就让陈金福出面解雇人，这样就不怕伤了秦掌柜的脸面了，反正他俩也不认识。
陈金福正陪着县衙下来的三个胥吏丈量地界，划清楚四至才好算租金的，到时候每边还要立个界碑。
两个差役拿了尺子在丈量，还有一个年长些的，站在后头拿了册子记录。
见陈金福突然扭头打了个喷嚏，一旁候着的钱大忙凑过来：“陈叔，别是冻着了吧，不行你就先下去，我在这儿陪着就行。”
陈金福摆摆手：“不碍事，应该也快量完了，就差这一边儿了。”
果然，不过片刻，那两个丈量的差役收了尺子，凑到领头的人前头，嘀嘀咕咕说了一会子，三个人便收了工具册子往这边来了。
陈金福忙笑着迎上去：“劳烦王典吏和两位差爷了，这寒天冻地的跑山上忙活这半天，不如先下去喝口热茶暖暖身子。”
那年长的胥吏姓王，是县衙主管文书和档案等差事的，编户的时候就跟陈金福他们打过交道了，这会儿也笑着回应：“陈村正客气了，只是咱们还要到旁边两个村子走一趟，怕是不能耽误太久。”
那两个年轻的差役都看着他的脸色，他不动，便也都立在原地等着。
陈金福忙笑道：“耽误不了耽误不了，这会儿正好到了晌午，已经让家里备了些饭菜，还请了刘村正和杨村正，吃顿饭的功夫总是有的，不然劳三位忙活一上午，还要饿着肚子回去，这让我们怎么过意的去。”
说着还不经意看了钱大一眼，钱大会意，忙替那两个差役拿了工具，拉着人胳膊往前走：“就是的，来都来了，哪儿能不尝尝咱同心村的炸油条，不是我吹…”
钱大滔滔不绝的说着油条多香脆，红烧肉多酥烂，把那两个差役说的心动得很，不断扭头看向王典吏，直到见他微微颔首，才放心跟着钱大往下走了。
村里这几天一直备着这个事儿，今天上午县衙的人一来，陈金福便自己带了钱大陪着上山，又让孙正到细柳村和大杨村请两个村正，做席面一事儿则托付给了李金花和周桂英两人，两人忙活了半晌做好了几道菜，这会儿正炸着油条。
陈金福几人刚走到山脚就闻到了阵阵香气。
孙正这会儿正陪着刘力群和杨时在门口候着，见他们过来，也忙上前招呼。
等到了屋里坐下，各自喝了口茶，李金花就端了一筐油条进来了。
“来来来，忙活一上午肯定都饿了，刚出锅的香酥大油条，几位趁热尝尝。”
陈金福笑着递给王胥吏一根油条，又跟他介绍了李金花。
“李大娘手艺好着呢，咱们县里卖的油条也都是她一早起来炸的呢。”
王胥吏笑道：“辛苦大娘了，我们在县城倒是也买过你们这油条，虽然凉了些，泡到热汤里也好吃着呢，今儿个有口福，还能尝到这刚出锅的热油条了。”
李金花忙笑道：“凉了的油条泡豆浆是最好吃的，王典吏下回可以试试，不过今儿这热油条可也别吃多了，我这厨屋里还备了好几个菜呢呵呵。”说完又转身出去，到厨屋里盛菜去了。
等菜上齐，陈金福先开口说了几句场面话，又谢过几人，这才开始动筷。
其实杨时今天是想托病不来的，他们跟细柳村本就有些不对付，对陈金福他们租双儿山的事也有些不乐意，可一想到能跟着吃上顿肉，还是答应下来了，毕竟连他们村里人都知道，李金花和沈悠然这祖孙俩，做饭一个比一个好吃。
看着对面的刘力群热络的跟王典吏说话，杨时暗暗撇了撇嘴，不过是个管文书的胥吏罢了，有什么好巴结的。
他一心埋头吃肉，听他们村里昨儿个赶集的人说，这红烧肉在集上卖三十个钱一碗呢，这多吃上几筷子，不就是白赚的！
“杨村正，杨村正，”陈金福在一旁喊了两声，见他还没听着，不得已伸手推了他一下，笑道，“王典吏喊你呢。”
王典吏自然清楚杨时的为人，只略扯了扯嘴角：“看来是李大娘这红烧肉做的太好吃了，喊了半天杨村正都没听着呢。”
杨时赶紧连声赔罪，别管心里怎么想，他面上的功夫做的一向是到位的。
王典吏打断他，直入主题：“陈村正他们要承佃双儿山的事，应当已经与你们说过了，本来还要往你们两边跑一趟的，既然陈村正已经请了你们过来，我也就正好一道问了，看看两位有没有旁的意见？”
刘力群忙摇摇头笑道：“前儿个陈老弟就找我说了的，我们村都没有意见的，再说北边那个山头我们还是能一样用，倒也不耽误啥，呵呵。”
王典吏点点头，又看向杨时。
“我…我们这边也没有异议，呵呵。”
“既如此，到时候契书写好，还请两位签个字，帮着做个见证了。”
两人都点头应了。
送走王典吏三人，杨时心里有些不是滋味，又不想跟刘力群多待，便也跟陈金福打声招呼，告辞回家了。
刚走到家门口，就听院子里大儿媳又因着镇上铺子的事儿在抱怨。
“娘哎，咱家有多少钱够老二嚯嚯的，他那铺子，开了这个把月，一个钱没赚到不说，还砸进去这老多钱！”
按理说，杨时两个儿子已经分了家，杨振昌的铺子赚不赚钱跟老大家没什么关系，可架不住杨振昌三天两头找他哥杨耀昌借钱。
“爹不给老二钱，他就天天来缠磨他哥，耀昌这个人您知道的，耳根子软得很，哪里搁得住老二那嘴皮子，如今家里连过年的钱都没了，您要是再不管管，怕是不知道哪天，您二老的棺材本都被他赔进去哩！”
杨时在门口听了一阵，心烦得很，连门都没进，转身又往街上去了。
想到今天在同心村看到的情形，杨时心里更加不是滋味。
这个刚刚逃荒过来不到一年的小村子，当初可是连杂粮都吃不上的，如今却一个个都劲头十足的，很是精神。
如今他们村又是卖吃食，又是打水井挖池塘，如今还要佃了双儿山养鸡，这一样样的，听说还都是家家户户都能跟着出力赚钱的，人家这日子咋就这么越过越好？
再想想自己家里这一团乱麻，学着人家卖豆腐脑也没能成，还把家里好好的豆腐坊给撂下了，这可不就是老话说的，偷鸡不成蚀把米了？
他是一向爱跟人比的，以前，他们大杨村是十里八乡过得最好的村子，他们家也是村里数一数二的富户，如今不仅家里不行了，连村里眼看都要比不上人家了，这怎么能不让他郁闷的，难道日后就要被这外来的村子压上一头了不成？
可要说跟着人家学吧，卖吃食肯定是行不通了，他们家没人有那好手艺，再说，就算有，也得先顾着自己家不是，这沈小哥就是不会算账，哪有白白把这赚钱机会让给别人的？
他们在沈悠然家门口等着的时候，可是正好见着那老李头几人从县城回来，推车上的陶罐都是空的，油条筐子也都卖的干干净净的，这光一上午就能赚多少钱了？
之前只听村里人谈论过几回，今儿个自己见着了，他心里难免有些冲击，这要是自己家的生意该有多好，唉。
卖吃食不成，要不也试试养鸡？这总不需要什么手艺了吧，谁家还没养过几只鸡呢？
可这又是佃山又是建鸡舍的，怕是也要花上不少钱，到时候还得跟同心村抢着卖，怕是也不成。
杨时自己在村头转悠半晌，眼看到了后半晌，也没琢磨出来什么别的法子，只能唉声叹气的回家了。
沈悠然几人也正好刚从镇上回到家里。
第75章 走访 放心吧，我有帮手的
“回来了？”
李金花满面笑容的迎出来, 边帮着拾掇东西，边把县衙来人量地的事儿说了。
“那这佃山的事儿就算是定下来了？”
“八九不离十了，那王典吏说回去得把今天的情况再上报, 县老爷批了之后就能立契书了，到时候还要在县衙门口和山脚都贴上告示呢。”
沈悠然这下放了心, 没想到这事儿能这么顺利, 看来这王典吏倒是个正直利落的。
晚饭后陈金福过来, 又跟他说了些别的情况。
“按着刘村正的指点，倒是提前备了些‘使费’，走的时候那王典吏却没接, 又从袖子里给我塞回来了。”
办完了这项事儿，陈金福心里也松快了些，接着解释道：“他说, 咱们村子佃山这事儿, 可是县老爷亲自批复要尽快办理的，可不敢收这个钱。”
沈悠然有些奇怪：“哦？我还想着这事儿八成是归李主簿管呢, 没想到县老爷还会过问呢？”
说到这个, 陈金福也是一脸的喜气：“说是因着是咱们村的事儿，李主簿专门报给了县老爷的, 年底县衙的考课文书上，安置‘逃荒’流民这一项可是在最前头的，那王典吏说, 周边几个县的安置都不如咱们，听说还有流民到县衙门口闹事的呢！”
那怪不得了, 沈悠然这下明白了过来，对县衙来说，人口、赋税和治安可都是头等重要的大事, 今年济陵县妥善安置了他们村这十来户流民，又新开垦了百十亩荒地，从年初到年底一直都安安稳稳的没出什么岔子，这些都可以算得上是县老爷的政绩了，没准儿还能帮着拿个上等的评级呢。
只是这样一来，他们佃山养鸡的事儿，岂不是成了县里的重点项目，一路绿灯了？
“既然县老爷都过问了，那租金一项应当也没有问题了吧？”
陈金福点头：“王典吏说了，到明年年底再给就成，按山上一整年的出息算，不管咱们是养鸡还是干别的，县衙都抽两成，中间也会派人来查的。”
二成的租金倒是也不算很高，沈悠然点点头，又笑道：“那咱这鸡舍是不是得早点建起来了？没准儿后头县老爷还会问起咱呢。”
济陵县的县令沈悠然还没见过，听说是姓赵，去年刚调任过来的。
“我正是来找你说这个呢，选人的事儿得紧着张罗了，先选出来人，后头的事儿也才好开始办了，”陈金福停顿想了一下，又接着开口道，“打硪的事儿再有个四五天就差不多了，我想着选人这事儿干脆就定到十四那天，到时候也不耽误第二天十五的大集，你看怎么样？”
沈悠然笑道：“这可巧了，前儿个正好跟人说定了，十五晚上来说防治鸡瘟的事儿呢，到时候就把这选出来负责养鸡的人都喊上。”
陈金福还不知道这个，沈悠然便又把刘青柱的事儿跟他说了一遍。
“那感情好，这鸡瘟可不是小事呢，弄不好一只都活不了的，有个大夫指点指点也能安心些。”
“可不，我想着到时候干脆请他来当咱们的医学顾问，按月给他封些钱，一来他能更上心些，要是有别的病症也能帮着看看，二来也不让人家跟着咱白忙活，陈叔，你看呢？”
陈金福想了一会儿开口道：“也成，只要能把这鸡瘟给防住，花些钱倒也值得。”
说到花钱，沈悠然想起了请蒙师的事儿，把跟秦掌柜晌午说的事儿也跟他说了。
“我想着，等过了年就开始上课，趁着开春前还有两天空儿，村里的人也都跟着学学，能多认识两个字也是好的。”
陈金福点点头：“这倒是，毕竟后头都是要常往县城跑的，多认识两个字也省得在外头吃亏，到时候让钱大、正子几个都跟着学学。”
提起钱大，沈悠然倒是又想起来钱大前儿个说养鸡的事儿。
“对了陈叔，钱哥跟你说他想养鸡的事儿了吗？”
“前儿个找我说了，除了他家，还有其他三户人家也找我说了，我看着倒是都行，到时候让大伙儿一块儿选两家出来吧。”
那看来钱大成功说服周桂英了。
“成，陈叔，这十四选人的事儿就我来张罗吧，保管办的妥妥当当。”
陈金福笑呵呵的起身准备回去：“你办事哪有不妥当的？只是你还得忙着出摊的事儿，能忙得过来吗？”
沈悠然跟着起身送他：“放心吧，我有帮手的。”
过了两天，陈金福就知道沈悠然的帮手是谁了。
孙秋雨和李小满两个人，拿着个小册子挨家挨户走访，每到一家，孙秋雨就笑盈盈的开口问：“红烧肉和养鸡这俩，您家打算参与哪项啊？准备出多少本钱呐？您家有没有想揽的活计？”
李小满则拿着沈悠然同款自制“铅笔”在旁边记录。
不到半天功夫，两人就把沈悠然安排的事情办完了，等沈悠然他们从镇上回来，孙秋雨赶紧喊了李小满来跟他汇报情况。
“悠然哥，每家我俩都问过了，除了你家，剩下的人家都是要两项都参与的，只是出的钱不一样，有的红烧肉一项多些，有的养鸡一项多些！”
沈悠然接过李小满手里的册子翻看，先夸了她一句：“小满这字写的越发好看了，一看就知道没少练。”
李小满赶紧摆手：“不是…不都是我写的，前头的字是阿陶昨儿个写好给我的，后边的才是我…我写的。”
孙秋雨揽住她的胳膊笑道：“那也很厉害了，这些个字我还都认不全呢，你以后可得多教教我！”
“可不，这些也才学没几天吧？写成这样不错了，记的数也没有一处错的。”
李小满被夸的有些不好意思，心里又实在高兴，便只抿着嘴笑。
大致扫了一遍，沈悠然便大致了解了情况，他把册子递给一直伸着头看的阿陶，又对孙秋雨和李小满道：“这差事你俩办的不错，等过两天选人的时候，还得再劳烦你俩帮着组织组织，等完事儿了，专门请你俩吃顿饭，以示感谢，怎么样？”
李小满连忙摆手：“不用不用，悠然哥，能帮上你的忙我就很高兴了，不用什么答谢的。”
“可不，”孙秋雨也很开心，“这又不是你一个人的事儿，我们家里也都参与的，帮着干点活本就是应该的，到时候还有什么事儿，你尽管说。”
沈悠然笑道：“那成，十四那天我们怕是还得过了晌午才能回来，得需要你们俩帮着陈叔把人组织好，还要提前准备好投票用的物件儿。”
一旁的阿陶听了这话却有些着急，赶紧出声提醒他：“小满姐还得准备面试呢，能顾得上吗？”
虽然报管账一项的只有李小满一个人，可陈金福说了，也是要一样考校的，这两天她也很紧张，每天跟阿陶学完，都要自己再记到半夜，这会儿倒也不敢说自己不用准备。
沈悠然这才想起来：“对，我倒是把这茬儿给忘了，那小满到时候就好好准备，秋雨你自己再挑个帮手吧。”
孙秋雨点点头：“那我明儿个问问莹莹。”
等她俩走了，阿陶还在拿着册子翻看，有些疑惑：“哥，你之前不是说，怕没有多少人家投养鸡这一项，准备咱们自己多出些钱的吗？我刚才算了算，加起来也不少了呢，刘胜哥家出了五两银子呢！”
这个沈悠然倒是也不意外，刘胜家应当还是有些钱的，而且他们夫妻俩都没有报名别的差事，应当是只想出本钱赚分利的，多出些也说的过去。
“可是，”阿陶拿了册子指给他看，“我看钱哥家也写了三两银子，他们家都还没轮到去县城卖豆腐脑呢，能一下子拿出这么多钱吗？”
“这不打紧，我让秋雨跟他们说了，现在只需要报个打算出的数儿就成，不用这会儿交钱的，建鸡舍的钱就咱家和旭哥春生哥先出，等到了开春买雏鸡和其他花费的时候，再让他们出现钱就成了。”
阿陶听了点点头：“我懂了，省得有些人家眼下钱不够，想参与又参与不上，可是这样的话，要是到时候他们拿不出来钱怎么办呐？”
忧患意识倒是挺足，沈悠然笑着拍拍他：“那就只能撤股或是借钱了。”
其实沈悠然倒不担心这个，他刚刚大致扫了一眼，除了刘胜家和钱大家，其他各家出的钱基本都没超出在县城卖一个月豆腐脑赚的钱，到时候拿现钱出来应该不是问题。
因着选人这事儿，整个村里这两天都弥漫着一股紧张的氛围，特别是准备揽差事的几家，连王力都不再整天咋咋呼呼的了，下午打硪休息的时候，一个人在旁边低着头念念有词的，也不跟人说话。
一旁的钱大偏要招惹他。
“大力，你不就是准备揽卖红烧肉这一项吗，你这身板往那一站，谁看了不说合适的很，哪里还用得着准备什么，是吧？”
王力没搭理他。
钱大讨了个没趣，又转头去旁边逗沈悠明那堆小孩儿了。
因着打硪热闹，引的村里的大小孩子整天都在这边，沈悠明也不乐意跟着去镇上了，天天在这边跟毛毛几个孩子玩的不亦乐乎。
“明明，玩儿什么呢？”
沈悠明抬头看他一眼，把手里的东西举给他看，笑嘻嘻道：“捏小兔子！”
“哈哈哈哈，我怎么看上去像头牛啊！”
沈悠明撇撇嘴转过头去，也不搭理他了。
他这边正捏的专心，突然陈小武从村子方向跑过来喊他：“明明，有人来你家送东西呢，还有驴呢！”
第76章 摊架 你家这个桌子跟小房子一样
沈悠明带着一群孩子跑回家的时候, 李二林已经开始在院子里演示怎么组装摊架了。
“这几块板子都是松木拼接的，便宜又耐用，接的地方都用了猪皮胶, 你看这底架，牢得很, 站两三个人都不成问题的。”
他先把底架小心放到地上, 又从板车上拿了高度一致的三块板子, 其中一个长的是沿街的围板。
“长的这边凿了四个眼，两个短边各凿了俩，到时候先把三面围板接好, 再直接把下边的榫头对着插进去就成，最后再搭上头的台面。”
沈悠然在一旁给他搭手，两个人很快把一个五面封闭的摊位搭好了, 只留了站人的一边没有装围板, 方便从下头存取东西。
他绕着摊位走了两圈，不时用手晃一晃按一按, 抬头对李二林笑道：“没想到才几天功夫就做好了, 这摊架又结实又稳当，李哥这手艺真没得说。”
“这些都是常做的, 家里都有现成的料，做起来倒不费事，”说着, 李二林又转身从板车上拿了上头的罩顶，“这个用的料子薄些, 往外多延了些，下雨的时候保管淋不着一点儿的。”
等把整个摊架搭完，沈悠明几个小的已经看的眼都直了。
“明明, 你家这个桌子跟小房子一样，可真好看。”
陈小武一出声，沈悠明终于反应了过来，颠颠跑到了摊架前头，开心的围着转圈，还招呼毛毛几个跟着一起过来玩。
沈悠然也不管他们，引李二林到堂屋里坐了，算清楚了账，起身从里屋取了整三贯钱递给他。
“麻烦李哥跑一趟了，这会儿天也不早了，今儿个就留下吃顿饭吧。”
李二林接过钱放好，连忙起身摆手：“不了不了，呵呵，还要顺道去谭家里那边送个柜子呢。”
边说边往外走。
沈悠然跟着起身送他：“既然这样，就不耽误李哥功夫了，下回再留李哥吃饭，你看我家这屋子空荡荡的，等来年我也想给家里添些物件儿呢。”
这倒不是说客气话，他家如今不说是家徒四壁，也强不上多少，堂屋里就只有一大一小两张桌子，再有几个条凳，每次多几个人在家吃饭，还要到别家借的。
西屋里倒是有两口大箱子，是他家原来的物件儿，逃荒的时候装东西用的，如今被李金花并排摆在了炕上，他们几个住的东屋里，除了火炕就只有一个矮柜了，整个家里的家具一只手都能数得过来。
“成，到时候可得记得找我啊，哈哈。”
李二林赶着驴车往外走，又引的几个小孩子跟在他后头，好奇的打量着前头那矮驴，直到走远了看不见才各自回家了。
还是有头驴好啊。
沈悠然看着也忍不住有些羡慕，他们如今每天往来镇上都是蒋天旭拉着板车，虽然有他和阿陶几个在后头帮忙推着，可基本上起不到多大作用，这会儿的路本来就难走，他们车上装的东西又越来越多，明天还要再拉上这个新摊架，怕是会比以往更重了。
可驴的价格并不便宜，像这样的矮驴都要近十两银子一头了，他们如今花钱的事儿又多，买驴这事儿怕是要到来年再说了。
李金花端着洗好的衣裳从井上回来，看到院子里的摊架也稀罕的不行，围着看了好几圈。
“哎呦，这样式的可真是少见的，这要是往街上一摆，怕是不少人得凑过来看看吧！”
这话倒是不假，如今街上摆摊的商贩多是摞几个筐子或是摆张案子，要不就是用独轮车支的，好点的就在桌子旁边支把油伞，就算是很体面的了，像这样正经的摊架确实不常见。
第二天一早，他们这新摊架刚一搭好，连旁边几个摊位的人都过来看热闹了。
“哎呦，这架子好看，东西摆上头也显得干净。”
“看着也结实，在谁家做的啊？”
“用这么多木料，怕是不便宜吧！”
几人边往摊架上摆东西，边笑呵呵的跟他们聊着，等到买吃食的人渐渐上来，围着凑热闹的人才散了。
阿陶站在摊架后头，麻利的递油条收钱，郑聪则在一旁盛豆腐脑，盛好两碗就一起端了往桌子上送去，虽然干的活还是一样，可两个人都觉着比以往方便了不少。
那排队买吃食的人也都要上手摸一摸这摊架，还都要感慨两句。
“你们这后头坐的地方再搭上棚子，跟铺子也差不了多少了！”
阿陶笑着把油条递给客人：“等到天热了就准备搭呢，用青布帷幔搭上头挡太阳。”
“那感情好，天热的时候就懒怠烧火呢，到时候都来你们摊子上吃，又省事又便宜。”
因着这新摊架，阿陶一上午多说了不少话。
到了晌午饭过，摊子上的人才渐渐少了，摊子上的红烧肉就卖的差不多了，趁着蒋天旭到巷子里卖红烧肉还没回，沈悠然到铁匠铺把前几天定好的铁皮灶和铁锅取了回来。
这几天连着花去了近十来贯钱，饶是沈悠然都有些心疼了，对着阿陶苦笑道：“得，好不容易攒了两个月的钱，这下又没剩多少喽，咱们后面还得好好干呐，争取早点儿买上头驴。”
阿陶知道他哥只是开玩笑，一点都不担心，沈悠然跟他说过的，这些做吃食生意用的大物件，都属于他们的“固定资产”，是另一种形式的“银钱”，并不是真的花掉了。
而且最近每天的流水都是他在算，很清楚自家生意的盈利能力。
不一会儿蒋天旭也回来了，如今他们每天炖二十斤红烧肉，一半留在摊子上卖，一半挑到巷子里卖，不过这几天都是摊子上的先卖完。
“悠然，刚才有个婶子问我，咱们以后打不打算卖别的菜。”
沈悠然招抚着他卸下担子，笑道：“打算呀，我这两天正琢磨别的菜呢，光卖红烧肉肯定不成，如今二十斤已经是镇上的极限了，这几天大家对红烧肉的新鲜劲儿还没过，等过段时间，怕是摊子上也卖不了这么快了。”
得趁着红烧肉刚刚打出的知名度，尽快推出下一个菜品才成，不然就蹭不上这波热度了。
其实他会的菜品倒是不少，但是如今食材实在有限，肉类倒是一直都有，可是他想要再扩大一下目标客户的范围，就得推出一些不同价位的菜品。
素菜肯定是最便宜的，也是更多人能消费得起的，只是这会儿已经到了冬天，除了窖藏的萝卜白菜，根本没有其他的蔬菜了，很多人家一到冬天每日里就是靠点腌菜过活的。
“今年咱家种的白菜和萝卜不少，可除去腌菜用的，也不过够咱们吃一冬的，总不能把这个拿出来卖吧，街上卖的又贵得很，到时候从街上买了做熟了再卖，怕是也划不来的。”
蒋天旭拉着板车在前头走，路过杨振昌的铺子时，心里突然有了主意。
“豆腐？”
蒋天旭点点头：“豆腐不管天冷天热都能做，而且咱们家里就有石磨，自己做豆腐也方便得很，还比肉要便宜上不少。”
沈悠然琢磨了一下，确实可行，往日豆腐虽然比蔬菜要贵上一些，可冬日里却是反过来的。
“成，正好奶也会做豆腐的，过两天先做一板试试，到时候给你们做个麻婆豆腐。”
几人讨论着新菜品的事儿，不一会儿就回到了村里，从孙家门口过时，正好被院里的孙秋雨看到，往屋里招呼了一声就跟着他们一起往沈悠然家去了。
“悠然哥，我想到了一个投票的法子，你听听成不成。”
孙秋雨一跟上来，就围着沈悠然说起了投票的事儿，她个头比沈悠然矮一些，说话的时候喜欢侧着身子微微抬头看着他，沈悠然也笑盈盈的认真听着。
蒋天旭回头看到这情形，心里突然又有些发闷。
他把板车在院子里停好，也没有跟人招呼，就又出门往池塘那边去了。
沈悠然还在跟孙秋雨讨论投票的事儿，没注意到他，阿陶把陶罐从板车上搬下来，嘴里倒是小声嘟囔了一句：“天旭哥怎么看着有些不高兴。”
到了晚上，沈悠然也发现了。
“旭哥，出什么事儿了吗？我看你脸色有些不好，刚刚吃饭的时候也都不说话。”
蒋天旭和面的手顿了一下，他没想到自己的情绪表现的这么明显，还偏偏被沈悠然给发现了，一时有些无措。
“没…没事儿，”他摇摇头，又勉强扯了扯嘴角，“我能有什么事儿啊。”
没事儿才怪了。
从刚刚吃饭的时候他就闷闷的，这会儿两个人在厨屋和面，他也一直不出声，现在被自己问了，又刻意敷衍的假笑，简直满脸都写着“不开心”三个大字。
沈悠然心里叹了口气，他最近真是有点越来越看不懂蒋天旭了，从那天晚上聊完之后，不知道是不是他过于敏感，总感觉有时候蒋天旭看着他的眼神有些深意，可每当他想一探究竟的时候，他又若无其事的移开了，好像只是凑巧扫了他一眼。
可今天确实也没发生什么特别的事儿啊，从镇上回来的路上还好好的呢，难道打硪的时候发生了什么？也不应该呀，葛春生一直都在那边，现在正像往常一样，在屋里逗沈悠明玩儿呢。
难道是因为秋雨？
看沈悠然明显不相信的样子，蒋天旭怕他多想，赶紧说起了别的事儿。
“对了，悠然，倒是有个事儿跟你商量商量。”
第77章 护短 省得你那后娘再胡乱编排
沈悠然转过头看他。
蒋天旭低头咳了一声, 努力让自己的声音和平常听起来一样。
“过两天就是冬至了，我想着到时候回家一趟，送些节礼过去。”
沈悠然有点意外他突然提起这个, 但想了想倒也不难理解，如今冬至可不只是节气, 是正儿八经的大节, 要走亲访友送吃食的, 还要吃团圆饭，不少地方还会在这天祭祖。
不过蒋天旭倒不是因为这个。
“上回冯春红找上门的事儿，后来力群叔也知道了, 前两天专门来西洼这边找了我一趟……”蒋天旭声音低沉了些，“他说，我毕竟是做小辈的, 就算是分了家, 也不好做得太绝，不管怎么样, 礼数上还是要尽到的。”
从分家到现在, 蒋天旭还没回过一趟家，再加上冯春红刻意在外人面前编排, 细柳村的人当面不会说什么，背地里难免有人嚼舌根，会说他心硬性子冷, 连亲爹都不顾了。
沈悠然心里叹了口气，刘力群这话虽然听着憋屈, 可却是在理的，也是为了蒋天旭着想，如今这世道, 孝道压死人，蒋天旭要是不想被人戳着脊梁骨骂不孝，这些该有的礼数确实不能少了，毕竟他还是细柳村的人。
蒋天旭声音又低了些：“况且，冯春红这人，没事都贯会生事的，要是不送这趟东西，我怕她又有了由头寻上门来，再把奶气着就不好了。”
沈悠然皱着眉头点点头，一开口却不由得带了些安抚的语气：“我懂的旭哥，这事儿力群叔说的在理，送趟东西过去也不是什么大事儿，礼数到了，旁人也说不出什么，不然就算你那后娘不来闹，怕是也要在街上说些不好听的。”
这倒确实是冯春红能干出来的事儿，以前的蒋天旭没少吃这种哑巴亏，想起他上次说的小时候的事儿，沈悠然还是有些生气。
“你不光要送这趟东西，最好还得让旁人都知道你送了，省得你那后娘再胡乱编排，颠倒是非。”
蒋天旭其实并不在意旁人的闲言碎语，但看着沈悠然因为自己的事儿气呼呼的模样，一副护短的样子，因为孙秋雨生出的那点烦闷忽然就散了，笑着点了点头。
到了第二天，沈悠然还惦记着这事儿，从镇上回来后，和李金花两人做豆腐的时候还特意问了问。
“奶，你看旭哥这趟该送些什么？”
李金花一想到蒋庆丰那两口子，舀卤水的动作都大了些。
“要我说，用不着花钱另买的，就带上一碗红烧肉，再装几块豆腐就够了，这都是应景的吃食，冬至吃豆腐可是‘多福’的。”
这两样倒是方便准备，看着陶盆里豆花慢慢成型，沈悠然想了想又开口道：“不然再添上几根油条吧，两样虽说够了，但难免冯春红又挑理，毕竟都知道咱家还卖着油条这一样，送三样东西，任谁也挑不出理来了。”
李金花冷哼一声站起身：“那可便宜他们了。”
她从墙上拿了一个浅些的箩筐，严实的往底下铺好几层纱布。
“咱家还没个豆腐匣子，就用这个箩筐压吧。”
沈悠然把静置好的豆花从陶盆里舀过去，李金花把纱布包好，又把木锅盖压到上头。
“得到外头再搬块石头来，这锅盖还是有些不够重。”
沈悠然到门口找了块稍微平整些的石头，轻轻压到了锅盖上头，豆花里的水分慢慢被压了出来，豆腐逐渐成型。
阿陶从李小满家回来的时候，沈悠然已经开始做麻婆豆腐了，这会儿正忙着炒料。
先倒半碗肉末煸炒出油，接着下姜蒜末和豆豉炒香，再加两勺拌了辣椒面的豆酱，炒出浓郁的红油和香味，闻着比做油辣子时候的香气还霸道。
阿陶看了一眼锅里炒的红亮诱人的肉末，忍不住咽了咽口水，本来还不饿的肚子都开始“咕咕”叫了。
“奶，我来烧火吧。”说着就上手把李金花扶了起来，“您到屋里歇着去。”
“成成成，”李金花配合着他的力道起身，“正好趁着天儿还没黑透，我再去缝上两针。”
沈悠然连忙劝道：“这天都擦黑了，再动针线多费眼睛，明儿个白日里再缝吧，也不差这一时半会儿的。”
李金花摆摆手，脚步没停：“不打紧，就缝两针收个尾，过了冬至可是还要冷的，得早点给他俩把厚袄赶出来的。”
见又劝不动她，沈悠然无奈的叹口气，只能在后头叮嘱一句：“那就先把油灯点上吧，累坏了眼可不是闹的！”
李金花嘴上答应着就往屋里去了。
沈悠然端着焯好水的豆腐丁，小心的倒进锅里，用锅铲背面轻轻的推匀。
“火小些吧，稳着些。”
他叮嘱完阿陶，又从水桶里舀了小半瓢水，沿着边慢慢的往装了豌豆淀粉的碗里倒，边倒水边仔细搅拌，最后一道勾芡可是做麻婆豆腐的关键，水淀粉调的稀了稠了都不成。
等锅里烧开，正勾芡的时候，蒋天旭和葛春生也回来了，沈悠明本来在后头跟着，闻着香味后腾腾两步跑到前头。
“好香啊！”他冲进厨屋一把抱住沈悠然，着急的踮着脚往锅里看，“是什么肉肉？”
沈悠然转身拿了盘子准备盛菜：“没有肉肉，做的麻婆豆腐，放了辣椒，一会儿看看你能不能吃。”
一听到辣椒，沈悠明有些失望了，他吃不了太辣的东西。
沈悠然把靠里的锅盖也掀开，蒸米饭的香气一下子蔓延开，他深深的吸了口气，可真是久违的味道了。
手上垫着块笼布，他又把米饭上头放的一个碗先端了出来，亮给沈悠明看：“专门给你蒸了鸡蛋羹，你吃这个成不成。”
看到颤巍巍的鸡蛋羹，沈悠明刚刚那点小失望立马烟消云散了，眼睛亮晶晶的盯着沈悠然手里的碗：“要吃这个！”
葛春生端着盆子进来舀水，使劲儿嗅了两下：“今儿个怎么还蒸了饭？”
沈悠然把鸡蛋羹放到台子上，接过阿陶端来的一摞碗，开始盛饭。
“春生哥，你和旭哥赶紧洗手，到饭桌上就知道了。”
葛春生呵呵笑了两声：“你这是又有什么新鲜吃法了？”
其实倒也不新鲜，就是把麻辣鲜香的麻婆豆腐浇到米饭上，拌着吃。
勾芡均匀的麻婆豆腐汤汁浓稠，再裹上香喷喷的白米饭，一口下肚，能同时感受到豆腐的嫩滑，肉末的酥香，再加上白米本身的饭香，每一口都让人有十足的满足感。
沈悠明本来抱着鸡蛋羹吃的很满足，可看着其他几个人都抱着饭碗吃的头也不抬，忍不住也想尝一尝。
他扯了扯旁边阿陶的袖子，小声道：“我也想吃一口…”
阿陶怕他辣着，先给他旁边备好了一碗水，才盛了一勺给他喂到嘴里。
米饭的甘甜中和了麻婆豆腐的刺激感，沈悠明尝了一口就喜欢上了，就算嘴巴斯哈斯哈地吸气，过上一会儿也要再要上一勺。
葛春生一碗饭吃完，忍不住打了个饱嗝：“悠然，这麻婆豆腐可真香，比肉还下饭呢！”
阿陶也猛猛点头：“哥，这个好吃，比炖豆腐和香煎豆腐都好吃！准能卖出去的！”
李金花笑道：“这辣劲儿也正好，大冬天的吃下去，浑身都暖和了！”
看着几人都吃得赞不绝口，沈悠然总算放了心，毕竟如今的食材和调料不如后世那么齐全，他也是废了一番心思才凑够的，做出来味道怎么样心里也有些没谱，好在这会儿看还算成功。
蒋天旭也一直默默点头，他倒是对这道菜的名字更有兴趣。
“悠然，是因为这豆腐吃起来是麻的，所以才叫麻婆豆腐这个名字吗？”
沈悠然摇摇头：“这菜的做法是我从书上看的，书上说，第一个做出这道菜的人，因脸上有麻子，被人称为陈麻婆，所以才叫麻婆豆腐的。”
李金花忍不住惊叹道：“这陈麻婆心思可真是巧，这做法都能琢磨出来。”
阿陶一心想着在镇上卖的事儿：“那咱们卖的时候，也叫麻婆豆腐吗？”
麻婆豆腐这名字，对沈悠然来说太熟悉了，以至于他完全没想过改名字的事儿。
“就叫麻婆豆腐吧，”沈悠然笑道，“咱们既然学了人家的方子，也该尊重人家这份巧思，替人家扬扬名才是。”
蒋天旭点点头，又开口道：“除了这个，我倒觉着这‘麻婆豆腐’听起来还有些独特，听着就新鲜，也更容易让人记住。”
沈悠然深以为然，“麻婆豆腐”这名字可比什么“麻辣豆腐”“红油豆腐”好传播多了，独特又有记忆点。
吃完饭，沈悠然又根据今天的花费算了算成本，一大盘麻婆豆腐约么有个八两左右，用碗装能盛满满的两碗，食材和调料的成本约么有个二十文左右，到时候一盘卖二十八文钱，一碗就卖十五文，应当也算不上太贵。
名字已经定下，价格也已经定好，沈悠然琢磨着过两天再开始卖磨破豆腐，毕竟还得先把县城红烧肉的生意张罗起来。
转天就是冬月十四，同心村定好竞聘面试的日子，沈悠然他们特意少做了些油条和红烧肉，刚过晌午顶就赶回来了。
午后的太阳暖融融的，整个同心村五十来口人，都搬着家里的板凳来井上凑热闹了。
陈金福大声指挥着，让各家的人都坐在一起，一会儿好商量着投票。
孙秋雨负责一会儿的主持工作，她按跟沈悠然讨论过的流程，一项项过，可这会儿第一项比拼厨艺的人都还没到齐，可把她急坏了。
第78章 应变 “这倒是不大好办呐…”
“莹莹, 你再去问问张叔，秀荷婶子咋还没来呀？不行就到家里喊一趟吧，这马上就要开始了呀！”
刘莹答应一声, 绕过往空地中间摆桌子的钱大和钱小山，匆匆跑去问拐子张了。
中间的桌子一摆好, 孙秋雨赶紧招呼刘新兰和杨喜云：“兰姑姑, 云婶子, 先把你们两家的红烧肉放桌上吧。”
“唉！”
这边刚摆好，气喘吁吁的王秀荷挎着篮子也赶到了。
“秀荷婶子你可算来了，赶紧把你家红烧肉也摆桌上, 咱马上开始了。”
王秀荷连声答应着，一开口赶紧认错：“哎呀我来晚了，对不住啊秋雨。”
“没事儿婶子, 这不是正好赶上了。”
她边笑着安抚王秀荷, 边推着她们三人按顺序站好，正好站在各自红烧肉后头。
刘新兰一向是爽利的性子, 然而这会儿看着围了半圈的人, 手心忍不住都有些出汗了，更不用说本就不怎么出门的杨喜云了, 这会儿已经紧张的张不开嘴了。
孙秋雨揽住跑过来想找王秀荷的毛毛，本想把他送到拐子张身边，沈悠明却突然从旁边蹿出来, 拉着毛毛往陈小武那边跑了。
她扭头扫了两眼，果然看到沈悠然和蒋天旭几人也拿着凳子过来了, 这会儿正跟陈金福说话。
她小跑两步过去：“陈叔，悠然哥，咱们人都到齐了, 时候也差不多了，这就开始吧？”
“成，今儿个就看你的了。”
又跟孙秋雨讨论了一会儿，沈悠然便退后两步，跟李金花、阿陶坐到一起，蒋天旭则跟葛春生坐在一条凳子上。
陈金福也点点头，笑道：“今儿个秋雨和莹莹可帮了大忙了。”
孙秋雨笑着推他往场地中间走：“您赶紧讲两句，咱好开始，不然一会儿红烧肉可都凉了。”
陈金福清了清嗓子，大声道：“各位乡亲，该说的前头都跟大伙儿说过了，我也就不再废话了，咱这就开始！”
这话一出，人群立马哄笑起来。
沈悠然也忍不住笑了，他们村的风格一向是这么务实的，这会儿让陈金福说那些空话，估计他也说不出来。
陈金福把孙秋雨让到中间：“秋雨，来来，说好你来主持的，快开始吧。”
孙秋雨毫不怯场，她走上前，声音洪亮的开口：“第一项是选掌勺的，参选的人有刘新兰、王秀荷和杨喜云三人，现在请有投票权的十三户人家，各自选一个代表，上前依次品尝三位做的红烧肉，尝完之后，觉着谁做的最好吃，就把手里的红绳结放在谁前头。”
阿陶忍不住称赞：“秋雨姐可真厉害，这么多人看着，她一点儿都不紧张。”
李金花也不住的点头：“可不，我要是站上头，怕是话都不会说了！”
看着落落大方主持的孙秋雨，沈悠然也忍不住笑着点点头，这要是在后世，妥妥的校园晚会主持人的好苗子。
县城红烧肉的生意他家虽然没有出本钱，可沈悠然毕竟算是发起人，陈金福还是让他家也参与投票，他手上勾着孙秋雨编的红绳结起身，慢慢走过去排到了人群后头。
他们前期也讨论过投票的形式，最终还是定了公开投，反正即使选不上差事，各家也还是有分红可以拿的，再加上村里各家之间关系和睦，搞成匿名的反而有可能让人多生猜忌，不如一切都摆到明面上，就算有不同意见也能当下就掰扯清楚，反倒比什么都藏在心里的强。
孙秋雨话刚说完，刘旺第一个冲了上去，尝也不尝，就把红绳结放在了刘新兰前头。
“不成不成，你这样算犯规的，”一旁监督的刘莹毫不给她哥面子，“你得按流程来，先尝尝，投票也得公公平平的投！”
昨儿个沈悠然可是专门给她和孙秋雨培训过的，还真说到了这种情况该如何处理。
刘旺讪笑着退后两步，拿筷子把三盘红烧肉一一尝了一遍，吃完最后一口，他眼神有些纠结起来，拿着手里的红绳结在王秀荷和刘新兰之间左右摇摆。
排在他后头的钱大受不了了：“阿旺你咋回事，快点的，后头这么多人等着呢，这掌勺的手艺可关乎到咱们全村日后能挣多少钱的，你可得好好投啊。”
听到这话，刘旺有些歉意的看了他姑姑一眼，还是把红绳结放到了王秀荷前头，他本来觉得姑姑做的红烧肉已经很好吃了，可刚刚尝了秀荷婶子做的，味道明显更好一些。
刘新兰笑着对他摇了摇头，轻声道：“不碍事。”
刘旺投完，后头的人投起来就快了，还剩两三家没投呢，王秀荷的票数就已经过半了。
沈悠然也投给了王秀荷，味道和口感确实更好一些，比他做的并不差什么，甚至卖相上还更好一些，应该是因为用的酱油不同。
刘新兰长舒了一口气，扭头对着杨喜云苦笑道：“就说咱俩比不过秀荷嫂子的，我尝着做的都比李大娘做的好吃了。”
看着跟前那一堆红绳结，王秀荷既高兴，又有些不知所措，对着另外两人“我”了半天也没能说出些什么。
“哎呀嫂子，咱们谁选上都是一样的，你做的味道更好，咱卖的就越多，分到各家的钱就越多，要我我也投你的！”
听了刘新兰这话，王秀荷才笑了起来，听到旁边孙秋雨高声宣布掌勺的人选，激动的握住刘新兰和杨喜云的手，却只会笑，还是说不出一句话来。
下头的拐子张也一样，拽着王庆来的胳膊，激动的说不出一句话来。
“你快别激动了，马上开始选采买这一项了，你不是也报名了这个？”
拐子张猛的摇了摇头，开口还是有些语无伦次：“选…选上了…不报了…”
王庆来没听懂他这话的意思，一旁的王力却明白了过来：“张叔的意思是，秀荷婶子选上了掌勺，你就不选采买这一项了？”
拐子张咧着嘴先点了点头，又连连摆手道：“不选了…不选了…呵呵。”
王力蹭的起身往前头跑：“那我替你去跟秋雨姐说一声，让她把你的名儿划掉。”
听完他的话，孙秋雨点点头表示知道了，又跟刘莹两人把刚刚投票用的红绳结挨家发下去，才开始宣布下一项。
“第二项是采买，参选的人有孙正、郑来顺、张有田三人，因张有田临时弃选，请孙正、郑来顺二位上前面试。”
“张有田是谁？”
钱大左右张望着找人。
周桂英一巴掌呼到他脑袋上，有些尴尬的冲拐子张挤出个笑来，又回头狠狠瞪了钱大一眼：“嘴上就没个把门儿的！”
钱大有些讪讪的摸着脑袋，笑着对拐子张道：“张叔…呵呵，我…我这一时没反应过来…”
平日里“拐子张拐子张”的叫习惯了，还真没几个人记得他本名了。
拐子张呵呵笑着摆摆手，他知道大伙儿对他的称呼倒也没有什么恶意，只是习惯了，因此他也不怎么在意这个。
听到名字的孙正和郑来顺相继起身，走到空地中间站定，两人也免不了有些紧张，特别是郑来顺，手脚都不知道该往哪放，恨不得也跟拐子张一样弃选了。
可是他家就报了这一项，不管怎么样也该试试才是，只能硬着头皮留下了。
采买这一项也很关键，摆在第一位的就是品行，若是有那惯常爱贪些小便宜的，今儿个留下勺油，明儿个昧下块肉，天长日久的，损失的可都是大伙儿的钱。
好在孙正和郑来顺两人大伙儿都清楚得很，孙正稳重正直，郑来顺憨厚实诚，都是能靠得住的，因此下面人问的问题多数还是集中在怎么挑选猪肉上头。
因着那天晚上王力跟钱大的玩笑话，周边的屠户人家、猪肉铺子这些，两人倒是都打听清楚了，如何判断肉新不新鲜也都答的大差不差，这下倒是有些不好分辨了，三三两两的凑在一起议论。
沈悠然倒是觉得，负责采买的人，应变能力也是很重要的，他低头想了一会儿开口道：“郑叔，孙哥，我这儿倒还有个问题。”
“假设，咱们县城的生意连着几天都很好，跟邻村的张屠户也谈好了每天给咱们留三十斤上好五花肉，按四十五文一斤的价儿，但第二天去拿肉的时候，张屠户却只留了二十斤好肉，还有十斤隔夜肉，算四十文一斤，这种时候你们会怎么办？”
琢磨了一下他这问题，陈金福又跟着补充了一句：“还不能跟张屠户伤了和气。”
这问题一出，不光前头的两人快速想起应对的法子，底下的人也都细细思索、议论起来。
“这倒是不大好办呐…”
“这张屠户也忒不讲信用了…”
这会倒是郑来顺先开口了：“这…这时节天儿冷，隔夜肉也坏不了的，炖出来的红烧肉味道也不差的…”
沈悠然紧接着打断他：“可咱们红烧肉打的招牌就是只卖当天新杀的猪肉，要是用了隔夜肉，可就算欺骗食客了。”
“那…那就只从他那儿拿二十斤好肉，我再紧着往镇上铺子里寻摸寻摸，看能不能再凑上十斤，若是还不行…就…就少卖些吧。”
其他人还没开口，王力先不干了：“郑叔，这可不成，你也到县城卖过豆腐脑和油条的，可是知道好些都是人家提前定好的，要是量不够短了人家的，这也是砸咱们的招牌呀。”
“这…这…”郑来顺这下倒是被问住了。
旁边的孙正一直眉头紧锁，显然是在快速权衡利弊。
第79章 优势 县城那些婶子大娘们都可喜见他了……
他思索了一会儿, 声音沉稳地开口：“我会跟张屠户把三十斤肉全买了，二十斤鲜肉送到厨上做卖的红烧肉，十斤隔夜肉留下咱们自己吃, 把这次的事儿圆过去，但是也跟他说明白咱们的难处, 咱们这生意每天都要是现宰的肉才成, 日后他若是因着旁的原因凑不足, 也得提前言语一声，好让咱们有个准备，省得到时候抓瞎。”
陈金福点了点头, 把另外十斤隔夜肉也买了，算是给张屠户一个面子，可日后也不能任由他这么行事的, 还是说清楚的好, 若是他不能应下，也能提前换别家。
“至于刚刚大力说的, 确实也是个问题, 不过三十斤红烧肉全部被人预定的情况应当也不多，所以我先送二十斤鲜肉回来, 再叫上到县城售卖的三个人一起说明状况，问清楚头天预定的情况，按着这个来分这二十斤的红烧肉, 想来也是够的。”
王力听了也点点头，确实, 平日里豆腐脑油条约么有个三成是头天跟他说好的，剩下七成还是要到巷子里叫卖的，红烧肉就算预定的多些, 应当也超不过五成，只要能把定好的按时候送过去，保住他们的诚信，其他少卖点倒也不怕。
其他人听了也都纷纷点头，当天少赚些钱倒没什么，可不能毁了他们的招牌。
孙正继续开口道：“当然了，刚刚郑叔说的法子也是没错的，只是光去镇上的铺子怕是还不够，得多找两个人，把周边的屠户家里也都跑一遍，若是有鲜五花肉，就每个人买上五斤，这样三个人出去，最多也就买回来十五斤肉，不至于三人买重了，只是这样多跑一回，怕是赶不上头一趟去县里了，到时候第二锅做完，我再往县城送第二趟，这样一来也能保住当天的营收了。”
先保质量和诚信，再保营收，同时还考虑到了成本问题，可谓是面面俱到了，沈悠然自认也想不出比这更好的法子了，他忍不住笑着看向蒋天旭，低声问他：“旭哥还有别的好法子吗？”
蒋天旭笑着摇了摇头：“正子这法子想的够周全了。”
一旁的郑来顺脸上也忍不住露出佩服的神色，有些局促的笑道：“正子这法子，我…我确实想不到，我看就不用投票了吧，我都想投给正子了，呵呵。”
钱大刚想喊上一嗓子“郑叔，你是怕没人给你投票下不来台吧哈哈”，瞅了一眼旁边的周桂英，又默默的憋了回去。
孙秋雨先跟郑来顺确认了一遍，又问了一遍底下其他人对孙正当选有没有意见，最后才宣布采买这一项由孙正当选。
“接下来就是售卖一项了，参选的有高雷、钱小山、刘旺、王力、赵大根、吴铁柱六人，请各位上前面试。”
售卖一项可是直接能赚钱的活计，再加上众人商量着还是要选出三个人，分别负责东西街和主街，因此报名的人也就最多。
孙秋雨刚一说开始，王力也不等旁人提问，立刻开口把准备了几天的腹稿脱口而出。
“各位叔伯婶子，大伙儿都知道我王力力气大，挑着担子走上一整天都不带喊声累的，保管每天都能把红烧肉卖完才回，而且我嘴皮子也算利索，招呼各种食客都不在话下，我在县城东边几条街上卖豆腐脑，不光能卖给巷子里的人家，连县学、城隍庙里我都进过的，如今县学已经连着定了两回咱们的吃食，这红烧肉我保管也能卖进去的，日后其他需要订熟菜的场合，我也勤跑几趟多打听着，争取能再谈下几个大单！”
他一口气儿说了一长串，说完自己都忍不住松了口气，抬头望着前头的人群，紧张的等着被提问。
沈悠然跟他对视上眼神，笑着对他点了点头，这段自我介绍确实不错，把王力自身的核心优势都体现到了，又有开拓销售渠道的打算，当选应该不成问题。
王力看到他点头了，一下子有了自信，身板都挺直了些，不过等了半天，下头的人都只笑着夸他，没有人问上两句。
陈金福见没有旁人提问，便点了点头，笑道：“既然大力先说了揽这活儿的本事，剩下几个人也就挨个说一下吧，都说完咱就开始投票。”
那就轮到站在王力旁边的钱小山，他紧张的脸都红了。
他本就还没有去县城卖过豆腐脑，跟王力他们几个比没有什么优势，再加上他本身又有些腼腆，根本不想报这个，只是因为他娘实在不放心钱大养鸡的事儿，还是替他报了售卖这一项，这会儿看着前头一圈的眼睛盯着自己，心里直打退堂鼓。
周桂英在下头看着也着急，使劲儿给他使眼色。
钱小山深吸了两口气，才慢慢开了口，不过也就陈述了两句日后会好好干之类的话。
接着的赵大根和吴铁柱两人跟他说的大差不差，吴铁柱好歹还有嘴上功夫，能麻利的把话说完，赵大根从听完王力的一通话后，就一点儿信心都没有了，一开口还有些断断续续的，话没说完自己都忍不住直摆手了：“我不成…我不成…”
最后就剩了刘旺和高雷。
刘旺倒是也提前准备过的，他清楚的把自己在县城卖豆腐脑那一个月每天的销量背了出来。
“各位叔伯婶子，我倒是没有大力能把豆腐脑卖进县学的本事，但我这记性倒是还不赖，呵呵，吉源街附近几条巷子的人家，我差不多都认了个脸熟，她们来买豆腐脑的时候，我都会跟她们唠上几句，谁家几口人，大概啥口味，爱吃淡口还是咸口，我都能记个八九不离十，到时候卖起红烧肉，我准能按各人的喜好给她们提前备好，谁家要偏瘦的谁家要添点汤汁，保管让这些老主顾都满意的。”
底下众人又纷纷点头，老主顾可不就图这份周到，怪不得之前刘旺每天卖的豆腐脑都是最多的，看看人家用的这心思，也是不容易。
郑来顺正好是接替刘旺到主街附近卖豆腐脑的人，忍不住笑着插话：“阿旺之前倒是也跟我说过这些，可…可跑了这一个月下来，我这笨脑子也才将将记住，还有几个嫂子常问起他呢，呵呵。”
沈悠然笑道：“看来阿旺这跟客户的关系维系的不错啊，客户服务也到位，这样回头客也能多些。”
“可不，这么贴心的小贩，我也愿意多买几回的。”
其他人也忍不住纷纷称赞起来，本就有些不自在的高雷这下压力更大了，想到高秀秀教他的说辞，实在有些张不开嘴。
陈金福伸手压了压众人的议论声，目光转向他：“雷子，到你了。”
高雷硬着头皮上前一步，下意识地抬手摸了摸后脖颈，一开口带着点不易察觉的窘迫。
“各位叔伯婶子，我…我没有阿旺这么好的记性，可按刚才悠然的说法，我的服务也还算尽心，从来没出过岔子，没有客人不满意的，而且…而且…”
高秀秀在下头急得不行，她在前头看得清楚，王力和刘旺两人说得都好，必定是能选上的了，剩下几个人表现却是差不多的，高雷这会儿的说辞并没有比吴铁柱和钱小山强到哪儿去，只能不停给他使眼色，让他按自己教的说，没准儿还能有些希望。
跟着沈悠然他们在镇上出了这么久的摊子，高秀秀不仅性子活泛了些，脑袋也活泛了不少。
这卖吃食除了能像王力那样多寻摸大头主顾，剩下一项可不就是得把这些老主顾服务好，阿旺哥那样靠记性靠着贴心自然能成，就像阿陶基本上也都能跟摊子上的熟客搭上话，可他哥高雷靠着周正的长相，看着又沉稳，也是很受县城那些婶子大娘们欢迎的，甚至之前还有人问过他家里的情况，想要给他说亲的！
看着妹妹焦急地给自己使眼色，高雷顿了顿，知道自己前头说得并不好，只能又硬着头皮开口，尽量换了个不那么难为情的说法。
“而且，我看上去…还算顺眼，咳，在街上走着，一些婶子大娘的，也都愿意上来问问价…搭两句话…”
话音刚落，钱大就忍不住在下头哈哈大笑起来，戏谑道：“哟！咱雷子就是长得俊哈！都用不着吆喝，婶子大娘们自己就凑过来了哈哈哈，哎？听说之前还有婶子想给你说亲来着，真的假的啊雷子？”
高雷耳根子泛红，窘迫的不好意思接话，高秀秀倒是高声回了句：“当然是真的！我哥长得这么精神，看着又稳重，县城那些婶子大娘们都可喜见他了，回头客不比阿旺哥少的！”
看着高秀秀努力帮着高雷争取的样子，李金花满眼欣慰，忍不住低声笑道：“这秀秀可真是出息了，呵呵，以前可是说句话都要脸红的。”
阿陶有些得意：“秀秀姐好歹跟着出了这么久摊子的，天天一堆人围着看她炸油条，那些大娘婶子还都好搭几句话，胆子可不就练出来了。”
沈悠然笑道：“不光胆子练出来了，比起以前来，也自信了不少，雷子合该跟她好好学学的，呵呵，这点子出的多好。”
周桂英在一旁笑道：“秀秀这一说，那我家这一票可得投给雷子了，可不能耽误了他被县城的好姑娘相中啊！”
众人都被她这话逗笑，钱大却故意笑着嚷嚷起来：“那可不成！娘啊，我弟可还在上头杵着呢，咱家这票要是不给他，小山岂不是一票都没有了，多丢人呐！”
第80章 刁难 可别光会嘴皮子功夫
钱小山原本正低着头沮丧呢, 被他哥这么当众一调侃，紧绷着的那股劲儿一下子就泄了，心里也松快不少, 语气无奈又有些好笑：“你…你别在这儿瞎起哄了…”
被钱大这么一闹，一旁的吴铁柱和赵大根也都松了口气, 说开了倒也不怕丢人了, 吴铁柱还笑着冲他喊道：“钱大, 小山不要这票你就投给我吧，要是一票都没有我也下不来台啊！”
众人又哄笑起来，一旁的赵大根也搓着手咧嘴笑起来。
“你想得美哩！让香兰婶子给你投吧！”
钱大笑着顶他一句, 带头过去投票，孙秋雨连忙招呼其他家也跟上。
闹哄哄的投完票，不出所料, 得票最多的正是刘旺、王力和高雷三人。
高秀秀拉着小妹跑上前, 高兴的围着高雷说话，旁边的吴玉珍拉着刘旺的手直抹眼泪, 高兴的说不出别的话, 来来回回念叨着“好好干好好干…”。
一旁陈金福笑呵呵的安抚剩下三个：“你们仨还没往县城跑过的，比不过他们也正常, 后头轮着的时候好好干，没准儿还能把他们顶下来的。”
王力这下可不干了：“咋，陈叔, 这以后还带换人的？”
“当然了，售卖这一项可是有营收要求的, 要是总达不到啊，可还是要换人的！”
“啊？！”王力夸张的长大了嘴，哀嚎着回位置去了, “还以为选上就万事大吉了呢，这下倒好，这担子更重了啊！”
“就是得让你们绷着这根儿弦才成呢，”钱大一副很懂的模样，“大家伙儿可都指着你们多卖多赚钱呢！”
高雷和刘旺倒是都明白这道理，听了陈金福的话也都郑重的点了点头。
看几人都回到位置坐下了，孙秋雨连忙清了清嗓子，高声宣布下一项。
“下一项就是县城吃食生意的‘财务’了，也就是管账的，因着只有小满一个报名的，咱们也就不投票了，一会儿小满上来，大伙儿有什么问题都可以问，好让大伙儿心里有个底。”
一直安安静静坐着的李小满这才起身，冲着一旁坐立难安的老李头安抚的笑了笑，一步一步坚定的往前走去。
她紧抿着嘴唇，想到当初爷爷为了自己不被卖掉，偷偷带着她逃开那个家，当时的他们心里全是对未来的恐惧和迷茫，后来遇到了如今村里这些人，大伙儿一起逃荒，她和爷爷总算有了落脚的地方，她还记得终于收下粮食的那天，爷爷背着她偷偷抹了好几回泪。
短短几步路，往事却在她脑海中一幕幕闪过，爷爷平日的辛劳、村里人对他们的关照、王婆子上门说亲时的傲慢、爷爷捂着脸说不行就把她嫁掉，最后停在了前几日阿陶说那番话的情形。
她走到中间的位置站定，握紧了拳头。
她不认命！
就像阿陶说的，她要自己给自己挣命，她要靠着自己的本事，稳稳当当的接下这项差事，把这红烧肉的账目管的清清楚楚，努力挣钱，让爷爷过上更好的日子，让那些人再也不敢欺辱到他们头上。
看着她神色坚定的站在那里，阿陶忍不住红了眼眶，没有人比他更清楚李小满付出了多少努力，他一直拿李小满当亲姐姐看待，这会儿又是欣慰又是紧张，默默握紧了拳头，在心里给她鼓劲。
沈悠然拍拍他的肩膀，又把目光转向李小满，开口道：“小满，财务这一项，大家可能还不是很清楚要做哪些事儿，你先给大伙儿介绍一下，再说一说如今你会哪些。”
李小满点点头，这都是阿陶最近教她的东西，她低头思索了一会儿，声音平静却清晰地开口道：“财务一项总共有三件事儿要干，首要一件就是记录每日的开支和营收，也就是孙哥每天花了多少钱采买，秀荷婶子做了多少斤红烧肉，阿旺哥他们每天卖了多少钱，都要一一核对清楚才行，再根据这两项计算出咱们当天挣了多少钱，这一项我已经学会了怎么记账簿子，常用的一些字也都会认会写，能把这些项都清清楚楚的记下，每月底给悠然哥和陈叔复核。”
这个听起来倒是容易，众人也都听得明白，纷纷点头。
李小满顿了顿，继续道：“第二件就是按月结算利钱，按着前边儿定好的规矩，每月底计算清楚整月的利钱，留出下个月经营用的，还有发给干活这几人的月钱，剩下的要按各家的本钱多少来分给大伙儿，这一项需要计算各家的股本占比，计算的法子我也学会了的，到时候会把账目给每家都核对清楚，发钱的时候也当面点清，当面勾账。”
“可…可我们也不识字，更不会算数，到时候怕看不懂这账目呀…”
李小满看向出声的吴小梅，继续解释道：“梅婶子你放心，我到时候会念给你听明白的，发钱的时候，除了我，陈叔也是在场的，如果有对不上的地方，也能当场查清楚。”
吴小梅点点头：“这样倒是也成。”
“第三项就是管理账册和银钱了，到时候我把咱们这账本子和银钱放个稳妥的地儿，每日算完账都再核对一遍，保证手里的现钱和账本子上记的一个铜板都不差。”
等她利落的说完，看着众人都笑着点头，老李头悬着的心总算落下了一半儿，拽着陈大成胳膊的手也松了些劲儿。
“就说这丫头指定能行吧，这回你可放心了吧。”陈大成笑着说他一句，又扭头对陈金福问道，“这样就成了吧？”
陈金福笑道：“爹，您别急呀，还得看大伙儿有没有旁的要问。”
陈大成皱着眉头嚷道：“人小满都说得这么清楚了，我一个老头子都听明白了，还有啥要问的哩！”
钱大也跟着起哄：“就是的，陈叔，大伙儿都没有问题了，财务这一项就是小满妹子了，赶紧的开始下一项吧，我这都等了大半天了。”
“成成成，”陈金福无奈的摇头笑道，又左右张望一下，见确实没人要问的，便对孙秋雨道，“秋雨，那就开始下一项吧。”
孙秋雨笑道：“那财务一项就是小满了，下边是今天的最后一项，选出两户人家负责养鸡的事儿，参选的有钱富、赵大根、吴铁柱、刘春来四户人家，请派代表上前面试。”
不等她说完，钱大便三两步蹿到中间，看别人在这儿说了半天，他早就心焦的不行了，站好后也不等旁人提问，开始滔滔不绝的讲起他的养鸡之道来。
从鸡舍怎么建、位置怎么选，讲到雏鸡怎么挑、鸡食怎么喂，最后再讲了一遍之前跟沈悠然说过的如何找销路的问题，别说前头的人了，连他旁边站着的吴铁柱几人都被他唬住了。
沈悠然忍不住小声跟蒋天旭吐槽：“好好的面试，硬是让钱哥变成了‘养鸡经验分享大会’。”
蒋天旭被他逗笑，也压低了声音回他：“看样子倒是也下了番功夫，比那天晚上说的更周全了。”
看着众人都频频点头，钱大心里也很得意，整个村里只有一个他最怵的人，就是他娘周桂英，还有一个他最服气的人，就是沈悠然，连这两个人都能被他说服，他不信还有旁人他说服不了的。
偏偏还真有一个。
王力这会儿已经面试完，彻底放松下来看热闹，听着钱大这一通叽里呱啦说的众人都点头，忍不住又想要刁难他一下。
“钱哥，你说了这么多，听起来头头是道的，可别光会嘴皮子功夫，到时候要是做不到可咋办？”
钱大白他一眼：“我又不是拿着大伙儿的钱就跑了，到时候要是没挣着钱，把我换了就完了呗，再说，我可不光嘴皮子厉害，我干活不也是一把好手的？”
王力又伸着头看向陈金福：“陈叔，养鸡这项是不是也该有营收要求的？”
陈金福笑着摆摆手：“这个跟卖红烧肉可不一样，日后再说，你别在这儿打岔了，先让前头几个人都说完。”
剩下赵大根、刘春来和吴铁柱三个，三人都是从小就帮着家里喂鸡的，对这个很是熟悉，连赵大根都没有刚刚那么紧张了，三人轮流上前细细的讲了一遍自家的养鸡经验。
“这…”王庆来有些为难地笑道，“这一项倒不好分出个高低了，听着都有道理得很。”
沈悠然也点点头，剩下三家的经验听着都有一些可取之处，谁家能选上怕是就得看运气了。
他手上拿着红绳结慢慢的绕着，小声问蒋天旭：“旭哥，你准备选谁？”
蒋天旭用眼神示意了一下。
沈悠然点点头，又问了问李金花的意见，这才起身跟在众人后头投票去了。
最后一个人投完，孙秋雨和刘莹两人仔细数完每人前头的红绳结，又小声议论几句，孙秋雨才上前宣布道：“钱大六票、赵大根四票、吴铁柱和刘春来各两票，负责养鸡的就是钱哥家和赵叔家了。”
李金花得意的冲着沈悠然笑道：“怎么样？就说你赵叔能行，你们可不知道，他们两口子干活可细致呢，养的鸡都比别家肥。”
钱大早就数好自己的票数了，这会儿倒也沉得住气，笑着冲前头抱拳道：“多谢大家伙儿信得过我，大家放心吧，我一定把咱们村这养鸡的生意做的红红火火！”
周桂英恨不得上去把他拽下来，这还没开始干呢就说大话，日后若是赔了钱岂不是打嘴？《https://www.moxiexs.com 》